みんなの「かづ屋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"かづ屋"の口コミ・評判 10/3 10:38現在
支那ソバかづ屋 ワンタンメン 名店『たんたん亭』の流れを汲んでる目黒のお店。 煮干しや動物系の出汁がじんわりと沁み渡るように広がるスープは幅広い層から好まれそうなバランスの良さでまとまりがあり、しなやかでハリのある細ストレート麺がよく合う。 トッピングのワンタンはたっぷり入っている。
ハンバーグらぁめんチャンネルでお届けします、オススメラーメン紹介。 今回は目黒のかづ屋。ぷるぷるのワンタンが美味い！ ランチのご参考にどうぞ。 youtube.com/shorts/hfVgD1T…
残156日 目黒寄生虫館までサイクリング 見どころは8.8mのサナダムシ！ しかも数日でこの長さになったそう アニサキス入りのストラップと迷ったが、結局手ぬぐいを購入。 その後、近くの神社を訪問。 ちょうどお祭りをやっていた。 支那ソバかづ屋にて支那そば を食って帰宅。 トータル21.09kmこいだ
今日から11/6まで11日間の東京滞在。 友達とのパーティでdjしたり、家族や友達と会って、バーニングジャパンに参加します。 東京ひさびさだなあちょっとドキドキするなあ。目黒でかづ屋のワンタンメンを食べるのが楽しみ。東京ラーメンが恋しくなるこの頃。
支那そば なかじま 高崎市. たんたん亭 系譜の かづ屋 出身。本日15食限定 えばらハーブ豚わんたん焼豚そば→動物系と魚介系じんわりスープ。香味油はサッパリ。生姜味の薄々ワンタン.味玉の黄身はゼリー状で完璧。全粒粉の自家製細麺。肩ロースの端っこ豚もあり凹凸食感+いい味わいなロースト肉。
支那ソバ おさだ＠大山 支那ソバ 900円 開業から2年足らずであるが、「かづ屋」での学びの継承する中で、店主ならではの方向性が鮮明になってきた。どっしりとしたコクが印象的なスープに、自家製麺の仕上がりも秀逸。
支那ソバ おさだ＠大山 2021年12月創業。店主は目黒の名門「支那ソバ かづ屋」出身の長田氏。昨年度の「TRYラーメン大賞2022-23」の新店大賞2位。しょう油部門1位。
ワンタン担々麺 担々麺は初めてだけど、動物系の出汁の旨み、芝麻醤のクリーミーさ、辣油の痺れのバランスが最高🥹パクチーの瑞々しい香りも相性抜群。皮の歯応えしっかりで餡の詰まったワンタンも美味しい！改めてかづ屋の偉大さを実感…マスターもお見かけ出来て大満足◎
支那ソバ すずき@桜ヶ丘 塩ワンタン麺 3個入 1年ぶりの訪問。定期的に食べたくなるかづ屋系。前回は醤油だったので今回は塩で。煮干しの効いた淡麗スープ。焼豚は味が染みてしっかり食感。麺は多加水率の縮れ細麺。雲呑は餡が詰まったてるてる坊主型。メンマがシャクシャクとアクセントに。
【神回】人気店を輩出し続ける名店の仕込み。東京を代表する老舗に潜入【支那ソバかづ屋】 youtu.be/7thZcwkQqkQ?si… @YouTubeより
麺屋はやしまる@高円寺 『少なめミックスわんたんめん』 205杯目。名店かづ屋出身。今時珍しい現金先払い制。滋味深い出汁感が食べならが安心感を感じさせます。ツルッと口当たりの良い麺に雲呑も2種類。心暖かい接客は居心地がとても良い。ごちそうさまでした。
昨日のラーメンに物足りなさを感じていたので本日もラーメン🍜‼️
支那ソバ かづ屋
ワンタンチャーシューメン🤤
めちゃくちゃうまかった😆
【支那ソバ かづ屋】@目黒
冷やしソバ+タマゴ
スープにワンタン3個入り
普段夏でもそんなに冷やし食べないのだけど、最近の暑さは異常😭ってことで、かづ屋さんでお初の冷やし。
正統派の美味しい冷やしに熱々スープが付いてて素敵過ぎる😍勿論ワンタン入りで✨
ごちでした🍜
浜田山 支那そば たんたん亭
阿佐ヶ谷 支那そば たなか
西荻窪 支那そば いしはら
目黒 支那ソバ かづ屋
どれも大好きです。
もちろん池尻大橋の八雲も外せません。
今日はかづ屋で坦々麺にしました♡
支那ソバ かづ屋@目黒
•担担麺 ¥1200
•メンマ皿盛 ¥500
•キャベツ漬け ¥250
•ビール ¥750
かづ屋は担担麺が旨い‼️
パクチーとザーサイがいい仕事をするのよね😆（パクチーはネギに変更可）
全体的に値段がお高めだけれど最高です♪
持ち帰り用冷凍ラーメンには保冷剤が付いていないので⚠️
らーめん・わんたんゆう輝屋＠三軒茶屋 （ラーメン・並盛）
三茶すずらん通りにあるおしゃれなラーメン屋さん
たんたん亭（かづ屋）系列だそうです
すっきりとしたスープはしっかり乾物系の出汁が出ていて美味しい！
何故ワンタン入りを頼まなかったのか…また次回
ということで、目黒のかづ屋へ🤗
夏限定の冷やしそば大盛り
かづ屋式
冷や中な感じ🤗
奥に潜むセロリが良い仕事
スープも付いてお腹いっぱい🤗
ごちそうさまでした😋
＃かづ屋
＃冷やしそば
＃目黒
支那ソバ 小むろ(こむろ)＠行徳
2014年創業。店主の小室氏は目黒の名門「支那ソバ かづ屋」(1989-)出身で、麺は自家製麺。「支那ソバ」は醤油と塩があり、「背脂」トッピングというのもかづ屋系としては珍しい。
アサヒスーパードライ中瓶 570円
皿ワンタン 350円
先日『かづ屋』で食べて以来
もう1回ここにも食べに行きたい
ってずっと思っていたので
約10ヶ月ぶり2回目の訪問(´-ω-)
その時よりも
スープの濁りがやや濃いかな？
本っっ当に美味いわ～(´-ω-)
超オススメ！
いつか担々麺も食べてみたい…
でもたぶん次来ても
またワンタン麺ポチるんだろうな笑
ゆったりウォーキングで
目黒のかづ屋へ🤗
目黒の名店でおなじみ
気持ちいい接客と
あっさりしつつコク深いスープが最高😚
飲み干してしまった😋
ごちそうさまでした🤗
＃かづ屋
＃目黒
＃チャーシューワンタン麺
支那そばなかじま @高崎市
わんたんそば＆豚角煮ごはん
初訪問🔰店主さんがかづ屋さんのご出身なのは有名ですね😅‥という事でわんたんそばと美味しそうな角煮ごはんを😆
暖かみのある優しいスープに燻製肉の風味が混じって食べ進む程に深みが増しますね🥰
麺とワンタンも旨い💯💕
ご馳走様です☺️
お昼ロイホ、、、混んでて断念
そのかわり 鎌田さんが美味しいよって言ってた かづ屋さんでチャーシューワンタン麺と餃子
ワンタンも餃子も中身がミチミチに入ってるから満腹〜
東京遠征ついでに支那そばかづ屋さんに行ってみた。支那そばなかじまさんのルーツなので美味い事は確定してるけど楽しみ😊
店内の香りがやっぱり良い🤤
チャーシューワンタンメン
餃子
ビールを注文🍺
流石に美味い😋ワンタンつるっと、スープもいい感じ。
しっかり完食完飲。ご馳走様でした♪
麺屋悠 新宿区大久保駅
ワンタンメン900円＋大盛り50円
目黒の支那そばかづ屋出身
わんたんの具が大きくてうまい
味噌も食べてみたい
チャーシューワンタンメン！
美味しかった^_^
麺とチャーシューはイマイチだったけどねw
支那ソバ かづ屋
東京都目黒区下目黒3-2-4
本日の部活動。
かづ屋のワンタン坦々麺。坦々麺はお久しぶり。
目黒かづ屋さんで初の坦々麺を喰らう！！
渋谷の ！
気になっていたラーメンです。
醤油ワンタン麺
店主さんが元かづ屋の方という事で止まらない期待を全く裏切らない美味さです。
途中から無料の揚げネギTPで風味が更にレベルup！
ワンタンもプリプリで美味しかった〜
ご馳走様でした
東京都渋谷区のらーめん穀雨(こくう)さんにて、ワンタン麺3個をいただきました〜🍜
かづ屋さんご出身
ってだけで旨さ確約済みだが、
動物・煮干し・酸味のバランス、シャクっとした細麺のマッチング、諸々の調和が、数あるかづ屋DNA店の中でもいっちゃん好みかも〜😍
雲呑は比較的小ぶりだが抜群👍
目黒「支那そば かづ屋」チャーシューワンタンメン。15時半訪店、通し営業ありがたい。たんたん亭からの流れ追う旅、煮干節魚介前面豚鶏見え隠れスープ吊し焼豚にツルッとした麺しみじみ旨い。平成元年からやってるだけあって丼がデカく、ラーメン丼もプロレスラーもデカかったあの頃を思い出します。
目黒の名店「かづ屋」の系譜行徳『支那ソバ 小むろ』前回は“塩”を頂いたので【ワンタンメン醤油】を選択☝️ 初めて “かづ屋”に訪店したのが30年ぐらい前で当時 他店にはない 斬新な味わいの雲呑麺を思い出す様な直球で攻めてくるラーメン🍜 今も昔も 本当に美味しい物は決して色褪せませんね~最高です♡
蒸し暑い土曜日☁️
荏原町のしなてつで
背脂ニンニクラーメン🍜
ズビズバと極細麺を啜ってみれば、
なんと衝撃的な
かづ屋系ジャンキー支那そば✨✨
背脂とニンニクに溺れる幸せ☺️
たんたん亭@浜田山(京王井の頭線)🍜
ミックスワンタンメン¥1,300
1977年創業。かづ屋、八雲などを輩出。節類や動物系出汁を感じる口当たりのいいスープにふわっとしたワンタン。美味い！
カウンターで調理工程が見えるのですが、麺を上げて器に入れた時点ですでに麺線が整っていてすごい技術でした。
【支那ソバ かづ屋】@目黒
ワンタンメン+味付けタマゴ
焼き餃子
麦ご飯（小）
写真はチャーシューメン。オーダー間違えて通って後からご丁寧に別皿でプリプリワンタン6個くださいまして、逆にラッキー💕感謝です😇
相変わらず全てが美味しすぎる銘店✨
ご馳走さまでした🍜
仕込み前に目黒「かづ屋」さん（2回目）✨ワンタンメンの柔らかめ。なんておいしいんだ……幸せ！
2023年ラーメン101杯め
大久保「麺屋 悠」
チャーシューワンタンメン
目黒「かづ屋」のご出身とのことだけど、出身店よりも煮干のダシ感抑え目のアッサリチューンに感じられ、これはこれでうんめぇ‼️😋
プリっプリのワンタンとジューシーな叉焼もまたよき😋
麺は出身店とは完全に別物かな？
2月にかづ屋さんで頂いてから
とても好きになってしまったので、ここ最近で。
おつまみもありお酒も飲めるのは反則です笑
小むろさんは以前から伺いたかったのでよいきっかけになりましたし、おさださんもリピートしたくなりました。笑
改めてラーメンは色々幅広く面白いなと
ごちそうさまでした🙌
ワンタンメン
支那ソバ かづ屋 @目黒
えーちゃん食堂に振られ宿題店が並びにあったのでこちらへ。
ワンタンの餡が肉まんの餡のようで旨かった😋 スープがやけに量が多く珍しく残しました。味は誰もが想像する支那ソバのさっぱり優しいスープです。ご馳走様でした🙏
歩いて1分、すぐ近所で連食。百名店の「おさだ」を始め20以上の弟子がいるこちらは「かづ屋」大将はたんたん亭出身。平ざるで麺上げしてる姿は格好いい。スープはおさだより動物系が強い。チャーシューは外側の焦げ目が香ばしく絶品。ワンタンは肉が多すぎるがこれぞたんたん系。味付けも悪くない。