みんなの「鶏と魚 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚 スープ"の口コミ・評判 7/5 10:32現在
中華そば
つかもと🍜
笠岡のお隣り福山でも、美味しい✨笠岡ラーメン 🍜が頂けます😋
しかもレアな鶏と魚介系のWスープ🍜‼️
炒飯セットも有難い☺️
🏠中華そば卯月屋（小山）
🍜味玉塩そば
地鶏と魚介をベースにしたスープは
伸びやかな旨みが広がり、滑らかな
すすり心地の中細麺がしっかりと
スープを持ち上げてくれる⤴️
トロトロのバラ煮豚に程良い肉質の
レアチャーシューなどトッピング
もGOOD👍超美味しく完食！
ごちそうさまでした🙏
中華そば一楽✖️UNITED NOODLE アメノオト コラボ
白出汁そば〜有終〜
イチ楽雨オト盛り
鶏と魚介の白醤油出汁スープ❗️
あっさり優しいが旨味満載😆
地産小麦麺、TPもGOOD👍
生姜効いた黒出汁の味変、ガラリと味が変わった🤩
凄い楽しい🤣
長蛇の列も納得の一杯😁
＃大つけ麺博
本日のラーメンです(三日ぶり26度目)
奈良の麺食堂88さんに初訪問
麺が良いですねぇ〜
こだわりの茹で上がりらしく、外は柔らかめ、中心に弾力がある
スープは鶏と魚介のダブルスープで、個人的な感覚では魚介が強め
煮干しだけではなくて鰹の香りを感じる一杯でした
食堂 七彩@都立家政の稲庭中華そば（醤油）
鶏と魚介の旨味を土台に優しく円やかな醤油で纏めたスープ、出汁とタレはあくまでも主役の麺を引き立てる為のサポート役といった印象の構成。
麺は乾麺とは思えないツルっとした表層、滑らかでシルキーな啜り心地の良い細麺で小麦の味と香りもよく広がり◎
らーめんstyle Junkstory🍜
塩のキラメキ
〆にラーメン！鶏と魚介の優しい塩スープが体に染み渡ってうめぇ！
自家製麺
がふうあん (阪急伊丹)
鶏と魚だし
煮玉子トッピング
超久しぶりにこちらに
鶏と魚(カマス、鯵、鰯)のWスープ
鶏と魚のバランスが絶妙
上品な塩のカエシ
懐かしい塩中華そばな感じ
極細の麺がスープを持ち上げ
いいススリ心地
一瞬で全汁完食
ごちそうさまでした
中華そば ふくみみ@府中市三好町
『特製中華そば』
久しぶりの訪問🏃♂️
鶏と魚介系❣️旨スープ🤗
動物系も入ってるか🤔
ゴクゴクイケる感じが良い👍
厚めのチャーシュー🍖
ホロホロでジューシー😍
刻みネギ❣️メンマ👍
TP達もスープと相性抜群だ👍
美味しかったです🎶
ご馳走様でした😋
2023年68杯目
「麺酒一照庵 晴天櫓」
🍜塩 レディースAセット
📍岡山県岡山市北区中仙道2丁目25-7
親鶏と魚介の旨みが詰まったスープ、
こりゃレンゲが止まりませんわ🤤🥄
アンコールペッパーとの相性も抜群🙆🏻♀️
こちらは麺ハーフなので
まさに女性が食べやすく満足できるセット。
ご馳走様でした😌
塩らーめん@らーめん専門 和海
鶏と魚介のバランスいい優しくも旨みある塩スープがウメー😆前回よりモチモチ感が上がった中太麺もええなぁ🍜鶏ムネ、鶏モモ、豚バラのチャーシュー美味で名脇役の車麩はスープに浸して頂く‼️ふわ玉マシーン、なおちゃんの作るふわ玉丼の卵ダブルも最高やね😋
麺栞みかさ さんへ訪麺
鶏白湯魚介つけ麺
スリランカ風鶏唐揚げ ご飯セット
中太ストレート麺が喉越しがイイです🍜つけ汁は鶏と魚がグツグツと踊ってて割スープが神でした✨唐揚げもスパイスが良きでした👳♂️ごちそうさまでした
鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店さん
濃厚強火炊きつけ麺 900円
つけめんTETSUさんとは別ブランド？
久しぶりに本格的なつけ麺をいただきました😋
熱々スープに平打ち麺がよく絡みます。
美味しかったですがもっと濃厚を期待しました🍜
ごちそうさまです😊
フードコートで連食
鶏油で厚みを持たせた地鶏と魚介ベースのスープ
麺はかなりの細麺、このあっさりめのスープにはよく合う
チャーシューは少し小ぶりながもどれも美味い
no.110
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
"味玉うまみ鶏白湯らーめん"
ジンワリ鶏と魚介の旨味効いたサラサラとろり塩味白湯スープ。ほんのり鶏の甘み。歯切れよいストレート麺。風味よいシャキシャキ青ねぎと甘みある玉ねぎ。トロ〜リ味玉。ほろり鶏むね&プリっとジューシー鶏もも
旨〜〜い(^｡^)
満足❗️
がふうあんさん@伊丹市
鶏と魚だし DX 1300円
金目鯛皮霜丼 550円
知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこを合わせた特製スープは、早川さんらしい関西人と言わずとも誰もが好むお出汁の効いた優しいお味⭐️
そこに特製自家製細しっとり麺が見事に調和し最高の一杯🍜⭐️
限定の丼も鮮度バツグンで◎⭐️😊👍
今日の「ほの街ック天国」は目黒へやってきました🙂
まずは、目黒駅西口から徒歩3分のラーメン屋・藤しろさんで鶏白湯ラーメンをいただきました😋
スープは丸鶏と魚介をベースにしたものに、子牛の骨やローストした牛バラ肉を加えたもので、良い香りがします😄
あっさりとしておいしいラーメンです😉✨
2012年に創業した「蔦」は15年にミシュラン1つ星の評価を得た大西祐貴氏が22年9月に43歳で急性心不全にて亡くなり閉店したが23年2月に再開。東洋水産✖️7＆i「Japanese🇯🇵Soba Noodles蔦 醤油ラーメン」は鶏と魚介の旨味を利かせた芳醇な醤油スープで、黒トリュフフレーバーとポルチーニフレーバー。
夕飯。つけ麺たけもと 鶏と魚介の特製つけ麺
めん好き
スープ好き
煮卵最強
チャーシューなかなか
メンマはぶっとくて硬いからなかの甘さがちょっと主張が激しかった。白髪ねぎみたいに切ったやつがあればリクエストしたい感じ
また行く。
四ツ小屋の仲江戸でランチ！小ラーメンチャーシュー！🍜
鶏と魚がほんのり香るあっさり系の醤油スープに細縮れ麺、シンプルイズベストな美味しさ！このスープ無限に飲める！
チャーシューは豚の味強めで脂身がありモチモチ食感でめっちゃ美味しい！このチャーシュー好っきやわー！😍
覆麺智「覆麺らーめん（醤油）」
金曜日のデフォ。初志貫徹デフォ。鶏と魚介の白湯出汁。強くズドンと強烈に美味い。辛みそ、にんにくで攻撃力高めにしてしまったがスープが負けない見事なショッパウマ。金曜日のデフォはやっぱり美味い！今日もご馳走様でした。
麺屋ブルーズ
ランチセット
20杯目
平日ランチセット🍜🥟🍚
地元の鶏と魚節が使われたスープは、じんわり染み入るような優しい旨味🥄
白醤油の優しい味わい✨
叶屋の細麺はしなやかで口当たり良く🥢
味付けされた餃子は肉汁たっぷり✨
雑炊飯はスープの甘みに黒七味がピリッと👍
ご馳走様でした😋
ラーメン ニュー松戸さん
前から行きたかったお店が近くに移転したので早速。
特製白醤油＋シラスごはん
うめぇがすぎる。鶏と魚介のあっさりスープの旨味に白醤油の甘味がうめぇがすぎる。千葉のます嶋さんを思い出してそっちも行きたくなってきた。
次回は塩と和え玉食べてみたい。
神戸鷹取「らー麺 ひとしお」さん
【こく塩らーめん】
がふうあんで修行された武田さんのお店
待ってました
鶏と魚介のＷスープ
麺との相性もバッチリで
旨旨旨でした
これからも頑張って下さい
連食で松戸市稔台にあるラーメンニュー松戸さんへ
白醤油ラーメン味玉
鶏と魚介の淡麗スープ
ストレート細麺
３種類のチャーシューが楽しませてくれます
三つ由さんからの連食であれっ先ほどならんでた方とまた、某ラーメン評論家さんと同じ行動(笑)
美味しいかったです、ご馳走様でした
仕事は有給休暇で私用を済ませてらーめん紀行。今日は市川『ら～麺あけどや』さんの『海老塩ワンタン麺』‼️😋🍴💕コク旨ピリ辛のメニュー‼️😋🍴💕鶏と魚介類の清湯スープに京都棣鄂製麺所の真空細ストレート麺🍴🈵😆‼️そしてプリプリの海老ワンタンがたっぷり😋🍴💕ご馳走様でした🙇♂️
[今日の一杯🍜]
「地鶏らーめん こしがや 一宮店」塩味ねぎらーめん¥900
塩カドのない丸い口当たりのスープは鶏と魚介の旨みが良いバランスで溶け合い、ツルッと啜れるストレート麺が好相性🙆♂️
実は投稿してる以上に地味に通っているお店。
ワンタンはおそらくサービス🥹
ごちそうさまでした🙏
no.102
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
"チャーシューこく塩らーめん"
鶏と魚介系の旨味効いたほんのり甘味ある塩味清湯スープにシコっとストレート麺。風味よいシャキシャキ青ねぎと甘みある玉ねぎ。ほろり鶏むね&プリっとジューシー鶏ももにトロトロホロっとバラチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
満足‼️
らー麺 ひとしお（鷹取、神戸市長田区）
こちらも本日3/21オープン
こく塩らーめん 880円
鶏と魚介出汁が深く鶏油少し多めのスープに、麺は棣鄂製の低加水のしっかり茹でたタイプ、チャーシューは鶏モモと鶏ムネで美味い。
武蔵小山「風は南から」
【醤油ワンタン麺+味玉】
大山鶏と魚介系の組み合わせスープはしょっぱそうだけど、飲めば判るスッキリ感でしっかりめの麺と良きタッグ🙂
チャーシューは柔らかく丁寧な仕上げでスープとの相性も良し
海老ワンタンは、個数が減ってもよいのでもう少し大きめだとなお嬉しいかな
｢中華蕎麦 湘南の手前｣ 細麺もあるが、ここはやはり手揉みをﾎﾟﾁｯo(・ω・)背脂を使っているが、スープは鶏と魚介(煮干)がメイン。一見濃そうなスープは、思いのほかマイルド♪(￣∇￣)★★★☆
神田駅徒歩5分。鶏と魚介の昆布水つけ麺と塩そば肉ワンタン入りをいただく。オープンして一年少しで有名店に成り上がったこちら。ビジュアルは小山の某店に似てるが味は別物。無化調の極上スープは余裕の完飲。祝日は並びないのでオススメ。
今日は
さんで
細麺
太麺、細麺が選べます。今回は細麺。鶏と魚介の淡麗スープにツルモチの中細麺が良く合います。柔らかホロホロチャーシューも良いですね。ご馳走様でした😋
がふうあん @ 兵庫県・伊丹市
限定麺
『鶏と魚だし』
麺を北海道産「春よ恋」多加水手もみちぢれ麺に変更
限定丼
『兵庫明石鯛ごまダレ和え丼』
いただきました🙏
丼半分は最高のラーメンスープでお茶漬け風に👍
めっちゃうまかったです😋💕
折角なんで、2件目
限定麺、鶏と魚だしA1000円、限定丼B宮城ヒラメ刺身丼550円
相変わらずスープが美味い！！
麺もするする胃袋に入りますね。
店内が狭いのがたまに傷ですが…
デートでは行かない店で、男同士や一人で楽しむ店ですかね〜
鶏と魚 さんへ 連食です🙇🏻♂️🙇🏻♂️🙇🏻♂️@高知県高知市
『煮干し塩 手揉みver.』をオーダー
🐟煮干の優しい風味、旨みが広がる清湯スープに、チュルン×100な手揉み麺。コレもメチャクチャ美味い🤩
女性staffさんのナチュラルな接客も素晴らしい☺️
次は塩or味噌か、、、迷う🧐
🍜麺屋ジギーさん🍜
明日限定の鶏と魚介のつけそば〜
春が来た感じがするつけそば〜やっぱこの麺美味いのと、つけそばスープのセンスの良さが光る一杯🥳
昨日は富士宮の麺屋ブルースへ！
静岡最強ラーメン グランプリ2019東部 伊豆地区で第一位を獲得したラーメン屋であります！
今回は白そばにしました！
鶏と魚介ベースのスープでありました！
麺は細めの固茹です！
詳細はインスタに投稿します！
特製煮干し塩
鶏と魚@高知
もちろん店内連食。優しい煮干し出汁なスープ。合わさる細麺もザクパツで美味。
近頃、中華ソバ伊吹の三村さんと親交があるみたいで、ラの道でもコラボするとか。今後この煮干しな一杯も益々レヴェルが上がっていくに違いない。
とってもおいしかったです(´Д` )
特製地鶏塩(手揉み麺)
鶏と魚@高知
前回宿題として残した手揉み麺。モチムギュでピロピロは反則的な食感。スープは旨味の種類が多く無茶苦茶分厚い。豚の焦がしがさらにスープに深みを与え最後まで飽きない。トッピも上質なものばかり。ちょっとダンチな一杯だ。
とってもおいしかったです(´Д` )
江戸川区一之江 八と丁さんで「特製中華そば 醤油 帆立塩バターの和え玉」
特製はチャーシュー増、味玉、肉ワンタンの入った豪華版。
鶏と魚介ベースの出汁に滋味深い醤油ダレ。スープの温度が下がると旨味が増す感じ。
麺はやや平たく縮れた中太麺。
和え玉はモッチリしつつ重みのない美味しさ。
3月18日、昼食は小山の卯月屋。行列は無いものの、店内待ちが10分ほど。
味玉塩そばは、鶏と魚介の出汁がじんわりきます。
麺はもう少し太めが好みだけど、スープとの相性は好いですね。
椎茸の旨みが効いた炊き込みご飯も美味しいです。
ごちそうさまでした。
舎鈴🍥赤羽
🍜朝ラーメン大盛、ライス、ほうれん草、海苔
舎鈴での朝ラーは初めて食べたかもしれん…。
鶏と魚介、乾物の効いたスープで、
見た目あっさりながらも
食べ応えと食べやすさが両立したバランス！
つけ麺以外のメニューも美味いですやん…。
ご馳走様でした！
麵屋永太@蕨 味玉ラーメン大盛り500g
今回こそ塩ラーメンをと思ったものの誘惑に勝てず
通常のラーメンを😓
豚鶏と魚介のMIXスープ美味すぎ🥰
味も量も満足度高すぎです