みんなの「鶏と魚 ラーメン」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚 ラーメン"の口コミ・評判 10/3 19:42現在
昨日は醤油の勉強もしてきました(^^) 10月12日(木) ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・淡口醤油ラーメン サイドメニュー ・海鮮丼 ございます♪
10月7日(土) ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・淡口醤油ラーメン サイドメニュー ・海鮮丼 ◇お知らせ◇ 海鮮丼価格変更のお知らせ まあまあキツイんで すいませんが30円値上げさせてもらいます。
麺ゃしき 醤油らーめん 東京の醤油を食べたから大阪の醤油が食べたいという安直な理由で頼んだ 鶏と魚介の厚みのある旨味にキレのある醤油のカエシが一体となったスープをコシのある中細麺が絡めとり口へと運んでくれるビューだね
10月6日(金) ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・淡口醤油ラーメン サイドメニュー ・海鮮丼 ございます♪
らーめん専門和海 鶏塩 ふわ玉丼小W 鶏と魚介の超バランスな まろやか塩スープ めちゃ美味い😍 大好きな鶏チャーシューに 久しぶりのふわ玉丼も🤤 最高すぎた😇
出汁と麺 まんてん 九条 塩らーめん800円 ミックスワンタン300円を頂きました🍜 京赤地鶏と魚介のWスープ、予想通り 澄んだ出汁でめっちゃ美味し〜い✌ しなやかな麺も最高✌️ トッピングのワンタンも、美味しいです🙆♀️ これから、益々進化していくのを楽しみにしております😄 ご馳走様でした🙇♀️
麺処 ほん田@秋葉原 塩 ラーメン埼玉遠征10🐠 ツルツルモチモチでコシある中細麺は啜り心地＆喉越し最高🍜 麺が美味しい🌾 鶏と魚介類がバランスよく重なり合う芳醇な味わいのスープ🤤 塩加減もジャスト、丸みある複層的な旨味がブワりと口に広がる😊 チャーシューも絶品🐖 最高に美味しかった💫
伊藤(犬山市)
醤油らーめん
鶏と魚介の旨味に負けない醤油の香りと甘く香ばしい後味は生揚げ醤油のよう。嗅覚から味覚までスッと馴染んでいく。
3種のチャーシューも良いが、ここでもやはり刻み玉ねぎのアクセント。食感と味わいの変化、またスープとの相性が絶妙。
限定とか、これからが楽しみ。
伊藤(犬山市)
白醤油らーめん
本日のプレオープンにタイミング良く。
黄金色の透き通ったスープは鶏と魚介のバランス良く、白醤油の優しくも尖った味わいが残る。
中細麺は弾力もあり啜り心地良く、刻み玉ねぎが絡んだ苦味と食感の変化も良い。
支那そばやの塩らぁ麺
ガチンコラーメン道で有名な故佐野実氏のお店
綺麗、繊細、それでいて鶏と魚介の旨みが効いてます
食べ進むうちに塩ネギとフライドオニオンの味わいがスープに溶け出し美味さが増し👍
富山翠月の原点であるラーメン
重なる部分が多く佐野さん系の歴史が見えました😄
家に帰ってそのまま昼寝してて上げるの忘れてたお昼のラーメン
ラーメンの日なので 鶏と魚のWスープでめっちゃ美味しかったです
仙台市青葉区宮町
『カラテキッド』
限定麺 とうもろこしの冷やしラーメン《1,800円》
マサオ《100円》
確かにとうもろこし。しかし、ベースの鶏と魚介のお出汁をしっかり感じるスープ。正直 冷製コーンポタージュなんだろうなと想像していたのに完璧に裏切られた。めっさ旨い。
大阪ラーメンTODAY ブログ更新！！
【限定】今里 麺や福はら・鶏と魚介の冷やし～かけ～(大阪市生野区)
7:3で引かれた鶏と魚介の冷たい塩スープ
ジュレ状のとろっとした口どけのいい舌触りに、大葉オイルのまったりしたコクが合わさり
麺処 高橋商店
鶏と魚介のあっさり 塩らーめん
具材はシンプル、バラチャー、ナルト、ネギ、カイワレ、シナチク…細麺に絡む優しくもスープが中々🤔かなりバランスが取れてますね😊
日替わりご飯とトッピングでなどでお腹の満たし具合を調整と…🤔
ご馳走様でした🙏
麺 ひばり＠ふじみ野市上福岡（東武東上線 上福岡駅）
「ひばりらーめん （塩）」
鶏と魚介は鯵煮干しかの～
上品な甘みのあるスープやの～
麺はツルモチ食感
穂先メンマもたっぷり。バラのチャーシューがホロホロホとほぐれて柔らか旨いの～
店主さんの接客も丁寧だったの～
ご馳走様でした。
立川 らーめんチキント
鶏肉ラーメン
鶏と魚と醤油の酸味が程よい濃厚スープ。トッピングも丁寧な味付けで好き、美味。
7月7日(金)
夜の部
「大はまぐりの塩ラーメン」
愛知の天然大はまぐり入荷しました！
ぷりっぷりの歯応えある蛤をお楽しみください♪
「海老香味の塩ラーメン」
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」数種ございます
いつもありがとうございます。伊の屋です。
明日から1週間(7日(金)～13日(木)まで)、伊の屋初の限定らーめんを販売させていただきます。
鶏と魚介のWスープを、まろやかな泡スープに仕上げてみました。
ご来店、お待ちしています。
no.241
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
限定"冷やし鶏白湯ラーメン"
鶏と魚介の旨味効いた塩味よいサラっと冷製白湯スープにシコっとストレート麺。甘みあるパリパリパプリカにホクっとアボカド。トロンと味玉。柔らか鶏むね。粉チーズがけサクサクベビーリーフ&ジューシートマト
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
番町製麺さま。
遅ればせながら、2周年おめでとうございます。
通常ラーメンはもちろん、限定つけ麺、先日の鶏と魚。
いつも感動の味。
あたたまる接客。
これからも通わせていただきます。
写真は過去の。
ご飯にニンニク乗せてもろた。
醤油らーめん 890円、アサヒビール 440円@らーめんstyle JunkStory 梅田フードホール。谷町九丁目に本店のあるラーメン屋さん。前回は塩のキラメキをいただいたので今回は醤油。鶏と魚介の出汁。なかなか美味しいです。
なにわ麺次郎 然
黄金貝ラーメン
阪神梅田百貨店B2Fの阪神バル横丁にあるなにわ麺次郎のセカンドブランド🍜 比内地鶏と魚介からとったスープに丸みのあるカエシを合わせた上品で滋味深いウマイスープに麺屋棣鄂さんのしなやかなコシのある麺！ ごちそう様でした🙇
週末らーめん紀行第3弾。副業帰りに先日お伺いした『麺屋ルリカケス』さんで、レギュラーメニューの『醤油そば』と『肉ご飯🍚🍴』をいただきました‼️😋🍴💕鶏と魚介類の節を合わせたスープは、鶏と魚介類の風味のバランスが絶妙‼️🍴🈵😆そしてそのスープに手揉みの平打ち縮れ麺がしっかりと絡んで箸が…
ラーメンは、鶏と魚だし
出汁が絶妙な濃さで最高。
海鮮丼は、愛媛県産真鯛の皮霜炙り丼
真鯛が肉厚で旨し。
Takuさんへ
妻が真鯛の炙りを激しく気に入ってました。ご馳走様です。
鹿沼市
BARRACK D.M 竹末
鶏と魚のつけ麺
味玉濃厚UWOつけ麺 大盛り
ここでは初つけ麺！！
一口目、感動の美味しさでした🤩
あと、ここの味玉は絶品ですよ😋
ご馳走様でした〜
＃ラーメン
7/2
朝7時〜
限定
アリランラーメン
牡蠣出汁煮干昆布水つけ麺
鶏出汁煮干昆布水つけ麺
鶏と魚介と牡蠣出汁とトリュフの中華そば
はまぐりとカニの塩そば
多加水てもみ鶏そば
多加水てもみ汁なし坦々麺
エモボナーラ
エモッサ
牡蠣ブルーチーズ
牡蠣バター醤油
ラーショあえ玉
ラーショ丼
牡蠣ぺ飯
🙇
高橋商店さんへ行ってきました！
開店約30分前に到着、まさかの一番乗りw
塩ラーメンとチャーシューご飯を。
鶏と魚介の合わせスープ、塩気含めてあまり尖がらせず丸みが。麺は細麺。
万人向けの優しい感じのラーメンでした＾＾
チャーシューご飯、おろした生山葵が安曇野らしい、ご馳走様でした＾＾
らーめん専門 和海
「鶏塩」+ふわ玉丼(小)卵ダブル
鶏と魚介の溢れる旨味が絶妙なバランスで成り立つ極上スープ✨もっちり食感の自家製麺にしっとりジューシーな鶏ももと鶏むねチャーシュー🍜サイドの絶品ふわ玉丼も主役級の存在感でもうめ〜ちゃめちゃ美味しかったよ〜😇ご馳走様でした😊
鶏と魚 高知
冷やしカレーラーメン 大盛
今年も夏が来た。
これを食べる為に高知に来たと言っても過言ではない。
醤油らーめん＠髙橋商店
昨日三郷温にオープンしたラーメン店。
農家の納屋を改装した店舗は中々立派。
所謂割烹系のビジュアルで鶏と魚介の出汁に上嶋醤油使用のタレ。
細直麺は小麦香る赤だすき製。
味玉は黄身が僅かに流れる感じ。
かなりハイレベルな一品。
修行先は主に浜松とか。
11-1430日休
塩ラーメンをオーダーしましたが、周りは全員醤油ラーメンだったような…
塩分はギリギリまで抑えて出汁を味わうスタイルかなと。鶏と魚介のスープだそうですが、鶏感が強めだったかも。
醤油、塩、味噌の3種にトッピングを加えるかどうか、というメニュー構成でした。
📍新橋 RAMEN GOSSOU
🍜特製ラーメン
先週オープンしたばかりの新店。
どうやら店主は新橋おらが、兎に角で修行していた模様。
醤油と塩で選べる今回は醤油で。
鶏と魚節がしっかり効いたWスープ、燻製強めのチャーシュー、中太もちぷる麺たまらん。
次はホタテスープの塩も味わいたい🧂
リピート確定！
みんな絶対ハマる激うまラーメン！
【麺屋ことほぎ】
豚肩と鶏むねのレアチャーシューがメチャクチャ美味いラーメン！
鶏と魚介のWスープは飲み干せる中毒性あります！
サイドメニューの小籠包は女性に大人気！
塩つけ麺もメチャクチャ気になる！
お店の詳細はプロフから！
6月27日(火)
夜の部18から
「鶏濃」
「鶏と魚だし」
「こく塩ラーメン」
「淡口醤油ラーメン」
サイドメニュー
「海鮮丼」
ございます♪
【写真】北海道で食ったソフトクリームまた食べたいな
特製ワンタン麺(塩)
チャーシュー丼
久々のつきよみで久々のラーメン🍜
鶏と魚介の旨み感じる金色のスープと歯切れの良い麺が相性も良く最高☺️チャーシュー丼もめちゃうまい🥰ご馳走様でした！
◎全部のせ塩らーめん
◎全部のせ醤油らーめん
しののめヌードル @亀戸
淡海地鶏と魚介節系のスープが「ののくら」さんを彷彿してしまう。醤油のみ背脂が浮かび叉焼は低温調理の肩ロース・鶏つくね・メンマ・海苔・薬味ネギ。味玉は藁燻製のもので😋 麺はモチモチ中太ストレート。ご馳走様でした🙏
さんへ@兵庫県伊丹市
『淡口醤油ラーメンDX & 兵庫こしょうダイの炙り丼』をオーダー
【逸品】
醤油ダレの風味が心地よく、旨み溢れる清湯スープに、ツルツルdeプチっと感もある自家製ストレート細麺。実に美味い作品でした☺️
プリ×2の炙り鯛は旨すぎで瞬食😆
次は”鶏と魚だし”&🍻😏
病院の検査で、朝ごはん抜きだったので、今月初！ラーメンチャンスと思い、久々に鶏と魚へ…
胃カメラ後なので優しく普通に煮干し塩を…やはり美味し…( ^ω^ )
(ラーメンは月に2回と決めてるんす)
冷やしカレーラーメン食べたかったなぁ…
なんばラーメン一座🍜
新しい店を開拓！！
塩中華そば おかだ
あっさりだけどしっかり鶏と魚のだし
の塩ラーメン美味しかった！
こってりの濃厚醤油も息子食べて美味しかったー😙
らーめん専門 和海
・塩ミックス
兵庫は武庫川にある塩ラーメンの名店！無化調の塩ラーメンにこだわり続け、無化調とはまるで思わせないコクのある塩ラーメンをいただけます！スープは鶏と魚介の清湯にしっかり塩分がありながらも優しい味わいのカエシ。チャーシュー増量の「塩ミックス」がおすすめ🙆♂️
鶏と魚にメンマとあすたまで1190円❗
二郎系ラーメン屋さんで限定ラーメン🍜
旨い町中華の中華そばみたい😌中細スト麺は喉越し歯切れよしで啜り心地が気持ちいい❤チャーシューほろっとやわウマ😋味玉は味が濃いめで注文忘れてたご飯と食べたかった😢
★4.9
番町製麺で、限定ラーメン。
鶏と魚のスープ！
メンマトッピングしました。(メンマ好き)
並でも麺量多いので、小にしてライス投入すれば良かった。。
美味いですよ。
番町製麺さんで鶏と魚食べてきました😋
海苔とあすたまをトッピング。
スープにご飯合すぎる🤤
毎回、趣向を凝らしたラーメンを提供してくれるので楽しみ
美味しかったです〜
ご馳走様でした
キラメキノトリ伏見横大路🍜
野口です🌈
こんばんは🌙
当店限定らーめん【煌めき鶏中華】
明日は塩バージョンで販売致します😃
キラメキ拘りの自家製麺に、鶏と魚介の透き通る清湯スープのらーめんを是非ご賞味くださいませ🙇🏻
麺匠 大阪ラーメン しおじん 鳳本店 ＠大阪府堺市西区
しおじんらーめん 塩
鳳駅前の深夜でも賑やかなお店。
鶏と魚介を軸に据えた清湯にまろやかな塩は、よくあるタイプ故に安心できるしっかりスッキリスープ。
しなやかな細麺も無難にええ感じです。
たこ焼きトッピングが斬新ですねー！(*^^*)