みんなの「でぶちゃん スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| うずとかみなり2 ラーメンWalkerキッチン2 平田の哲二郎2 無化調2 kitchen2 こども食堂1 まろみ1 らぁ麺1 キッチン1 ノックアウト1 ハロウィン1 ブリックス1 マリアージュ1 ライラック1 ラーメン屋1 天狗1 日本一1 浜ラーメン1 Ramen Break Beats1 wacca1 |
"でぶちゃん スープ"の口コミ・評判 5/17 22:41現在
背脂と水を加えて、長時間炊き出して柔らかくなった豚の頭骨を寸胴の中で叩き割る。 しっかりと寸胴の中で対流を起こしスープを乳化させることでクリーミーな豚骨スープになる‼️ 博多ラーメンでぶちゃん仕込み見学会 @ラーメンWalkerキッチン pic.x.com/zRaglReC4Y x.com/rw_kitchen/sta…
柏 濃麺や39名さん＠ラーメンウォーカーキッチン ブラックラーメンが食べたい欲求を満たしに来ました 富山ブラックとは違うけど 醤油濃いスープに京都棣鄂の麺が凄く良く有って最高に美味しい ちょっと火力不足っぽい温さでしたが、炒飯も美味しく大満足♪ 来週はでぶちゃんか また来なきゃだな(^_^;) pic.x.com/635m7yeRY1
【博多ラーメンでぶちゃん】 高田馬場駅5分 お久しぶりに行きましたがスープのまろみが増した感じ（主観です）で、ふつうゆでの麺との絡みが最高でした！正直カタが好みなのですがこれはバッチリ調和しててうまいなぁ〜と感動。余計な言葉なんて必要なくただただ美味しかったです、ごちそうさまでした pic.x.com/m4XWMbfZq2
241130,第2回ラーメン万博土浦第3陣。 最後5杯目もシェア(ほぼ私が食べた) 博多ラーメン でぶちゃん くさうま博多ラーメン+特製トッピングセット 店主の甲斐さんの麺上げで麺の具合はバッチリ。スッキリとして唯一無二の豚骨スープ。味玉は甘くて美味い。完食完飲。いぇあ ステッカーGET♡ pic.x.com/mX5xsQa6oK
第2回ラーメン万博in2024 食レポ１５ 博多ラーメンでぶちゃん くさうま博多ラーメン🍜 クリーミーな豚骨スープにバリカタ細麺がよく合い美味しかった🎵😋海苔もチャーシューも柔らかく美味しかった👍✨ pic.x.com/3XS8YOr6tx
初『でぶちゃん』 @tokyoraumen の ギャラリー（一人）、、、 だったんだけど、 まさかの反省会と延長に出させていただけることに🤣 まさか過ぎて🤣 でぶちゃんのスープ旨ぇぇなぁ 達磨製麺の麺もしっかり茹でで🫰 確かにカラスさんの麺でも食べてみたい😎 てなことで来月の忘年会もお呼ばれ🎊 pic.x.com/31VEbPLsOT
天城黒豚100%の博多ラーメン(佐賀有明一番干し海苔トッピング)🍜 博多ラーメンでぶちゃん＠高田馬場 骨も肉も脂もオール天城黒豚の無化調ラーメン🐖前回台風の日に食べて美味しかったので👍 しっかり臭旨だけど後味は通常のよりさっぱり😋 スープやチャーシューはもちろんだけど海苔もくそうまい！！ pic.x.com/mZnN7EdbnH
平田の哲二郎 新宿大つけ麺博が蘇る！ でぶちゃんインスパイア最終日！ 群馬ででぶちゃんw 麺はちゃん系平打ち麺ではなく いつものちぢれ麺 あえて寄せなかったのかな？w カエシと麺だけで完食出来るが 背脂潜らせ味変！えっw チャレンジ精神旺盛♪ 鰹の出汁でスープ割り♪ 背徳の完飲完食 ご馳走様！ pic.x.com/5yUPzFmiqE
平田の哲二郎 限定の博多ラーメンでぶちゃん インスパイア 汁なし背脂つけ麺 大 かなりヘビィで凄かった 最後のスープ割も鰹が効いてて美味しかったです！ご馳走様でした！ pic.x.com/OT3vkMGpiT
豚骨ラーメンは冬が濃厚で 夏はしゃばい。 季節感あってそれがまた良い。 でぶちゃん 冬スープになってます。 pic.x.com/RkBNICPU8p
大つけ麺博 終 頑者 つけ麺 滑らかな麺に、つけ汁は粘度ではなく旨味の濃度とバランスが凄い😆 本店にほぼ近いクオリティ🥳 博多でぶちゃんラーメン 背脂つけ麺 熱盛り＋全部 平打ち麺を背脂ニンニクで食べる背徳感😆 スープ割でタレと混ざると良い感じ🤩 両極端で面白い✨ 皆様お疲れ様でした😌 pic.x.com/Ccpz4jcrME
大つけ麺博 つけ麺日本一決定戦 博多らーめんでぶちゃんさんにて汁なし背脂つけ麺(冷盛)に特製トッピングと生ビール セアブラスキーとしては外せない一杯だったので最終日に駆け込み🚶♂️ スープ割りで〆てめちゃ旨😋 美味しくいただきごちそうさまでした🙏 そして締め切り1分前にギリギリ投票😅 pic.x.com/LcEpJlvQ12
高田馬場の名店でぶちゃん 今回つけ麺博に登場 熱盛、冷盛選択可能 今日は冷でこれがもう絶品の旨さ 喉越しの良い麺と背油が絡む 下に醤油とがっつりニンニク 発想と旨さの両立映えじゃない旨さにノックアウトスープ割で背油完飲 pic.x.com/LCzh5rvs3u
２軒目は高田馬場でぶちゃんで汁なし背脂つけ麺 背脂の底に醤油ダレが入っていて背脂で味わうつけ麺 最初の数口はパンチがあって美味かったけど、流石に途中からクドくなってくる…スープ割がうどん出汁であっさりはするけどそこまで芳醇な出汁ではないから完飲は出来ず やっぱ背脂は程々が一番かなw pic.x.com/64ndBZnqp5
大つけ麺博第4陣。 博多ラーメンでぶちゃん、汁なし背脂つけ麺、特製トッピングセット。 今回のつけ麺で最注目店でした。汁なし、つけ麺、そしてスープ割でラーメンと、3種類をかね揃えた一品。富士丸のブタカスアブラに麺をつけて食べる感じに少し似ています。店主の発想とセンスに脱帽です。 pic.x.com/CI0J1sfTPX
十三杯目はでぶちゃん@高田馬場。写真は汁なし背脂つけ麺＋特製トッピング。つけ汁は醤油ダレに背脂のみという斬新さ。背脂の海に溺れそう。背脂好きなら貪るように麺が消える。割スープはうどんだし。一気に優しい味わいとなる pic.x.com/x5Cj7gulKe
いぇあ 笑 言って見たかったぁ🤣 博多ラーメンでぶちゃん‼️コレが食べたくてきたよ‼️あまりに美味すぎで冷盛と熱盛どちらも食べてしまった🤣アブラ感を求めるなら断然熱盛‼️TPもまぢですべてが美味い‼️割スープもあるけど、こんなに甘いアブラ割ったら勿体無いよ‼️ pic.x.com/X3GOgIKQQi
今日は普段通ってる博多ラーメンでぶちゃんの汁なし背脂つけ麺にトライしました😃 つけ麺で汁なしって背脂につけるのかと斬新さとその旨さに感動でしたわw 天城黒豚も良かったし、割りスープのうどん出汁も優しい味でした✨ さすがは甲斐さん pic.x.com/aJT1TDCQV9 x.com/hiroslowplayer…
高田馬場『博多ラーメンでぶちゃん』 汁なし背脂つけ麺全部入りを。 つけ麺なのに汁なし？？なるほど背脂がまんまつけダレなんだ😳⁉️ かなりヘビィなつけ麺でしたが麺を半分くらい残して割スープを入れて初めてつけ麺に。チャーシューはその場で炙ってあるので香ばしい！ pic.x.com/Eq495IDBNl
今日のつけ麺博1杯目は博多ラーメン でぶちゃん。 つけ汁じゃなくて背脂で麺を食べる。 二郎の脂だけで食べるまぜそばみたいな感じ。 超オイリーでガツンとくる。 これはライラックの背脂娘に絶対食べて欲しい一杯🍜 スープ割も美味しかった。 pic.x.com/cFpZNQPR9q
． 本日は、大ツケ博へ☺︎☺︎ 博多ラーメンでぶちゃん 熱盛＋特製トッピング スープを混ぜれば混ぜるほど中毒性が… お肉の焼いた匂いと柔らかさがたまらない☺︎ 割スープ入れたら ラーメンになるのも楽しすぎる‼︎ つけ麺ってこんなに楽しいんだ😆 ありがとうございます☺︎☺︎ pic.x.com/FsqYUszw7N
でぶちゃんさんのつけ麺(あつもり) 塩分バッチリ、背脂バッチリ、ニンニクバッチリでなかなか美味しかった 割りスープも注いだ瞬間からにおいがよくて勝確なのはわかってて麺もすすったら美味しかった pic.x.com/qqIZBLvvsQ
大つけ麺博第4弾始まりましたね。Wacca 旬香唐とのコラボ麺が美味しかった高田馬場でぶちゃんは背脂の量に躊躇しつつ、混ぜ合わせて食べるスタイル！初体験な美味しさ！宮城の龍介は濃厚な鶏濁なスープで麺がとってもうまかった！ pic.x.com/CiK34LfFHq
今日のハロウィンデナーはドクロ蓮根の肉味噌炒めと、ハロウィンパスタの血のスープ(牛乳も入れたからマイルドなお色味)と、糸こんにゃくの炒め物(夫の人がおでぶちゃんのため)です🎃👻✨🌙🍭 pic.x.com/2xzjpUR9v7
高田馬場でぶちゃんにて 生姜醤油の肉そば スープ、チャーシュー、麺 最高です。 太湖豚バラチャーシュー 美味 麺もモチモチして 最高でした。 ➕ご飯も🍚優勝でした。 🍜ごちそうさまでした。 pic.x.com/AsidJrikd0
白飯の上にミックスホルモンを乗っけて、そこにでぶちゃんのスープをたっふりかける！ pic.x.com/uNDqbgskwy
博多ラーメン でぶちゃん@高田馬場の長浜ラーメン。時間限定でスープを薄めて500円で提供しています。薄めてあるのでシャバいというより薄い感じですが、もとのスープがすごくリッチなので、薄めてもしっかり成り立っています。熟成臭も薄まっていてうっすら感じる程度ですが美味しいです。（10/10） pic.x.com/mdVFJUkDmU
博多ラーメン でぶちゃん 臭めの豚骨スープ←褒め言葉 最高においしかったでーす(๑╹ڡ╹๑)♡ pic.x.com/sHLOTcLukN
でぶちゃん＠SUSURUラーメンフェス名古屋でくさうま博多ラーメン。 識者によれば、本来もっと臭くて濃厚らしい。 フェスとかだと回転とかの関係でそこまで熟成しないのかな。 とはいえ知らなければそこそこ臭みのあるしっかりした豚骨スープが楽しめる。 初日は有料だった紅生姜類が無料になってた。 pic.x.com/fzdzvuyf8v
🐽天城黒豚の豚骨スープ🐽 今回は乳化強めで濃度も前回より高め✨ 明日試食し調整・準備 明後日9/23からの提供を予定🍜 替え玉対策としてスープ量を前回の3割増しにします🔥 合わせる麺は 博多ラーメンでぶちゃん専用特注麺（ラー麦使用）35食のみ🙏 タレは塩か薄口醤油か悩み中 pic.x.com/hskfeoha1k
この前、久しぶりにでぶちゃんの取り寄せしたけど、湯煎したスープ開けた瞬間、とんこつラーメン屋の発酵臭が広がっていつもの如く笑ってしまった。手際悪く盛り付け汚くなってしまったが満足度高かった🍜 pic.x.com/huzcplc2cn
高田馬場「でぶちゃん」にて会社員時代に通いまくった「千代作」の復刻ラーメンを食べるエモい夜。一口スープを飲んだ瞬間に時空を超越した。閉店の報せに涙を流した10年前の自分に「10年後の8月にまた会えるよ」と教えてあげたい。もう9月だけど。また行きます。甲斐さんありがとうございました！！ pic.x.com/zvgncyzxiq
娯楽部活動記録 とんかつまぜそばチーズ@ wacca &博多ラーメンでぶちゃん 1900円 連食1杯目 渋谷の404kitchenでwaccaとでぶちゃんのコラボメニュー 相変わらずの豚カツの旨さにwaccaがカレー屋であることを忘れる 混ぜそば自体はスープはなく予想以上にスタンダードなもの waccaのカレーラーメンに軍配 pic.x.com/ukaoy9dam0
特製ラーメン@でぶちゃん 昨日の天城黒豚100%スープが残ってるとの事だったので急遽 水炊きみたいな上品な旨味 pic.x.com/kvt79m9rhw
ラーメンWalkerキッチン 東所沢 うずとかみなり 【40杯限定】 博多とんこつ中華ソバ豚舞-とんぶ- 2日目はでぶちゃんの甲斐店主が参戦、17時からの限定を🙂 濃厚昆布水+臭い旨い いぇあな無化調豚骨スープに中太縮れ麺✨ チャーシューは天城黒豚と鶏😋青菜はシャキシャキで🌽は甘い😉メチャ美味です😍
うずとかみなり 【ラーメンwalkerキッチン】 博多とんこつ中華ソバ豚舞（とんぶ） 連食させていただきました☺️ でぶちゃんとのコラボ限定✨いぇあ🎶 正直お店入った瞬間からニオってた💕🤤 豚骨スープを昆布水で割ったスッキリ円やか〜なスープ🍜めっっちゃ美味しい😆モロコシー🌽 ご馳走様でした🙏
西新宿おとこぎ給食の カレー20人前位余ったので タッパー詰めて即冷凍しといたやつ 和風だしで割下つくってニンジン追加して200人前のスープの素にした こども食堂50人前なかなか全部でないから なかなか良い輪廻 あと、 博多ラーメンでぶちゃんさんのチャーシュー…
博多ラーメンでぶちゃん 博多ラーメン 久々の博多ラーメン♪ この日は5月にしては肌寒い日だったせいかブリックス少し高めの濃度高めなスープ♪バチクソ美味かった😍 やっぱでぶちゃんの博多ラーメンは最高なんだわ🕺
高田馬場でぶちゃん 二郎のアタマで生ビールを飲み（追いカエシが美味い） ビールが抜け切る前にチャーシュー麺が着丼！スープが美味い😋これが発酵感！とびっくりしながらほぼ飲み干す。また来よう。
博多ラーメンでぶちゃん 麒麟 昨日カレーロウリュ受けたからか無性に食べたくなった🙌 スパイスと豚骨スープのマリアージュがたまらん😍 パクチー苦手だけど、これなら食べれるyo！
【最強ラーメン祭 小山市】 👺一年ぶりに天狗さんに遭遇🎵 「わっしょ～い❣️」 会場が盛上ります😆👍 🌟でぶちゃん (くさうま博多ラーメン) ※濃厚豚汁で旨くて 臭くない！ お代わりしたかった～🎵 🌟純麦 (麻酸湯麺) ※痺れとラー油の利いたスープ！ 辛いの苦手なので後半…ギ…😢
Ramen Break Beats ultimate tonkotsu ramen (究極の博多豚骨らぁ麺) 黒毛和牛カレー でぶちゃんの濃厚豚骨スープの 豚骨臭に包まれて心地よい インスタ↓ instagram.com/p/C4u-ZOfSXdB/… もちろんKKフィニッシュ！ 今日もごちそうさんです
【博多ラーメン でぶちゃん】@ 高田馬場駅 ラーメン屋でプチ飲みをしたくての〆。ツレは特製ラーメン＋へずり。わたしは、甲斐ソーイ。自称タイ通の私がカオソイの上位互換では？と思ってしまうぐらい美味。スープ、麺がいい！！ちなみに、鼻を噛む件は強く共感。
【でぶちゃん 豚骨ラーメン】 くさ旨系をもう少し知っておきたくて来店。この店はトントウとラードと水だけで作っているそうで、シンプルな素材で複雑な味のスープを作るところが魅力のお店でした。
ラー2024年16杯目 @高田馬場「でぶちゃん」 もう飲み過ぎで時間軸がよく分からなくった…🤢💦一昨日のでぶちゃんでデフォの博多ラーメンを🍜✨ 酔っぱらいでも分かるクサ旨スープが(笑)🙆✨このくらいのクサさがたまらんのです！麺の茹で加減も最高！✨✨ごちそうさまでしたー😆✨
高田馬場「博多ラーメンでぶちゃん」にて 特製ラーメン！ いつも旨いバチバチ発酵豚骨 雨の前の日とかは何故か特にスープの旨味と麺との絡みが良い感じかするんだよなぁ 堪らん。 もう食べたい