みんなの「鷹の爪 スープ」 口コミ・評判
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"鷹の爪 スープ"の口コミ・評判 6/18 17:11現在
ひるごはん ペペロンチーノ(わふうのすがた) 見た目普通だけど ヒガシマルのうどんスープで 味付け。あとニンニクと鷹の爪。 美味かった うどんスープ万能説(*´ω`*)
とりジンジャー@ラーメンWalkerキッチン🍜とりジンジャー塩🍜鶏と生姜、昆布などの和出汁は、優しく生姜の香り豊かなスープで鷹の爪で少しピリ辛に三河屋のパツパツ細麺👍実に美味しい😋😋😋
前言ってた、皿台湾っていうもの。 中華麺を油で炒めて、もやしとニラとニンニク（あ、ニンニク忘れた）鷹の爪、鶏がらスープの素（シャンタンでも味覇でも）とろみをつけたら絡めて。 具だけでご飯いける。 今日の添え物は朝の唐揚げ玉ねぎ丼の具に茶碗蒸しぶっかけて熱してってしたやつ。
８割方ハナマサで買った物で作ったラーメン🍜 ハナマサのパイカで作ったチャーシューとスープ、ハナマサの激辛唐辛子魚粉鍋スープ、これで肉と魚介のダブルスープになる。 麺はハナマサのつけ麺用、トッピングの鷹の爪と麻辣醤もハナマサ。唯一ニラもやしだけはまいばすけっとｗ
塩ラーメンの上にこれでもかとニンニクオリーブオイル、スープに対して明らかに多すぎる麺、致死量の鷹の爪、フニャフニャのフランスパン、チンゲンサイが切れたからという理由で添えられたカイワレと餃子 全てが美しくて泣いてる
お昼は 豚キムチラーメン 鍋チューブ+鶏がらスープで 鷹の爪とニンニクも追加したのでかなりしっかりした味 おいしい
憎さんの憎憎しい(肉肉しい)スープは美味しかったけど、怒の鷹の爪がとんでもなく辛くて噎せ返りました😂爺じのクレープトッピング全部乗せはさすがにﾎﾞﾘｭｰﾐｰだったけどそれぞれの具材がいい塩梅だったので飽きること無く食べられました✨️
最近は忙しいので、毎晩寝る前に冷蔵庫の在庫で適当にスープを3-4人前作って、朝昼晩と食べてる🍲 昨日はカレースープで、今日はミルクチーズスープ🧀 明日はトマトと牛肉のスープ。 オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒めて、牛肉と冷凍トマト、ザワークラクラウト。圧力鍋で10分😚
多めに茹でてたスープで有り合わせペペロンチーノ🧄 しいたけ、山芋、ネギの青い部分 自家栽培の鷹の爪が少量でも火を吹く辛さだよ😇ﾅｾﾞ。。。
Amazon 【松屋】《松鷹や謹製》博多もつ鍋 3セット《5～6人前》 ちゃんぽん麺 付き！【牛もつ/スープ/ちゃんぽん麺/鷹の爪/ガーリックフレーク/いりごま プリップリで美味しい 】 冷凍食品 amazon.co.jp/dp/B07KZVQ2L2?…
きょうはもつ鍋。生のぷるぷるした牛もつはちゃんと煮たいので表面には出ていない。けどたっぷり入ってる🤭 スープは自家製鶏白湯ベースに九州醤油（うすくち）、プラスいろいろ。 鷹の爪の代わりに を載せてみた。 もう外でわざわざもつ鍋は食べないかもな…
昨日台湾ラーメン作ったけど失敗（鷹の爪が全然足りなかった） その残りで今日の朝ご飯。台湾丼とスープ。やっとこさ体温まった。むしろ暑いぐらい🫠 今日も一日頑張りましょう
今日のお昼は、インスタでお世話になっている拉麺鷹の爪宮前店でラーメン🍜 店内は満員御礼大盛況でした！ 龍の極(味噌)ごちそうさまでした😋 スープも麺もチャーシューも美味しい🐷 ラーメンをより美味しく感じる季節がやってきましたね～
冷凍挽肉を解凍してェェ！温泉卵溶いて豆乳と混ぜてェェ！もやしお小松菜とぉぉ鍋にお湯を作り方の表記より少なめにいれてェェ！きぬ豆腐を箸でほぐして入れてェェ（挽肉は鷹の爪とニンニクと生姜とお酒と醤油と中華だしで炒めて濃い目にしたァァ） スープは残して冷凍しうどんで食べるネ
朝のお味噌汁は椎茸、玉葱、ほうれんそう だし(の素)じゃなくて鶏スープ(の素)で生姜、にんにく、鷹の爪入れたら味噌ラーメンみたいな味になった😋 使った唐辛子はこの前の愛媛旅で買ってきたやつ(香川のものだけど) ほんとにちょっとでめちゃくちゃ辛いので多分これで永遠に使える🌶️🌶️🌶️
ところがどっこい！これはなかなかイケます！ 面倒なのでとろみをカット。 お肉が続いたので、ミンチもカット。入っているのは、薬味！大蒜、鷹の爪、山椒、このスープも美味しい。 材料は、豆腐、醤油、胡麻油、コチジャン、辣油、韮と薬味です。ビールにピッタリです。
『ハーブソーセージのガーリックスープ』 シンプル is ベスト super コンソメスープにブイヨン、盛りだくさんの野菜にガーリックと鷹の爪 そして最後にハーブソーセージ 寒い日のこういうスープがやっぱり最高なんだから
虎ノ門・四川天府、ニラもやしそばとミニ麻婆丼✨ ニラが入ってるスープ系が食べたい気分だった。醤油・鶏ガラに黒胡椒と鷹の爪が利いたスープ。それに花椒の本格麻婆豆腐。 元気になれるやつ。
麺処ほん田 東十条店さんで背脂煮干し中華そば(焼豚増し・味玉ご厚意)＆悪魔肉丼卵あり。開店前から力感のある煮干しの良い香り。スープは煮干しも含めた厚みある旨味の合わせ技で美味し。もっちり麺との相性もバッチリ。トッピングされている鷹の爪が渋い活躍で👍️今回もごちそうさまでした。🙂
大阪府松原市【綿麺】さん 和風とんこつは、関西ラーメンダービーのイベント用の細麺仕様 特別メニュー「ペペロン和え麺」 ニンニクと鷹の爪、燻製ハムをアヒージョ風に仕立てたものをかけた替え玉の麺 そのままでもウマいし、スープに入れてもウマい ニンニクの風味と鷹の爪の辛味がたまらない
次々と会議が決まってきます。 なかなか、お返事返せなくてスミマセン🙏 今日の夕ご飯は、 ➢自家製ハンバーグ ➢自家製きゅうりと昆布の お漬物 ➢自家製キャベツと鷹の爪のホットサラダ ➢自家製ワンタン生姜スープ 📸Winkyの奥に私
お店で色々やりながら休憩の賄い！平牧三元豚ベーコンのトマトスープ。うまーーい 材料 パスタ、鷹の爪、平牧三元豚ベーコン、 小松菜、玉ねぎ スープ/コンソメ1個、塩少々、白ワインビネガー少々、ピザソース少々、ケチャップ
青二犀🦏『鷹の爪🦅➕テビチ🐾』 の鷹の爪🌶惚れこみ🌶🖤至高の鶏清湯🐔✨️パッツン麺🍜💥この組み合わせ🤔引き立て合い🎶たまらん😋｢昆布締めミニご飯🌊🍚｣熱いうちにスープin⤵️昨日まで生きてた‼️新鮮な鯛🐟昆布の旨み🤤テビチ⇒豚足🐷🐾トッピング？食べ終わってから食いつくw🐒💨
鷹の爪で龍の雫食べてきたよ❣️ ラードの香ばしさと癖のないスープが とっても美味しかった(,,•﹏•,,)︎💕 豚骨🐷🍜♥️✨ラーメン飽きてきたらココおすすめ⭐
今日の晩ごはん *焼肉 *豆腐チゲ *サラダ ・鷹の爪、一味唐辛子を、ごま油で炒める ・味噌、オイスターソース加えて更に炒める ・水、鶏がらスープの素、豆腐、ねぎ入れて煮立てる 豆腐チゲ、唐ウマイ😋
10/1(日)雲・朝 🍜豚骨醤油ラーメン ※えどやフーズ (・多加水熟成中華麺太めん(1.2) ・醤油とんこつスープ(7.4)) ・🥓豚バラ ・🥬小松菜 ・モヤシ ・🌶鷹の爪 ・味の素🐼(0.15) ・胡麻油 ・🧄大蒜 ・粗挽&胡椒 ↑塩分8.75g ↑朝塩分1.875g ※醤油だれ強い直系系に振った味のスープ
9日
●カップスープとろろ和風版
●しらす蕎麦（鷹の爪、生姜にしようと思ったけど手がつい刻んでしまったニンニク、ベーコン、長葱、酒、パスタ式に茹で汁も、オリーブオイル、自重しようと思ったけどやっぱパルメザン）
●冷奴（アボカド、長ネギ、酢、レモン汁、ごま油、醤油）
●野菜のマリネ
「麺匠 睦月」＠昭和町、”背脂豚骨（ノーマル）”です。豚骨の旨味と背脂の甘味がマリアージュしたスープ、歯切れのよい細麺、具のレアチャーシュー、メンマも良いですね。とても美味しいラーメンですが、ただ（私見ですが）スープの塩分がちょっと高い、それと鷹の爪が少し入っているのは不要かな。
「麺匠 睦月」＠昭和町、”背脂豚骨（ノーマル）”です。豚骨の旨味と背脂の甘味がマリアージュしたスープは美味いです。歯切れのよい細麺、具のレアチャーシュー、メンマも良いですね。ただ（私見ですが）、スープの塩分がちょっと高い、それと鷹の爪が少し入っているのは不要と思いました。
【鷹の爪 明大前店】
鷹の爪初訪問❕
豚がホロホロで美味しすぎた。感動😭
スープも麺も豚も満遍なく美味しくてリピートしたい(・ω・)ノ💫
改札出て5秒で着くのも𝐆𝐨𝐨𝐝✨
PA-KOH・Ｄ・担々麺 中辛
＋麻薬煮たまご（サービス）
新宿南口から高島屋先の「鷹の爪」跡地。6月20日オープンの担々麺専門店。肉感が高い排骨に海老風味の濃厚坦々スープ。菅野製麺製のもっちり中太縮れ麺、ポリポリ食感のフライドヌードルが面白い。
今宵飯|дﾟ)ﾁﾗｯ
鶏ムネと豚モモのチャーシュー炊いてくれていたのでガラスープ、塩、ブラックペッパー、スターアニス、鷹の爪のスープでラーメンに。
トマト、キュウリ、レタスのごまドレサラダ。
昨日のお残りお味噌汁。
肉に隠れてますが麺とキャベツが潜んでます笑
いただきます🙏
【本日のラーメン】
市販の味噌ラーメンに、粉チーズ、ハリッサHarissa、羊名人、鷹の爪、生玉葱みじん切りを追加。
粉チーズとハリッサでスープは全く別物になった😌
麺は作り方記載の半分の時間だけ茹でる。
青物がなかったので、代わりに山椒ドレッシングのサラダ。
らーめん剣豪
濃厚鶏みそらーめん1,000円
濃厚な鶏の味がガツンと来て旨い。
中太麺は小麦の香りが強く、モッちっとし美味しい。時間が経過しスープが染み込むと、更に美味しくなった。
時々ピリッと来る鷹の爪がナイス👍
本日も大変美味しく頂きました。ご馳走様でした🙏🏻🙇🏻
今日のランチは『麻婆麺』用意しました。
丸美屋麻婆豆腐の素大辛にバターで炒めたひき肉を加え、
豆板醤・ラー油・鷹の爪・山椒で激辛仕上げ。
スープは華味塩味。
麺は札幌菊水中太ちぢれ麺。
豚頬肉、地物ニンニクの芽、椎茸、紫玉葱、キャベツを潰して刻んだニンニクと鷹の爪と一緒に炒め、 の粉末スープと炒め、水を入れて沸騰させ、別で茹でた麺と合わせたラーメン～
辛ウマ！
汗噴き出しながらがっつき、冷えた さいこー！
今日食べた冷やし麻辣坦々麺。
麺を啜る時はそんなに辛さを感じないけど、スープはしっかり濃くて辛い美味しかったー。
鷹の爪を齧ると辛さを増せるのもいい
町中華で白身魚のスープ、見様見真似で鶏もも肉で代用して作った。スープ美味しかった。モモ肉300gカット野菜1袋、鷹の爪、のどぐろだしでじっくり1時間煮込んだ。醤油もうちょいたしてもよかったけど。手軽な割には美味しかった麺追加してもよかった。ワンコイン。
味噌カレーうどん。
ホールのカルダモンとクローヴがあったので、大蒜生姜のみじん切りと炒めて香り出し、出汁と牛乳少量、麺に付属のカレーパウダーでスープ。
生キャベツざく切り、生玉葱みじん切り、野菜室の奥で半分乾いてた九条葱に鷹の爪、羊名人。肉か卵入れても良かったね。
中華そば べんてん＠成増で冷やし塩油そばとメンマ。
塩ダレと油と黒胡椒と鷹の爪がうまい麺を最高においしく食べさせてくれる。2シーズンぶりだったみたいで以前より黒胡椒が控えめになっていて黒胡椒をセルフ投入。〆にスープ投入してもらい超スパイシーな塩ラーメンでおいしくフィニッシュ。
お昼ご飯どうしよ〜
って冷蔵庫あけたら焼きそばの麺があったので
辛〜い焼きそば🔥
鷹の爪に味付けは醤油ラーメンスープの素と麻辣醤たっぷり😁
ちょっと痺れたかったから😂
ねぎみその逸品。具はフリーズドライでネギもちゃんと大きめ。麺も結構もちもちしてインスタントっぽくない。
鷹の爪が入っているのでスープは辛味がある。
ラーメンに辛味は不要な人には気になるかもだけも、辛いのが苦手でも食べれる程度の辛さ。
確かにカップ麺の中でも1番美味い味噌ラーメンかも。
🧄にんにくスープの
レシピの中で
鷹の爪を使ってねっ
て、どこかで見たけど
唐辛子の乾燥品
と成分 何か違いがあるのかな…🤔💭
(味より成分…😂)
炭水化物は
コーヒー一杯≒🌶´-
だから多分OK
だと思う🤓
辛いもので汗を出したりすると
増加に繋がるみたい
でも食べ過ぎは胃腸に🙅♀️❌
昨晩の夕飯は
那ご乃樹
さんにて
裏メニュー(賄いメニュー)
アサリのつけ麺
麺はコシ強めなのにモッチリ
つけ汁はアサリの出汁が効いてて
鷹の爪や葱などが入っていて
ボンゴレのような感じでとても美味しかったです
残ったスープにご飯投入で
アサリ雑炊が最高でした
(๑˃̵ᴗ˂̵)👍
@nagonoki
ラーメンと言えば、久し振りに旨辛ラーメン『表裏』に行ってきました。
券売機のデフォルトが『鷹の爪』になって「おいおいおい、普通の人は大丈夫かい？」と思ったのですが、ずいぶんマイルドに。
しかし、やはりこの麺！
そして旨いスープ！！
心の底から「美味しかったです」と言って退店♪
あさりパンチ 全のせ
アサリ✖️ホタテ出汁の旨味が効いた醤油ベースのあっさり鶏清湯スープ👏
辛い鷹の爪とブラックペッパーのパンチがアクセントになってます👍
麺はツルコシの多加水真空ストレート麺で、独特の啜り心地と食感を演出✨
食べ終えると「登頂成功！」の文字が🗻
時短⁉で出来る！
【中華風にゅーめん】
素麺をチンする準備を
している間に
乾燥ワカメをもどして
ネギをハサミでカット
生姜（チューブ）
鷹の爪の輪切り（市販）
柚子胡椒（市販）
胡麻を準備。
スープを作る。
スープは中華スープの素（味覇）
のみ使用。
素麺ができたら材料のせて完成！