みんなの「ガレット」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガレット"の口コミ・評判 6/11 09:53現在
昨日北海道展で買ってきたチーズ、ベーコン
貰ったオリーブ、ワイン
好きなパン屋のパン
急遽作られたガレットもどき
全てが美味しい😚💕🫰
今日は昼間にシードルと共にソーセージのガレットとシトロンのクレープをがっつり食べてしまいました。夜は残り物編成で質素だから許してほしい... ※テーブルの奥にある得体の知れない白い液体は湯葉。
半熟卵・ベーコン・チーズのそば粉のガレット🍳
おいしいベーコンを買ったら必ず作る、大好評の定番料理です❣️
外からは見えないけど、中にチーズ🧀とベーコン🥓がたっぷり。
アツアツとろとろ、外はカリッと香ばしく、すごくおいしいです😍
今日は早起きして調べものや勉強をして、原稿書きました🎵
そいえば昨日エノキのガレットを作ろうとしたら小麦粉がない！ウスターソースがない！ってなり←
小麦粉はお好み焼き粉で代用してウスターソースなしで白だし、しょうゆ、みりん、料理酒、水を適当に煮つめて片栗粉でとろみつけたやつで食べたらおいしかった😋
📍日本橋 「Cafe 黒澤文庫」
レトロな雰囲気とホスピタリティ溢れる接客。所狭しと並べられた文庫本は110円で持ち帰りも可能。飲食メニューも豊富で、焼きカレーなどのオーブン料理やガレットの他、シフォンケーキやシベリア、珈琲カクテルなど、ワクワクするメニューが沢山あるのもすごく良かった。
・ソーセージ、椎茸、くきたち菜を刻んで炒める
>火が通ったら蕎麦粉/水:1/2で溶いた生地を流して平らにする
>上にとろけるチーズ、生卵を乗せて蓋をして弱火で焼き固める
>塩胡椒振る
の蕎麦粉ガレット式お好み焼きを肴に晩酌。
ソーセージ以外の肉類なら炒め段階で味付けても良さげ。
季節メニューをいただきに難波のクレープリー・アルションのセゾンコース٩( 'ω' )و
・春野菜とカマンベールチーズのミネストローネ
・ローストポークとアボカドのガレット～モッツァレラチーズとフレッシュトマトのソース～
・苺とホワイトチョコの2種モンブラン～苺のスープ仕立て～
柑橘ショコラはショコラに甘夏が至るところからコロコロっとピールがアクセントになって美味しい🍫🍊
文字数があるのでかなり大雑把なレポ
フランスの地方の某パン屋のガレットデ ロワはこの様な繊細さはないが、
弾かれた生地をまた織り込んで凄いサクサクで美味しかった思い出が…恋しくなりました
お弁当作り置きおかず🍱
食を通してあなたに幸せを💕
豚の角煮
味付け玉子
鶏トマト煮
じゃがいもガレット
合い挽きそぼろ黒糖醤油
青のり唐揚げ
揚げ餃子
木の子アヒージョ
かぼちゃ煮
ブロッコリーガーリックソテー
蒸し鶏
サラダ
香味ネギ
プチトマト🍅
@ishizukitsutomu 私は善次郎で厚切り牛タン定食食べました😊今日は青山文庫でガレットを✨✨
美味しかったです♪
おまけ
フランス🇫🇷では蕎麦粉を使った「ガレット」と言う物があります。
フランスのブルターニュ地方は蕎麦の栽培が盛んで、蕎麦は日本だけじゃないし、フランスでも蕎麦粉は使われていて、日本のレシピでガレットを調べると何故かじゃがいものガレットばかりが出て来ます。
写真は蕎麦粉のガレット
明日は晴天の予報！ガレットの屋台が開そうです😮💨ﾎｯ
そば粉入りのガレットは、焼くとカリカリもちもちで蕎麦の香りが香ばしいのが魅力なんですが…テイクアウトにするとカリカリが消えてしまいます😑
試行錯誤の毎日…仕事前に何度も試作！何度も限界を迎え、沢山の人に助けてもらって出来ました！
只今より営業開始です🚚
今週から新メニュー『ヴィシソワーズ』-じゃがいもの冷製スープを販売！🥔
ガレットとセットでお召し上がりいただけます！
お持ち帰りもございますので是非お越し下さい☺️
今朝のそら色
減塩メニュー
ベーコンエッグ
ジャガ芋ガレット
厚揚げのピリ辛煮
マカロニ＆チキンサラダ
オニオンスープ
ご飯です
@isetanshinjuku 伊勢丹フランス展
開催おめでとうございます🇫🇷
焼き菓子やキッシュ、ガレットなど
休日のブランチに作ることがあります😌💕
美味しいバター🧈でぜひチャレンジしてみたいです👨🍳
4/8(土)の常滑飯。
セントレアホテルのランチビュッフェ、春爛漫フェアを堪能♪
どの料理も美味しかった🎵 個人的に桜海老のガレットとパスタが♪
冷凍蕎麦粉のクレープ生地を入手出来たので
ガレットですわ〜‼️
✨✨✨んま〜い‼️
バターに粉砂糖や蜂蜜だけで
十分美味しいんだけど、
オシャレカフェみたいな具材をのせるとめちゃくちゃ美味‼️
蕎麦粉のポテンシャルを
ひしひしと感じる…‼️
結局ガレットの美味しいカフェレストランに連れて行かれる。それはそれで美味しかったし満足する監ちゃん。けーくんは映える写真も取れたし(牽制のためにちゃんと匂わせ写真をマジカメにアップすることを忘れない)監ちゃんがデザートのプリンを食べて嬉しそうにしてるのをにこにこ眺めてる。
じゃがいものガレットってやつ、
初めて作った！
ジャガイモのアクを抜かないという
はじめての調理法…！
お料理は奥が深いねぇ🥔☺️
新じゃがが美味しい季節！
新じゃがって言葉の響き好き🥺
ガレットを食べたにけた先生「ジェットコースターの最前列に蕎麦がいて落ちていった」「これが戦うのか？チョコと？」「蕎麦ってすっごいアクティブじゃん？」「平たい蕎麦のピザ」「蕎麦だァ！！！」
・麻婆豆腐麺
・杏仁豆腐(自家製)
・新じゃがとツナのガレット
寒天で作る正統派杏仁豆腐(栗原はるみさんレシピ)美味しい😆(いつもはゼラチンレシピ)
余韻に浸りフランス料理～～丁度数週間前からガレット食べたいと思ってた。愛を感じて流れてる😭😭😭😭永田さん、、
美味しいガレット食べたのに写真撮るの忘れてた喋るのに夢中すぎた
じゃがいものガレットと昨夜揚げた唐揚げをハイボールで流し込む土曜日の夜。
「Kitchen Kitchen」で購入したピーラー。
にんじんしりしりの時に使いたくて購入したものの全然うまく出来ず買って失敗したか…と思いましたがじゃがいもはとてもきれいに出来ました😭👏
佐賀県の山奥でお蕎麦とソバガレット食べてきた😋
ちょっと気分転換できた👏
「そばの芽料理とそばの店 木漏れ陽」
表参道でフラっと立ち寄ったガレット／クレープ専門のレストラン、ル・ブルターニュが美味しかったのでアップします。半熟目玉焼きが食欲を掻き立てる。そば粉100%創業25年、フランス伝統の味わい。シードルが売りのお店ですが、フランスビールも美味😋
友達に誘われておしゃかわ最高に美味しいガレット屋さんに行ってきた。内装も料理も食器も全てかわいくて、そうここはフランスだった
かるかや＠池袋西部屋上、月見うどん温
例えガレットを2つ食べても、池袋につく頃には腹が減ってる、それがボドゲをするということ
かるかやは本当に独特のうどんだと思います、讃岐うどんと言ってるけどこんな讃岐うどんは寡聞にして知らない
でも時々食べたくなる良いお味です、ごちそうさまでした👍
クレープリーでブランチ。
アルションさんで前菜とスープ、ガレット、モンブランクレープとチーズケーキクレープ。
アルションさんのクレープ生地はとびきり美味しい。そしてエシレバターとお砂糖だけのがやっぱり好きなのだと再確認。たまに欲張ると気付くことがあって良い。
白宇氏お誕生日おめでとうございます🎉🎁
お誕生日記念？😂？に近場のcafeでランチしてきた
生ハムと卵とチーズのガレットのコース
ガレットは長野産のそば粉を使用
国道を挟んだ向かい側は結構観光地なのにこのcafeは旅館の敷地内駐車場にあるので知る人ぞ知るなお店
ゆったりランチできて至福な時間
先月オープンの黒猫喫茶。
夜は小悪魔というスナックを長年やってるところ。
ハンバーグのガレット。
ここはガレットメインで、量が足りない人にはホットサンドの単品追加もできるよ。
メニュー裏面は竹炭クレープとドリンク。
今朝は香川県のお土産のサブレとガレットに、ブラッドオレンジと、うちの人特製のカレー風味の納豆スープを頂きました😋
サブレとガレットのかけらを貰うわんこ🐶
先日、初めてガレットを食べた。
生地がパリパリザクザクしていて、薄くて甘くない蕎麦ぼうろを食べているような感じ。とってもおいしいけど、ナイフとフォークで美しく食べるのは至難の業(笑)ガレットは柔らかくてとろみのある具材の方が食べやすそうだなぁ。
最終的に食べたのはまだフランスに来てから食べてない「ガレット」
クレープ生地の上にチーズを入れて焼いてくれた。
これで5.9ユーロだからコスパ良し&しかも美味しい！
他にも複数店あったけど作り置きではなく直ぐに焼いてくれてたのでここで決定。
La Belle Normande
今日のMORU'Sキッチン献立表
・和風おろしハンバーグ
・じゃが芋チーズガレット
・ツナマヨキャベツ
・ご飯
・筍のお味噌汁