みんなの「過橋米線 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"過橋米線 スープ"の口コミ・評判 5/19 17:42現在
行ってみたかった日暮里の過橋米線。店名と同じメニューを頼みました。生のお肉をスープでしゃぶしゃぶして食べるそう。湯葉やニラ、もやしなどとデザートもセットで1000円。めっちゃ美味しかったし店員さんも親切でまた行く！ pic.x.com/xjUAtOvHyq
夕食は昆明駅近くの客哪呢で、雲南伝統過橋米線。麺は普通の米線と紅米線が選べるので紅米線に。 石鍋でグツグツしたスープに具材を入れて食べます。鶏ガラスープがうますぎた。チェーン店とはいえあなどれない。 東京ディープチャイナの記事を見て、来訪しました。 pic.x.com/kCUoivKZWo x.com/musakoga_201ht…
昆明で上質な過橋米線と汽鍋鶏スープに出合いました。味やサービスや提供の仕方完璧で最高です😀開店後10分もう満席ですごく勉強になりました。 店名：上座 過橋米線 pic.x.com/RubfXDlrpg
稲香米線@浦和 過橋米線(小辛)+豚肉団子 ライス小 先月浦和駅近くにOPENした中国雲南省発祥の米粉を使用した麺料理のお店に初訪！ ランチセットはライス小かドリンク付きでお得😊 ビーフンやフォーとは全く異なるもっちりつるりな滑らか食感の麺に旨味たっぷりピリ辛スープが想像以上に美味でした😳 pic.x.com/zAr0izljEp
御徒町駅周辺のランチ開拓！ 雲南省発祥のお米の麺、米線が食べられる「過橋米線」さんに行ってきました～ 麺が真っ白でスープがキラキラ、海老とホタテ貝柱、白菜やもやしの野菜たっぷり。 スープがとにかく美味しくて…！永遠に飲んでいられるくらいでした🥰 pic.x.com/0OnmAj9OWD
この百年建築の並びはすでに私の庭と呼んでよろしい。ところがまだまだだった。その路地裏にこのように魅力的な麺屋が隠れていたとは。 看板は、烏魚（ライギョ）のスライスを添えた金湯麺だ。見た目に反してピリ辛で、過橋米線のように厚い油膜をかぶったスープはいつまでも熱々。 pic.x.com/It9fyC5yOy
3種類（太/普通/細）から麺を選べたので塩味の羊肉米粉 米粉だけど結構コシがあって太麺で正解 過橋米線みたいにスープの上部5mmくらいが脂で永久に冷めないのが嬉しい 両隣の若者はその脂が辣油に置き換わった激辛系を食べてた（貴州料理だものね） 羊肉も沢山入ってて満足😌 pic.x.com/w5qMnQTEn2
秋は南方急行の汁物で！ 一気に寒くなってきましたね。 今回は南方急行でオススメの汁物料理を紹介します！ ・発酵トマトと牛肉のスープ ・濃厚鶏の蒸気スープ ・雲南過橋米線 それほど量も多くないので他のメニューと一緒にどうぞ！ pic.x.com/KB4d4WJ5f5
関西ガチ中華巡り① 雲南米線 @日本橋 関西では4〜5軒しかない雲南料理の店 一番伝統的で雲南省でもスタンダードな『過橋米線』を注文。鍋焼きうどんに近い。 胡椒の効いたスープで、微辣で注文したが花椒のピリピリ感と香りが効いている。個人的には物足りなかったので追加で麻油/辣油を加えると尚良 pic.x.com/nppNShvTLL
週末ガチ中華🇨🇳 四谷三丁目の食彩雲南過橋米線で羊肉米线！麺がつるつるでスープもおいしくついついほぼ飲んでしまった🫢 今日は旅行中にキリスト教に興味を持ったので四谷のイエズス会聖三木図書館に会員登録していろいろと本を借りて勉強🤔信仰で心をきれいにしたい🥹 pic.x.com/Ppwf7YkJZ0
中華！特に雲南料理と言うらしい。 幹事で写真撮る余裕がなかったのだけど、コースのうち1「伝統汽鍋鶏薬膳スープ」と2「特製雲南炒飯」が好み！ 1：汽鍋という鍋で、水を使わず素材の水分だけで蒸す。味付けは塩のみ。ヘルシー。 ２:味付好み！ 四谷三丁目 食彩雲南_過橋米線 pic.x.com/kcI1yXsE9c
過橋米線初訪…なにこのスープうますぎ…おこめ麺プリプリのプリだ 小皿料理が値段も量も適度すぎて飲まずにはいられなかった さすが劉さんのおすすめ pic.x.com/xWLnhSBjNh
中国旅行の古い写真を整理していたら過橋米線が出てきて無性に食べたくなって調べたけど、福岡で見つけられなくて、もう自分でなんちゃってを作ってしまえ！と。麺は米粉麺、スープは鶏がらスープの素、塩、胡椒、薄口醤油、生姜、葱油（鶏油でも良さそう）。具は冷蔵庫にあったもの。なかなか旨し！ pic.x.com/yiRRCmtgEP
過橋米線で土鍋米線と麻婆丼。びっくりするぐらいおいしい。米線はモチモチだしスープは薄味だけど滋味深くて最高だった。 pic.x.com/tmo4iwQIbj
本年中国2省目は雲南省の過橋米線1280円で、高田馬場の阿香米線で頂きました 米線と具を油の浮いた鶏豚スープに自ら投入して、具沢山の鍋を完成させます。米線は米粉の太麺で、歯応えはなくツルッと喉越しが良いです。各種具材と米線を頬張れば、そりゃ美味いッス！サイコーです！ pic.x.com/m8dj8mOpQT
ガチ中華で有名な「西川口」で久々のシェア会です。今回訪問したのは「雲南料理」のお店「食彩雲南」。やはり食べたいのは名物の「汽鍋」と「過橋米線」。この独特の形をした鍋から作り出される薬膳スープは滋味の極地とも言える味わい。素材と水分が「最高の形」で身体の隅々まで届きますね🐦 pic.x.com/lvits1Ge9f
今日のランチはガチ中華！ 日暮里駅すぐにある、過橋米線さん。 日替わりランチで鴨ガラとジャガイモのピリ辛スープをいただきました。花椒がきいて美味しかったです！ こちらのお店、中国雲南料理の薬膳鍋が名物です。 食べると凄く元気になれますよ！ pic.x.com/b4Q6JFo8kq
豊栄過橋米線 牛肉麵にアジア系おなじみのフィッシュボールをのせて。割り箸じゃないとつかみづらいくらいツルツルの線麵、山椒が利いたスープで美味しい。もやしやホウレンソウ、ワカメもいい。 pic.x.com/3N9hXI3x42
寒くなってきたから過橋米線。熱々のスープに肉や魚のペラペラ切り身を入れて食べる。意外と野菜たっぷりで、味もまとまってる。もう一品、グァバや青マンゴーなどに酸っぱい梅粉かけた果物盛り合わせ。味に絞まりが出て食べる手が止まらんくなる。生野菜にドレッシングかけるのと同じ理屈だな。 pic.x.com/8vuQ2Rc5HA
夜は雲南料理のお店で「軍師連盟完走したので素晴らしさを語りたいの会」。 ついったでは言い尽くせない事を叫べて満足。ありがとうございました😊 そして雲南料理最高！ 食べたのは、 ◎キノコ付き過橋米線（米粉の麺。太くてモチモチしてる初めての食感。スープ激ウマ。お店の人がテーブルの上で→
食彩雲南さんのいろいろキノコつき山の幸の過橋米線(原味) お野菜、きのこたくさん、お肉あり、卵ありで贅沢〜。スープうま〜い。 お米の麺ってつるつるむにむにの独特な食感でおいしい。もっと流行ってほしい。
因みに譚仔三哥はよく行ってます。
（今は食事制限で行けないけど…）
三哥酸辣中辣，過橋米線套餐，走豬膶，凍奶茶
（三哥酸辣スープ中辛、全部盛りセット、豚レバー抜き、アイスミルクティー）が最高っす！
初！譚仔三哥(タムジャイサムゴー)
恵比寿店さんに伺いました～
これが香港でも人気の…(*´﹃｀*)
具材に迷ったので、過橋米線(クロスブリッジヌードル)、麻辣4。
とにかくスープが美味しかった😋めっちゃ好み、また行く！！とひとくち目から心に誓いました～
所用でひさびさ四谷三丁目🐾
お腹空いたーーってことで
日興苑 食彩雲南 過橋米線さん🍜
伝統過橋米線🍜
鶏油浮かぶ熱々スープに具材どぼーん
＋水餃子と米w
酸味と辛味のバランスとゆうか
雲南料理はやっぱりシャン料理とも通じる味だよなぁと🇲🇲
美味しく頂きました😋(食べすぎw)
今日は池袋にある沸騰小吃城で夕食。雲南地方の名物である過橋米線を堪能。真っ赤なスープでいかにも辛そうだが、唐辛子ではなく山椒の辣味。
しかしその最中に震度5弱の地震が発生。池袋は震度2と推定。皮肉にも至福の時間を邪魔されてしまった。
今日は池袋にある沸騰小吃城で夕食。雲南地方の名物である過橋米線を堪能。真っ赤なスープでいかにも辛そうだが、唐辛子ではなく山椒の辣味。
しかしその最中に震度5弱の地震が発生。池袋は震度2と推定。皮肉にも至福の時間を邪魔されてしまった。
夕ご飯は雲南名物過橋米線。熱々の鶏スープに綺麗に並んだおかずを速攻でぶっこむ。初めてたべたので右往左往したら何故かカタコトの日本語ができる店員さんが手伝ってくれて良かった。
もう一つ大きな未練は、昨晩ごちそうを食べた古建築レストランのメニューにあった、過橋桂魚。
想像するに、過橋米線と鰤しゃぶならぬ桂魚しゃぶが合作したものかな。
美味しそうなんだけどお高くて諦めたのだ。これは烏魚でやっても美味しそう。
烏魚火鍋はあるけれど、過橋スープにも合うはず。
雲南グルメの代表である過橋米線のふるさとは、紅河州お隣の蒙自市。
これを食べに来たわけではないけれど、老舗感ぷんぷんする店を見つけたので入ってみた。
あるのは価格だけ。この米線は具材の多彩さで価格が決まるので、一番高い40元を。
スープのお碗が来てみればスイカサイズでまたびっくり。
雲南省はビーフンも有名です。
これは、めっちゃ熱いスープに色々な具とビーフンを入れて食べる「過橋米線」
在丽江吃的过桥米线！很清淡，但汤很鲜美😁
芝園団地に中華食材を探しに行ったついでに過橋米線。牛肉追加で1111円。「過橋米線」を食べるのは実は初めてだけど、伝説通りスープがさめずに美味しい(^^)
日本語では「かきょうべいせん」「かきょうビーせん」「かきょうビーソァ」？雲南料理だけど米粉（ビーフン）に引きずられて一部台湾語読み？
濃厚鶏スープに、雲南ハム、キノコ類、薄切り肉、湯葉……と華やかに具材が盛られたお皿、別添えの米麺。
わぁきれい！と思う間もなくスープのお椀にそれらを投入してしまうから、洗い物削減の為にも初めから一緒になっていればいいのかもしれないけれど、過橋米線はやっぱりこれじゃないとね。
食彩雲南 過橋米線 湯島店を★4と格付けしました。
薬膳スープを求めて入ったがランチメニューには無くて断念💦
大好きな担々麺を注文。
温まる～😊
ランチは小皿と杏仁豆腐が...
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