みんなの「阿波尾 つけそば」 口コミ・評判
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"阿波尾 つけそば"の口コミ・評判 4/26 07:02現在
群青 阿波尾鶏白湯つけそば 200g ¥1,000 明太子皿飯 ¥300 阿波尾鶏100%に瀬戸内いりこ醤油のカエシのつけ汁ですが、非常に綺麗な濃厚鶏白湯に出会えました。 鶏と部位を選べば濃厚ながらこんなに綺麗な濃厚鶏白湯スープが出来るんですね💪 小麦粉は商品名［北］金時を84%＋京小麦石臼全粒粉
覆麺智さんで 昨日のブイヤベースに阿波尾鶏、背ガラ、肩肉、大ズワイ蟹、魚介類、煮干2種類、"ツキノワ熊脂" を追った悪いつけそば〜〜 動物系のパンチとズワイガニの甘みがコラボレーションしてて美味い〜〜〜 ごちそうさまでした!
246亭@青葉台
阿波尾鶏つけそば
味付け麺×阿波尾鶏肉が入ったスープのつけそば。阿波尾鶏スープは鶏白湯と水炊きの中間のような味わいで、臭みが一切なく、阿波尾鶏の優しく滋味深い味わいが出まくっていてめちゃくちゃ美味しかった！いつまでも飲んでいたいスープ。シメの阿波尾鶏雑炊もマスト！
本日の覆麺智
らーめんの出汁
阿波尾鶏と牛骨に、カマス出汁追い
醤油or塩をお選び下さい。
杯数限定
銀鱈カマ出汁
らーめん10杯
つけそば
今週も頑張ろ〜٩( 'ω' )و
覆麺智さんにて「覆麺いじりパート5」正油つけそば(冷盛)を食す🍥
渡り蟹、牛骨、阿波尾鶏x2️⃣倍で結成された出汁の三連星✨前回よりも動物系の厚みが際立つも、まろみがあり、優しい印象を与えてくれる蟹風味が要所要所で顔を覗かせる重層的な構成が秀逸🌠いじりdayのお店の楽しい雰囲気も素敵すぎる👑
神保町 覆麺智
金曜の覆麺は倍量の阿波尾鶏に牛骨、渡り蟹をぶち込み焚かれた魅惑の白湯お出汁！ラーメンかつけそばか…或いはそれ以外か…何が出るかは大将の御心次第！それが覆麺いじりの醍醐味よ！一口啜ると蟹と鶏の旨味がビンッビンにぶち上がり堪らんぜ！力漲る出汁感に大満足！ご馳走様でした！
本日の覆麺智
らーめんは、悪い奴😎
昨日の1番出汁に、更に
金目鯛、動物系、魚介類、阿波尾鶏
などを追って焚いた濃い出汁‼️を
濃い醤油で、食べるらーめん🍜
悪い肉🥩100円
らーめん、つけそば、正油まぜそば
食べる方を選ぶらーめん😏
今日も頑張ろ〜ψ(｀∇´)ψ
本日の覆麺智
らーめん🍜
阿波尾鶏と牛骨の出汁
醤油or塩をお選びください。
杯数限定1
藤五郎鰯煮干出汁(塩味)
つけそば〜
杯数限定2(バター醤油)
真鯛卵まぜそば〜
今週も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
ご来店お待ちしてます♪
本日の覆麺智
らーめんの食材🍜
阿波尾鶏、牛骨、背ガラ、肩肉
などの出汁を、醤油or塩をお選びご賞味下さい。😁
杯数限定❗️
藤五郎鰯煮干出汁
らーめん or つけそば(冷or熱)
塩or醤油
つぶ貝と帆立ひもソース一杯200円
あるだけ〜😆
今週も頑張ろ〜
ご来店お待ちしてます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
本日の覆麺智
昨日の阿波尾鶏出汁に
鮭40k、魚介類、牛骨、等を追って
グッグッやってます😆
らーめん or つけそば
醤油or塩を、お選びご賞味下さい♪
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
ご来店お待ちしてます☆
本日の覆麺らーめん🍜
悪い奴😎
昨日の出汁に、
更に、しじみ、阿波尾鶏、動物系
魚介類などを追って焚いた出汁❗️
らーめん、つけそば(冷or熱)
正油まぜそば〜
悪い肉🥩100円
今日も頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ご来店お待ちしてます♪
本日の覆麺智
阿波尾鶏、牛骨、肩肉、などなどの
出汁を、醤油or塩をお選びご賞味下さい^ ^
杯数限定！
藤五郎鰯出汁
つけそば〜
らーめん5杯❗️
今週も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
ご来店お待ちしてます☆
【にぎやか鈍速報】
麺創房LEO
2023年5月3日(水)☀
8:35頃 駐車場満車🚗
※店舗横スペースは除く
開店待ち13人👯👯👯👯👯👯
・阿波尾鶏白湯 黒マー油Ver.
・Spice keema curryまぜそば
・海老わんたん麺
・巴醤油ラーメン(3番絞り)
・昆布水のつけそば
・冷香麺
本日の覆麺 智
デフォルトの出汁
阿波尾鶏✖︎2、牛骨、肩肉、などなど
醤油or塩をお選びご賞味下さい♪
杯数限定❗️
藤五郎鰯出汁つけそば〜
らーめん5杯
5月も宜しくです😆
今日も頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
ご来店お待ちしてます😉
阿波尾鶏45kg＋蜆30kgというなんとも贅沢な「覆麺いじり」。供されたのは初夏バージョンの冷やしつけそば。一口啜れば蜆エキスが体中に染み渡る。粉末ホヤと卵を混ぜて、蜆エキスに潜らせた麺を絡ませ食せば昇天必至😇 及川さん、スミちゃんいつも有難うございます！ ご馳走様でした😋✨覆麺智(神保町)
おはようございます。☀️😃❗
神保町の巨匠のお店「覆麺智」で、覆麺いじりのつけそば(熱盛 醤油濃い目)を食してきました。😋
２ヶ月ぶりの一杯は、GW前の劇薬の一杯😊
蜆と阿波尾鶏の巡り合わせに、ひれ伏しました。😁
及川さん、スミさん、ご馳走様でした。😉👍
俺たちの覆麺で✋覆麺いじりパート2醤油冷やつけそば大盛+赤ホヤ生玉フレーク、今日はまさかの冷やつけに赤ホヤ、阿波尾鶏としじみの旨味がヤバいやつでしたわい🤤ｹﾞﾌﾞｰ
覆麺智さんにて「覆麺いじりパート2」正油つけそば(熱盛)を食す🍥
二日酔いの気怠い身体に息を吹き込むかのように奏でる阿波尾鶏と大粒蜆の劇的な様式美✨つけ汁も100スープもそれぞれ独立独歩で輝きを放つスタープレイヤーなのに、ツインリードは神過ぎる🌠一番旨いのはやはり両者が交わるその刹那👑
覆麺智さんにて「覆麺いじりパート2」塩つけそば(熱盛)を食す🍥
阿波尾鶏x2倍を中心に炊いた100スープと大粒蜆のつけ汁で出汁の枢軸を形成✨これほどまでに蜆の丁寧な味わいを感じられる食べ物は、もはや地球上で他には存在しないであろうと思わせる凄まじき旨さ🌠このいじり度合い、初回から凄すぎ👑
本日の覆麺 智
覆麺いじりパート2(焚きバージョン)
阿波尾鶏✖︎2、丸鶏、肩肉、魚介類
しじみ30k‼️などなど😋
醤油or塩をお選び下さい^ ^
つけそば食べたいなぁ〜
杯数限定で売るか😆テヘ
今日も頑張ろ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ご来店お待ちしてます♪
徳島Noodleぱどる「阿波尾鶏の黄金塩らーめん」
麺や でこ「浅利昆布水の煮干しつけそば」
ラーメン星印「昆布水醤油つけ麺R」
ニュータンタンメン本舗「タンタンメン（大盛り中辛麺固め）」
覆麺ラーメン(阿波尾鶏・魚介の白湯出汁)
覆麺 智 @神保町
いつも塩ばかりなのでたまには醤油を食べてみたくなり二杯目はデフォに🍜 さっき食べたつけそばがつけ汁分スープが多く完飲してるので今回スープは少しだけ残してしまったw 二杯とも旨かったです！ ご馳走様でした🙏
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏、牛骨、肩肉、などの出汁
更に藤五郎出汁追います😁
醤油or塩をお選びご賞味下さい♪
杯数限定
カマス煮干出汁濃厚出汁❣️
らーめん orつけそば
今週も元気に頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎2の出汁に、
背ガラ、肩肉、煮干、鯖節などを
追った白湯スープです^ ^
醤油or塩をお選び下さい♪
杯数限定
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば(熱盛り)
冷たいのどうしよう🤔
今日も頑張ろ〜٩( 'ω' )و
花木誕生日おめでとう🎂
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏、牛骨、肩肉、煮干
鯖節などを焚いた白湯出汁！
醤油or塩をお選び下さい。
杯数限定
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏、牛骨、煮干、節など
焚いた白湯出汁を
醤油or塩をお選びご賞味下さい。
杯数限定
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば(熱盛り)
今日は女性の節句👱🏻♀️ですね
今日も頑張ろ〜
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏✖︎2、牛骨、煮干、肩肉
などを、焚いた白湯出汁
醤油or塩をお選び下さい。
杯数限定❗️
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば(熱盛り)
気まぐれたら、気まぐれる😆
今日も頑張ろ〜ジャリ
土曜の覆麺らーめん🍜
俺の中華そば‼️
烏賊節、アゴ丸干、阿波尾鶏、
丸鶏、背がら、肩肉、などの出汁
醤油or塩をお選び下さい♪
気まぐれたら、つけそば
やるかも😆😆😆
今日も頑張ろ〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
本日の覆麺らーめん🍜
昨日の出汁に、更に阿波尾鶏、煮干
牛骨、乾物、魚介類などを追った
出汁になります。
醤油or塩をお選び下さい😄
杯数限定
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば(熱盛り)
後7回で終わります❗️
今日も頑張ろ〜٩( ᐛ )و
本日の覆麺らーめん🍜
阿波尾鶏と煮干を焚いた出汁
醤油or塩味を、お選び下さい♪
杯数限定
牛テール出汁(塩味)
らーめん or つけそば(熱盛り)
今日も頑張ろ〜(^^)