みんなの「鶏と魚 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺4 チョイス3 おぐら2 つくね2 らぁ麺2 カフェ2 手打ち2 無化調2 あはれ1 うから家から1 がふうあん1 ごはん1 しののめ1 しののめヌードル1 しゃかりき1 そばや1 だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ1 なゆた1 ぶらぶら1 ほん田1 むらさき1 やっちゃん1 らあめんclover1 ららぽーと1 らーめん処 くろ助1 カフェ・ド・梵1 ジャン1 ハちゃんラーメン1 フュージョン1 マルヤ1 マーシー1 メフィストフェレス1 ラーメンつけ麺1 ラーメン屋1 京都駅前1 土州屋1 紫陽花1 鉢ノ葦葉1 阿波家1 麺と未来1 麺元素1 麺食堂881 麺Louis1 STORY1 |
"鶏と魚 ラーメン"の口コミ・評判 8/19 02:43現在
立川で何食べるか迷った挙句、ラーメン来ちゃいました🤤
チキントというお店で、鶏の胸肉が乗っていてこれがめちゃくちゃ美味しい。多分温度管理して茹でてる。鶏つくねもあって鶏づくし🐓タンパク質豊富💪
スープは鶏と魚介ベースかなぁ？濃いめだから飽きずに完食。
駅からも近くておすすめ😙
@bozu_108 1枚目 尼崎 麺屋Smile
ラーメンよりもつけ麺が好きですが…
2枚目 伊丹 がふうあん
鶏と魚も美味しいけど、こく塩と海鮮丼が美味しい
ハちゃんラーメン@浜松町
特製昆布水つけ 塩
ほん田出身のハちゃんのお店
昼営業終了間際でも行列
早くもかなりの人気
鶏と魚介の出汁に
旨味と塩味の強いカエシが
ビシッと効いたつけ汁
昆布水を纏った
小麦香る麗しの麺
チャーシューも◎
ほん田らしさを感じつつも
独自の味を形成
美味し！
(山形県新庄市大手町２)
950円 由利本荘出張の移動途中に初訪です。つけ麺がメインのお店でラーメンをチョイス、ちぢれ細麺に鶏と魚介の濃めの醤油。チャーシューは大判厚め、多加水の小麦香るもちもち麺がんまいでした🍜でも少ししょっぱい気がしましたね🥺
ラーメンセット麺大盛【京都千丸 しゃかりき むらさき】@京下京区烏丸通七条下る東塩小路町。京都駅前界隈で個人的にはラーメンつけ麺とどちらも美味いから定期的に訪問するお気に入りのお店。鶏と魚介の清湯醤油ラーメン、旨み凝縮の豚ほぐし丼は、鶏魚介の和出汁がすっきりとした絶妙な美味さ。
特製石臼挽き中華そば¥1300
ラーストのご当地ラーメンチャレンジ最終回は富良野の名店。券売機左上発注。鶏と魚介の無化調スープに歯応えのある全粒粉入り中細麺でウマイ😋後からメニュー写真を見て気づいたがチャーシュー三枚で鶏のコンフィが乗って無かった💧
だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょさんで塩らーめん。鶏と魚介の濃厚ダブルスープ。透き通っているのにしっかりした味わいと飲み心地が凄い。麺もしっかり弾力があり食べ応え抜群。チャーシューは鶏モモのマリネかな、あとまぐろ頰肉のタタキでどちらも異色ながらとても良い。旨し。77
🔴マーシーの自分史1281
ing自分史
今日は息子と2人で
ネットで評判の
ラーメン🍜屋さんに
行って(」ﾟoﾟ)」<来たよ〜
澄み切ったスープは
鶏と魚介の混合醤油味🥰
化学調味料使わず
チャーシュー3種類、味玉入り
美味しうございましたm(_ _)m
6月3日(土)
本日の
「鶏と魚だし」はサワラ煮干＋鯵煮干＋知覧鶏です。
限定
「鶏濃」我風流の鶏パイタンです。
デフォ
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」ございます♪
本日の高知ラーメンとカフェの旅は、☕️🍰メフィストフェレス@大橋通→🍜鶏と魚@大橋通→🍜中華そば 土州屋@大橋通→🍧🍰☕️ecocca@大橋通→🍜塩伝説なゆた@堀詰→☕️🍰カフェ・ド・梵@堀詰で終了～。5年前に続き今回も1日中雨☔️だったのでアーケード商店街をぶらぶら。ツイてなさすぎて泣ける🤣
らーめんstyle JUNK STORY@谷町九丁目/塩つけ麺
鶏と魚介と蛤を合わせたスープ。最初に蛤のビターな味わいを感じそれから鶏の旨味が追いかけてくる。最初はおっ！と思ったが、やはりラーメンと同様に塩気が強すぎる。細麺は滑らかで良いが、麺に最初から塩を振り掛けているのはどうかと。
中華そば べんてん
ラーメン 950円(麺少なめ)
高田馬場で閉店後、成増で復活した名店。
豚と鶏と魚介の出汁の旨みが渾然一体となって迫り来る珠玉のスープ。
自家製麺は瑞々しくてハリ艶があり、強いコシで歯応え良い。大判チャーシューはやわらかく、薄味で素材の良さが際立つ。
中々 並チャーハン at らーめん 麺元素
こちらに来たらやっぱりこれをたのんでしまう 😁鶏と魚のおいしいとこどりの一杯🍜チャーハンも絶品です😆ごちそうさまでした😋
5月30日(火)
「ピリ辛ミンチの油そば」
「鶏と魚だし」（カマス煮干と鯵煮干）
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」ございます↓↓
@catch_wave 成田市花咲町のらあめんcloverで、特製塩らあめん￥1,150−を頂きました。
鶏と魚介の出汁塩ダレが、ネギ、柚子、プライドオニオンと細麺と良くあい大変美味しく頂きました。
しっとり柔らかな鳥の胸肉、低温調理のチャーシー、とろっとした味玉も美味しかったです。＃ラーメン
5月30日(火)
「鶏と魚だし」カマス煮干と鯵煮干
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」
ございます♪
阿波家信州始店🍥長野市東和田
・Bランチ 塩らーめん
・バター
鶏と魚介の旨味に溢れる塩味の淡麗スープ😋
麺は毎朝その日の分だけ製麺される鮮度に拘ったツルプチ細麺🤣
別途TPの北海道倉島バターが溶け込むとまさにこくまろ🤣
塩ラーメンとバターって何でこんなに合うんでしょ🤤🧈
昨日のラーメン( ・ω・)
鶏と魚だしのはず…………( ;´･ω･`)
場所柄呑んでからが多いのですが、フィルターかかってても美味いお店です(ﾟ∀ﾟ )
次は素面で行きます。
Lamamaの前にあって気になっていたお店。「味玉らーめん」¥1100。鶏と魚介出汁の純日本風なスープに硬めに茹でられたストレート細麺が合います。でも他にも美味しいラーメン屋は沢山あるので、「気になっていたレアなお店に入れてよかった」的な感じです。
下北沢駅
純手打ち麺と未来さん
塩らーめん
普通とは逆で、日陰さんに先に行ってる私。
鶏と魚介強めの塩スープ良いー！
この超極太麺は柔らかさもあってもう団子や笑
日陰さんもそうだけど、ハマる人にはたまらないオリジナリティだと思う！
麺やうから家から@福島県福島市置賜町
冷やしらーめん980円
鶏と魚介系を合わせた出汁のあっさり醤油味。氷が入った冷え冷えのスープは一口めの節の香りが口中広がる😚
麺は手揉み中ちぢれ麺。冷水〆され程よい固さで美味😋
具は豚モモチャーシュー、ネギきゅうり紫玉葱、メンマ。
スルッと完食😁
5月26日(金)
夜の部
「ピリ辛ミンチの油そば」
「鶏と魚だし」5食ほど
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」ございます
仕事終わりに最高の1杯
丸鶏と魚介のおだしが効いた
まろやかでコク深いスープに
多加水麺もレアチャーシューも
美味すぎて3杯は食べたくなる😆
ごちそうさま🙏
らーめん専門 和海 門真ららぽーと店
煮干しの濃いやつ
高知の鶏と魚様と東京の伊吹様とのコラボラーメン
高知まで食べに行きました
限定100食の整理券を取りに朝７時45分頃到着ですでに完売寸前
朝５時で30人ほどの待ちの方々がいらっしゃったらしいです
ラーメンオタク恐るべし
ちなみにラーメン食べられたのは15時30分頃でした
今日のお昼はラーメン。味玉入り金の塩。鶏と魚介のWスープ。あっさりして優しい味。こってり系を受け付けない歳になったので、こういうのがいい。
なぜか がトレンド入りしたらしいので山口市で1番お気に入りのラーメン店を再掲🍜
カフェ米蔵in山口県山口市
青竹打ちの自家製麺と黒鶏と魚介の旨味を引き出したスープ、何より炭火焼のチャーシューが神。
暑くなってきたしまた食べにいこう。
袋井市「麺屋 燕 袋井店」
燕ラーメン(塩、味玉TP)
ランチ半チャーハン
鶏と魚介の旨味バッチリのスープにパツンとした食感の細麺がサイコーなのよ✨️
ややオイリーなチャーハンは、頬張った後にスープを含ませるとこれまた美味し。
先程
じろーさんとミルクさんで
さんに突撃😆
メニューは
をチョイス🍜
鶏と魚介ベースの醤油ラーメンで
スープを1口飲んだ瞬間
口の中で魚が泳いどんちゃうか？
と錯覚するくらい風味豊かなスープ🤤
スープとの絡みが良く
すすり心地の良い麺🤤🤤
次項へ
らーめん処 くろ助@阿佐ヶ谷
醤油ラーメン＋トッピング全部乗せ
新高円寺から阿佐ヶ谷に移転オープンしたこちら。刺激的なほど熱々のスープは鶏と魚介の旨みが詰まった正統派！チャーシューの下に隠れていた雲呑を見つけた時には得した気分になりました！
らーめん弥七
醤油らーめん
ヘタめし
久しぶりの弥七さん
サラッとした
鶏と魚介の白湯スープは
唯一無二な味わい🤤
一緒に食べるヘタめし
これがまた美味しい😍
たまらんかった😇
江東区木場駅
麺屋 ルリカケスさんで
特製醤油ラーメン（手揉み麺）🍜
鶏と魚介のスープ。
鶏の豊潤な香りと旨味が口を突き抜け
最後に独特な酸味。
実に美味い😋
海苔、肩ロースとモモのチャーシュー、細かく刻んだメンマ、ネギ、錦糸卵、
ワンタン、味玉、鶏肉のほぐし。
ご馳走様でした🙇♂️
5月23日(火)
今回の「鶏と魚だし」は
舞鶴カマス煮干と薩摩知覧鶏です
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」ございます
日本酒
岐阜「初緑」夏の限定酒人気です♪
こちらは地元奈良にある麺食堂88というお店の特製つけ麺
実は奈良県は割とラーメンの激戦区で多種多様なお店があります
ここは鶏と魚のWスープとお店で作る自家製麺がまた美味しいお店
ジャンクそばというジャンキーなまぜそばや中華そばもあります
5月22日(月)
本日の「鶏と魚だし」は長崎鯵煮干、香川伊吹いりこ、薩摩知覧鶏で仕立てました。
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」
日本酒
「初緑 夏」
「超辛口 七福神」
「菊の司」
「金陵濃合」
麺処青野本店 寄居町
限定 鶏白湯魚介らーめん
焼豚丼
鶏と魚介がうまく合わさっています😌
細く歯ごたえが強い自家製麺は食べごたえあります👍美味しかった✨🔥🙏
やっちゃんご一緒楽しかったです🫶
5月20日(土)
「鶏と魚だし」は昼の部で完売いたしました
夜の部は
「鶏濃」やります！
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
海鮮丼は「マグロのたたき丼」
仙台南光台のラーメンあはれに初めて行ってきた。生姜醤油ラーメンRXワンタン付。手揉み麺か細麺か、醤油はキリッとかまろやかかが選べて、手揉みキリッとをチョイス。鶏と魚介ベースのスープで超美味かった！！また行きたい！
◎全部のせ塩らーめん
◎全部のせ醤油らーめん
しののめヌードル @亀戸
淡海地鶏と魚介節系のスープ。醤油のみ背脂が浮かび叉焼は低温調理の肩ロース・鶏つくね・メンマ・海苔・薬味ネギ。麺はモチモチ中太ストレート。スープと厚みこそ違うものの肩ロースが「ののくら」に似ている。ご馳走様でした🙏
お昼母と二人で麺処おぐらさん！！！！
今日は初めてのBTS（豚と鶏と魚の中華そば塩）を頂きました！
塩辛くなくマイルドな塩気と鰹と柚の香りでさっぱりとしたすごく美味しいラーメンでした😋
麺もスープと絡みやすいペラ麺で啜るごとに口の中で暴れる感じがたまりませんでした！
＠mendokoro_ogura
マルヤラーメンジャック
IL FELICE & サカノウエユニーク
濃厚味噌トマトラーメン(1,350円)
ゆず香る
鶏と魚介出汁の醤油ラーメン
(1,350円)
吉井さんと坂井さんの最強コラボ
サイコーのらぁ麺でした💖
2日連続でお昼にラーメン🍜
今日はあっさり ＃麺処おぐら さん
いつも行列がすごくて諦めてたけど
閉店間際を狙って行ってみたら
すんなり入れた、わ〜い🙌
どれも美味しそうで、迷って
限定Cのしお
BTS（豚と鶏と魚の中華そば）
美味しかったぁ💓
ごちそうさまでした🙏
西天満 麺乃屋@南森町
しょうゆらーめんこってり&味玉🍜
遅昼で初訪麺！
この辺も激戦区ですねー
鶏と魚介を炊き出したスープは凝縮された鶏の旨味にサバ節が効いて美味い😋
無化調スープにお昼は白ごはんサービスで780円とはコスパ高い😲
ごちそうさまでした♪
5月15日(月)
限定
「牡蠣煮干の塩ラーメン」
10食ほど
「鶏と魚だし」本日は鯵煮干と伊吹いりこと知覧鶏です
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」ございます♪
写真は牡蠣の煮干です
鶏と魚 × 中華ソバ伊吹
らの道限定
煮干と鶏の中華ソバ（味玉TP）
あえ玉
このコラボの発表時、どれだけテンションが爆上がりしたことか！
そのラーメンを頂けたことに感謝！
両店舗の個性がフュージョンし、数段階も感動のレベルが上昇した逸杯！！
多加水の手揉み麺を使用したあえ玉はヤバ過ぎ！🤤
らぁ麺紫陽花
ラーメンwalker限定
手打ち塩らぁ麺～焼き立ての熊野地鶏と季節の野菜の盛り合わせ～、地鶏の炊き込みご飯
鉢ノ葦葉をリスペクトした戸谷さんの1杯は手打ち手切りの食感がまた楽しくて美味で地鶏と魚介の深い味わいに隠し味の戸谷さんの想いが詰まった1杯は最高に美味かった🥹🫶
ゴチ🙏
今週水曜の1杯、品川の『麺Louis』で醤油ラーメン♪久しぶりにランチにこちらへ。
丸鶏と魚介をベースに醤油の風味がまろやかに香るスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q以前よりもブラッシュアップされた印象も。
2種類のチャーシューも食べ応えがあります。次回は塩か限定かな。