みんなの「でんぷん 冷麺」 口コミ・評判
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"でんぷん 冷麺"の口コミ・評判 5/17 12:24現在
いわゆる咸興冷麺の由来は半島北部で広く食べられていた混ぜ蕎麦な骨董麵で、どこかのタイミングで咸興など東部方面で「でんぷん麺」を使うようになり（농마국수）、朝鮮戦争で北に帰れなくなった失郷民が南で商いをするうえで著名な平壌冷麺に対抗するため「咸興冷麺」と銘打って売り出した、と…… pic.x.com/tVIAYFJoZJ
今日のランチは 辛麺本舗さやかのカレー辛麺 0〜10辛の中から基本は3辛との事で 今回は3辛をチョイス 溶き卵が散らしてあり 程良く辛味のある濃厚なカレースープと、 蕎麦粉とでんぷんを練って製麺した 独自の極細麺がまるで冷麺の様な もちもち食感でスープとよく絡んで めちゃウマでした😋 pic.x.com/bWuSrpvAlX
平壌冷麺は、水キムチの汁と牛骨スープを合わせ、じゃがいも等のでんぷんで作るコシのあるツルツル麺。 こってり焼肉の〆にはピッタリ。軽く酢とトウガラシ足すと好みの味に。 pic.x.com/R0QQ9jDpwg x.com/miyahann/statu…
カラコル🇰🇬の名物料理、ピリ辛冷麺の「アシュリャンフー」🍜 中国系イスラム教徒の「ドゥガン人」が伝えた料理。中国北西部の涼粉（リャンファン） という、でんぷんを固めた料理がルーツ。 基本、カラコルなど「ドゥガン人の多い地域」でしか食べられないが、一部パック入りのものも流通している。 pic.x.com/1e5L179ZBx
らぁめん信†shin†@shioramenshinka らぁめん屋の塩冷麺 本場と盛岡の良いとこ取りを イメージし作ったとの事🍜 小麦粉とでんぷんを使用した 冷麺専用麺を開発した本気っぷり👏 ズッキーニの焼き浸し🥒 トマトのピクルス🍅 スプラウトも良い👍 焼豚も超好み🐷 8月20日まで⚠️ ご馳走様でした🍜✨ pic.x.com/WhxZW81RPu
【平壌冷麺好きにオススメ】 ポンミルガ（봉밀가） 江南区庁でランチ。ミシュランガイド・ブルーリボンに連続掲載されている冷麺の名店。 ここの麺はなんと、小麦粉不使用。そば粉80％、さつまいも（でんぷん）20％。厨房で毎日粉から練って製麺してるという本気ぶり。 pic.x.com/YfW35I4Gkv
新疆(しんきょう)ウイグル自治区料理 😃 上板橋【オアシス・ルート】 ⭐高菜牛肉ミーフェン 酸っぱ辛～い😆旨～い😋 ミーフェンはじゃが芋でんぷん麺 冷麺に似た強力な弾力があるが 決定的に違う点は噛み切る寸前まで やわもち「うどん」なんです🙄 摩訶不思議な食感です😚 優しいラムのスープ付き😊 pic.x.com/3p3EafdhHO
@digisao_kiriその辛ラーメンの農心の冷麺はおいしいですよね☺️本場韓国や北朝鮮の冷麺はそば粉とお芋のでんぷんでできてるので歯ごたえがあって好き OKストアや業務スーパー、カルディにも売ってますよ😃
@KulasanMオルクセンに於ける冷麺の発祥は、山岳地域出身のダークエルフが蕎麦粉とじゃがいもでんぷんで作った麺に、南部地域特産の牛骨スープを使って冷麺を供した事に始まると言われています。
そば粉、小麦粉不使用で、 ひえ（稗）とタピオカでんぷんだけの「ひえめん」揚げ玉、とろろ、玉子焼き、海苔でそばつゆぶっかけ麺完成ヽ(=´▽`=)ﾉ 食感は盛岡冷麺に近い
豪雪うどんというじゃがいものでんぷんを使った冷麺に近いものが北海道にはございます、うどんと言われると「うどん…うどんかなあ？」ってなるけど美味しいから食べてね、食べろ。
九州フェアで買ってからちょっとハマってる宮崎辛麺。でんぷんとそば粉を使った冷麺のような麺がツルツルしててそこが美味しい。自前の具材も入れて660kcal。スープは飲み干さないから600くらいと見積もる。店頭にまだあるうちに買い足しとこ。
「盛岡冷麺｜岩手」の評価：5.0 / 5.0
盛岡冷麺の特徴は、小麦粉とでんぷんで作られたツルッとした食感の麺と、牛ガラなどでダシをとった冷たいスープ。
本日、ラーメンの日ですが、冷麺もいいですね。
（文責・ダイスキー）
カルディ行ったら買うもの📝
・サンサスきねうち冷麺
平壌冷麺（水冷麺）、ビビン麺用。市販品では韓国で食べる冷麺にいちばん近いのでは（自分調べ）。そば粉、小麦粉、でんぷんのバランスがよく食べやすい
・プリバイオマッコリ
In the Soop🌳で飲んでたマッコリ。クセがなく誰でものみやすい
日高屋で今月2日から冷麺(税込640円)をやってるけど、盛岡出身の友人が食べたがっている。
でも「盛岡冷麺」とは別物なんだよなあ…口直しのスイカ(りんごまたは梨の場合もあり)がないし、麺はでんぷんを混ぜたものじゃないし。
学習児が生還して暑いのでなんちゃって冷やし中華です😂
材料に蕎麦粉とさつまいものでんぷんを使った麺をオンラインスーパーで見つけたので試しに買ってみたらおいしい😂
冷麺と蕎麦の中間みたいなのがハッとしてグー😂
コチュジャンかけたので、もはや中華の要素ないのに冷やし中華と呼ぶ😂
☆7月のワンコインメニューは・・・お待たせいたしました！『クワトロ冷麺』です。でんぷんを使用した麺がつるっと喉越し最高です。甘く酸味の効いたスープで召し上がれ～♪コスパ最強！お得な500円でのご提供です。是非ご賞味くださいませ。＃長野 ＃ホテル ＃ワンコイン ＃冷麺 ＃ラブホテル
少し早い昼食は我也津港近くの名店「40年伝統オミ冷麺」にて、屋号にもなっているオミ冷麺のコッペギ（大盛）。ジャガイモでんぷんを原料とした咸興式の歯ごたえある細麺。ピビン冷麺スタイルだけどさほど辛くない。好みに応じてスープとヤンニョムジャンを混ぜて食べる。これはうんまい。冷麺は別腹。
妹の彼氏さんがお土産で買ってきてくれた
盛岡冷麺いただきます
でんぷんと小麦粉が沢山入っているので
もちもち食感で美味しかったです😋🥢🍜
盛岡冷麺をパトくんから頂きました🐻❤️
ピリッとしてて弾力があってうまい😋
じゃがいものでんぷんと小麦粉で作った麺なんだね。
ママ、大切なお給料を使って送ってくれてありがとうね！
パトリックはサッカーの練習に行ったので、帰ってきたら作ってあげるね。
🙋🏻♀️🙋🏻「「東西日本冷麺食べ比べ！」」
東:盛岡冷麺 牛出汁 馬鈴薯/小麦麺
西:別府冷麺 魚介出汁 蕎麦/カンスイ麺
試食人は以下食いしん坊2人
💁🏻♀️:生まれも育ちも岩手 3大麺と共に歩む
💁🏻♂️:道産子産 10年ほど岩手に飼い慣らされる
なお、本場平壌冷麺は蕎麦粉/でんぷん麺の鶏ガラスープらすぃ。
フルーツジュース 冷たい飲み物 地ビール 特製ティンホイル 煮卵 鉄板豆腐/冷麺 冷麺 ミートローフ シーフード 手作りバーガー ソーセージ巻き 玉ねぎ ローストポテト皮 ロースト冷麺 でんぷんソーセージ 腹巻き 豚肉ケーキ アイスパウダー ビーフジャーキー 杵つき鶏足 ...🤤....
冷麺食べたくてイオンに行った。さっとお湯にくぐらせ、冷麺に使った。好みで黒胡麻すったのをかけた。
まあまあ、美味しい。
次回は、タレをもう少し考えたい。
麺はイオン、トップバリュー
加工でんぷん不使用が嬉しい😃
@omocogogodiet 韓国冷麺はそば粉、盛岡冷麺は小麦粉ベース(にジャガイモのでんぷんとか)らしい！通りで盛岡冷麺は格別美味しい…😌ほら、その、脂質はなさそうだよ！！！！
柳宗理のヤカン？！なかなかの柳宗理好きですな？？🥺カッコイイ！！
今日もジム行ったえらい（自分でほめる）でも晩酌もするから±ゼロだろうか😅
盛岡冷麺ゲットですよ🍜
小麦粉とジャガイモでんぷんで作った、弾力のある麺がやみつきになりました。
リンゴがとても合っていたので買ってこよう🍎