みんなの「鶏と魚 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁ麺5 塩そば3 自家製麺3 らぁめん2 アンタイヌードルズ2 手打ち2 いなや。1 がふうあん1 きなり1 くろく1 ごはん1 すぎ本1 すこぶる1 ななまる1 びぎ屋1 ほんだ1 ほん田1 みのり1 めん結び 光の葉1 らーめん ゆず1 らーめん 一郎1 らーめん処 くろ助1 アキラ1 カドヤ食堂1 スタバ1 ターメリック1 ホームラン1 ラーメン紀行1 三河屋1 吟醸らーめん久保田1 屋号なし1 彩はにほへと1 支那そば1 木曜日1 海老丸らーめん1 郷土料理1 麦右衛門1 麺食堂1 |
"鶏と魚 スープ"の口コミ・評判 7/5 09:08現在
Ramen Club トトノエ 金町
特製醤油🍜
和え玉🍜
肉玉じゅーしー🍚
黒メンマx2
鶏と魚介がメインのスープが秀逸🔥
和え玉も魚介を感じるタレが最高‼️
沖縄の郷土料理のじゅーしーも美味すぎる🤩
黒メンマは今まで食べたメンマの中で一番美味いと思うのでダブルで注文💪
本当にこのお店は美味すぎる✌️
さん@神田駅西口にて鶏と魚貝の昆布水つけ麺
旨みたっぷりの昆布水に浸かった麺はそのまま食べて良し、卓上の藻塩を振って良し
ぶどう山椒ならではの柑橘系の爽やかさと鮮烈な香りがスープと麺を繋ぐぴったりのアクセント
丼に残った昆布水をスープに移し、ライムを絞ってスープ割り
no.139
中華そばななまる(明石市)
"つけそば"
冷水締め中細麺に鶏と魚介の旨味効いた甘味よいキリっと醤油味清湯つけ汁。風味よい刻みのりとシャキシャキネギ。ほんのりゴマ油香る醤油しみたサクコリメンマ。脂身トロっとほろり炙りバラチャーシュー。
旨〜〜い(^｡^)
スープ割りで〆て満足❗️
らぁめんコタロー@小田原鴨宮
特醤油らぁめん(全のせ)
鶏と魚介の旨味たっぷりな円やかな醤油スープをしなやかで啜り心地よい中細麺が持ち上げメチャ旨いなぁ🤗🍜✨
途中クラッシュカカオをいただくと仄かな苦味が堪りません😊
丁寧なオペで作られたTopも全て秀逸で美味😋🍽
ご馳走様でした😋🍜🈵💯
★鶏と魚
限定のカサゴと鶏の白湯つけ麺
大分前に食べたあさりの白湯つけ麺がめちゃくちゃ美味しかったので期待大
これは麺、スープ、具材と非の打ち所のない美味しさ！
これ食べないで何食べるの？ってぐらい本当に美味しいです
ぶっちぎりで今年一のラーメンでした！
海老丸らーめん @神保町
パエジャらーめん バレンシアーナ仕立て
パエリアをラーメンに落とし込んだ一杯。鶏と魚介の旨味にターメリックが華やかに香る、まさにパエリア味の新感覚スープ！添えられたオレンジを絞ると酸味と甘味が広がり秀逸な味変に。ご馳走様でした！
仙台駅前でのお昼は仙臺くろくさんで塩ラーメン全部のせ!
岩塩に比内地鶏と魚介で味わった事が無い旨スープ!
チャーシューも味玉も味わい深く至福の一杯。
大変美味しゅうございました!
三重県四日市市
つけ麺 900円也
鶏と魚介の旨みがバランスよく整えられた極上スープにツルツルの極上麺がたまらない！
久しぶりの訪問やったけど、やはりここは本物やね！
no.137
吟醸らーめん久保田(京都府京都市下京区)
"味噌つけ麺(並)"
シコモチ太麺。鶏と魚介系の旨味効いたふんわりニンニク香りラー油の風味よい甘いピリ辛味噌味つけ汁。風味よいねぎ。フワフワ柔らかな薄切りチャーシュー＆豚ミンチ。
旨〜〜い(^｡^)
魚介のスープ割りで〆て満足❗️
日本橋 製麺庵 なな蓮 @三越前
支那そば¥950
味玉¥150
小麦香る喉越しの良いツルモチ麺に鶏と魚介のスッキリスープはどこか和を感じる優しい仕上がりの一杯🍜
美味しゅうございました♡
塩らぁ麺.大盛り.ワンタン２個.チャーシューご飯🍚@らぁ麺 すぎ本(青葉台駅)4/16
今日は妻と一緒にオープンした頃以来になるすぎ本さんへ🚃
鶏と魚介の旨味が最高の塩スープ😍
刻み葱と揚げ葱が広がるとまた一段と旨くなりたまらない🙋♂️💯
久しぶり食べたけど最高の一杯でした😆
ご馳走様です🙏
77 さんに先日訪問🤗
叉焼塩そば大盛を注文‼️
鶏と魚介の旨味が溢れるスープに細かく刻まれた揚げ葱のアクセントとツルシコ自家製麺が旨い😍
追加したバラとロースの叉焼の味付けもスープを活かし堪らない(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
卓上の柚子一味を少し入れると見事な味変一杯ご馳走様です‼️
中華そば 裏慶＠矢口渡
塩そば 850円＋ワンタン 100円
鶏と魚介のスープに、塩ダレには帆立出汁を使ったという「塩そば」。旨味がふくよかな清湯。合わせる麺は「三河屋製麺」のしなやかな細麺。スープ量と麺量のバランスが少し気になったかな。
【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟県三条市にある「麺処 清水 三条店」です。ワンタン・メンマ・味玉・カイワレ・チャーシュー、鶏と魚介の澄みきったスープ。キレイな麺線で美味しさとビジュアルにこだわった一杯です。
ごちそうさまでした。
三馬路東京店 神田
特製塩そば➕豚飯
やっと行けたシリーズ🤣のお店🏠
鶏と魚貝の激旨のスープ🍜
🍄と柚子のペーストで味変が出来て最後まで楽しめる,,> <,,🙈
麺🥢が香りがめちゃくちゃ好み🙉
豚飯🐷はタレがメチャ美味しい💯
これは無限♾️にいけるかも🤣
ご馳走様でした🙏
と言う訳で、福屋本店東京物産展にて「麺屋 宗」匠の味玉塩らぁ麺 🍜 (Θ_Θ) 鶏と魚介の奥深いスープ、王道の塩ラーメンですな。美味しいです。
特製醤油らーめん ゆず白醤油と迷った。鶏と魚のスープうまいな〜 (@ 麺処 びぎ屋 - @bigiya2009 in 目黒区, 東京都)
癒しの定期摂取😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製中華そば(醤油)
鶏と魚介が調和して旨味と出汁感たっぷりのスープは円やかな醤油味
味玉や穂先メンマまで上質だし、美肌なしなやか麺もお似合いでスゲー美味しい！😍
肉食ってるゾ感が堪らない叉焼達もワシワシ頬張れば今夜も満足至極😊
大阪市中央区[日本橋さか一]
•醤油ラーメン
夜勤明けに行きたかったんよね☺️
鶏と魚介を使ったWスープの清湯醤油！クセがなくバランス良い！
麺は全粒粉入り平打ちで喉越し良くて気持ちいぃ^ ^
TKGにスープかけてサラッと完食( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
店主と女性スタッフの対応温かくて美味しかったからまた行こ😋
ラーメモ。
成田市 らあめんclover
私 煮玉子塩らあめん（鶏と魚介スープ）
旦那君 醤油らあめん（鶏スープ）
久しぶりの成田！
やっぱり塩を選んでしまう！笑
美味しかったー！
からのスタバ♡
メロン美味しい(꒪ˊ꒳ˋ꒪)
西長堀
前回の大阪市遠征の際に食べたカドヤ食堂のつけそばが感動的に美味しかったので再訪🎵
スープが美味しい。丸鶏と魚介系の出汁が効いている。若干の酸味が感じた。
麺も美味しいが、追加トッピングの豚足、味玉がたまらない😍
次回も再訪確定かな‼️
@kadoyaramen
鶏と魚 高知
カサゴ煮干しと鶏白湯のつけ麺＋味玉
カサゴ煮干しのスープを初めて食べたけど、美味しかった！相変わらず麺も美味しい。最近終わってしまった貝汁と鶏白湯ラーメンも食べたいんで、次回必ず食べる。
メンショップアキラ@新河岸
醤油ら〜めん＋半チャ〜ハン
フワっと煮干が来る鶏と魚介出汁に円やかな醤油ダレ仕立てのきなり式醤油スープに､モチシコ手揉太麺が鬼ウマな一杯っ❗4/10〜変更はトッピングでナルト･バラ海苔･三つ葉が戦力外😭代わって雲呑が１個のるとの事😁半炒飯も安定の美味しさ🤩
周郷 新橋
つけ麺
豚と鶏と魚介のドロっとしたうま味たっぷりのクリーミーなくどさは無い優しい味
コシがある喉越しに拘ったという食感の良い中太ストレート麺
麺もスープも非常にうまく完成度が高いお店だった
薬味に貝出汁のスープ割りにしてくれるのも創意工夫を感じた
オススメのお店だ
河北町谷地
『龍横健』
中華そば《800円》
大盛《200円》魚100《100円》
最後まで熱々のスープは キリっとカエシが効きつつも塩加減はバッチリで鶏と魚介がふんわり香る優しくもコクがあるスープ
ちょいワシのプルプル太縮れ麺もモモバラ2種のチャーシューもうまーい🙌
「中華そば ほんだ」
☆中華そば 醤油＋半熟味玉
鶏と魚介系のスープでしょうか？
平野にある1号店「麺処ほんだ」さんのスープとベースが似ているような気がします。途中からレモンを搾り味変。
最後まであっさりといただけました。
がふうあん@阪急伊丹
鶏と魚だし
長崎県産ハマチの胡麻ダレ和え丼
スタニラそばって屋号の時に一回行ったっきり2回目〜！
自家製麺とスープがめっちゃ美味かったのはもちろんの事チャーシューが特に美味すぎた🐷
丼も青魚＋大葉＋胡麻ダレの相性が良すぎて鬼美味！
麺や海心の味玉醤油ラーメン。今日は朝起きた時から、いや寝る前から既に醤油ラーメンの口であった。となると中華ソバでは満足出来ない。似て非なるものである。求めていた全てがある鶏と魚介の旨味のスープに縮れ細麺。足を伸ばしてまで食べる甲斐がある。
中華そば 麦右衛門（兵庫県揖保郡太子町）
中華そば
醤油のカエシ変更前にどノーマルで
鶏と魚介の香りと出汁の旨味、油、カエシが一体となって染み渡るアツアツのスープに、足踏みでコシを持たせた自家製のプリッとした麺。鶏チャーシューもメンマも美味しく堪能。
小鉢も美味しくいただきました😊
らーめん鈴家 本八幡駅🚶♂️2分
濃厚鶏魚介つけ麺🍜
昨日の飲んだ後の〆🍜
〆なのに🍺頼んでましたね😅
やっぱり鈴家と言えばつけ麺❣️
つけ汁は鶏と魚介のWスープで、濃厚ながらも意外にサラッとしてます☺️
モチモチ麺との相性バツグン
〆に最高 ごちそうさまでした🎶
『鶏と魚』で特製地鶏塩らぁ麺の大盛り。木曜日のお昼、久しぶりに行きました。
トッピングは3種類のチャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ。麺は手もみ麺にしました。
スープは優しい味わいながら旨味があって美味しい。手もみ麺はもちもちの食感。トッピングもいろんな味が楽しめて美味しいです。
no.123
麺屋ソミーズ(京都府福知山市)
"つけ麺京こむちゃん五年生‼︎"
冷水締めニュルブリモチっと手揉み太麺にピロっとお布団。鶏と魚介の旨味に背脂の甘み効いた醤油味清湯つけ汁。フワフワ薄切り&シットリレアロースに柔らかレア肩ロースとほろりバラ焼豚
旨〜〜い(^｡^)
鶏のスープ割で〆て満足‼️
手打麺祭 かめ囲＠柴崎
鶏と魚介の中濃中華蕎麦＋味玉＋岩のり☆
濃厚で旨みがスゴいスープに…
モチモチの手打ち手揉み麺がよく絡むメチャ美味な一杯♪
磯の香りの岩のりもよく合うし、薄く切られた豚バラ肉もイイね!!
🍜 鶏と魚介の中濃中華蕎麦
限定の告知を見つけたので仕事を切り上げて訪問。
今回のスープは香り味ともに魚が強め。鶏と合わさって結構濃厚な味でした。岩のりも相性よし。
いつもが優しい味なのでこれもありですね。
ごちそうさまでした！
手打麺祭かめ囲 ２周目
・鶏と魚介の中濃中華蕎麦
安定の限定二杯目
丼の中に見慣れぬ存在がと思ったら…とんでもない端っこ麺が🤩
亀ひも麺とも違う弾力ある鬼モチ食感な幅広麺が濃厚スープに合い最高😍
使えない部位らしいけど、これは料金払ってTPとして乗せたいくらい好き🥰
手打麺祭 かめ囲@柴崎
『限定』
【鶏と魚介の中濃中華蕎麦】
+【岩のり】+【味玉】
鶏と煮干しと節で作られた濃厚でとろみのあるスープ♪太麺はモチモチな食感♪独特な味わいで食べ応えのある一杯でした♪
ご馳走様でした！
らーめん 一郎 銀座 神田店
JR神田駅 徒歩10分
特製醤油ラーメン 1,050円
★★★★☆
備考：青森の軍鶏ロックを使ってるらしい
感想：ランチは半ライス無料。麺量も多めでコスパ◎。鶏と魚介と醤油が混じり合った濃いめスープがたまらなく、ライスとの相性も抜群。肉はデカくホロホロで神。
今日のお昼は金町の新店 の「特製醤油らぁ麺」と「和え玉」を頂きました。
丸鶏と魚介の旨味を感じる醤油スープが美味！みりんの円やかな甘味も感じ、かなり好きなお味でした。
複数のチャーシューはそれぞれが異なる味わいで、ワンタンも美味い。良いですねぇ。
朝ラーメン食べに「いなや。」へ
化学調味料を使用していない自家製麺のこだわり店🍜
アラ炊き鶏白湯を注文した‼️
パツっと麺に鶏と魚の旨味が凝縮した濃厚スープ🐟
最後にライス入れて鶏雑炊はホームラン⚾️✨
朝7時30分から営業このクオリティは素敵です🌅
他のメニューも食べに行く👏
めん結び 光の葉@市原市
しお光の葉らーめん
レアチャーごはん
鶏と魚介ベースのスープは穏やかな味わいながら旨味は抜群。香りもいい。レアチャーごはんのオニオンバターがいい感じ。レンゲごはん(1回無料)を残りのスープに入れてお茶漬けにして〆。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
ホッとするよね〜😄
アンタイヌードルズ@中神さんで 特製生姜中華そば(醤油)
しなやか麺が連れて来る澄んだ薄褐色スープは鶏と魚介がバランスされた円やか醤油味
たっぷりの出汁感に細切りメンマや生姜の風味が漂ってメッチャ美味しい！😍
しっとり芳ばしい叉焼やホクホクの雲呑も凄旨で超ご満悦👍
今日のランチ
さん
特製醤油らーめん^3^炒飯👀
閉店って、知らんかった😱 特製醤油らーめんを♪ 優しいスープは鶏と魚介の旨味がある清湯スープやね美味しい👍 少し細めの麺はスルスルっと喉越し良き♪ 焼飯はしっと～りタイプで味付いいね！ 閉店は寂しいですな(*- -) ご馳走様です。
彩はにほへと
中華そば(白)天むす付き
西区上小田井エリア。鶏と魚介の出汁が沁みますな。麺は細め。和を感じるなあと思ったらオーナーさん和食の料理人さんだそう。具材で味が変わる前に麺とスープを味わってほしい的な意味合いで別皿でくる仕様でした。
香味醬油らー麺+チャーシュー増し・まぜ玉@拉麺芳(4/5)
長野市から上田市真田へ移転。
香り高い鶏と魚介のスープ。麺は手打ちから変わったが食感は心地よい。チャーシューは相変わらず肉感ある旨さ。大盛がないのでまぜ玉で補完。
メニュー等色々とお話を聞けたが新店でも繁盛しますように。
らーめん処 くろ助@新高円寺
特製醤油ラーメンをいただきました！鶏と魚介の交わったスープはおくちの中でまとまるおいしさ！（語彙力）ポキッとした細麺によく合います！そしてチャーシューがおいしい〜！！タバスコもまた良い仕事！！めっちゃおいしかったですぅ！！！
塩ラーメンと醤油ラーメンと白湯ラーメン各1000円@「れとろや」堺市
噂の新店に初訪w
塩:メッチャ旨！ 鶏と魚介のスープに角のない塩ダレをバランスよく合わせてる。
醤油:旨い！ が、もうひと押し欲しい所。
白湯:旨い！ 洋風な軽めの白湯がええ感じ。
いずれもモチッとした手揉み麺で、啜り応えあり
「👺👺👺」屋号なし
本日はこちら
臨時営業
濃厚鶏と魚介つけ麺（味玉つき）
臨時限定営業との事で、何とか訪問💦
濃厚なつけダレに美味な麺、2種のチャーシューと味玉、すこぶる美味かった😋
〆のスープ割りも魚介の風味で美味😋
でした🙋🏻♂️
製麺食堂 あぶみ
淡麗塩らぁめん＋九条ネギ＋豚ザーサイご飯
黄金に輝く透明感があり、鶏と魚介の旨みを引き出したバランスの良いスープ。
麺は細麺でツルツルして、とても食べやすい。
底の方に柚子皮が入っていて後半柚子の香りを感じスッキリ。
とても美味しいく頂ききました❤️
あぶみ
今週日曜の1杯、金町の『ramen club トトノエ』で醤油らぁ麺♪ほん田出身の方が沖縄から移転されたこちらへも。
鶏と魚介と醤油のバランスが見事な和出汁のスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)qこのスープうまいなぁ。
主張しすぎないチャーシューも良い塩梅♪次回は昆布水だな。
今週月曜の1杯、神田の『本田麺業』で醤油ラーメン♪仕事終わりにopen以来のこちらへ。
アッサリだけどしっかりと鶏と魚介の出汁が効いたスープに存在感のある極太麺がよく絡みうまい(^^)q思っていたよりも魚介が強めです。
チャーシューも食べ応えのあるしネギが良いアクセントになりますね♪