みんなの「かづ屋」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 支那そば9 自家製麺6 たんたん亭5 はやし3 えーちゃん食堂1 かき揚げ1 かづさ1 きたがわ1 ごはん1 さんとも1 そばの味1 てるてる坊1 てる味1 なかお1 なかじま1 めんや1 らぁ麺1 キング製麺1 クック1 クックら1 サンテ1 スワン1 ラーメン二郎1 ラーメン大1 レジェンド1 ワイン1 公園前1 奥出雲1 支那そば なかじま1 支那ソバ 玉龍1 晴耕雨読1 浜田山1 白ワイン1 麺と未来1 BEST1 MENクライ1 |
"かづ屋"の口コミ・評判 5/20 12:03現在
水木金と鶏風と炸醤麺が控えているため今日はらーめん穀雨へ🤗
安定のかづ屋軍団クオリティ
スッキリ優しいスープがじんわり美味い😋
ごちそうさまでした🤗
＃穀雨
＃渋谷
＃チャーシューワンタン麺
自家製麺公園前
８周年記念特別限定第３段
塩バターコーンラーメン(大盛り)
チャーシュー丼
ノスラーと言っていいのかな⁉️動物系主体のスープにキリッとした塩味‼️バター👍こういう感じ久しぶりですが美味しいです😋かづ屋っぽい形状の丼も素晴らしい👌高台丼？浅高台丼かなスープが映えてベリーグー🌈
雲を呑む
【ワンタンメン+ネギチャーシュー丼】
ワンタン好きです🤤
メンマも美味しい♪
丁寧に作られた一杯
支那ソバかづ屋で修行された方のお店らしいです←ラーメンDBに書いてあった
うん〜まい😋
BGMスティーヴィー・ワンダー◖|･o･|◗♪
支那ソバ かづ屋🍜
担担麺の勉強を始めようと仕事抜け出して訪問🥳
古き良き担担麺で胡麻の香ばしさとまろやかさ、辣油の辛さが絶妙なバランス😊
担担麺おすすめのお店ぜひ教えてください😌
特製そば（醤油）＋豚角煮ごはん
先日麺です🍜昼のみ営業の為やっと行けました！
かづ屋出身なお店です
流石の人気店、行列でした！
ノス感もありつつキレのあるスープが絶妙でした。
5軒目は、板橋区大山の「支那ソバおさだ」へ。かづ屋ご出身の店主は整えられた麺線からも丁寧な仕事が窺えます。鶏ガラ、豚、魚介の淡麗清湯スープ。コレは定期的に飲みたい完成度。吊るし焼豚は歯ごたえと柔らかさが両立。ワンタンもプリップリで旨い。
ここのラーメンは好きだった店の味に似ていて感動しました。
こってり系や濃い味が好きな方はどう思われるかわかりませんが、私が好きなジャンルの中華そばです。
かづ屋系の某店のしなそばの味を思い出しました。
帰省したらまた行きたいです。
支那ソバ 玉龍＠昭島
ワンタン麺
ダシ感のある醤油スープに、プリッとした肉ワンタンが印象的。
2016年のオープン日からお世話になりましたが、今日で閉店。
多摩方面では貴重なたんたん亭系・かづ屋出身だったのに残念です。
またお目にかかる日が来ることを楽しみにしています！
支那ソバ かづ屋＠目黒
数々の名店を世に送り出したかづ屋総本山
超久しぶりのスープの美味さに脱帽。名店は名に非ず味なり。。
⇒ @ameba_officialより
最後に同じく目黒のかづ屋に行ってきた！支那そばとルーロー飯がめちゃくちゃ美味しかった！みんなも寄ってみてね！そして新宿のあの場所！
クックら
ラーメン二郎目黒店
かづ屋
麺の坊砦
バランス良くたべやすいキレのある味わいクックらさんでら好み💯 砦さんの豚骨、東京豚骨最高峰、クセが少なくたべやすいタレ良さが特に印象的🙆♂️店主中坪さん自らの暖かい接客ホントに素晴らしい美味しかった✨
麺屋 悠(めんや ゆう)＠大久保
2016年創業。店主は目黒の「支那ソバ かづ屋」(1989-)〜同門である高円寺「麺屋 はやしまる」(2004-)出身であり、あのボブ・ディラン事件でも知られる山内氏。「TRYラーメン大賞」の名店みそ部門のランキング常連店である。
麺屋 悠＠大久保
味噌そば 850円
「かづ屋」と「はやしまる」で経験を積んだ店主のオリジナル作品。本品は代々木の「めじろ」からの影響を公言し、四国の味噌をベースにした甘みのある味噌味のスープが特徴。優しい風情の中に力強さも感じさせ、揚げ葱や黒胡麻の香ばしさがグッと引き立てる傑作。
支那ソバ かづ屋@目黒
ワンタンつけソバ＋ルーロー
ランチは此方へ。
ツルッとしなやかな自家製麺を甘辛酸のバランスが絶妙なつけ汁に絡めて啜るつけソバは兎に角めちゃウマ。
ワンタンや刻みチャーももちろん絶品。
そしてルーローに麺を和えるのが何気にすげーウマいッス♪
ごちそうさまでした！
支那そばおさだ@大山にて醤油ワンタンつけそば（ワンタン3個）1050円。あのかづ屋で修行された方のお店。濃厚なカエシに煮干しが香るつけダレとプリっとしたワンタンがとても美味しい!ごちそうさまでした～
高円寺 はやしまる
ミックスワンタンつけ（塩）＋キャベツ
かづ屋の系譜。つけ麺推は系譜の中ではレア。1玉160gで2玉まで同額。ワンタンはてるてる坊主ながら、そんなにグッと来ず、代わりに細切りチャーシューが鬼美味い。つけ汁はかなり塩味強いのでキャベツで中和。も少し美味しそうに盛って🥺
かづ屋さんを堪能した足で目黒駅の立ち飲みビストロ シン サンテさんに夕方からの予約を入れておいた我々優勝🏅
今日の最大の発見はなんとなーく敬遠していた日本ワインで初めて美味しいと思えるものに出会ったこと！
奥出雲葡萄園のホワイトペガールを主とする白ワイン
存分に食べて呑んで18時前😆
ジム帰りの夫と待ち合わせて、お初の目黒の支那ソバ かづ屋さんへ
一年に数回来るラーメン欲、でも脂ギトギトや作法がうるさかったり体育会系のお店は苦手な私にとってここは最高だった🎶
スープも麺も何より雲呑が美味しい！！お店の方もみなさんとっても感じが良くて、お客さん含めて平和♡
どうもラ王三枝です！
本日は、ラーメンはもちろん、最強サイドメニュー３選！
かづ屋 醤肉飯
綾川 かき揚げ小丼
キング製麺 マヨチャーシューご飯
最強の脇役たち。
さぁ、いよいよ9日から始まります！！
支那そば なかじま@高崎
わんたん味玉そば 大盛
今日の一杯
病院帰りに🍜
今週から、かづ屋式追い煮干し仕様でいつも以上にスープに深みが増しめちゃくちゃ美味い😋ザクっとした歯切れの良い自家製麺、ちゅるんとしたわんたんも大好き🍜😋
ご馳走様でした‼️
支那ソバ玉龍、本日5/2(火)は定休日です🙇
玉龍は2023.5.7に閉店致します。これまでの通販で人気の高かった４種類のラーメンを15％OFFにて販売いたします🙇♂️‼️
SALE期間 2023年4月9日 12:00～5月7日 23:59
＃かづ屋 ＃君は僕の勇気
名古屋市南区・豊田本町の支那ソバきたがわさんにて、ミックスワンタンメンをいただきました〜🍜
東京の支那ソバかづ屋さんにてご修行
動物煮干しにふんわり生姜香り正に関東風
餡ギッシリで風味良い雲呑も正に伝承
終盤スープが微白湯化し動物が濃くなる兵庫人ニヤけそうなアレンジが😆👍
朝ラー🍜🍥
８時前に目黒へৎ⋆⃞⃛
からの
目黒通り 権之助坂→かづ屋前経由
丼の表面を覆う香りを移したラード✨
スープを啜る 旨しっ
しっかりした旨味でいつまでも啜り続けられそうな味わい
自家製麺もツルッと弾力があり旨しっTPもいい
本日はコチラ💁
「支那そば かづ屋」さん
ワンタンメンとランチセットのミニルーロー飯🐖
ラーメンだけでもそこそこのボリュームでした✨スッキリしたスープですけど味もしっかりしてて美味しかった😽
ルーロー飯🫶
ここはリピ確定👍
支那ソバおさだ〜大山〜
麺線も綺麗で美しいラーメン。
どこかでこの系統食べたことあるなぁと思ってたらかづ屋出身と知って納得。
パンチはなくとも飲み進めるごとに欲しくなる丁寧なスープ
気づけば久々の完飲(΄◉◞౪◟ ◉｀)ｹﾞﾌｩ
食べログ3.86も納得のクオリティ。
お見事！👏
4/28のラーメン日記。今週月曜にオープンしたお店へ初来店。元芸人の店主が作るラーメンは見た目はシンプルながらも拘りが感じられる。近所にかづ屋という名店があるが、このクオリティのラーメンを朝8時から食べられるのは素晴らしい。
おいしかった！また来ます！！
目黒「支那ソバ かづ屋」
手作りの味にこだわり30余年…多くの人に愛されてきた「チャーシューワンタンメン」。魚介出汁の効いたやさしい醤油スープ、コシのあるストレート麺、とろけるような絶品ワンタン…。老舗の技と思いが詰まった支那ソバ でした。
ワンオペ、テボなし、平ザルのみ、麺アラームなし、口頭注文&後払い制で全てがハイクオリティって、本当に本当に凄いと思います🙇知ってる味だけどそれをたまに感じたいのです😆名店かづ屋に歩いて行かずに、電車に乗って此方に来てしまうのも仕方ない性です😅😂
しなてつ@荏原町
チャーシューワンタンメン
一年振りに雲呑入り😉
何度も言うけど、雲呑入れるとスープの味わいがほんの少し円やかに😆名店かづ屋系譜に近づくけど、やっぱ個人的には此方ではチャーシューメンがBEST🌋いつも変わらぬ最高な美味さで、毎回店を出る時に幸せにさせてくれる達人の店💯✨
【支那ソバ かづ屋】@目黒
ワンタンメン+タマゴ
麦ご飯（小）
いやー、相変わらず美味しく絶妙な麺の茹で具合💕
今日は卓上の揚げネギも入れてみたけどこれまた最高の味変😆
途中来週近くにOpen予定のえーちゃん食堂のえーいちさんとも話せて嬉しい日✨
ご馳走さまでした🍜
･･･あれ？こないだ父上といったやん？って自分でもなってるw来週はとさんと大阪京都いてきまーすwかづ屋またいくんやー(*´ω｀*)京都の夜ご飯はかづさ屋って決めてるんやー(´^p^`)ﾍﾍｯかづさ屋のカレーが特に好き(*´ω｀*)
帰りは りんかい線を途中下車して『荏原町しなてつ』へ。 かづ屋に入った時にかづ屋イズムを叩き込んで頂いた先輩のお店です。たんたん亭系初の背脂チャッチャ「背脂ニンニクラーメン」。魚介の効いたこのスープにも背脂の甘みは合います。背脂味噌に挑戦してみたいので勉強になります。美味しかった！
支那ソバ かづ屋
ワンタンチャーシューメン
餃子パクチー瓶ビール×2
だいぶ前からオススメされてた支那そば屋さん。
うんまいですね。
しかし、なかなかお高めだった気も。
こんなもんか…。4040いぇん。。
贅沢デナーでした。
ご馳走さまでした🙇
たぶんビール2本と餃子のせい。
YouTubeアップしました！
ぜひご覧下さーい😆✨
東京の老舗はやっぱ凄え！全てが完璧なレジェンドの一杯！『支那そばかづ屋】
支那ソバ かづ屋@目黒（東京）：チャーシューワンタンメン（1650円）たんたん亭@浜田山出身。麺は今は大栄食品ではなく自家製麺の中細ストレート麺で並盛165g。スープは鶏、豚等の動物系に節、煮干し、昆布、椎茸等の魚介乾物系を合わせたスープで出汁の旨味が感じられ、美味しい♪
かづ屋＠目黒
ワンタンチャーシューメン
ここから独立した店がどこもかなり美味しいので総本山に行った。
スープがとても美味しくワンタンもかなり美味しかった。
昼
『神保町黒須』@神保町
「【限定】塩焼豚煮干蕎麦」
「味玉塩蕎麦」
夜
『麺や維新』@目黒
「特醤油らぁ麺」
『支那ソバ かづ屋』@目黒
「ワンタンメン」
どれも美味しかったです。
特に「【限定】塩焼豚煮干蕎麦」と「味玉塩蕎麦」がめちゃくちゃ美味しかったです。
麺屋 悠＠大久保でラーメン。
お昼に新宿へ来たので、数年ぶりの訪問。かづ屋＠目黒出身のお店です。チャーシューワンタンメンを注文。
スープは動物系と魚介系のバランスがよく、カエシもいい塩梅でゴクゴク飲めます。かづ屋よりアッサリしてて麺も少し細いかな？って事で、かづ屋にも近々行きます。
たんたん亭のお弟子さんの店
ということは八雲の兄弟弟子の店
たんたん亭から八雲やかづ屋、そのまた弟子たちにも有名店が多い
支那そばの伝説の系譜
肉肉しいワンタン
研ぎ澄まされた王道スープ
スープに絡む麺
食べ応えのあるチャーシュー
死角なし、また会おう
池袋方面のワンタンを連食。TRY新店部門総合2位、醤油部門1位で1年せずに百名店入り。かづ屋出身なのでたんたん亭DNA。平ざるで麺上げが格好いい。麺線も美しい。スープは節系を強く感じる。麺は低加水。ワンタンの皮はかなり薄くてピロピロが最高！山梨オープンの可能性もあったけど東京向きかなあ。
支那ソバ かづ屋。目黒の人気店みたいですね。もちろんワンタンメンもうまかったけど、写真に載ってない餃子がめっちゃうまかった。肉肉しいあの餃子また食べてぇ
支那ソバ かづ屋 ＠目黒
🍜ワンタンメン
🍚ルーロー飯
どこか懐かしさを感じる王道の魚介と豚鶏なスープにとてもしなやかな麺が、最後の一口まで余すことなく身体に沁み渡ったそんな旨さの一杯。
支那ソバ かづ屋@目黒
チャーシューワンタンメン
最近お弟子さんたちの活躍でも
話題の老舗有名店
鶏豚と煮干しを中心とした
王道ド真ん中の中華そば
みんなが大好きな味を
めちゃくちゃ美味しく
作ってくれるのだから
美味いに決まってる！
自家製麺も
チャーシューも
ワンタンも
全て素晴らしい