みんなの「ちゃぶ屋 スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"ちゃぶ屋 スープ"の口コミ・評判 8/16 06:15現在
ノーマークだった、はなび屋へ チャーシューが美味いとのことでチャーシュー麺に🍜 ちゃぶ屋を知らないがあっさり、さっぱりすっきりで焦しネギと時々背脂がアクセント！！ 周りは味噌や辛味噌が多かった 着丼時からスープがヌルイ🥶 とても残念… pic.x.com/qcgi2zkwqd
ちゃぶ屋とんこつラーメン CHABUTON 花月嵐の別形態らしい 腹減ってたので無料の替え玉も食べたしスープも飲み切ったけど、とにかく不味い。 pic.x.com/bmpt86c8ij
梅田リンクスの中にある、「ちゃぶ屋 とんこつ らぁ麺」行ってきた。 中華そば食べた。 あっさり系のスープだけど、食べれば食べるほどスープの深みが増していった。 シンプルに美味いラーメンだった。
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住@大網（大網白里市）で「黒中華、おゝ油」を煮卵のせで注文。2024年3月15日オープン。今年1月16日からプレ営業が続いていた元ちゃぶ屋・森住氏のお店。背脂で覆われた醤油味のコク旨スープに極細ストレート麺😋 こんな油まみれなのになんて上品なんだ🤩
はな火屋 / 新宿西口 味噌らーめん並 850円✨コスパ優 ちゃぶ屋の系譜（有名どころでは鳴龍など）のお店の中でも初期の味を受け継いでるお店と言われているとこで、パンチはありつつ、もろみが入った甘みのある味噌汁的な優しいスープ🍜 麺量は大盛まで一律料金で具沢山。新宿駅近でこの価格は驚き😳
銀の豚そば@ちゃぶ屋とんこつらぁ麺
タイ・バンコク
豚骨と魚介出汁のWスープのバランスが◯
節が良いアクセントでうまうまでした！
海外でも美味しいラーメンが食べられる幸せを感じながら美味しく頂きました。
はな火屋@新宿（東京）：葱ちゃーしゅーめん大盛（1200円）柳麺ちゃぶ屋@三河島出身。麺は菅野製麺所の中太縮れ平打ち麺で、並盛・中盛・大盛が同一料金。スープは豚骨、鶏ガラ、魚介のやや和風な醤油スープで、揚げネギや背脂が良いアクセントとなり、とても懐かしく、美味しい♪
今年16杯目
神崎町森住 みっかぼうず＠神崎町
醤油らぁ麺 煮卵トッピング
護国寺のちゃぶ屋が好きだったので、食べられて感無量です！
チャーシューはほろほろで、麺もスープもめっちゃ旨かった🥰
池袋 hululu
護国寺のちゃぶ屋で大成功された森住氏がプロデュースした氏の集大成的な店
この店はハワイアンな世界で統一され、最近でも着せ恋の五条君と海夢がデート途中食べに来たお店としても有名
私は醤油スパムセットを頂きました
醤油淡麗系のスープですがコンソメ風味で、パツパツ麺と合う✨
天心ラーメン@東京都荒川区 新三河島
天心肉ラーメン(中太麺)セット(半チャーハン)
日暮里支店もある地域密着ラーメン屋さん。
かつての名店「柳麺ちゃぶ屋」が創業した場合。
麺以外メニューも豊富。
色濃いスープに色白中太麺＆ホロトロ角煮。
パラパラな多め半炒飯と堪能。
ごちそうさまでした。
by
北千住『柳麺マタドール』牛骨ラーメンの名店が鶏豚魚介の極上スープで新ブランドをオープン！
北千住🍜特集
本店に続きのぶドールさん再登場！
ミシュランの星ちゃぶ屋イズムを受け継ぐ“柳麺”、白い味玉の美味しさたるや…必食トッピング😋
ちゃぶ屋とんこつらぁ麺ＣＨＡＢＵＴＯＮ
豚骨魚介系チャーシュー麺🍜(°´˘`°)🎀✨
たまに食べたくなる✨
豚骨魚介スープ美味しい✨
緑茶付きで334 ฿(約1336円)
みっかぼうず@下総神崎（香取郡）で「醤油らぁ麺」を注文。2022年12月16日オープン。ちゃぶ屋創業者の森住氏が「Indigo Coffee」店舗で金土日のみ営業。11:40着で先客7名。節が強く香るあっさりしつつも力強いスープに細ストレート麺😋 ほろ柔な大判チャーシューもウマい😍
３月 その24
●はな火屋@新宿
柳麺ちゃぶ屋のDNAを受け継ぐ同店。
スープは少し甘めのコクある豚骨清湯。
焦がしねぎが香ばしさと旨味、コクを
さらに加えて、「これ、いい〜」と
思わず口にしてしまいそうになる🥰
美味でございます〜♪
はな火屋@新宿西口の醤油らーめん。「ちゃぶ屋」出身で当時の味に近いらしいですが、この系譜と言えば「CHABUTON」くらいしか行ったことがないのでそれはよく分からず。醤油の酸味がしっかり効いて焦がしエシャロットの浮かんだスープに平打ち麺です。
新宿西口のはな火屋。葱らーめん。今日は休みなので新宿でちゃぶ屋のDNAを味わおう！焦がし葱の浮いたスープは、あっさり甘めの醤油の旨味と焦がし葱の香りがまた良くアクセントとなっている。ツルツルの麺も舌触り滑らかで大量の葱が食感良くて合いますね!チャーシューはホロホロで柔らかでとろける!
浦和 味六屋@浦和
チャーシュー麺(醤油)
うまい麺が食べたくて久訪☆
自家製手打ち麺はかん水含む食品添加物不使用。ぼそっとした食感の中にもっちり感を感じる珠玉の出来。大盛ないのが残念🥲
スープやチャーシューはオープン当初より出身のちゃぶ屋に似てきた印象☆
おいしかった！