みんなの「ジビエ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ラーメン3 つけ麺2 カレー2 ジンギスカン2 焼肉2 手打ち2 白雪姫2 自家製麺2 刺身1 チャーシュー丼1 らーめん1 豚骨ラーメン1 タンメン1 スープ1 串焼き1 炭火焼き1 コロッケ1 ミートソース1 パンケーキ1 おまつ1 けもの道1 ごはん1 せんべろ1 ばんぶる1 ぷるぷる1 まいばすけっと1 アジト1 カフェ1 キツネ1 タヌキ1 ヒルトン1 マタギ1 ワイン1 無印良品1 米とサーカス1 R2V1 |
"ジビエ"の口コミ・評判 7/7 14:16現在
@cleaning_koshin他1人ちなみに…ちょっとアナグマを食べてみたくなる豆知識なんですが、アナグマのお肉は「地球上で最も美味しいお肉」と言われています。 数々のジビエを食べている猟師さんの中にも「アナグマのお肉が1番好き」と仰る方が結構います。 そしてお腹の毛皮は高級メイクブラシにも使われているそうです。
食べてきました。 土曜は、限定ジビエラーメン！ 夜に食べに行こう。 pic.x.com/X4TKB5oBw6 x.com/taiga_ramen_/s…
ジビエはモノによる。 「クマは（無条件で）旨い」 も 「（無条件で）まずい」 も間違い。 あと病気や寄生虫の個体に当たっても、誰も責任取ってくれない。 よほど体が頑強で、珍しいもの食って死んでも本望くらいに思ってる人以外はお薦めしない。
昨日はおまつさん@food_creator_ とジビエを食べる会 鹿、猪、雉、兎食べて赤ワインで優勝🏆 あ、20:00〜SAVE営業中です @save__mitsuki_ と元気にお待ちしてます！ @Taishi_save @wanimanitp_save @mutsuki_save @Rei__save @solxaqln @bar_save_ pic.x.com/BiI5aY2wSB
@METROID_OMおすすめは心斎橋の鳥ヤローとかジビエ居酒屋です👍 コンカフェも待ってます☺️ ラブストに居てるので良ければ!! pic.x.com/K0FvhHYQ0G
10/23（THU） 本日もオープンしました！ お酒が飲めるのはもちろん、ダーツも出来て、週替わりでジビエが楽しめるバーはここだけ🥰 本日もご来店お待ちしております🙇♀️ pic.x.com/TmcdsoXSXN
夕飯は久々の「米とサーカス高田馬場店」にて、千葉県産ニホンザル肉にぷるぷる食感の豚の鼻や長ぁーーーい牛のち○この丸焼きにモウカザメの星刺身に馬脳の塩焼き等美味しいジビエいただきました！ pic.x.com/DU6RzPqA03
明後日、明々後日の土日は、６番 ジビエ工房鹿屋卍として一宮で空と森マルシェに出店致します。 肌トラブルのあるわんちゃん、歯の弱いわんちゃん向けに鹿ジュレや鹿スープも当日お持ちします♪ お散歩ついでにﾏﾙｼｪにぜひお立ち寄り下さい⭐︎ pic.x.com/mvD1KSowTP
ジビエ屋さんで鹿のパテとワニのタン刺し※画像暗すぎ問題 締めに勝浦タンタンメン、パクチーマシマシ 美味しかった～ pic.x.com/XnJ3f7Fw34
★「家ジビエ」のための料理教室、11月は23日（日）です。 【11月23日のメニュー】 ・鹿肉ミートソースごはん ・猪肉とナガイモのパンケーキ ※メニューは肉の在庫状況などにより、断りなく変更することがあります。 お申込み・詳細はこちら↓ kokuchpro.com/event/55ff238a… pic.x.com/WLn0zyTweE
人形町ぼんくらです。 今年もジビエお節ご予約承り中です🎍 二段重 22,000円(税込) 大晦日に店頭にて11時〜15時受渡し 発送も出来ます(※時間指定は出来ません) ☎︎090-3960-5387 またはX、インスタ、FBのDMでもお受け出来ます🐲 pic.x.com/SzIh38c5yx
@kitazatosatukiお取り寄せジビエとかですかね…… oso18とかも最期は美味しく頂かれたそうですし……
ジビエ、昔一瞬だけ興味があったけど今はあんまり興味ないな。鹿とか兎とか熊の肉を食べたいとは思わない。結局は牛豚鶏の肉が一番安定して美味しい。あとは馬刺と牡丹鍋、ジンギスカン。
に大集合する那賀グルメ。 今日、ご紹介するのは ジビエで 味噌で 豚骨で ラーメン… 情報過多の唾液腺直撃ネーム。 日本人なら誰でもどれかに反応するはず。 大事なことだから、もう一度。 ジビエ味噌豚骨ラーメン! 復唱ください。 ジビエ味噌豚骨ラーメン‼️ pic.x.com/3rtVI68EzR x.com/nakacho_ta/sta…
市内の飲食店とホテルでせんべろ的なことが出来るイベントに行ってきました🍻毎年どこに行こうかとワクワクしながら参加してるんだけど今年はヒルトン→まがり屋（豚焼肉）→おおばんぶるまい（ジビエ）２日目はニッコーホテルに🍸ジビエは去年も行ったけど今年はヒグマを食べれて感動🐻↓ pic.x.com/0iX1p24Ybg
明日10/24から！ 無印良品週間で買うべきもの ①ウレタンフォーム三層スポンジ 今のとこ人生最高のスポンジ。泡立ち良いし、全然ヘタらず捨てるタイミング分からんほど長持ち！表と裏で硬さ違うのも良い◎ ②カレー 猪や鹿肉のジビエ系を試してみたい！ 辛さMAXの新作も食べなきゃ pic.x.com/daznWJwe2Y
ここら辺はシカが結構取れるらしく馴染みのお店でも「ある？」って聞いて「無い」って返ってきたことがないぐらいなんだけど、地域差ほぼないはずだし食性もそんな変わらないはずなのにうまい・まずいの差ははっきり別れるからなぁ…まぁそこ含めてのジビエの楽しみだとは思うけれども。
ちなみに猪もめちゃ美味い ジビエの脂身って本当に美味しいんだよね pic.x.com/PXjal3McCT
@kitazatosatuki熊鍋おいしいですよ！冬眠前の熊は特に絶品らしいです🐻富山の高千代というジビエ店おすすめです！ pic.x.com/k57iBA1dWz
ジビエ専門店でヒグマ肉を炭火焼きで食べました。脂身がとにかく絶品でウットリしました。引き締まったお肉なので、歳をとって歯が弱く.. togetter.com/li/2619193 「ところで、クマ肉はうまいの？美味しいとなると、また話が違ってくる→捕獲時期や..」togetter.com/li/2619193 にコメントしました。
@kitazatosatuki長野の猟師さんが売ってるジビエ(熊鹿猪雉他)は臭みがなくて滅茶苦茶美味しい上に採算取れなさそうな価格でおすすめなんですけど、あんまり一気に広めたくないジレンマです。
【やりたい事リスト】 ①、煮干しらーめん ②、お持ち帰り用鍋つゆ（2、3種類） ③、武郎（二郎インスパイアらーめん） ④、ジビエチャーシュー（鹿） といったところですが、現在人手不足で通常業務と事務作業で毎日いっぱいっぱい。 忙しいを言い訳にするのは良くないですが、正直本当に忙しい笑
ジビエは鹿肉が一番おいしい
@kitazatosatuki私はジビエが苦手なので食べたことありませんが、新城市にある「道の駅 もっくる新城」で売られているくまコロッケが美味しいらしく、二男は行くと必ずくまコロッケを買って食べてます あと、お土産用に熊骨ラーメンも売られています。 新東名のインターを降りてすぐのところにあります。 pic.x.com/Ce9BdUkHq4
@Shimoji2カラス 美味しくない スズメ 飛ぶし小さすぎて不味くはないけど養殖には向かず効率が悪い。 ハト ジビエとして食うことはあるようだけど、飛ぶから肉として養殖するには向かないのと、どちらかってと通信手段や愛玩と見られるから食うには憚られる。 そんなもんかな？
今日ジビエ料理！😋 pic.x.com/TZUFb0JHXt
@kitazatosatukiそれなりです。 猿よりは美味しい。 ジビエならアナグマがおすすめです。
@kitazatosatuki個体差と時期による差がかなり大きいかと思われます これは熊に限らずジビエはだいたいそうですが 美味いというのも不味いというのも恐らく本当の事でしょう
熊も鹿も美味しいジビエ肉や漢方薬として売り出せる 鹿は脂も少なくタンパク質豊富 熊肉も美味しい上に、熊油は肌にも良く、薬にもなる 殺すのは可哀想 とか、言ってる人は山間部に住んでる人、回り回ってその内自身や子孫を苦しめることになる可能性があることを理解した方が良い
コラボディナーがスタートして 半年が経ちました🕰️♡ これまでご来店くださったみなさん 改めてありがとうございます！ ジビエ料理ができるまで…そしてその背景についてなどなど、私だから話せること、伝えられることを これからも、お伝えできたらと思います😊 ご来店お待ちしております🙌 pic.x.com/hrzeqVjwsY
元気ないところに元気出そうなジビエを頂いたのでリブ部分にスパイスを振って焼く🐻 流石にめちゃ硬い。 今回のは臭くはないですが独特の匂いはあり。 pic.x.com/JFcEEnV1c8
とある集まりでジビエをいただく イノシシとシカは処理の仕方、個体差でだいぶ味が変わるらしいのだけど、食べ比べる機会は限られているのでたべられるときは大変ありがたいです pic.x.com/lWSvM76dxn
☆【2024年浜松市でも確認】☆ 特定外来生物「ヌートリア」が 各地で急増している コメや野菜などの被害も急増！ 南米原産の大型ネズミの仲間で 明治時代に毛皮に利用するため 日本に持ち込まれた 捕獲してジビエ料理にとのこと！ pic.x.com/cE19RXI0Dd
函館空港で北海道ラストの食事！ ジンギスカンライスバーガー単品。950円の割にはミニサイズ…😂 ジビエバーガンにすべきだったか… また美味しいもの食べに戻ってくるぞー！ pic.x.com/XQ8ZqdRLHJ
10/22の宅呑みは、けもの道·祥ブランドジビエ冷凍自販機🆒＆まいばすけっと🏪 いなう猪(バラ)のケバブソース炒め、マカロニサラダで🍻🐷 pic.x.com/beRrhq1fwA
新たなエモーショナル小路を発見。ジビエバルがあったけど臨時休業だった。残念。 pic.x.com/Q4d2hxFDj2
@kitazatosatukiちゃんと処理されれば美味しい 下手だと美味しくない まあ、ジビエはだいたいそんなもの
@jack_ou_lantern他1人あとカラスも食べる人は食べる、ジビエの一種ですね youtube.com/watch?app=desk…
そして箕面(とその付近)各地からいろんなお店が屋台出してた。 こないだ飲みに行ったジビエ屋さんマタギも屋台。 鹿燻製と牛すじ煮込み買った。後輩はさんまソーセージとか買ってきてた。 今年の初さんまはソーセージでした。 pic.x.com/U8WLvLJYk9
鶏バターチャーシュー丼も添えて やはり倉島バターは美味い 鴨スープと一緒に食すとスープの味わいが変化して二度美味しい わかりやすい鴨っぽさはありませんが鴨のネガティブな部分も無いのでちょっとジビエも苦手という方でも無理なく食べられる一杯だと思います! pic.x.com/iOIJY0mmax
@Shimoji2カラス🐦⬛はクソ不味いそうで（ソースはアニメ『ニルスの不思議な旅』）。 ハト🐦はフレンチやジビエのお店に行けば、国内でも食べられるかも。 スズメは50年ほど前なら、串焼きがフツーに売られていました。 京都でなくとも。
この動画は録画ですが、これが北九州ジビエ直営のジビエ料理屋 猟師のアジトでリアルタイムで観察することが出来ます！ 箱罠の様子を見ながら、囲炉裏でジビエ焼肉コースを食べる 最高ですね！ オープンはリノベ後の11月21日に予定しています！ pic.x.com/R2VBZ5Zneb
ワンオペ昼のみ営業AM11時半からPM2時半頃まで。お時間のある方々お待ちしております「ざる盛り手打ち麺はツルツルしこしこです。」塩つけ麺1050税込-白雪姫は手作り自家製麺と燻製ジビエの店。 pic.x.com/uWQTjcfliN
「今朝も製麺いい出来です。手打ちラー麺那須塩原に食べに来てください。」 ワンオペ昼のみ営業AM11時半からPM2時半頃まで。「ざる盛り麺はツルツルしこしこです。」塩つけ麺1050税込-白雪姫は手作り自家製麺と燻製ジビエの店。 pic.x.com/AnyQtJyhVG
【ジビエ】ハンターの友達がヒグマ獲ってきたので盛大に熊肉パーティーした結果 →旨いの？ まずいの？ どっち？ getnews.jp/archives/35723…
鹿やら熊やらの駆除で「ジビエにすればいい」ってのは決まり文句の一つだが、山の中で殺した数十キロの遺骸を腐敗しない間に持ち帰り血抜きして解体し冷凍、出荷するのは大変だし安定供給の保証がないから産業化はかなり難しい。