みんなの「麺屋ルリカケス スープ」 口コミ・評判
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"麺屋ルリカケス スープ"の口コミ・評判 5/18 07:04現在
麺屋ルリカケス 木場
味玉醤油そば
去年のTRY新人総合部門3位。鹿児島奄美の郷土料理「鶏飯」から着想を得た1杯。地鶏と鰹節のスープ、塩はさらに貝も入るとの事。細麺太麺選択制でオススメの太麺を。モチモチで美味✨鶏のほぐし身と錦糸卵も個性的でした👍次は塩を食べに行きたい😋
麺屋ルリカケス1周年おめでとうございます！
というわけで会社休み取ってたけど、「一周年限定 海老薫る 幻の塩そば」を食しに木場へ！
めっちゃ美味かった！
麺もスープもトッピングも全てが特別感に溢れてた！
スープが優しいのに海老含めて色んな旨味がすごくて、麺が太くて大好物で、トッピング
麺屋ルリカケス@木場
祝開店1周年限定特製
その1
前々からイソさんが「大したものやらないですよ〜」と仰ってたのにこんな凄いやつですもの😁
本当に信用なりませんwww
麺は極太もっちりでうどんのような歯ごたえがタマラン✌️
スープは海老の風味がこれでもか❗で適度な塩加減が全く邪魔にならずに😄
麺屋ルリカケス 木場
特製塩そば 和え玉
特製はワンタンいっぱい
スープは温度低下で貝の旨みが前面に
温度低いスープの方が好き
和え玉もウマイ
ご馳走様でした
江東区東陽(木場)、麺屋ルリカケス🍜
味玉鶏つけそばで😍
デフォで細麺と太麺が2種味わえるのが嬉しい👍鶏油が覆う熱々のつけ汁に麺を潜らせるといっぱいの鶏の旨味が絡み程良い濃厚さと出汁感等のバランスが秀逸✨太麺もモチ感あり細麺太麺どちらもめちゃウマ🙌
締めにスープ割りを頂き大満足🍜✨
本日のひと麺
麺屋ルリカケス@木場
特製醤油そばをポチっとな手揉み麺注文
奄美大島の鶏飯の要素をラーメンにした醤油そばは黒さつま鶏やさつま赤鶏の丸鶏鶏ガラと本枯れ節花鰹等の旨味を抽出した極上スープ‼️地鶏の旨味がブワッとくる旨さだよ😆💯👍
ご馳走様でした‼️すこぶる美味しかったです‼️😋
麺屋ルリカケス@木場
特製塩そば
スープは優しいとろみが心地良い😊鶏の旨味と鰹風味に貝のまろやかな旨味が後追い🥳
ツルモチの平打ち麺によくスープが乗って美味しい😋
低温調理チャーシュー、カイワレ、浅利ワンタン、鶏団子、どれも旨い🥰
後半焦がし葱が効果的🤩
塩も凄く美味しかった😌
2023.06.10
醤油そば+和えそば@麺屋ルリカケス(東陽町)
まずは基本の醤油で、太麺を選択、スープは旨みが強く、和を感じます
鶏飯のような錦糸卵や鶏のほぐしが麺に合わさってとてもいい感じです
和え玉は、細麺ですが、これだけでメインになる程食べ応えありです
ご馳走様でした
2023.06.10
醤油ラーメン+和え玉@麺屋ルリカケス(東陽町)
まずは基本の醤油で、太麺を選択、スープは旨みが強く、和を感じます
鶏飯のような錦糸卵や鶏のほぐしが麺に合わさってとてもいい感じです
和え玉は、細麺ですが、これだけでメインになる程食べ応えありです
ご馳走様でした
「麺屋ルリカケス」さん@木場駅で濃厚烏賊煮干そば（限定）＋和えそば🍜🦑
限定のイカちゃん求めて訪問🤤これまで食べた煮干系の中でもスープの粘度が最上級🤯和えそばまでスープを保てるか不安でしたが、和えそば完食と共にスープも空っぽ😋イカちゃん堪能でき満足✨ごちそうさまでした🙏
麺屋ルリカケス@木場
焙煎黒ムツ煮干しそば濃厚スープVer.＋🍚
いつもお心遣い感謝です😭
🏇観戦帰り寄り道😰どっと疲れた～😇
自家製煮干しを堪能しに🤤
濃厚民族納得のねっとりスープ
予想より濃い😋
🍚もうまー
満足🤤ｹﾞﾌﾞｰ
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
来週仕事ハードで嫌😭
帰って寝る
(限定)“自家製”焙煎黒ムツ煮干しそば 濃厚スープver.+味玉 at 麺屋ルリカケス
先日伺った時にキャプテンが
イソさん、とうとう煮干し作り出しま...
特製醤油 at 麺屋ルリカケス
木場で店内連食を！（後編）
左上の法則で特製醤油をチョイス。
スープうまい！こっちも節が入ってるのかな？旨みが強く...
塩ラーメン at 麺屋ルリカケス
TRYに掲載されたと聞いてこちらへ。
木場にめったに来ないので店内連食を決意。
まずは塩ラーメン！
スープうま！...
【麺屋ルリカケス 木場】
・特製醤油そば 1400円
醤油がガツンと美味い！！
さすが食べログTOP5000。
錦糸卵が入っているの珍しい。
手揉み麺もスープに絡んで最高！😆
麺屋ルリカケス@木場
その2
小ライス&和えそば
トッピングをライスに乗せてスープを少しかけたらめちゃ美味しいやつ😄
和えそばもう安定で言うことナシ✌️
最後は和えそばの残った具と油にライスをドボンしてフィニッシュ😁
やはりこのデフォあっての限定メニューだなと😆
今日もご馳走さまでした🙏
今日は木場の麺屋ルリカケスで限定で出してる冠地どりの鶏白湯そばを食べに行きました。濃厚な鶏白湯スープでうンま！チャーシューに掛かってるスパイシーな黒胡椒が変化を与えてまた旨ッ！細めの平打ち麺も濃厚なスープに負けずに美味しい。それに卵かけご飯も戴いて完飲完食。ご馳走様でした。
塩そば 麺屋ルリカケス @ 木場
久し振りに来た🍜
地鶏・鰹節・貝のスープ。平打ち麺。叉焼は豚肩ロース・黒豚もも、穂先メンマ・鶏団子・浅利雲呑・紫玉ねぎ ・焦がしネギ・カイワレ。スープの色からも分かるように旨味がしっかり出ていて麺との絡みも良い👍️ 浅利雲呑は他店では見掛けなく旨い😋 続
麺屋ルリカケス@ 木場
その1
冠地鶏の鶏白湯そば特製
本当は昨日夜に行こうと思ったのだが、ショッキングな出来事があったので本日訪問してみた😁
スープがとにかくクリーミーかつ鶏がバリバリ効いていてめっちゃ好きなやつ✌️
麺もスープとよく絡んで止まらなくなり秒殺でなくなってしまい💦
その2へ
麺屋ルリカケス＠木場の特製塩そば。
鶏と貝出汁が効いたスープ。まろやかな味わいが素晴らしいね。ワンタンをはじめ乗せもののクオリティも高い。
次来る時が楽しみなお店でした。
麺屋ルリカケス@木場
鶏そば(塩)＋和えそば
端🥩お心遣い感謝感激😭
しごおわ🚴☔ずぶ濡れ到着😰
特製&🍚もの売り切れ仕方なし。
すっきりスープがじわじわ来る。
🐷脂身が旨すぎ。
特製残ってて欲しかった😇
醤油も後から気になった🤣
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
びーずさんの醤油押しが...🥺
麺屋ルリカケス@木場
鶏そば(塩)&小🍚×2
迷った挙げ句、ダイレクトに鶏感が伝わる塩を選択❗
地鶏は大分県の冠地鶏
豚を沖縄のキビまる豚
クリスピーポークのカリカリ感も良き✌️
こりゃあ原価かかってますわ😂
醤油もスープを一口いただきましたが美味しかったです😁
大満足からのご馳走さまでした🙏
麺屋ルリカケス 木場
特製塩そば
和えそば
昨日の一杯🍜
スープが熱々の前半は鶏や魚貝のバランスが良い感じのスープ☺️
温度が下がるにつれて貝の旨味の存在感がどんどん強くなってきてこれもまた良かった😋
トッピングや和えそばも美味しかったです♪ ご馳走様でした♪
木場 麺屋ルリカケス 味玉醤油そば 遅ればせながら昨年の話題店へ。改 出身のご主人が作る 故郷奄美の鶏飯ぽい色目鮮やかな面のラメンで惚れぼれ😃
薩摩の鶏 本枯れ節 花鰹 等の魚介動物スープに選択の縮れ細麺。錦糸卵と鳥胸ほぐしがビンゴで店主の優しさと丁寧な印象の一杯でした。
麺屋ルリカケス@木場
冷やし煮干しそば&冷やし煮干し和えそば
前回のスープはほのかな甘味があったけど、今回はほのかなビター感があってこれまた美味しかったです😄
聞いたら違う煮干しを使っているとのことで自分がバカ舌じゃなくて良かったですw
ご馳走さまでした✌️
カズさんご一緒&🎁感謝です🙏
麺屋ルリカケス@木場
塩そば＋🍚
いつもお心遣い感謝感激😭
今日は無残業のしごおわ🚴凸
何と無く塩🍜で。
これ冷やしになったら🤔どうでしょ？ﾒﾝﾄﾞｸｻｲかな🤣
毎度スープ温度下がる表情がスゲー良い感じ🤤その頃既にもう麺はなし。
今宵も満足🤤ｹﾞﾌﾞｰ👍️
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
麺屋ルリカケスで特製醤油そばと和えそば
少し甘みがありあっさりコク深いスープ
手もみの太麺がもっちりしてて美味しい
錦糸卵や鶏肉など鶏飯風トッピングもよく、2種類のチャーシューも美味
和えそばも美味しく完食
塩そばも気になるなー
麺屋ルリカケス@木場
その1
冷やし煮干そば
今日も暑いから冷やしがとても嬉しい😆
スープはとてもスッキリで、一口目に煮干油のほのかな甘味を感じて止まらなくなるやつ😁
麺もツルツルと入っていってあっという間に無くなりました😅
柑橘系の柚子のアクセントもこれまた宜し❗
バリ旨でしたわい✌️
麺屋ルリカケスで現在限定で出してる鶏そばを食べて来ました。前に出したことあるみたいですね。気付かなかった。スープは比内地鶏と黒さつま鶏の地鶏100%。タレは醤油か塩か選べて塩で。コラーゲンたっぷりって感じの濃厚な鶏スープ。麺はシコシコ中細麺。米沢豚の2種のチャーシューも含めて旨い！
麺屋ルリカケス@木場
その1
特製鶏そば&海老ワンタントッピング
前回から1日で完売してしまったリターンズ限定😁
比内地鶏と黒さつま鶏のスープに、米沢豚のロースとバラのチャーシューに海老ワンタンという食べなくても美味しいやつw
着丼から鶏の匂いが漂い、スープを一口飲んだら止まらなくなり💦
(限定)特製鶏そば 醤油 at 麺屋ルリカケス
イソさんの“鶏そば”再びです♪
比内地鶏と黒さつま鶏100%のスープに
今回は米沢豚のチャーシューとの...
麺屋ルリカケス@木場
限定 特製鶏そば&和え玉🍜
今日はこちらに！
鶏と水な感じの綺麗な醤油スープに豪華具材が美味い😋
スープに感じた酸味はなんだろー🤔
ごちそうさまでした♪
次はデフォ塩にしよう…
麺屋ルリカケス@木場
限定麺&限定卵かけご飯
限定がまだ残っているということでリピートをキメてみた😁
モッチリ麺が水で締められていて歯ごたえが増して、鯛感バッチリの冷たいスープとの相性が完璧で✌️
卵は味自体は特に普通だったけど白くてビックリでしたw
今日も大満足からのご馳走さまでした🙏
麺屋ルリカケス@木場
その1
金目鯛の冷やしつけそば
イソさんの限定❗
ルリさんでは定番になっている
もち姫のモッチリ食感が、がごめ昆布水に浸かっているやつ😆
良い意味で鯛臭漂い(生臭くはない)適度な塩気の冷たいスープで箸が止まらなくなるやつ✌️
一口食べた瞬間リピート案件になりました😁
麺屋ルリカケス…東京都江東区東陽にある…去年6月下旬にオープンした麺屋ルリカケス…ラーメン好きから高評価が連発され、早くも大人気の実力店…遂に、待望の煮干しスープのラーメンがラインナップされたと聞き早速訪問…「鰯煮干しそば」とにかく香ばしい匂いがたまらない…
2023年4月8日麺屋ルリカケスで特製醤油そば 鶏つけそばを食べました。バランスのとれたスープが絶品でした！手揉み麺も最高でした！
麺屋ルリカケス@木場
濃厚つけそば大盛(味噌ver)
限定は昨日で終了したけど、麦味噌が残っているということで20食のプチ限定で❗
序盤は正直しょっぱかったけど、どのみち後半はスープが薄くなるからこれくらいで良いのかと😆
今日もまたお心遣い感謝です🙏
連日の大満足からのご馳走さまでした✌️
麺屋ルリカケス@木場
その1
限定特製大盛
まず着丼時の肉に引くw
イソさんが12時間も費やした渾身の肉は柔らかくて骨感が全くなく凄かったです✌️
スープも米麹にはない麦麹の風味が溢れて、甘めの味噌が麺とめちゃめちゃ合って箸が止まらなくなりました😁
本当にコレは美味しすぎました😆
その2へ
麺屋ルリカケス（木場）
TRY新人総合3位 醤油部門3位👑
トッピングが豪華✨
手もみ麺がもちもち、スープも他で食べたことない感じでとても美味しかったです🦜🤍
麺屋ルリカケス@神保町
限定 特製鶏そば＋🍚
お心遣い感謝感激😭🍚復活ｳﾏｰ
キレイなスープにお肉🐔🐷どっさり。
アベル豚？🤤こいつは旨い😋
煮干しも良いけど、畜肉スープも侮れない。
旨さ再確認。
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m
満足🤤ｹﾞﾌﾞｰ
今日のお昼は『麺屋ルリカケス』さん🍜
特製醤油そば(手揉み麺)と肉飯をいただきました☺️
手揉み麺が醤油スープにめっちゃマッチしてて最高に美味しかった😋
肉飯もお肉たっぷりボリューミーでコチラも美味しかった☺️
ご馳走様でした❣️
麺屋ルリカケス@木場
貝と煮干しの昆布水つけそば大盛&肉玉飯
つけそばは残15、肉玉飯は残4と完売まで危ないところでした💦
貝の旨味と塩味のガツンと来るスープに、昆布水に浸されたツルツルな細麺が最高でした😆
大盛の麺量がエグかったけど何とか完食できましたw
大満足からのご馳走さまでした🙏
麺屋ルリカケス@木場
その2
替玉&小ライス
麺大盛にすれば良かったと激しく後悔💦
いつも通り序盤にスープを飲みすぎて和えそば風になったけどアリかとw
ライスもこのスープならマストです😆
スープライスが合わないわけもなく😁
いつもお心遣い感謝です🙏
今日も大満足からのご馳走さまでした✌️
麺屋ルリカケス@木場
前半
特製濃厚煮干蕎麦
イソさんの限定を求めて訪問❗
スープがしょっぱくなく、苦くなくてコクしか感じない凄いやつ✌️
何で濃厚でこんなにスマートに仕上がるのか🤔
さすがカリスマ職人としか言いようがないですね😆
スープに浸された海苔がこれまた美味しかったです😄
後半へ
初訪問【麺屋ルリカケス】『特製醤油そば＋卵かけご飯』😍少し甘味で節系が感じられる醤油スープに縮れ麺を選択😊美味しい👍食べ応えの有る豚は二種類にほぐしの鶏、細目のメンマ、錦糸卵と食感を合わせているのか絶妙の付け合せは素晴らしい❗卵とご飯の別々の提供は珍しく美味しかった❤️
麺屋ルリカケス@木場
醤油そば+小ライス
鶏や出汁の旨みに節の酸味で円やか醤油にキレ感が程好く出てモッチモチシコな手揉み太麺に良く絡む😋鶏ほぐしがスープを吸い胡椒が良いアクセントに👍ご飯は香ばしい炙りやTPのチャーシューを乗せ肉たっぷり鶏飯で〆
今日のお昼は木場駅近くの麺屋ルリカケス🍜で特製醤油ラーメンと和え麺
鷄ベースの甘みに鰹節の魚介出汁がしっかり効いたスープに手揉みピロピロ麺が絡んで美味い❗️和え麺まあっという間に完食😋
美味かった❗️ご馳走さまでした。
『麺屋ルリカケス』
醤油そば（手揉み麺）
鶏飯のようなトッピングが特徴的な一杯。もっちりと弾力のある麺と錦糸卵や極細メンマを一緒に啜る幸せ。芳醇な醤油に鶏の旨味やや鰹節の風味たっぷりのスープはまろやかで深い味わい。これは旨すぎた~~😋
ご馳走様でした🙏
木場、麺屋ルリカケス🍜
特製醤油そばを手揉み麺で☺️
程良い醤油のキレ鶏や節にほんのり酸味のバランスが絶妙🍜✨モチプル手揉み麺は食感や喉越しスープとの絡みも良い👍錦糸玉子や鶏のほぐし身も良く大ぶりなワンタンやチャーシュー等全てが丁寧に作られてるのが伝わり満足感と幸福感いっぱい😇🙌
麺屋ルリカケス@木場
特製醤油
初ルリカケスさん！TRYを見て気になっておりました。トッピングには珍しい錦糸卵もあります。雲呑はとても食べ応えのあるやつです。スープは醤油のコクと酸味が効いててて、麺ととてもマッチしました。メニューが他にも沢山あるので、また行きます！