みんなの「オクローシカ」 口コミ・評判

雪国スープ！ オクローシカというロシアの夏に食べられる冷製スープ 夏野菜やハムが沢山入った食べるスープなんだけど、これは飲めるサンドイッチ。 🥣(*´∇｀*)ﾌｸｰｽﾅ♪ pic.x.com/nazhoX31fw

#サンドイッチ  #スープ  

🇷🇺🥣 オクローシカは、ロシアの伝統料理で、夏に食べる冷製スープです。 ☑️オクローシカに必須の材料は、パン（ライ麦パン、大麦パン）から作ったクワス、キュウリ、ディル、すりおろした塩ネギ、マスタード、かたゆで卵、サワークリーム、ラディッシュです。 🔗 facebook.com/share/18tP9jsk… pic.x.com/31WiWI7FHm

#スープ  #パン  #ラディッシュ  

スープ2種は、定番ボルシチに 冷たいヨーグルトスープのオクローシカ ボルシチはたっふりのサワークリームを オクローシカはちょっとマスタードを溶いて頂くと 実に風味が膨らみます事！！ 茹で・焼き2種のペリメニにヴァレーニキと共に、しっかりお腹に収めました次第 pic.x.com/Uc1Ow5phea

#スープ  #ボルシチ  

ちょっと受け付けなかったのが、クワスというパンを発酵させたドリンク。 オクローシカはこのクワスをベースに作っているそう。 オクローシカは美味しかったけど、こちらはちょっと厳しかった😅 私はアルメニアビールをいただきました🍺🤗 ビールはどこのも美味い！ pic.x.com/jm4EtPFwRm

#パン  

😋 ロシアの夏を代表する冷製スープ「オクローシカ」。18世紀の料理書にも登場する歴史ある料理だが、今なお「クワス派か、ケフィア派か」で議論が絶えない。実は5月30日は“オクローシカの日”――ロシアの夏は、この論争とともに始まる。 🥣 詳細 jp.gw2ru.com/cuisine/250454… pic.x.com/6YfnOsp0Lq

#スープ  

この世で私以外にディル余ってる日本人いたんだ （先週末クワスから作ったオクローシカ用に買ったものの、ほかの料理でどう使ったらいいか分からない） pic.x.com/F1CQF9tZvE x.com/cicada3301_kig…

インスタで見かけた広告の左上のヨーグルスープ美味しそう～。って見てみたら錦糸町スカズカのオクローシカ（強炭酸の冷たいスープ）だった。 夏限定のメニューなのに今年食べ損ねたことを思い出した(ﾉ∀`) pic.x.com/VHZpYX4Lfa

#スカズカ  #スープ  

目が覚めると、お母さんがそのレストランからおいしい食べ物をたくさん買ってきていました~ 自家製オクローシカ、焼きたてのパン🥖♨️🍟アヒル!🍢🥩 いつも何かを欲しがっていた酔っ払いの男が一人だけいた🤨 彼は全てのテーブルに座った🧐 冗談がほしいですか?😁 ホラーストーリー👻 広告:欲しい?💰 pic.x.com/HND61uJzfx

#けいた  #パン  

今週です！ 競泳水着カフェに！出ます！！ しかも冷たい夏料理！出します！！ 手作りオクローシカを食べに来てね🥺🙏 8月23日　17:00〜23:00 東京都港区新橋3-8-5 さとぺんビル5階 @HEAVENkyouei pic.x.com/LB8CmBHk9W

#カフェ  

そして夕食は🇷🇺料理！ 冷製スープの「オクローシカ」は野菜等具材たっぷりヘルシーで栄養豊富、コールスローとポテサラの合わさった様な感じで中々に美味。中身が肉の「ブリヌイ（クレープ）」はとても美味しかったしデザートも「ブリヌイ（いちごジャム）」で素朴ながらくどくなく美味しかったです。 pic.x.com/zGpadmObTB

#クレープ  #ジャム  #スープ  

ロシアの冷製スープ　オクローシカ ⇒ ameblo.jp/murmansk/entry… @ameba_officialより pic.x.com/Un0fchqnA7

#スープ  

お花飾っちゃった日。①～③近所の八百屋さんの生花コーナー侮りがたし。いかにも仏花というのでない、この芍薬３本で400円ちょっと。ついお持ち帰りしてしまった。④ディルの花が咲きました。素朴で繊細で控えめな黄色い花。食べていいのかな…ちぎって食べちゃった、オクローシカに入れて。 pic.x.com/PpeWQrqtJl

あと昨日配信で教えてもらったキリル文字文化圏の冷製スープ「オクローシカ」、スープにビールを入れる配合もあると書いてあって、やっぱ本場の強肝臓民族たちは一味違うぜ…と思いました vladivostok-channel.com/gourmet/okrosh… pic.x.com/EqkatKscEn

#スープ  

こんにちは！！アスタナに到着しました。明日は兄と猫と一緒に滞在します🐈‍⬛🐾 私の家族は明日トルコへ飛行機で行きます🛩️ ロシア料理の友達☺️ Окрошка/オクローシカ, Оливье/オリヴィエサラダ😋おいしい食べ物がたくさん~ 私のゴッドマザーはたくさんの食べ物を作ってくれました!! 姉妹ケーキ🎂😍

#オリヴィエ  #ケーキ  #マザー  

オクローシカのレシピ。ウクライナの冷製スープ。日本向けに、ヨーグルト又はマヨネーズを加えるレシピです。 sesakumidashi/sesaku-kokusai/Ukraine_o/20230401.html

#スープ  #レシピ  

↑ 代々木公園であった での２食めは、 ウクライナの、 チーズムレンチイ と オクローシカ 🇺🇦 オクローシカは、さらりとしたヨーグルト風味の冷製スープで、 ひんやりして飲みやすかった🥣 世界の料理のフードトラックが沢山あって、目うつりしちゃったな🌎

#スープ  

日向坂46がJ-WAVE INSPIRE TOKYO 2024 に出演するので代々木第一へ行ったよ✨日向坂46も他の出演者もとても良くて楽しいFESだったね😃帰りにウクライナ🇺🇦の家庭料理のキッチンカーが出ていたのでチキンムレンティと冷製スープのオクローシカを食べたけど…めっちゃ旨い✨

#キッチンカー  #スープ  #FES  #WAVE  

@msengoku1東スラヴのウクライナやロシアにも、民族飲料クワスやヨーグルトを使った『オクローシカ』と言う冷たいスープがありますね。 これ、ヨーグルトの方はまだ良いんですが、クワスを使ったヤツは、私のよなクワス好きでも、一度口にしたら二度と口にしたくない、罰ゲームのようなスープです😅

#スープ  

🇷🇺夏の足音とともに、ロシアではオクローシカの季節が始まりました。 🥣 オクローシカはロシア料理の伝統的な冷たいスープです。 🔗 facebook.com/share/2V9h4u2F…

#スープ  

ブハラ飯その1、Chaletのビーフシャシリク。しっかりめの焼き加減とスパイスの味付けが合ってた。冷製スープのオクローシカはパクチーとディル増し増し、さらにモヒートを頼んでしまったので葉っぱまみれに。おしゃれな雰囲気の店。

#スープ  #モヒート  

友達に作ってもらったスープが激的に美味し過ぎて、早速作った🥣 本当に夏にピッタリのロシアの冷製スープ「オクローシカ」 ああ〜、本当に美味しい😋 でも、大量すぎてどうやって冷蔵庫に入れるか思案中🤔

#スープ  

きんしちょーすかずか まさかこんな日にロシア料理になるとは 2回目ということで王道を外してビーツとニシンのサラダ、醗酵麦の冷静スープ（オクローシカ）、野菜ピロシキ、ワレニキ（ウクライナ餃子）、サワークリームスープ（ジュリエン）、クッキーのキャラメルクリームサンド（オレシキ）

#クッキー  #サンド  #スープ  #ピロシキ  #リエン  #餃子  

【私的オクローシカの材料】 ☑︎水 1 リットル ☑︎卵 4個 ☑︎ジャガイモ 4個 ☑︎キュウリ2本 ☑︎レモン 半分 ☑︎ねぎ 大さじ3 ☑︎ディル ☑︎塩漬けサーモン 200g ☑︎無糖ヨーグルト 300g ☑︎一口塩 ↓作り方 1. あらかじめ鍋に水を1L沸騰させて、冷ましておく。

6. テューリャ オクローシカに似ているが、事前に火を通した野菜と肉を使って作る

2. オクローシカ ロシア料理の中でもっとも奇妙なもののひとつ。これは、とどのつまりはクワスもしくはケフィールに浸したサラダで、ロシアではほとんどの食堂やカフェのメニューにある

#カフェ  

実は今日オクローシカという夏に美味しい冷製スープを作ってたのですが、誤ってじゃがいもの皮を剥く必要ないのに癖で剥いてしまいました。なので、バターと塩を加えて簡単なファストフードにしました。私の出身ドニプロではこれを「トルチャンカ」と呼ぶのですがリヴィウ出身の友人に話した時、 ↓続

#スープ  

六話に出てきたメシ集 冷製スープの「オクローシカ」とりんごケーキの「シャルロートカ」！のす魔女コラボカフェごっこたのC ポークビーンズは今度やります✌('ω')✌

#ケーキ  #コラボカフェ  #スープ  

@akiviola これ、ビーツ。 美味しいよー。 あと、オクローシカってやつも売ってる時あり、こちらも美味しい😋

用事があって彦根に行ったら、たまたま今日オープンしたウクライナ料理店があって、軽食を頂いてきた。 ゆで卵、オクローシカ、ムリンツィ(ブリヌイ)、サラダのセットで850円ほど。 美味しかったのはもちろん、蒸し暑かったのでとてもさっぱりした気分になった。

ロシアの友人の誕生日。カザフの奥さんがご馳走に腕を振るう。夏の冷静スープ、オクローシカがさっぱりしていい。高い、高〜いイクラは誕生日か新年の特別な日だけ。いきなりテキーラではじめて流石のロシアン飲み。スニョームラジデーニャ、乾杯！

#スープ  

🍲今日は世界スープの日です。 🇷🇺ロシアでは、スープが民族料理の中心です。 😋ロシア伝統のボルシチ、シチー、ウハー、ソリャンカ、ラッソーリニク、オクローシカ、きのこスープは、世界中に知られています。 ❓みなさんは、どんなスープがお好きですか？

#シチー  #スープ  #ボルシチ  

今日の昼食 🍽️ 今日も面白いものを買いました！😆 右がセモリナのお粥、真ん中はケフィア入りの冷製スープ「オクローシカ」！🤤 Today's lunch 🍽️ I bought something interesting today too! 😆 On the right is a semolina porridge, in the middle is a cold soup into kefir "Okroshka"! 🤤

#スープ  #セモリナ  #昼食  #粥