みんなの「鷹の爪」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| オリーブ7 お好み4 パセリ4 塩胡椒3 ごはん2 キング軒2 ジャン2 フライパン2 レシピ2 ワイン2 くじら食堂1 こうの1 なるや1 はまぐり1 みまつ1 れもん1 ガラムマサラ1 キッチンカー1 ジャスミンライス1 ダイス1 チャータ1 ボルカノ1 モツ鍋1 ラパス1 塩そば1 手打ち1 田中屋1 風の森1 鶏そば1 |
"鷹の爪"の口コミ・評判 6/21 06:14現在
お昼ごはんは、ベーコンペペロンチーノ
ニンニクと鷹の爪、ベーコンの旨味が染みる…
麺はZENBなのでカロリー控えめ、とはいえとっても美味しかった！
ご馳走様でした！！
@YoyoYoyoko2014 モツ鍋ー
ごま油とニンニクと鷹の爪でモツ炒めて、キャベツ山盛り入れて麺つゆかけて煮るだけ。キャベツの水分出てきたら最後に豆腐とニラ入れてひと煮立ち。お好みで一味を。昔、博多のモツ鍋屋の大将に教わったレシピです。
杉浦大将に貰った某製麺会社謹製の特注平打ち玉子麺を使って北京麺🍜
ふわとろ玉子の下には、モチモチ麺とシャキシャキのニラもやしとニンニク、魚粉。
タレは北京飯のタレ、中華そばかわいのチャータレ、みりん、砂糖、オイスターソース、鷹の爪、ニンニク、ラードをレンチン👍
お酢を入れるの忘れた
昼は以前作ったアヒージョ風鶏そばから派生し中華麺でスープペペロンチーノ作ったら美味いのでは？と思い作ったニンニク+鷹の爪マシマシペペロン鶏そばをキメる
冬によく作るのは、おでんもどき。
①基本の材料は大根、こんにゃく、焼ちくわ。大根とこんにゃくは5ミリ以下の薄切りにする。
②鍋に具材を全て入れ、3倍濃縮の麺つゆを10倍に薄め、昆布とお好みで鷹の爪を入れて火にかけたら完成
普通のおでんだと数時間かかるけど、これは10分くらいでできる
今日の1麺はパスタw
オリーブオイルに
ニンニクたっぷりと
鷹の爪ベースに
ピーマン、玉ねぎ
トマト、舞茸に
桜エビの釜揚げで
美味過ぎたww
ジム明けの晩おつまみ
栃尾揚げをカリッと
焼いてネギ、ミョウガ
納豆を辛子と麺つゆで
合わせたソースを
かけてこれまた美味し
\(//∇//)\。。。
白えびパスタ作りました☀️
うちの親に食べさせたら、「天才か😑」って言ってくれました👍
具とパスタを別々に作って、パスタはオリーブ油かけて、麺つゆと、にんにく少しと、ブラックペッパー、パセリ、鷹の爪を少しと麺のゆで汁を入れるだけで、あとは好きな具材を炒めて合わせれば完成！
4/5(水) 2023年81杯目
くじら食堂 nonowa 東小金井店
特製塩つけ麺
ワンタン
ネギチャーシューご飯
冷水でしめられたピロピロ麺が食べたかった。焦がし葱油や鷹の爪が入ったつけ汁は見た目とは裏腹にパンチが効いていた。そして、はじめてワンタンを注文したがそれが美味えのよ。
今日の1麺は
やっぱりパスタww
オリーブオイルに
たっぷりニンニクと
鷹の爪ベースに
今回は攻めのゴーヤー
ww
フレッシュトマトと
オイルサーディンで
初めてのメニュー！w
ゴーヤーさん
主張強いから…
こりゃ上級者向きの
メニューですかね(≧∀≦)ww 。。。
減量用上海焼きそば
鶏胸肉、焼きそば麺、小松菜、ニンジン、玉ねぎ、キクラゲ、剥きエビ
ニンニクおろし、生姜おろし、鷹の爪、醤油、オイスターソース、鶏出汁の素、酒、塩胡椒、ごま油
鶏胸肉はいつもの方法でしっとり焼けて美味い
オイスターソースとニンニクと鷹の爪が味をキメてくれる
青二犀『鷹の爪🦅🍜』
至高の唐辛子🌶✨キリッと😳辛味しっかり‼️鶏の旨みを引き立てる🐔⤴️これクセなる味🎶パッツン麺🍜💥大好きです🖤吊るし焼き🎣🥩トッピング👍 香り良く👃脂身ジューシー🤤
『ほわちぃ』極上の焼飯🔥🍚を卵2個✌️チーズ🧀自家製ガリバタ🧄🧈真逆のジャンキーやで😈🐒💨
こんばんは🌇
ペペロンチーノ作った🍝
にんにく🧄鷹の爪🌶️キャベツ
ベーコン🥓ツナ缶🐟具沢山過ぎた
麺も多過ぎた
スパの茹で汁も全部捨ててしまった
ちょっと入れる予定だったのに…
オリーブ油まぶすタイミングも違った
味は良かったんだけど
麺はパサパサ…
まだまだだな😑
遅目の昼食
糖質０麺使用
向こうは🍅ソースや酸味❌なので麺つゆ
私は🍅ソース
オリーブ油に鷹の爪、大蒜、ベーコン、ナス、カラーピーマンを炒める迄は一緒
向こうの分をよそってから🍅ソース投入
本当、好き嫌いあって好みが違うと面倒くさいよね😩
連日帰宅が遅くストックしてたオイルサーディンでパスタ作る。
オイルごとフライパンに入れて崩しながら炒めて、ニンニクと鷹の爪に火を入れて、茹で上がった麺とネギとレモン汁、醤油を数滴垂らして素早く和えたら完成！スト缶も進みます！
(大阪:吹田)極麺 青二犀
鷹の爪しょうゆらーめん 900円
手打ち麺 100円
ほわっちゃー！ 550円
(76)
手打ち麺なら辛さもマイルドになるやろうと思ったけど、やっぱり辛くて汗が止まらなくなった！
あっさりやけどピリ辛で旨味あるスープと手打ち麺うまし。
手打ち麺がちょい全粒粉みたいになってたけど
ホタルイカとそら豆のぺぺたま🍝
ホタルイカをぺぺたまにしたら、最幸に美味し🤤✨
オリーブ油ににんにく、鷹の爪を入れ炒め、塩茹スパゲッティとゆで汁半玉を入れて、麺と絡めるナンプラーで味付け。
ボウルにホタルイカ、ゆでそら豆、たまご、麺と一緒にボウルで和える。最後に黒胡椒✨
美味！
昨夜の雨は散らしに散らしたねー。今朝も3時半位から😹😹攻撃に耐え通常時間に起床。朝ラーキメにみまつへ。450円の最高な一杯。今日の麺いい茹で具合。鷹の爪やブラックペッパーふりかけ完食っす。
3/29㊌☀ に です
煮豚・ちん蒸しやきそば麺・ちぎりレタスを炒め 鷹の爪汁・醤油で味付け パセリ・ラテ・ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
桜さんが散る前に
プチお花見🌸へ
今日の1麺は
キッチンカーの
富士宮焼きそば！
肉の脂身の主張が
強しww
ジムからの
夜のおつまみは
小松菜と厚揚げを
鷹の爪と麺つゆで
炒め煮して簡単
美味し\(//∇//)\。。。
久々にミミガー作ったわ
①塩を強めに酒と水で下茹でする
②水4・麺つゆ5・紹興酒1（無いなら調理酒でも可）で煮込む、砂糖大さじ2とか鷹の爪など調味料はお好みで
③冷める過程で味が染み込むので湯気が出なくなるまでさます
④お好みにスライスしてできあがり
くっそ旨いわ
前から気になってた の汁なし担々麺大盛の２辛
指示通り30回以上混ぜていただきました
旨いっすね〜
後がけ胡椒に鷹の爪で味わい深くなったトコでごはん追加して担々ライスに
よく見たら半ライスと書かれてたのに通常ライスにしたのでかなり満腹なりました
また来たいと思います♪
今日のキング軒@梅田
座って約2分でとびきり美味しい痺れ系汁なし担々麺が出てきます！
セロリと野菜追加、２辛、半熟卵と半ライスで鷹の爪入れるとめっちゃ美味しい✨痺れ系担々麺好きにはたまらない😍
左の写真だと何かわからないので混ぜたところも😊食べたことないけど初台店が閉業したの謎。
3/27㊊☁の昼は に
玉ねぎ・煮豚・ソーセージ・ちん麺を鷹の爪汁と合わせて炒め ケチャップをからめ 黒コショウを少々 ピーマンと和えたら パセリ・麦茶・ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
色んな動画見て1番しっくりくるの作った！暗殺者のパスタ🍝！
麺をオリーブオイルで焼いて
ニンニクみじん切りと輪切りしたやつと
鷹の爪輪切りしたやつ焼いて
ケチャップと混ぜて
最後にトマトジュースと水混ぜたやつ入れて軽く煮たったら完成！
美味しかった！
太らない麺なしペペロンチーノ激うま💓
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪熱して香りでたら千切りキャベツぶちこんで塩サッサ🧂お好みでブラックペッパー！セロリいれてもいいな
キャベツが最高に甘みがでておいしい！！
豚キムは安定にうまい。
千切りキャベツは話題のキャベピィmaxで🫶快感すぎる🔥
夜ご飯は激辛野菜タンメン食べた！
麺自体は少し辛いくらいなんだけど、
鷹の爪がめっちゃ辛かった！！
美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
完食したからアイスも
もらっていい気分(*´ ³ `)ﾉ
洋麺屋さんの新メニューはしらすと生ハムのれもんペペロンチーノ。
たっぷりのしらすと生ハムにほのかなレモンの酸味が合わさって、ピリッとした鷹の爪の辛さが良いアクセント。
彩りもどことなく春を感じます。美味しかったです。ごちそう様でした。
今日のランチは、青ニ犀さんで鷹の爪醤油ラーメン！
少しずつやまつ辻田さんの一味をスープに溶かして食べ進めていくと、キリリとした辛味が全体を引き締めて、めちゃくちゃ美味しい！麺の喉越しも最高😆
旨味アップの辛さなのがまた最高でした😍胡椒ものんびりしてられない！？
息子とふたりの晩ごはんは、お気に入りの亀製麺の小麦と塩の生パスタ
フェトチーネを使って
春菊と息子の好物鶏肉のペペロンチーノ
辛い物苦手親子なので鷹の爪はほんの少し
さて、スプラトゥーンしてきました。
食べたのはつけそばの醤油を大盛。
付け合わせでワンタンとスタミナ丼を。
鷹の爪の辛味がいいアクセントになってる。
麺も細くて啜りやすいからいつのまにかなくなっていました。🤣
ごちそうさまです♡
昼食を兼ねたブランチ。鍋でラーメン、ラーメンです🍜
醤油味の袋麺に味噌を足して、具はウインナーとタマネギ。ニンニクと鷹の爪とバター、チーズでカロリーと食べ応えマシマシにして写真撮る時に映えを気にして胡椒振った。
今日の1麺はパスタw
オリーブオイルに
ニンニクたっぷり
鷹の爪ベースに
舞茸、玉ねぎ、タコ
ブロッコリーで美味し
夜のおつまみは昨日
まっくんからもらった
筍をアク抜きして
ピーマンと豚ロース肉
で青椒肉絲\(//∇//)\
これまた美味しww
。。。
・鷹の爪
→食感があるの嬉しい
・甜麺醤(テンメンジャン)
→甘めで他のジャンとバランスが取れる
・五香粉
→中華料理屋さんで食べた時の「これら家で作れないな…」感が出せる
・味覇
→言語化できないがめっちゃ旨味
🌸春の大阪を感じるコース🌸
【3/25〜3/31発売予定】
※3/27の提供はございません。
🌑夜営業限定商品🌑
⚠️売り切れ御免なさい
「春の大阪ラパス」
〜蛸と筍の鷹の爪混ぜ麺〜
2400-
3/23㊍☔ に で昼ごはん
煮豚・キャベツ・ちんボルカノ麺を鷹の爪と炒め ケチャップからめたら ピーマンあえて さし水ふくよ化 パセリ・トマト・麦茶・ちん玉といただきます
ごちそうさまでした🥢😋👍
台湾料理 昇龍
麻婆豆腐・餃子 うっかり食べちゃった。
酸辣湯麺
メニュー写真は赤くて、鷹の爪も乗ってたけど、違う。辛味は無し。味濃いめね。
餃子は、大きい。具も大きい。手作りかな。押さえが弱くて、タレつけてる時に皮開いて食べるの大変……
麻婆茄子をパスタに絡めてみました。
中華風なパスタも美味しかったです。
麻婆の方は、ニンニク、鷹の爪、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、鳥がらスープの素で味付けしていて、そこに挽き肉と茄子を焼いた感じです。
らーめんいつ樹＠青梅
『限定 牡蠣ジャンク』￥1000＋味玉
牡蠣がめっちゃ濃厚〜🤣堪らねぇ〜😭麺はつけ用❓もちプリ👌大蒜マッシュルーム鷹の爪ミンチのアヒージョを途中から混ぜるのがまた👍春甘藍でお口サッパリ😋焼豚ジューシー😊いつ樹さんらしい直球ど真ん中な一杯✌️牡蠣好きなら必須かと🙏😉
広島市らしいものをと、
3/19(日)お昼は、
汁なし担担麺専門店キング軒。
４辛(一番辛いやつ)注文。
美味しかったです。
辛さは余裕だったので、
卓上の鷹の爪と山椒
たっぷり追加しました。
(写真2枚目)着丼
(写真3枚目)混ぜ混ぜ30回後
(写真4枚目)鷹の爪と山椒追加
はまぐり塩そば（限定）
しゅうまい
大ぶりな蛤が乗った上品であっさりで優しい塩味のスープ👏
鷹の爪、霰、葱も入りシンプルな構成ながら染み渡る味☺️
麺はツルモチ中細麺でスープとの絡みも抜群👍
〆は残ったスープをご飯にかけて蛤茶漬けにして完食💯
一周年おめでとうございます㊗️
本日の牡蠣味噌
広島県産牡蠣コンフィ
（田中屋の白醤油、胡麻油、鷹の爪、白ペッパー、昨日の残りの日本酒、オリーブオイル）
風の森の酒粕
田中屋の麦味噌白
みかん酢🍊
田村の麺
自家製梅干し
美月さん完飲完食！
今日の1麺はパスタw
オリーブオイルに
ニンニクたっぷり
鷹の爪ベースに
トマト、エリンギ
菜の花、アサリで
春の味美味しw
夜のおつまみは
出汁、山芋、木綿豆腐
片栗粉をベースに
ジャコ天とニラ
たっぷりでチヂミ風
よなよなエールとで
めちゃ美味しww
。。。
グリーンカレージャスミンライスで。
ししとう青ネギ鷹の爪麺つゆをミキサーでペーストに。手羽元を多めのニンニクと生姜で焦げ目つくまで炒める。カットしたピーマンなす白ネギ筍しめじを加えて軽く炒める。さっきのペーストと水入れて煮込む。ココナツミルクナンプラーレモン汁砂糖塩胡椒で味整える
【作り方の続き】
⑤フライパンにオリーブ油敷き、鷹の爪、ニンニクを入れ、エリンギも炒め塩胡椒
⑥⑤にワイン(日本酒とレモン汁)を入れアルコール飛ばし、麺の茹で汁30CC、昆布だし、醤油を入れる
⑦⑥に茹でた麺と菜の花を入れオイルソースを絡めれば完成‼️🙌
いつも作ったレシピ忘れちゃう💦
備忘録として🙇
【材料(2人分)】
●スパゲッティ乾麺200g
●菜の花1束弱
●エリンギ 大1〜2本
●鷹の爪1本
●ニンニク2片
●オリーブ油大2
●白ワイン(又は日本酒＋レモン汁)大1
●昆布だし小1
●醤油小2
●塩、胡椒
お昼です
先日思いつきで作ったスパゲッティ焼きそばが美味しかったので復習
ペヤング風焼きそば
ウスターソース
ニンニクひとかけら
鷹の爪と豚の挽肉ほんの少しを少し油で炒め
茹でたキャベツ他、胡麻・紅生姜
を合わせガラムマサラ・オールスパイス胡椒で整える
麺ゆでは重曹を
いただきます
＃俺ごはん
＃お一人様
オリーブ油にニンニク鷹の爪入れて焼いたらベーコン投入
カゴメの基本のトマトソース缶を入れコンソメとブイヨン入れて3/2ぐらいまでコトコト
茹で麺投入後手早くかき混ぜ最後にお手製モッツァレラをダイス状に切って混ぜて皿に盛る
モッツァトマトの出来上がり
挽肉焼きそば！
鷹の爪とごま油と中華顆粒だしと塩！
挽肉の油が麺に絡んで、カラミティー！
おいしさ、災害級！
ともすれば油っぽいかもだけど、冷凍庫できんきんビールがすかっとイカす！
(美容アカです、ってば)