みんなの「菅野製麺所 中華そば」 口コミ・評判
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"菅野製麺所 中華そば"の口コミ・評判 5/17 09:00現在
羽村煮干乃宴さん。 牡蠣のつけそば（new✨）昨日、メンマ抜きさんのみたら我慢できず🥹 ワンタンTP（スタンプ） 牡蠣美味しい。ス―プ美味しい💕菅野製麺所さんの麺美味しい💕中華そばよりつけそばの方が好みかも😋本当は、ごはん追加しようと思ったら、隣の女子がごはん食べられない🩷って…続く
今日はラーメン長瀬さん@茨城県古河市で背脂中華そば並を頂きました。動物清湯出汁に背脂たっぷりで濃目の醤油がキリッとしたカエシのスープは豚の旨味と塩味がかなり強い。麺は菅野製麺所さんの加水やや低目の中細スト麺で歯応えバッチリ。煮豚もかなり味が染みててとても美味しく頂きました。
らぁ麺やGO@神保町 中華そば500円 2024年4月オープン、生姜醤油ラーメン ひのてつさんのリニューアルだそうです！ このご時世に、ワンコインラーメンは嬉し過ぎる‼️ 喜多方っぽいラーメンで、スープは動物系に仄かに生姜も感じる。 麺は菅野製麺所さんの多加水麺！ バグうま‼️
錦糸町中華そば さん式@錦糸町 ばら海苔烏賊背脂煮干中華そば。初訪問。烏賊の濃厚な旨味と背脂が見事に調和したスープ。いやーうまい。菅野製麺所製の中太麺もよく合う。ばら海苔が磯感を増してくれて良い。炙ったチャーシューも美味しかった！
🏠煮干乃宴 🗾東京都羽村市 🍜濃厚煮干し中華そば/ビター 🍜麺は蒲田の菅野製麺所 🥚極み味玉（150円） 2ヶ月ぶり2回目の訪問✌️ 煮干ポタージュのようなスープ 相変わらず濃厚で美味しい😋💕 味玉150円は高いけれども 濃厚スープには合う👌
2024年49杯目🍜✨ 『 うどん屋 基蔵 』 武里 初訪問 🍜濃厚煮干中華そば（肉増し） フォロワー様のポストを見て 伺いました😊 煮干しをじっくり煮込み 黒毛和牛から採ったスープと 合わせた旨みの強い1品 奥深い優しいスープに感激しました 菅野製麺所さんの極細麺✨ とても美味しかったです😋🙏
水戸市 麺屋SOさん 中華そば 塩 ここはふるかわ食堂さんの思いっきりの居抜ですね 最初は出汁を感じたいので中華そば塩を選択 豚メインの旨味が強い出汁に魚介と煮干しそして野菜から作られている見たいです 塩分濃度は高めながら塩は尖り無し 麺は菅野製麺所のツルモチ 美味しく頂きました😄
中華そば にぼが屋@神保町 煮干し300g(全部増し) 程よく煮干しの効いたあっさりスープ。菅野製麺所のモチモチ太麺。煮干し風味の新感覚な二郎風の一杯。提供時に煮干しが乗っておらず別皿提供。麺100g(味玉付)、150g、200g、250g、300g同料金。煮干し×二郎系がコンセプト。大津市のラーメン モリン出身
食麺🍜 中華SOBA にぼ乃詩 特製煮干し中華そば ¥1250 雨の中地元攻めてきた💪開店20分前でPPゲット✌️数種の煮干し、豚、野菜、昆布、椎茸の乾物系スープ😋菅野製麺所の低加水細麺😋久しぶりに充実した煮干しを堪能👍美味し‼️
2023.11.27 中華そば やいろ亭@谷町四丁目 特製塩中華そば 蘊蓄をよーく見てみると調味料の記述だけでスープ食材に言及なしw 確かに食材の出汁感は突出しないタイプだが揚げネギに負けているわけでもない。菅野製麺所特製麺が妙にもそもそしていて関西でこれで大丈夫？とは思ったが。
上井草「麺や 麟子鳳雛」 特製中華そば 1350円 スープは鶏や煮干し、節などを使用した円やかな醤油味♪麺は菅野製麺所の幅広手揉み縮れ麺で食べ応えがあり♪トッピングは2種類のチャーシュー、味玉、肉団子、ワンタン、メンマ、海苔、ネギなど盛り沢山で美味しく楽しめます！
猿島郡境町
中華そば ふじ野さん
※蜆そば 白醤油
蜆は涸沼産100%のスープ見たいです
蜆の旨味や白醤油も感じられてバランスタイプです
塩分濃度はジャスト
麺は菅野製麺所さん
しなやかで噛めばサクリと軽い感じです
小麦感あってスープとの相性は良く美味しいです
レアチャーもgood
ご馳走様でした😋
Ramen 煮干乃宴＠羽村
先日、冷たいライ麦昆布水麺でいただいた
「ライ麦平打ち麺」を、温かい煮干中華そば・塩で
しなやかなコシと食感で、
煮干しの旨味満載のクリアなスープとの相性が抜群！
ピロピロとした口当たりが楽しい。
その他、菅野製麺所の6種類？の麺の食べ比べが出来る。
柏市逆井にある中華そば いしずゑさんの特製中華そば。柏のAKEBIで修行された方のお店らしい。菅野製麺所の麺も美味しく、やや塩っぱ目なスープや数種類のチャーチューも良い。だけど何となく、それぞれがバラバラな感じ。母親のお見舞いにこの地区に足を運ぶ事が増えるので、次は別メニューを試そう。
仕事の移動中
今日はここ
【中華そば 麺壁九年】
今回は左上の法則でなく左2段目の「特製いりこそば」が目当て。
おっと、麺箱は見慣れた菅野製麺所。
はい、間違いないやつね。
さて味は・・・
これはマジで美味い、ラーメンを食尽くして普通に美味いじゃ驚かないが
これは本当に美味い！
みそちゃんぺ@伊勢佐木長者町駅。イチカラ900円。
3/1オープン、品川からの移転で地球の中華そば跡地。ぺ、希望でしたが激辛との事で断念💦
スープはイチカラとの事ですが当方には十分辛い動物系。菅野製麺所の中太麺が良く合います。店主さんの接客も良く応援したくなるお店。
中華そば 喜富@大塚駅前、大塚
醤油蕎麦(太麺)
鶏ベースのやや酸味のある味濃いめのあっさりスープ。菅野製麺所の短めの平打ち中太麺。上手くまとまったキレのある一杯。1100円也。太麺or細麺選択可能。神田ラーメン わいず系列店
笠間市
中華そばのあい川 さん🥰
台湾牛肉麺 🍜
シューマイ ニケ
元中華料理ご出身の店主さん🥳
絶品の牛肉麺😋スープはスパイスの香り🤤甘味酸味ちょいピリ辛🥰丁寧に煮込まれた和牛牛肉超柔らか🤤菅野製麺所さんのもちもち麺🥳めっちゃ美味い😋
ローズポーク100%焼売も絶品🥰
ご馳走様でした🙏
中華そば澤田屋＠川崎
得入り支那そば醤油+大盛+味玉+九条ねぎ+あおさのり
初訪🔰 ご対麺すると彩豊か具沢山なお顔☺️
鶏ガラ❌魚介のスープは優しくてノスタルジーな味わい
菅野製麺所の細直麺はしっとり滑らか食感
三種のチャーシューと海老ワンタンも美味しい
スープ飲み干して美味完食 ゴチでした☆
学芸大学「中華そば たかばん」2️⃣
菅野製麺所のパッツン麺 噛んだ時のザクザク感は煮干好きには結構受けるかなと思われます😋
チャーシューは豚肩ロースで噛み応えもありつつ柔らかめな仕上がり🤭
肉味噌丼はかなり好みの味 ただ、着丼時に黄身が割れていたのはチョッチ残念😅
→3️⃣へ続く
中華そばふじ野@境町4/30
鶏つけそばを(*´-`)
初訪🙌
限定(笑)🙌
菅野製麺所の滑らか麺が昆布水纏って啜り心地よき😌
でっかいレアチャーシューもウマウマ～😋
紫蘇と茗荷でさっぱり味変👍
昆布水のスープ割りまで、美味しくいただきました(^-^ゞ
72
ラーメンゆら吉@石和温泉1200待ち無し後客多数！やんちゃな旨辛中華そば大盛りニンニクまし。旨辛辛すぎず丁度良い塩梅。菅野製麺所製ゴワゴワ麺は山梨では唯一？食感最高！美味すぎます
いわゆる中華そば。
醤油スープは出汁がよく取れている。旨みたっぷり。飲み干せるタイプ。
菅野製麺所の中太麺は必要十分な歯応えがあり食感が楽しい。
オープン当初からいつか行こうと思ってるうちに長期宿題店になったお店。特製中華そば。コレは凄い美味い。流行りのフォーマットと言えばそうだが鶏の滋味と醤油のコクが素晴らしい。菅野製麺所のサクッとした細ストレート麺も好み。再訪確定。次はいりこそば（煮干し）だな。
中華そば おや麺 さんにて@oyamen_hayabusa (昨夜)
【特製鶏出汁 中華そば 塩】
を堪能😍
菅野製麺所さんの
エッジのきいた
ツルモチッとした麺🎶
鶏出汁やわらかコクの
スープ✨
自分的にはTPの叉焼達は
も少し下味が欲しいかな🤭
4/1から始まる
【鶏白湯つけ麺】も
食べてみたい😋
御馳走様でした💮
埼玉県三郷市
中華そば須紗にて夕食。
味玉チャーシュー塩中華そば、和え玉、黒烏龍茶を注文。
3種のチャーシューに塩スープ、具材、菅野製麺所の細麺に舌鼓！
そして和え玉は250円でボリューミー！
煮干し酢を用いれば、風味がガツンとプラス！！すげー美味かった！！
完飲完食にてごっつぁん！！
オカモトモノガタリ@京成金町
醤油らぁ麺(手もみ麺)
鴨ガラ、丸鶏、煮干しを使用したほのかに酸味のあるあっさりスープ。菅野製麺所の手揉みピロピロ平打ち太麺。バランスのいい程よくキレのある一杯。細麺or手もみ麺選択可能。中華そば 麺壁九年出身
ラーメンゆら吉@石和1220待ち無し。前回土曜日行ったら臨時休業。今日は営業してました！ガッツリ系やんちゃな中華そば特製大盛りニンニクマシ。菅野製麺所のゴワゴワ太麺美味すぎます。またお邪魔します!
先日「中華そば 流川」にて、牛貝清湯醤油中華そば。
牛骨を長時間炊いて貝出汁を融合させたスープは、初体験のかなり深みがある味わい。菅野製麺所の細麺は、コシのある食感がいいね。低温調理の焼豚や穂先メンマも美味しく、あっという間に完食。飲んだあとのラーメンはやっぱり最高！
【コラム的なもの】近所にできた洒落たラーメン屋さんと舞台役者さんオススメの中華そば屋さんがたまたま両方とも「菅野製麺所」の麺でした🤓📝美味で御座いました😊🙏
中華そばいしずゑ@柏市逆井
つけ麺を頂きました。
菅野製麺所製全粒粉中細麺がお初。
喉越しで頂くつけ麺です♪
トッピングの肩ロース低温チャーシューが美味い。
つけスープも、ライムと七味唐辛子が効いた醤油スープ。
POPに有った特製中華そばや特製煮干しそばもそそられます。
ご馳走様でした。
【濃厚つけ麺 善之介＠甲府市】
夜営業に突入🚶
つけ麺の次は「特製中華そば」
つけ麺より一体感あって菅野製麺所のムチムチ麺が美味しかった👏
中華そば べぃしっく@錦糸町
特製醤油中華そば
総州古白鶏、米沢豚、鯖節、香味野菜を使用したあっさりスープ。菅野製麺所のピロピロ平打ち中太麺。鯖節の旨味が際立った一杯。吉祥寺のanjirでの間借り営業を経て移転。加真呂 錦糸町店を間借り営業
中華そば べぃしっく@錦糸町
特製醤油中華そば
総州古白鶏、米沢豚、鯖節、香味野菜を使用したあっさりスープ。菅野製麺所のピロピロ平打ち中太麺。鯖節の旨味が際立った一杯。吉祥寺のanjirでの間借り営業を経て移転。町のステーキ屋さん 加真呂 錦糸町店を間借り営業
壁|･∇･o)ら！
本郷 ねむ瑠
蛤と浅利の中華そば(醤油)
チャーシュー
夜中?までやってるのたすかる😏
菅野製麺所の麺やっぱすげぇ！！
よくできてる😎
ご馳走様でした
2022年12月7日
本郷三丁目 ねむ瑠
濃厚烏賊煮干中華そば（醤油）
烏賊煮干しの奥深いうまさを感じるのに、くせのないまろやかなスープ。
最後まで伸びない菅野製麺所の麺がすごいマッチしてた。くどくないから食べやすい。
チャーシューかなりの厚めなので肉の日にピッタリ🍜🍥
菅野製麺所の中太ストレート麺
うまし‼️
@茨城県境町「中華そばふじ野」
昼食
鶏白湯
帆立濃厚でクリーミー
菅野製麺所 細麺
前回中華そばで今回のこれも旨
少し温めなのはご愛嬌
熱いとのびちゃうからかな？
新三郷『中華そば 須紗』さん
特製中華そば
店主は『麺屋武蔵』さんで11年修行し独立。先日千鳥町にオープンの『つけ麺燕武』さんの店主とは同門とのこと。煮干出汁が前面に出たスッキリタイプの清湯スープと菅野製麺所のストレート細麺に出身店仕込みの柔らか角煮チャーシューはさすがのウマさ👍