みんなの「麺藤田 スープ」 口コミ・評判
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"麺藤田 スープ"の口コミ・評判 4/20 18:34現在
今日は訪問スケジュール調整ついて、念願の山形No1つけ麺の麺藤田さんへ😍🎉 嫁は濃厚白湯🍜 ひとつひとつの具材やスープ、麺が考え尽くされている🤤 ごちそうさまでしたぁ!! pic.x.com/FTGvk9gQZf
つけ麺のスープに 粘度をもたらす芋 麺藤田では サツマイモとジャガイモを スープに溶かし込みます 🍠は白湯との相性最高👍 麺は青森のネバリゴシと 山形のゆきちから 熟成庫で😴😴😪 なめらかモチモチを表現 粘度とネバリの融合 粘り強くない私の理想😄 つけ麺ご注文で ご希望の方完熟柚子有〼🙇 pic.x.com/6TZlCR3Kvo
麺藤田は 醤油(塩分3.3g/20cc)に 無化調で出汁をきかせ旨みを持たせた かえし(約2.326g/20cc)を使用 つけ麺スープは濃度と旨みが強く かえし約20ccで充分 生麺220g(約1.8g) 麺は茹でると塩分約70%流出(約0.54g) つけ麺並一杯 計約2.866gが塩分 約3g ラーメン食べる日は 色々調整できそうですね😊 pic.x.com/I6wAN5UfNE
夕方18時頃までも明るく いい季節になってまいりました GWは 夜が賑やかになる山形駅前✨ でありますが GW中も麺藤田は日曜日定休 営業は11:30〜15:00迄 つけ麺のスープが無くなり次第終了は 変わらずです🙇 又 昨日よりベニpayお使い頂けます ご利用の方はお気軽にお声がけ下さい m(_ _)m pic.x.com/tgHIFwPIKF
息子が友達数人と家で勉強会？ するっていうので 夜な夜なチャツネ作りから カレーを大量に仕込みました 半日寝かせて牛乳、バターで仕上げ。 安心して下さい 麺藤田のつけスープの方が 断然手間かけてます😊 つけ麺の〆にカレー粉適量入れて ライスでキメる方結構います👍✨ カレーも大好き麺藤田 pic.x.com/PpXXYygAB5
スープがたっぷり入った寸胴 以前はサクッと持ってました 今は二つに分けて 麺が入った番重 6箱程一気に運ぶのを 今は2箱ずつ無理せず 営業時間も短縮 思考も体力も変化 私らしい生き方 いつまでも寸胴が持てるよう 自重で懸垂が日課 麺藤田のつけ麺は 懸垂からスープ漉しまで鍛錬 ちゃんと変態 pic.x.com/s0CtPx2GT6
山形市 麺藤田 ◆味玉つけ麺/大盛り/メンマinスープ 数種の小麦をブレンドし 独特のコシと靭やかさを演出した 自家製で特製の太麺を 上質な鶏と新鮮な魚介のアラに 完熟した旬の果物を使い 丁寧に炊き上げた自慢の白湯スープのつけ汁で頂く県内屈指の絶品つけ麺。メンマTPでつけ汁の味わいが更にUP。 pic.x.com/fLDqw0Sbhj
麺藤田のつけ麺のベース 鶏と野菜と果物の白湯 野菜と果物はスープに奥深い甘みを 加えるイメージで使っています 山形のリンゴ、ラ・フランス、柿 フルーティなとてもいい香り✨ 跡形もなく溶かします お家でちょっと手間をかけたカレーを作る時に野菜や果物を入れる様な感覚 と一緒ですね😉 pic.x.com/xdNEk1Dd8z
久しぶりに麺藤田さんに来れました☺️ つけ麺のメンマinスープ 塩分先行方じゃなく しっかりした旨味と粘度で麺を頂けます。 個人的にスープ割り不要でそのままゴクゴク飲んでも美味しいですね。 メンマの硬さ、味付が抜群です🤤 メンマ入りかなり人気があるとの事で まだの方は是非お試しください😊 pic.x.com/g72a5zpfky
ラーメン日記 麺藤田 つけ麺 990円 大盛 無料 珍しく駅近くでお仕事。昼の麺藤田さんも珍しいんだけど、サラリーマンでいっぱい。暑くてまだつけ麺に向いてしまう。ツルモチな麺に、白湯スープで、喉越し香り良し。 スルッと頂きました♪ご馳走さまでした！ pic.x.com/gwwvpaa3db
山形駅前の麺藤田(めんどうだ) 都内なら2時間以上の行列ができてもおかしくない味だと思う！ 魚介と鶏のスープ、しっかり濃い味なんだけど嫌な重さがなくて、最初の一口から最後の一口まで美味しい😋 ご馳走様でした🙏✨✨ pic.x.com/bq29e0ekuo
先日の１杯🍜 《山形》『麺藤田』さんで、磯のりつけ麺！濃厚豚骨魚介つけ汁はマイルドで濃厚なのに飲みやすい💮麺モチモチもやしも良きしゃきしゃき感、そして磯のりが、スープに良く合う💟大盛りにすれば良かったと後悔😭 ご馳走さまでした🙏
明日のイベントの英気を養うために
麺藤田＠山形市さんへ
肉つけ麺
旨味濃厚な贅沢スープは割スープするのが勿体無いくらい美味しいです。
肉つけ麺初めて頼んだけど肉のボリューム凄いな。
次からはコレだな〜😄
よっしゃー明日頑張るぞー！
今週は
火曜日福島の会津・水木岩手の盛岡・今日は山形の山形、隣県ばっかりの移動づくし🚗³₃
とゆうわけで今日のお昼は山形駅前の麺藤田さん海苔つけ麺、スープが鶏と魚介出汁で濃厚・麺はコシのある太麺で美味しかった〜(๑><๑)
