みんなの「たんたん亭」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 支那そば16 浜田山15 かづ屋12 スワン5 ラーメン屋さん3 はやし2 DURAMENTEI2 あの頃1 あんくるてい1 いしはら1 すずらん1 そば半1 たなか1 サンサン1 プリーズ1 ラーメン大1 三河屋1 富士そば1 支那そば なかじま1 支那そばや1 支那ソバ 玉龍1 春木屋1 自家製麺1 麺屋はやしまる1 kanel bread1 |
"たんたん亭"の口コミ・評判 9/30 01:05現在
支那そば なかじま 高崎市. たんたん亭 系譜の かづ屋 出身。本日15食限定 えばらハーブ豚わんたん焼豚そば→動物系と魚介系じんわりスープ。香味油はサッパリ。生姜味の薄々ワンタン.味玉の黄身はゼリー状で完璧。全粒粉の自家製細麺。肩ロースの端っこ豚もあり凹凸食感+いい味わいなロースト肉。
浜田山で所用を済ませ さんへ 14:24着前列3後列7後客多数 チャーシューミックスワンタンメン麺半 スープを飲めばtheたんたん亭 周りが赤いチャーシューもtheたんたん亭 海老ワンタンもtheたんたん亭 肉ワンタンもtheたんたん亭 ある意味ルーツでノスタルジックなワンタンメン
@midnight_walk08真夜中さんおはようございます “たんたん亭”で腕を磨き上げ 独立したお店 みんな美味しいです😋
今日の三軒目。たんたん亭で『支那そば』を。さらりなスープから、ブワッと香る節の風味。柔らかで高貴なその風味。節系を軸にしながら、煮干しや動物系(？)がスッと支える。角をとり出汁を立てる馴染むような醤油ダレの味わい。正に洗練。旨い。ツルサクな細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋
浜田山 支那そば たんたん亭
阿佐ヶ谷 支那そば たなか
西荻窪 支那そば いしはら
目黒 支那ソバ かづ屋
どれも大好きです。
もちろん池尻大橋の八雲も外せません。
ミックスわんたんつけ麺2玉＠麺屋はやしまる（高円寺）。淡麗2歩手前位の節ニボバランスの良い旨～なつけ汁。名物のわんたんはぷりぷりエビと生姜の効いた肉の二種。たんたん亭の流れらしくそのうまさも納得。回転は良くないですがまた来ちゃそう。2玉は320gとのことなので参考にどうぞ
らーめん・わんたんゆう輝屋＠三軒茶屋 （ラーメン・並盛）
三茶すずらん通りにあるおしゃれなラーメン屋さん
たんたん亭（かづ屋）系列だそうです
すっきりとしたスープはしっかり乾物系の出汁が出ていて美味しい！
何故ワンタン入りを頼まなかったのか…また次回
たんたん亭にて
チャーシュー肉ワンタンメン
肉の量も肉ワンタンの量も多かった。
食べ応えあってお腹いっぱい。
たまご頼むの忘れてしまった。。。
【ラーメン百名店TOKYO 47/100 店目の訪問 】
今日の昼食は、支那そば たんたん亭に行って来ました(^^)
チャーシューミックスワンタン麺1700円
肉ワンタンと海老ワンタンのミックスです。メチャクチャ美味しいです(^^)
ごちそうさまでしたm(__)m
仕事で訪れた静かな住宅街 浜田山で旨いラーメン屋さん有りました！駅出てすぐ。支那そば たんたん亭。系列では無さそうだけど戸塚にある支那そばや本店にも行ってみたくなった。
@2001otnek 2020年の報道では富士そばが荻窪名店春木屋を買収って報じていましたので、経営権所得ですね。
たんたん亭は何十分か外で待ちましたか？毎日前を通るのですがほとんどならんでいるので食べた事ないですね😶西荻窪のはつねは何度も食べるきかいがありましたが
エイティワンポイントスリ〜🎵が
エピワンタンプリーズって聴こえてしゃーないw 支那そば たんたん亭行きたい
目黒「支那そば かづ屋」チャーシューワンタンメン。15時半訪店、通し営業ありがたい。たんたん亭からの流れ追う旅、煮干節魚介前面豚鶏見え隠れスープ吊し焼豚にツルッとした麺しみじみ旨い。平成元年からやってるだけあって丼がデカく、ラーメン丼もプロレスラーもデカかったあの頃を思い出します。
昨日のねもシャカで紹介されてたkanel bread！
パンを食べれば、実質花澤香菜さんになれるかな？
あと近くのたんたん亭で食べたトマト坦々麺美味しかった。
黒磯駅近くの、たんたん亭に訪問ッッ！！！！
地元では美味い坦々麺屋さんと聞くが……
これは濃厚白胡麻スープ最高ですねぇ！！！！！！！！！スープ美味しいッッ！！！！
辛さはもう少しあっても最高なので次回からは激辛坦々麺にしようかしら
たんたん亭@浜田山(京王井の頭線)🍜
ミックスワンタンメン¥1,300
1977年創業。かづ屋、八雲などを輩出。節類や動物系出汁を感じる口当たりのいいスープにふわっとしたワンタン。美味い！
カウンターで調理工程が見えるのですが、麺を上げて器に入れた時点ですでに麺線が整っていてすごい技術でした。
毎日お昼ご飯紹介してますが、もちろん今日も紹介します🤣一番好きなラーメンと言っても過言では『たんたん亭』。最近はこーいう優しい味のラーメンが沁みますね🤤
創業50年の銘店&百名店"支那そばたんたん亭"さん@浜田山にて"チャーシュー肉ワンタンメン"を食しました😋鰹の香りと肉系の旨味が混じったスープは絶品！大盛り肉厚焼豚とプリプリワンタンも最高！流石の完成度に大満足でした👍
DURAMENTEI＠亀戸
支那そば(黒/白) 各900円
ここ数年の「八雲」に通ずる洗練された世界は、「たんたん亭」系ではなく「八雲」系と呼ぶべきだろう。「三河屋製麺」の細麺の佇まいも馴染んでいる。そして白よりも黒がしっくり来るのも昨今の「八雲」と同じ。
歩いて1分、すぐ近所で連食。百名店の「おさだ」を始め20以上の弟子がいるこちらは「かづ屋」大将はたんたん亭出身。平ざるで麺上げしてる姿は格好いい。スープはおさだより動物系が強い。チャーシューは外側の焦げ目が香ばしく絶品。ワンタンは肉が多すぎるがこれぞたんたん系。味付けも悪くない。
「八雲」
浜田山にある名店「たんたん亭」で修行したお店‼️
支那そば(白だし)を食べました😋
細麺から平打ちちぢれ麺に変更可能‼️
味の優しさを追求した1杯は、素材の旨味が調和していて最高でした🍜✨️
本日の晩ごはんは、浜田山のたんたん亭でワンタン麺を食べてきました。
自分の後に2名入ったら暖簾をかたしてしまっていたので、ギリギリでした。
八雲(池尻大橋)
特製ワンタン麺[白]
沢山ある『たんたん亭』出身店の中でも多分最も有名な店。インバウンド客多め。火傷しそうな程熱々で着丼。スープは動物系、魚介と白醤油の甘み酸味拡がる逸品、そして海老と肉二種の雲呑。具がギチギチのタイプで食べ応え抜群。特に海老。雲呑ファーストな一杯。
大山の『支那ソバ おさだ』にて、チャーシューワンタンメン。
初訪です。
スープの旨みがじんわり染みる。
ワンタンも旨い😋
久しぶりにたんたん亭系のお店を回りたくなりました。
支那ソバ 玉龍＠昭島
ワンタン麺
ダシ感のある醤油スープに、プリッとした肉ワンタンが印象的。
2016年のオープン日からお世話になりましたが、今日で閉店。
多摩方面では貴重なたんたん亭系・かづ屋出身だったのに残念です。
またお目にかかる日が来ることを楽しみにしています！
黒磯駅の近くにある『たんたん亭』と言う『 ラーメン屋さん』で食べた☺️
麺も、餃子🥟の皮から全部自家製のお店👍👍
めっちゃ美味しかった😋😋😋
DURAMENTEI
肉・海老ワンタン麺(白)
4/19オープン
池尻大橋の名店"八雲“出身の新店。
大好きなたんたん亭系譜のお店が近場に出来て嬉しい！
風味良い全粒粉の細麺にぷりぷりな2種のワンタンは流石の旨さ❣️
丁寧な仕事が伺える一杯だが厨房が奥に有りその所作が見えないのがチョイと残念です。
やっぱりたんたん亭系好きだな〜🍜
僕は八雲がファーストコンタクトだけど。地元にもあるといいのに
ただスープを白にするか黒にするかいつも悩む🤣
帰りは りんかい線を途中下車して『荏原町しなてつ』へ。 かづ屋に入った時にかづ屋イズムを叩き込んで頂いた先輩のお店です。たんたん亭系初の背脂チャッチャ「背脂ニンニクラーメン」。魚介の効いたこのスープにも背脂の甘みは合います。背脂味噌に挑戦してみたいので勉強になります。美味しかった！
支那ソバ かづ屋@目黒（東京）：チャーシューワンタンメン（1650円）たんたん亭@浜田山出身。麺は今は大栄食品ではなく自家製麺の中細ストレート麺で並盛165g。スープは鶏、豚等の動物系に節、煮干し、昆布、椎茸等の魚介乾物系を合わせたスープで出汁の旨味が感じられ、美味しい♪
さて今日もボチボチカメカメ🐢
いきますか。お昼はたんたん亭のラーメンを🍜妄想しなごら、焼きそば弁当🍱w
たんたん亭のお弟子さんの店
ということは八雲の兄弟弟子の店
たんたん亭から八雲やかづ屋、そのまた弟子たちにも有名店が多い
支那そばの伝説の系譜
肉肉しいワンタン
研ぎ澄まされた王道スープ
スープに絡む麺
食べ応えのあるチャーシュー
死角なし、また会おう
池袋方面のワンタンを連食。TRY新店部門総合2位、醤油部門1位で1年せずに百名店入り。かづ屋出身なのでたんたん亭DNA。平ざるで麺上げが格好いい。麺線も美しい。スープは節系を強く感じる。麺は低加水。ワンタンの皮はかなり薄くてピロピロが最高！山梨オープンの可能性もあったけど東京向きかなあ。
あんくるてい@井荻
しなそば半熟玉子、つけて食べるしなそば、サンサン焼わんたん
子供のプール帰りに訪麺。安定の美味しさ✨最近たんたん亭行ったのでやっぱり比べてしまうが、負けない美味しさ😋初の焼わんたんもパリパリでうま。
ご馳走様でした
4.9🍜Suginami hamadayama
フォロワーさんに
教えてもらった
たんたん亭🍜
並んでる間
常連さんに
お勧めを教えてもらう
ミックスワンタンメン
スープが美味
ワンタンが
トゥルトゥル🥴
はい✋
🍜も接客も
さいこうw
支那そば たんたん亭@浜田山
チャーシューメン大盛たまご
ミックスワンタンメン
定期的に行くお店に娘と2人で久々の訪麺。安定のオペレーション。手際のよい平ザル麺上げ🤩美しい麺線✨やっぱり最高に美味しい🏆ワンタンメン好きの娘も大満足。久々ながら大将も覚えててくれて嬉しい。
ご馳走様でした
今日は何も無い休日なので自転車でブラブラしつつ、前から気になっていた浜田山駅前のたんたん亭でミックスワンタンメン。
肉ワンタンと海老ワンタンが3個ずつ。
魚介出汁が効いた上品な醤油スープが旨い。
八雲 @東京
特製ワンタン麺 白だし 1200円
たんたん亭出身者の中ではミシュランビブグルマン、TRYラーメン大賞名店部門1位獲得など一番の出世頭で、出身店よりも都会的で洗練みがある優しい出汁の🍜
ワンタンは🍖は八雲の、🍤はたんたん亭のが好きだな
目黒区下目黒
支那ソバかづ屋
ワンタン麺 ルーロー飯
たんたん亭系列だけど、ここで修行して独立してる店も多く、老舗の風格充分。
ここは安価で食べれる印象が強かったので昨今の情勢による値上げはもろに高く感じてしまう。
目黒川の桜見頃のせいか外国人観光客が結構いて驚いた。
