みんなの「鶏と魚」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"鶏と魚"の口コミ・評判 7/5 15:31現在
日本一高級な世界初のミシュラン一つ星を獲得したラーメン。地鶏と魚介の醤油ベースのスープにトリュフやフォアグラの香りが加わって絶品！豪華なトッピングのチャーシューは口の中でとろけた〜。 Japanese Soba Noodles 蔦
【中華蕎麦】 スープは鶏と魚介に醤油という構成だが、質の高さを感じさせながら突出したものがなく、バランスが秀逸な仕上がり。具材の八幡巻きがまたスープとよく合う。麺はコシのあるストレート麺で、この麺もスープによく馴染む。さすがの完成度だ。 2024年も良いラーメンに会えますように。
ただ今誕生weekということなのでして、第1回目なお祝いしてもらいました。で、絶対期間中に食べたいと思ってた40%オフケンタさん最高。_(．．*) 私は鶏と魚と麺が(plusお酒)好きです
かけがえのない一杯vol.398 鶏と魚(高知市) 煮干し醤油 少しビターな煮干の旨味が口一杯に広がり、ジワリおさまってゆく。ねぎの酸味、チャーシューの香りも調和する。 もち姫を使用した極太手もみ麺を選択。トゥルンと滑らかな舌触りとモッチモチの食感には感動を覚える洗練された逸杯。
久しぶりの共演者と凄く楽しい時間だった！ 今年初めてのロケ帰り 仲間とRahmen！ 今年も元気にラーメンツイートして行こうと思います 川越、初めての店、鶏と魚介の出汁が絶妙に合わさったスッキリした大好きなタイプのスープと程よい弾力の自家製麺 美味しかった〜！
がふうあん看板メニュー 『鶏と魚だし』 さつま知覧どりの淡麗スープと 瀬戸内の白口鰯、外海の背黒鰯などをブレンドした煮干ダシのWスープ。そこに少し甘味のある富山県氷見の醤油を合わせた鶏と魚介のラーメンです。 麺は北海道の小麦だけを数種類ブレンドの多加水自家製麺です。
こんにちは☀️ Openしました！ 人気No. 1 濃厚豚骨にガツンとにんにく！ 〜焦がしにんにくラーメン〜 細麺に絡む濃厚豚骨 〜豚骨ラーメン〜 鶏の旨味に柚子胡椒の効いた すっきりスープ 〜塩ラーメン〜 鶏と魚介を使ったあっさりスープ 〜醤油ラーメン〜 御来店お待ちしております🙇♀️
今日のお昼は、今年初めてのラーメン店へ。 麺や神龍 紺屋町店で、鶏と魚介のつけ麺を。 ここは熱盛かぁ。僕は冷盛派。 並では、足りなかったので、ミニ豚チャ－シュ－飯を追加し、スープ割してもらったつけ汁と一緒に。
時差投稿⚠✨ 先日今年初の鶏そばAkariさんへ🎵 お１人ランチ❗ 鶏塩らぁめん♥大盛❗ 小ライスに駐車券で唐揚げ✌️ 澄みきったスープは一口飲めば鶏と魚介の風味がフワーーっと香り塩の旨味もしっかり感じる１杯❗僕はAkariさんでは鶏塩推し😳２杯食べない以外はブレた事がない😋🌠…
神戸 武庫川 らーめん専門和海 神戸の名店。鶏と魚介とぶしが三位一体となり、無添加らしくじんわりと旨味が味わえる塩ラーメン。麺も中太でよく絡んで絶品。ぜひ関西に行ったらここによってみてください。
1月21日(日) 限定 「煮干まぜそば」 ・鶏と魚だし ・こく塩ラーメン ・うすくち醤油ラーメン 名物サイド ・海鮮丼 ございます♪
【麺や 凛】さんで、『醤油らーめん』と『レアチャーシューTKG』をいただきました。 スープからの鶏と魚介の出汁、そして醤油の相まった香りが鼻腔をくすぐります。
つけ麺 坊主＠水戸市 らーめん 平日の13時前、混んでるかなと思ったらそうでもなかったね。もちろんおやじのワンオペ。着丼しまずはスープ。鶏と魚介の旨味。まさに旨辛。久しぶりのこのスープ、沁みるね。そしてこの麺も旨いんだよ。匂いがいいんだよね。おやじ今日も旨かったよ。 好き指数94
【らーめん丸心】本厚木 ・塩らーめん ・おトク盛り ・炙りコロ焼豚飯ハーフ ・味噌らーめん 今はなき中村屋がここに🍜✨ 鶏と魚介のWスープに合わせた塩ダレ 口に含む度、柚子塩の記憶が甦る💡 おトク盛りでかつての丸心(全部のせ)に 限定味噌は濃厚で奥深く絶品 此度も美味でした😋
お昼は伊丹 がふうあん。 「鶏と魚だしDX、海鮮丼、笑四季Sensation Red C series 生酒」 出汁の旨味が効いた美味いラーメンとお魚盛り盛りの美味い海鮮丼を食べながら美味い酒を飲む😋 幸せやなぁ😄
だれやめや(東京🍜阿佐ヶ谷) 塩つけ麺＆高菜タルご飯シェア✨ 昨夜の宴の〆に😆 極上地鶏と魚介出汁に鰹昆布水に浸かったモチモチ麺がめちゃくちゃ美味しい😍 高菜タルご飯ヤバかった😆 ご馳走様でした🎶
麺屋 夢風 木桶醤油らぁめん 今月１１日に和歌山県紀の川市に移転オープンされた夢風さんに訪問！ 鶏と魚介の出汁感感じるバランスの良い清湯スープ！ 麺の風味やスープとの絡みも良くて流石に美味いなぁ🥰 高槻にあったときより行きやすくてまた行こ😋 ごちそう様でした🙇
めっちゃ美味しい鶏鍋いただきました！ 写真ないけど唐揚げも最高❤️ 今年一年も頑張るよーっ🔥 場所 : 鶏と魚と野菜 Summy summy.owst.jp
塩ミックス＋節オイル＠和海・難波。まろやかな塩ダレに香りよい鶏と魚介のふくよかな出汁♪沁みる！麺はやや縮れた中太でモチプリ食感♪肉は豚バラ・鶏モモ・鶏ムネでどれも絶品♪スープを吸った車麩は和海さんの代名詞♪途中で別皿の節オイルを投入するとオイリーな節感で風味が一変♪抜群に美味い☆
らーめん いまるや@伊勢崎市 塩らーめん 味つけ玉子 角煮ご飯 数日前。 鶏と魚介のダブルスープとのことです。煮干しの主張がはっきりと感じられます。あっさりながら鶏のしっかりとしたコクもあり、スープの飲む手が止まらない。細麺はスープに馴染んで一体感があります。 ごちそうさまでした。
麺屋 蒼空豚（滋賀県湖南市） 「蒼空魚介麺」 鶏と魚介の濃厚スープに、もちもち麺。玉ねぎの食感がいいアクセント。「あぶりチャーシューどん」とメリハリある味付けで香ばしい肉もたっぷり👍
秋葉原 麺処 ほん田 特製塩 秋葉原江☆ 閉店間際も強烈な行列。 鶏と魚介のスープとツルツルモチモチな麺は勿論ですが、4種のチャーシューだけでもお金出す価値ありますね。寒い日陰で待っていただけに生姜や辛味が身体に喜びを与えてくれます。 今年もニボコンにも期待だけどレギュラー食べないと！
無化調らぁめん牟岐縄屋 ・縄らぁ麺 ・究極まぐろ節の輝黄卵TKG いりこは完売😢 でもこの混み用は人気の証👏 着丼してまずはスープから めっっちゃうまぁ〜 鶏と魚介節の旨味と香りがたまらない 重なり方複雑さがすごくて気づけばKK TKGももちろん美味く食べる前から香りが最高 たっぷりのまぐろ節◎
🍽️🍜高槻中村商店の『中華そば（大盛）』をいただきました🤗 鶏と魚介のスープはあっさりで旨味たっぷり！マジ美味しい。中太麺ももちもちで絶品です。ご馳走様😋
大晦日は大好きな鶏と魚さんで麺納めすることができました。 2024今年も変わらず美味しいものを探したりB'zと競馬そしてフットサルを楽しみたいと思います。
今年最後の夕飯、鶏と魚介のパエリア！ 来年もモリモリ料理すっぞ
鶏と魚（高知市） 鴨白湯らぁ麺スペシャル 鴨飯 年末恒例の限定😊 濃厚で鴨の旨味が溢れ出る白湯スープにシルキーで啜り心地の良い平打ち麺😙 最高に美味い逸杯！！🤤 ローストトマトの旨味が適度な変化を与え、最後まで一気に完食！ 連日の鴨飯もめちゃ美味やね😋
中華そばYou Lee@北綾瀬 年末ラーメン5杯目 とにかく凄い出汁感。鴨などの鶏と魚介の優しいスープ。追い玉は何かと思えば貝出汁が少し入った替え玉だった。総じて高水準で満足。1番人気の鴨そばが売り切れで食べれなかったのが心残り。
尾島 斗香庵ojimaさん ・赤城鶏の中華そば 〜赤城鶏と魚介のWスープ〜 tpとろ玉子天ぷら 今年最後の最後をこちらで😁 今日は醤油を強く感じるスープ🎊 今日も安定の美味しさでした✨ ごちそうさまでした🙏
㐂九家@青梅【限定】鶏と魚介を効かせた中華そば。サラリな鶏白湯の旨みに魚介の甘み効いたスープに醤油ダレが融合。チュルモチ中細黄色麺と相性抜群。柔ホロ大判豚チャ粗挽き胡椒掛かった太メンマが堪らん。サクッと三陸産若芽の磯感最高。後半柚子皮で柑橘香爽やかに拡がりサッパリ食せてバリ旨し。
㐂九家@青梅 【ナイスサタデー】鶏と魚介を効かせた中華SOBA+【限定】和牛とザーサイのご飯ドロボー丼。 キクヤ流青葉リスペクトを、中細黄色麺で楽しめる。 丼も真に飯ドロボーで最高です😋
らぁ麺屋 鴨 🍜鴨の特製醤油らぁ麺 🍚鴨飯 昨日訪問した「鶏と魚」の鴨出汁営業日 鴨出汁に鴨肉だけで期待値以上だが 驚愕すべき手揉み麺は啜った刹那に開眼 太くもっちりプリプリで歯切れ良く 手揉み麺で今まで味わった事ない新食感 終始うまっうまっと呟きながら完飲完食 めちゃウマご馳走様でした
本日のお昼はまる井さんで鶏と魚介の白湯麺を頂きました☺️ 年内で終了との事😭寂 もちもちつるつるの麺に大好きな魚介豚骨を思い出す激うまスープがよく絡む😍 葉ネギはマスト🥰 1月2日、3日は限定のラーメンショップインスパイアをやるそうです☺️ 親戚集まりがあるから行けないかも😭 皆様はぜひ😍
小麦そば 池 塩そば 鶏と魚介の芳醇な薫りと様々な旨味がとても奥深い広がりを魅せるスープ。 一口、一呼吸ごとに、複雑な「美味しい」を、美しく描いてくれます。 麺とスープの美味しさをさらに引き立たせる、丁寧に仕上げられたトッピング。 めちゃくちゃ美味しかったです！ ごちそうさまでした！
麺まる井さんで「鶏と魚介の白湯麺」大盛+チャーシュー+焼きバラのり+チャーシュー丼メンマ増し 鶏白湯ラストを啜るべく🚗 年末だしちょい贅沢に注文。最強の布陣。完全無欠の美味しさ😋 今年も最高のまる井納めでした🙇♂ ご馳走様でした🙏
鶏と魚 🍜特製地鶏醤油 🍚玉子ご飯 透き通るスープは醤油が凛と際立ち 歯切れ良いシルキーな細麺とよく合う 具材も全て店主の強い拘りを感じられ 薫香地鶏と紫蘇風味地鶏に餡多めの雲呑 こんな最高な食材を丼に集約させるとは げにまっことしょう美味かったちや 土曜は鴨出汁の営業日やきまた来るぜよ
池袋要町の人気店、中華そばしながわさんに行ってきました🍜 某有名私立大学の近くにあります。 中華そばということで、あっさりしてるかと思いきや、豚と鶏と魚介の出汁が効いていて、醤油ベースのしっかりした味で、美味しかったです☺️ で一緒にラーメン行ってくれる方募集笑
🍀大人気お取り寄せ🍀 🌏滋賀県のラーメン🍜 商品名：詰め合わせセット x.gd/cKvnD ▼商品の内容 濃厚 鶏SOBA２食 鶏と魚介の中華SOBA２食 ・具入り冷凍スープ４つ ・自家製麺(冷凍)４つ
鶏と魚介のWスープ美味し！ チャーシューは赤身はホロホロ脂身はトロトロで理想のチャーシュー トッピングのワカメはプルプルで柔らかかった ラーメンの海苔は絶対美味しい もやしのトッピングは面白かった 薬味（と思ってる）は貝割れとネギ最高です 麺は細麺水分多めだと思う 美味しかったです！
スープを口に含むと、酒粕の風味が鼻に抜け、鶏と魚介の出汁に濃厚な酒粕の味わいが共鳴する旨味が広がります。 自家製平打ち中太麺はぷりんとしていて、スープをしっかりと持ち上げてくれます。スープをまとった麺は優しい美味さから始まり、食べ進めるとどんどん身体が温まってきます。
4枚目、台東区寿、麺みつヰの塩大もり味玉。移転後初訪でしたが、割烹のような雰囲気のお店で、居心地も良かったです。変わらない美味しすぎる麺はなんと持ち帰りも出来るとのことです！塩は初食でしたが、鶏と魚介のバランスが良く、飲み干したくなる味でした！具材の蓮根も素敵！
【神奈川/本鵠沼】心に響く究極の地鶏と魚介の醤油ラーメン！言わずと知れた天才ラーメン一家（父と弟もラーメン職人）に生まれた男の唯一無二なセンスと... youtu.be/-gonAo4OgxM?si… via @YouTube
麺屋むつ葉@沼田 特製醤油らーめん 6年ぶりの訪問💦 鶏と魚介のあっさり醤油 綺麗な麺線のツルパツ麺は某豚骨の店と同じ製麺所 旨かったですがチャーシューは好みのタイプじゃなかったかな
香川県三豊市 豊潤煮干醤油一生麺a.k.a.ラーメン森 魚群醤油麺とチャーシューどん✨ 鶏と魚のダシがしっかりしてて美味しい🐓🐟🍜
12/21(木)夕飯 ラーメン 274杯目 スープ堪能！鶏と魚介の中華そば ソースinからあげクン こんがりBBQソース味 夜食 呑み ビール サッポロ 銀座ライオンビヤホール スペシャル さけるチーズ プレーン 東京駅 八重洲 南口 から 4列シートの高速バスで 寝るぷ 68回 遠征 45回