みんなの「郷土料理 潮汁」 口コミ・評判

@bozu_108いちご煮（いちごに） 青森県八戸市周辺の沿岸に伝わる、ウニとアワビを使った贅沢な潮汁（吸い物）の郷土料理です。乳白色のスープに黄金色のウニが浮かぶ様子が、朝霧に霞む「野いちご」のように見えることから名付けられました。 これもハレの日の料理。 贅沢な分、お値段もお高めだけど😅 pic.x.com/Jep4igiR9b

#アワビ  #スープ  #ハレの日  #潮汁  #野いちご  

【カンダフル】青森の郷土料理いちご煮をみなさん食べたことありますか？うにとアワビの潮汁、豪快な漁師めしがルーツでありながら椀に盛り付けたとき、乳白色の汁に浮かぶ黄金色のウニがまるで、朝露にかすむ野いちごのように見えたことから付けられたとはなんとも詩的ですね☺️✨　

#アワビ  #漁師めし  #潮汁  

壱岐牛陶板焼は麦焼酎であっというまに食ってもうたw郷土料理のウニの炊き込みご飯がうっま！そうめん潮汁がまたうっまい！ごっさんした。

#さんし  #そうめん  #潮汁  

南ポルトガルの郷土料理シャレムスープを作成、いわゆる魚の潮汁、ニンニクとパクチーの根っこを使うのが特徴、アクはとらず沸騰させないのも特徴、今回は半額のメバルを2尾、金払って誘拐、さばいて頭と骨からも出汁をとる、くたばる、単純なのに深遠、酒でぶよぶよになった舌と喉にはうってつけ

#根っこ  #潮汁  

@massi3112 青森には「いちご煮」という漁師さんの郷土料理があり、ウニとアワビを潮汁に仕立てたお吸い物で、椀に盛り付けたとき、アワビなどのエキスによって乳白色に濁った汁に浮かぶ黄金色のウニがまるで、朝露にかすむ野いちごのように見えたことから付けられた、「いちご」違いです😊

#アワビ  #エキス  #潮汁