みんなの「鶏と魚 スープ」 口コミ・評判
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| がふうあん3 らぁ麺3 自家製麺3 ごはん2 手打ち2 いなや。1 きんさん1 すこぶる1 つけめんTETSU1 とろり1 ふくみ1 ほんだ1 ほん田1 ます嶋1 めん結び 光の葉1 らぁめん1 らーめん 一郎1 らーめん処 くろ助1 アンタイヌードルズ1 キラメキ1 ホームラン1 ポルチーニ1 ミシュラン1 ラーメン屋1 仲江戸1 初志貫徹1 卯月屋1 塩そば1 屋号なし1 彩はにほへと1 晴天櫓1 木曜日1 稲庭中華そば1 鶏白湯らーめん1 麦右衛門1 麺屋ブルーズ1 麺栞みかさ1 麺酒一照庵1 麺食堂1 麺食堂881 NOODLE1 Soba1 |
"鶏と魚 スープ"の口コミ・評判 5/20 22:48現在
河北町谷地
『龍横健』
中華そば《800円》
大盛《200円》魚100《100円》
最後まで熱々のスープは キリっとカエシが効きつつも塩加減はバッチリで鶏と魚介がふんわり香る優しくもコクがあるスープ
ちょいワシのプルプル太縮れ麺もモモバラ2種のチャーシューもうまーい🙌
「中華そば ほんだ」
☆中華そば 醤油＋半熟味玉
鶏と魚介系のスープでしょうか？
平野にある1号店「麺処ほんだ」さんのスープとベースが似ているような気がします。途中からレモンを搾り味変。
最後まであっさりといただけました。
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
麺や海心の味玉醤油ラーメン。今日は朝起きた時から、いや寝る前から既に醤油ラーメンの口であった。となると中華ソバでは満足出来ない。似て非なるものである。求めていた全てがある鶏と魚介の旨味のスープに縮れ細麺。足を伸ばしてまで食べる甲斐がある。
中華そば 麦右衛門（兵庫県揖保郡太子町）
中華そば
醤油のカエシ変更前にどノーマルで
鶏と魚介の香りと出汁の旨味、油、カエシが一体となって染み渡るアツアツのスープに、足踏みでコシを持たせた自家製のプリッとした麺。鶏チャーシューもメンマも美味しく堪能。
小鉢も美味しくいただきました😊
らーめん鈴家 本八幡駅🚶♂️2分
濃厚鶏魚介つけ麺🍜
昨日の飲んだ後の〆🍜
〆なのに🍺頼んでましたね😅
やっぱり鈴家と言えばつけ麺❣️
つけ汁は鶏と魚介のWスープで、濃厚ながらも意外にサラッとしてます☺️
モチモチ麺との相性バツグン
〆に最高 ごちそうさまでした🎶
『鶏と魚』で特製地鶏塩らぁ麺の大盛り。木曜日のお昼、久しぶりに行きました。
トッピングは3種類のチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ。麺は手もみ麺にしました。
スープは優しい味わいながら旨味があって美味しい。手もみ麺はもちもちの食感。トッピングもいろんな味が楽しめて美味しいです。
no.123
麺屋ソミーズ(京都府福知山市)
"つけ麺京こむちゃん五年生‼︎"
冷水締めニュルブリモチっと手揉み太麺にピロっとお布団。鶏と魚介の旨味に背脂の甘み効いた醤油味清湯つけ汁。フワフワ薄切り&シットリレアロースに柔らかレア肩ロースとほろりバラ焼豚
旨〜〜い(^｡^)
鶏のスープ割で〆て満足‼️
手打麺祭 かめ囲＠柴崎
鶏と魚介の中濃中華蕎麦＋味玉＋岩のり☆
濃厚で旨みがスゴいスープに…
モチモチの手打ち手揉み麺がよく絡むメチャ美味な一杯♪
磯の香りの岩のりもよく合うし、薄く切られた豚バラ肉もイイね!!
🍜 鶏と魚介の中濃中華蕎麦
限定の告知を見つけたので仕事を切り上げて訪問。
今回のスープは香り味ともに魚が強め。鶏と合わさって結構濃厚な味でした。岩のりも相性よし。
いつもが優しい味なのでこれもありですね。
ごちそうさまでした！
手打麺祭かめ囲 ２周目
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
安定の限定二杯目
丼の中に見慣れぬ存在がと思ったら…とんでもない端っこ麺が🤩
亀ひも麺とも違う弾力ある鬼モチ食感な幅広麺が濃厚スープに合い最高😍
使えない部位らしいけど、これは料金払ってTPとして乗せたいくらい好き🥰
手打麺祭 かめ囲@柴崎
『限定』
【鶏と魚介の中濃中華蕎麦】
+【岩のり】+【味玉】
鶏と煮干しと節で作られた濃厚でとろみのあるスープ♪太麺はモチモチな食感♪独特な味わいで食べ応えのある一杯でした♪
ご馳走様でした！
らーめん 一郎 銀座 神田店
JR神田駅 徒歩10分
特製醤油ラーメン 1,050円
★★★★☆
備考：青森の軍鶏ロックを使ってるらしい
感想：ランチは半ライス無料。麺量も多めでコスパ◎。鶏と魚介と醤油が混じり合った濃いめスープがたまらなく、ライスとの相性も抜群。肉はデカくホロホロで神。
今日のお昼は金町の新店 の「特製醤油らぁ麺」と「和え玉」を頂きました。
丸鶏と魚介の旨味を感じる醤油スープが美味！みりんの円やかな甘味も感じ、かなり好きなお味でした。
複数のチャーシューはそれぞれが異なる味わいで、ワンタンも美味い。良いですねぇ。
朝ラーメン食べに「いなや。」へ
化学調味料を使用していない自家製麺のこだわり店🍜
アラ炊き鶏白湯を注文した‼️
パツっと麺に鶏と魚の旨味が凝縮した濃厚スープ🐟
最後にライス入れて鶏雑炊はホームラン⚾️✨
朝7時30分から営業このクオリティは素敵です🌅
他のメニューも食べに行く👏
めん結び 光の葉@市原市
しお光の葉らーめん
レアチャーごはん
鶏と魚介ベースのスープは穏やかな味わいながら旨味は抜群。香りもいい。レアチャーごはんのオニオンバターがいい感じ。レンゲごはん(1回無料)を残りのスープに入れてお茶漬けにして〆。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
ホッとするよね〜😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製生姜中華そば(醤油)
しなやか麺が連れて来る澄んだ薄褐色スープは鶏と魚介がバランスされた円やか醤油味
たっぷりの出汁感に細切りメンマや生姜の風味が漂ってメッチャ美味しい！😍
しっとり芳ばしい叉焼やホクホクの雲呑も凄旨で超ご満悦👍
今日のランチ
さん
特製醤油らーめん^3^炒飯👀
閉店って、知らんかった😱 特製醤油らーめんを♪ 優しいスープは鶏と魚介の旨味がある清湯スープやね美味しい👍 少し細めの麺はスルスルっと喉越し良き♪ 焼飯はしっと～りタイプで味付いいね！ 閉店は寂しいですな(*- -) ご馳走様です。
彩はにほへと
中華そば(白)天むす付き
西区上小田井エリア。鶏と魚介の出汁が沁みますな。麺は細め。和を感じるなあと思ったらオーナーさん和食の料理人さんだそう。具材で味が変わる前に麺とスープを味わってほしい的な意味合いで別皿でくる仕様でした。
香味醬油らー麺+チャーシュー増し・まぜ玉@拉麺芳(4/5)
長野市から上田市真田へ移転。
香り高い鶏と魚介のスープ。麺は手打ちから変わったが食感は心地よい。チャーシューは相変わらず肉感ある旨さ。大盛がないのでまぜ玉で補完。
メニュー等色々とお話を聞けたが新店でも繁盛しますように。
らーめん処 くろ助@新高円寺
特製醤油ラーメンをいただきました！鶏と魚介の交わったスープはおくちの中でまとまるおいしさ！（語彙力）ポキッとした細麺によく合います！そしてチャーシューがおいしい〜！！タバスコもまた良い仕事！！めっちゃおいしかったですぅ！！！
塩ラーメンと醤油ラーメンと白湯ラーメン各1000円@「れとろや」堺市
噂の新店に初訪w
塩:メッチャ旨！ 鶏と魚介のスープに角のない塩ダレをバランスよく合わせてる。
醤油:旨い！ が、もうひと押し欲しい所。
白湯:旨い！ 洋風な軽めの白湯がええ感じ。
いずれもモチッとした手揉み麺で、啜り応えあり
「👺👺👺」屋号なし
本日はこちら
臨時営業
濃厚鶏と魚介つけ麺（味玉つき）
臨時限定営業との事で、何とか訪問💦
濃厚なつけダレに美味な麺、2種のチャーシューと味玉、すこぶる美味かった😋
〆のスープ割りも魚介の風味で美味😋
でした🙋🏻♂️
製麺食堂 あぶみ
淡麗塩らぁめん＋九条ネギ＋豚ザーサイご飯
黄金に輝く透明感があり、鶏と魚介の旨みを引き出したバランスの良いスープ。
麺は細麺でツルツルして、とても食べやすい。
底の方に柚子皮が入っていて後半柚子の香りを感じスッキリ。
とても美味しいく頂ききました❤️
あぶみ
今週日曜の1杯、金町の『ramen club トトノエ』で醤油らぁ麺♪ほん田出身の方が沖縄から移転されたこちらへも。
鶏と魚介と醤油のバランスが見事な和出汁のスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープうまいなぁ。
主張しすぎないチャーシューも良い塩梅♪次回は昆布水だな。
今週月曜の1杯、神田の『本田麺業』で醤油ラーメン♪仕事終わりにopen以来のこちらへ。
アッサリだけどしっかりと鶏と魚介の出汁が効いたスープに存在感のある極太麺がよく絡みうまい(^^)q思っていたよりも魚介が強めです。
チャーシューも食べ応えのあるしネギが良いアクセントになりますね♪
中華そば
つかもと🍜
笠岡のお隣り福山でも、美味しい✨笠岡ラーメン 🍜が頂けます😋
しかもレアな鶏と魚介系のWスープ🍜‼️
炒飯セットも有難い☺️
🏠中華そば卯月屋（小山）
🍜味玉塩そば
地鶏と魚介をベースにしたスープは
伸びやかな旨みが広がり、滑らかな
すすり心地の中細麺がしっかりと
スープを持ち上げてくれる⤴️
トロトロのバラ煮豚に程良い肉質の
レアチャーシューなどトッピング
もGOOD👍超美味しく完食！
ごちそうさまでした🙏
中華そば一楽✖️UNITED NOODLE アメノオト コラボ
白出汁そば〜有終〜
イチ楽雨オト盛り
鶏と魚介の白醤油出汁スープ❗️
あっさり優しいが旨味満載😆
地産小麦麺、TPもGOOD👍
生姜効いた黒出汁の味変、ガラリと味が変わった🤩
凄い楽しい🤣
長蛇の列も納得の一杯😁
＃大つけ麺博
本日のラーメンです(三日ぶり26度目)
奈良の麺食堂88さんに初訪問
麺が良いですねぇ〜
こだわりの茹で上がりらしく、外は柔らかめ、中心に弾力がある
スープは鶏と魚介のダブルスープで、個人的な感覚では魚介が強め
煮干しだけではなくて鰹の香りを感じる一杯でした
食堂 七彩@都立家政の稲庭中華そば（醤油）
鶏と魚介の旨味を土台に優しく円やかな醤油で纏めたスープ、出汁とタレはあくまでも主役の麺を引き立てる為のサポート役といった印象の構成。
麺は乾麺とは思えないツルっとした表層、滑らかでシルキーな啜り心地の良い細麺で小麦の味と香りもよく広がり◎
らーめんstyle Junkstory🍜
塩のキラメキ
〆にラーメン！鶏と魚介の優しい塩スープが体に染み渡ってうめぇ！
自家製麺
がふうあん (阪急伊丹)
鶏と魚だし
煮玉子トッピング
超久しぶりにこちらに
鶏と魚(カマス、鯵、鰯)のWスープ
鶏と魚のバランスが絶妙
上品な塩のカエシ
懐かしい塩中華そばな感じ
極細の麺がスープを持ち上げ
いいススリ心地
一瞬で全汁完食
ごちそうさまでした
中華そば ふくみみ@府中市三好町
『特製中華そば』
久しぶりの訪問🏃♂️
鶏と魚介系❣️旨スープ🤗
動物系も入ってるか🤔
ゴクゴクイケる感じが良い👍
厚めのチャーシュー🍖
ホロホロでジューシー😍
刻みネギ❣️メンマ👍
TP達もスープと相性抜群だ👍
美味しかったです🎶
ご馳走様でした😋
2023年68杯目
「麺酒一照庵 晴天櫓」
🍜塩 レディースAセット
📍岡山県岡山市北区中仙道2丁目25-7
親鶏と魚介の旨みが詰まったスープ、
こりゃレンゲが止まりませんわ🤤🥄
アンコールペッパーとの相性も抜群🙆🏻♀️
こちらは麺ハーフなので
まさに女性が食べやすく満足できるセット。
ご馳走様でした😌
塩らーめん@らーめん専門 和海
鶏と魚介のバランスいい優しくも旨みある塩スープがウメー😆前回よりモチモチ感が上がった中太麺もええなぁ🍜鶏ムネ、鶏モモ、豚バラのチャーシュー美味で名脇役の車麩はスープに浸して頂く‼️ふわ玉マシーン、なおちゃんの作るふわ玉丼の卵ダブルも最高やね😋
麺栞みかさ さんへ訪麺
鶏白湯魚介つけ麺
スリランカ風鶏唐揚げ ご飯セット
中太ストレート麺が喉越しがイイです🍜つけ汁は鶏と魚がグツグツと踊ってて割スープが神でした✨唐揚げもスパイスが良きでした👳♂️ごちそうさまでした
鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店さん
濃厚強火炊きつけ麺 900円
つけめんTETSUさんとは別ブランド？
久しぶりに本格的なつけ麺をいただきました😋
熱々スープに平打ち麺がよく絡みます。
美味しかったですがもっと濃厚を期待しました🍜
ごちそうさまです😊
フードコートで連食
鶏油で厚みを持たせた地鶏と魚介ベースのスープ
麺はかなりの細麺、このあっさりめのスープにはよく合う
チャーシューは少し小ぶりながもどれも美味い
no.110
らー麺ひとしお(神戸市長田区)
"味玉うまみ鶏白湯らーめん"
ジンワリ鶏と魚介の旨味効いたサラサラとろり塩味白湯スープ。ほんのり鶏の甘み。歯切れよいストレート麺。風味よいシャキシャキ青ねぎと甘みある玉ねぎ。トロ〜リ味玉。ほろり鶏むね&プリっとジューシー鶏もも
旨〜〜い(^｡^)
満足❗️
がふうあんさん@伊丹市
鶏と魚だし DX 1300円
金目鯛皮霜丼 550円
知覧鶏の清湯にカマス、鯵、いりこを合わせた特製スープは、早川さんらしい関西人と言わずとも誰もが好むお出汁の効いた優しいお味⭐️
そこに特製自家製細しっとり麺が見事に調和し最高の一杯🍜⭐️
限定の丼も鮮度バツグンで◎⭐️😊👍
今日の「ほの街ック天国」は目黒へやってきました🙂
まずは、目黒駅西口から徒歩3分のラーメン屋・藤しろさんで鶏白湯ラーメンをいただきました😋
スープは丸鶏と魚介をベースにしたものに、子牛の骨やローストした牛バラ肉を加えたもので、良い香りがします😄
あっさりとしておいしいラーメンです😉✨
2012年に創業した「蔦」は15年にミシュラン1つ星の評価を得た大西祐貴氏が22年9月に43歳で急性心不全にて亡くなり閉店したが23年2月に再開。東洋水産✖️7＆i「Japanese🇯🇵Soba Noodles蔦 醤油ラーメン」は鶏と魚介の旨味を利かせた芳醇な醤油スープで、黒トリュフフレーバーとポルチーニフレーバー。
夕飯。つけ麺たけもと 鶏と魚介の特製つけ麺
めん好き
スープ好き
煮卵最強
チャーシューなかなか
メンマはぶっとくて硬いからなかの甘さがちょっと主張が激しかった。白髪ねぎみたいに切ったやつがあればリクエストしたい感じ
また行く。
四ツ小屋の仲江戸でランチ！小ラーメンチャーシュー！🍜
鶏と魚がほんのり香るあっさり系の醤油スープに細縮れ麺、シンプルイズベストな美味しさ！このスープ無限に飲める！
チャーシューは豚の味強めで脂身がありモチモチ食感でめっちゃ美味しい！このチャーシュー好っきやわー！😍
覆麺智「覆麺らーめん（醤油）」
金曜日のデフォ。初志貫徹デフォ。鶏と魚介の白湯出汁。強くズドンと強烈に美味い。辛みそ、にんにくで攻撃力高めにしてしまったがスープが負けない見事なショッパウマ。金曜日のデフォはやっぱり美味い！今日もご馳走様でした。
麺屋ブルーズ
ランチセット
20杯目
平日ランチセット🍜🥟🍚
地元の鶏と魚節が使われたスープは、じんわり染み入るような優しい旨味🥄
白醤油の優しい味わい✨
叶屋の細麺はしなやかで口当たり良く🥢
味付けされた餃子は肉汁たっぷり✨
雑炊飯はスープの甘みに黒七味がピリッと👍
ご馳走様でした😋
ラーメン ニュー松戸さん
前から行きたかったお店が近くに移転したので早速。
特製白醤油＋シラスごはん
うめぇがすぎる。鶏と魚介のあっさりスープの旨味に白醤油の甘味がうめぇがすぎる。千葉のます嶋さんを思い出してそっちも行きたくなってきた。
次回は塩と和え玉食べてみたい。