みんなの「ひしお つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ひしお つけ麺"の口コミ・評判 10/19 10:10現在
友人の稲刈りヘルプで長野入りしたら今日は中止になったので、上田の拉麺酒房 熊人さんへ😘麺は勿論、スープも美味しかった！友人も大満足😋半味噌拉麺と半つけ麺（ひしお）😋 pic.x.com/kEoGutcL1i
拉麺酒房 熊人@上田市 信州醤油拉麺 ひしお醤油 粗挽き麺 2005年創業、2度目の訪問。 以前つけ麺で麺の良さはわかっていたので未食のラーメンを。 ひしおの力強い発酵感と粗挽きの麺が合わさり、明らかにラーメンの枠から逸脱している面白い一杯。 美味しい蕎麦を食べている気分で食中ニヤニヤ。 pic.x.com/YGXvyRKfQV
中華そば ひしお(ひたち野うしく) とうもろこしの冷やしつけそば 1500円 昨年戴けなかった🌽を1年越しリベンジ🤩 丁寧に濾された旨み確りなとうもろこしの冷製スープに、昆布水に浸るモッチリ太麺を合わせたつけ麺😋 麺スープは勿論、付け合わせ一つとっても丁寧な仕事が垣間見える🥰 2026年113杯目 pic.x.com/1TNTkmraE3
中華そば ひしお とうもろこしの冷やしつけそば 肉ごはん 🍮 待ちに待った🌽の季節到来！😊 着丼した麺、つけ汁を見ると正に芸術作品✨ ジュレを纏った麺を冷製コーンポタージュスープにダイブすると旨すぎて昇天🤩 つけ麺、肉ごはん、🍮全てに於いて完全された料理を堪能😆 ご馳走様でした🙇♂️ pic.x.com/958h97woVd
拉麺酒房熊人さん^_^ 前から気になってた熊人さんに初訪問🤗 つけ麺半盛り４種にひしお•辛味噌のつけ汁😋 細•太•中太•粗挽きの４種の麺を そのままで､ ひしおで､ 辛味噌で､ それぞれ楽しみながらあっという間に完食😜 連食のため完飲は断念🤣 ごちそうさまでした♪ pic.x.com/f4oOmjoNjq
さん はまぐりのつけそば からすみの和え玉 ひしおさんの蛤来ました！ しかもつけ麺！ 蛤をしっかり感じつつも主張し過ぎず昆布の旨味も効いてます 麺を食べ進めればより昆布を感じられるようになり美味楽しいです！ 和え玉ももちろん美味いです！ ご馳走様でした！ pic.x.com/vEbDJdwwZs
川の先の上@上大岡 限定 拉麺酒房熊人さん作成ひしお醤油と大久保醸造の甘露醤油粕のつけ麺 生ビール 烏龍ハイ 餃子 二種の麺は甲乙つけ難し 「もろみ」を思わせるような生きた醤油の香りと味 思いの外お肉沢山で大満足！ メチャクチャ美味しかったです ご馳走様でした pic.x.com/oydjpvuDht
一昨日のラーメン 『ら～麺 あけどや＠市川』 焼味噌ら～麺、岩中豚ピリ辛チャーシュー丼 . 昨日のラーメン 『ラーメン杉田家＠新杉田』 ラーメン、まぶし丼 『川の先の上＠上大岡』 拉麺酒房熊人さん作成ひしお醤油と大久保醸造の甘露醤油粕のつけ麺、餃子(3ケ)、葱生姜タレ玉子丼 pic.x.com/2uAGs5plpE
川の先の上@上大岡 限定「拉麺酒房熊人さん作成ひしお醤油と大久保醸造の甘露醤油粕のつけ麺」1400円 長野の有名店とのコラボ。いわば調味料が主役のメニュー。醤油と味噌の中間のような風味とコクがあるので、ラーメンに使うよりもつけ麺が正解だと思う。麺は2種盛り。 pic.x.com/GmDxAfi7qM
川の先の上(上大岡) ひしお醤油と大久保醸造の甘露醤油粕のつけ麺 1400円 焦がしネギライス 200円 生ビール 600円 体調不良で久々の🍜は気になってたつけ麺は上田市の拉麺酒房熊人とのコラボ。 ひしお醤油と甘露醤油粕を使った深みある醤油つけ汁で平打ちと細麺の2種の麺を堪能する一杯🥰ｳﾒｪ pic.x.com/q8uMnV5SF5
川の先の上@上大岡 熊人さん作成ひしお醤油と大久保醸造 甘露醤油粕のつけ麺 熊人さんとのコラボ限定。発酵した豆の味と香りが最高‼️麺は2種類合い盛り。食後の余韻もたまらん。いや素晴らしかったです‼️ pic.x.com/H42tbw6hpe
ひしお醤油のつけ麺 〜本日のラーメンパフェ〜 熊のモンブランパフェ 芳醇に香るひしお醤油に酔いしれる🍜✨ 濃厚栗ともちもち麺のスイーツ最高🤭 pic.x.com/9ebiskgjHJ
拉麺酒房 熊人（長野県上田市） 「つけ麺 3種半盛り」 つけ汁は"ひしお""味噌"の2種 この盛り付けにいつも興奮する🤩3種の麺、それぞれが個性強すぎてワクワク感が止まらないね。つけ汁は味噌が好みでニンカラ味噌を途中投入でさらに深く。あ〜、上田市から離れられないよ pic.x.com/PNdlwlXwEc
今日の夕飯。何食べるか悩むメニュー構成の店で初志貫徹、拉麺酒房熊人＠赤坂上で特製つけ麺三種盛り、つけ汁は醤油とひしおで。蕎麦のフォーマットで食べるつけ麺。麺もつけ汁も本当は四種あったけど流石に150g×4はと断念。スイカラーメンとかデザートのラーメンも食べてみたかったかったけども。 pic.x.com/Xtf1I8orDb
上田市 拉麺酒房 熊人 つけ麺３種盛り(ひしお) 左側からあんこ餃子・水餃子 久々の熊人 麺は細麺・太麺・粗挽きの３種でどれも味も食感も異なって美味しい つけ汁は醬油・ひしお・味噌󠄀・辛味噌󠄀の中から選べてひしおを選択 半分くらい普通に食べてからニンカラ醬油を投下して味変 スープ割で締め pic.x.com/sk7251wXt0
はりけんラーメン 南店 鶏豚魚介つけ麺＋特製トッピング ひしおさんの6周年向かうも駐車場空き無し（ ; ; ） 近くのコチラで🍜 特製トッピングのボリュームが凄い‼️ 美味しくいただきました ご馳走様でした☺️♪☆☆☆ pic.x.com/BoF60OVuYY
中華そば ひしお にて1 冷やかけ〜梅昆布水〜 白ごはん 清湯スープ この日は塩分&梅が控えめで粘り多め となると一緒に頼んだ清湯スープが大活躍なわけです 麺をそのまま→TPと共に→清湯でつけ麺風 なサイクルでいただきました 美味しかったです ご馳走様でした。 pic.x.com/hi97eTdu5u
昨日の麺活は「拉麺酒房熊人」さんで“ひしおつけ麺三種盛り” 細麺の喉ごし、粗挽きの風味、太麺の食感を存分に味わえる幸せ😊 つけ汁はひしおの糀由来のいい意味での苦味エグ味もいい案配😃 味変にカツオ粉で出汁感、粉チーズで乳製品のコク、ニンカラ醤油で旨辛さを足しつつ三倍量もペロリでした😋 pic.x.com/g5Lb4fuCW4
中華そば ひしお にて1 冷かけ〜梅昆布水〜 清湯スープ 本日はネギオイル追加かな？ ツルモチ麺は変わらず美味で、つけめん風にするとふわもちになる憎いヤツ^_^ 去年一度だけ頂いたカツオのタタキがオンする事を願います！ 美味しかったです ご馳走様でした。 pic.x.com/XsIVayzKDV
『中華そば ひしお』 ★帆立とポルチーニブイヨンの昆布水つけそば ★チキンカレー 昆布水だけでも食べれる美味いつけ麺😋 チキンカレーも絶品❗️❗️ どれもとても美味しくまた食べたいと思った😆 いつもありがとうございます😊 ご馳走様でした(๑>◡<๑) pic.x.com/aZP709crdF
× @南箕輪村 猪鹿鴨つけ麺合盛り 熊人さんと蒼空さん、それぞれの小麦香る特製麺を熊人さんの冷たいひしお醤油と蒼空さんの温かい鴨醤油のつけ汁で😍双方の麺とつけ汁が独特で美味いのは勿論、味変も多様、猪鹿鴨のジビエ肉も最幸🍖極上の贅沢を堪能しました😍✨ pic.x.com/ctqbZ1TfSu
麺や而今 大東本店です。 10月3日 11時〜14時 18時〜スープ切れ次第終了。 （夜の部は食材切れ次第早仕舞いとなります） 本日のメニューは 生一本黒豆 お醤油 お塩 魚介鶏豚骨つけ麺（夏休み） 本日の数量限定 あやめ池の冷し煮干らぁめん ひしおの実家製かぼす醤油つけ麺 （残りわずか） pic.x.com/qRuKW5sPc7
中華そば ひしお 🍜回鍋肉麺 🍛ポークカレー 白米+和え玉 今日はアンバサダー様より「2年ぶりの冷し鶏ミルク食べに来るべし」とのご通達で閉店間際に向かうもやはり売切れ…😂 そんな時に助け舟！🙏 限定の回鍋肉まだあるって🤩 和え玉の清湯スープつけ麺も味わえたし今日も大満足💯ご馳走様でした🙇♂️
上田市 拉麺酒房 熊人 氷製信州スイカラーメン ちゃーしゅうつけ麺4種盛り(醤油·ひしお醤油) 水餃子 キンキンに冷えたスイカꉂ🤣𐤔 きな粉入りもち姫のモチモチ感が増した 塩麹の塩味と濃厚生クリームのバランス良いつけ汁 自家製ハムサラダで箸休め 4種盛りはサラッとした醤油とコクのあるひしおで
拉麺酒房 熊人さんでひしおつけ麺 粗挽き麺×3 ひしおが強いので粗挽き麺の香りが損なう可能性ありおすすめはしないと言われましたが、ごめんなさい、ひしおも食べたかったし粗挽きを沢山食べたいけど、もう一杯つけ麺食べるお腹の余裕がなかったので💦 それに９割方、粗挽き麺だけで殆ど食べました
拉麺酒房 熊人@上田市上田原にて限定「特製ひしおつけ麺 4種盛り」と「味噌拉麺」と「キウイソースのミルクラーメンパフェ」と「あんこ餃子」を♪ 限定のひしおのパンチのあるスープで4種の麺を味わう。特製ニンカラ醤油で味変。たまらん。 安定の味噌と久々のラーメンパフェ。キウイの酸味が爽やか。
拉麺酒房 熊人@上田市 {限定}モーモーつけ麺 ひしお +etc. 2種盛り(中太&太)·肉入りで。 ひしおの風味に牛挽き肉でパンチのある味わいのつけ汁。 オージー牛を使った野菜炒めがたっぷり。 麺はオススメのものを。 力強いつけ汁に負けない風味。 麺食後はライスと生玉子、スープ割でフルコースを堪能。
今更ながらラーメンはしごツーリング2軒目は拉麺酒房 熊人！前回はスイカラーメンを食べに行った。今回はつけ麺をと思ったら時期が過ぎてたので、ひしお醤油にしてみました。すこし塩気を感じたけどニン辛醤油で味変しながら美味しく頂けました。
拉麺酒房 熊人@上田市 カレーつけ麺 5種盛り ひしおスープ追加 茹で前150g×5玉=750g全て自家製麺😆 どの麺も個性あり過ぎ楽し過ぎ👏 カレーはスパイスの芳醇さタマラン✨️ ひしおはガツンと濃縮醤油パンチ👊 割スープで徐々に薄めて淡麗も堪能☺️ 気付けばペロリ完食♪ご馳走様でした😋
拉麺酒房 熊人@上田市上田原
【つけ麺・４種盛り】
(つけ汁・ひしお醤油)
まずは麺のみで👍️
つけ汁をひしお醤油に変更
濃いので、はじめからレンゲ２杯分
スープ割りをしてからの実食😋
いろんな麺を楽しめるのは贅沢😁
次回こそ、すいか🍉を…
＃拉麺酒房熊人
＃熊人
中華そば ひしお
サグチキンカレーつけそば 1300円
コレめっちゃ食べたかったんだ🥰
基本つけめんは麺のみで食べさせたいオレだけど、右へ倣えの安易な昆布水ではなく、ひしおの麺に張られた出汁はその都度違うし意味があるから無問題🫶
しかも、そのまま1/3くらい食べちゃってくださいて😳‼️↓
【2023年ラーメン巡りNo.024】
店名: 拉麺酒房 熊人
メニュー: ひしお特濃鶏白湯つけ麺4種盛り(1750)
※麺は細麺・中太麺・太麺・粗挽き
夜限定の特濃鶏白湯をつけ麺に変更→鶏白湯つけ汁の醤油をひしお醤油に変更→麺四種盛りに。
鶏白湯が唇がピタッとなる程に濃厚で、そこにひしおの旨み。
中華そば ひしおさん12日
スパイストマトチキンカレーつけめん
(母も)美麗豚チャーバラ、ロース其々🥩 ライス🍚🙇♂️
母同乗にて訪問😁
喜んで食べるが量に勝てず🤣想定内のパス😚
超贅沢カレー🍛に超太麺の組み合わせ😍
ご飯が合う😍あざぁす😊
腹パン御馳走様です😆
27日仕事で26日訪問断念🥹
「 久万ノ台店」さんで「味噌つけ麺」をいただく。
「伊予路味噌ラーメン」のつけ麺バージョン。
他県民から「甘い」と言われる（笑）愛媛の麦味噌を使い、チャーシューではなく豚肉のひしお漬けや松山揚げをトッピングした一杯😀
全体的に甘めで美味しい😋
【スパイストマトチーズカレーつけ麺@中華そば ひしお/つくば】
カレーつけ麺なのに麺が汁に浸かっている珍しいつけ麺。おかげで冷めなくてめっちゃアッチい☺️
トマトの酸味とチーズもありまろやかに辛さ控えめだがスパイスたっぷり汗かくタイプ😊
美味しいよ🤗
昨日の昼は上田市の「拉麺酒房 熊人」でラーメン三昧。
焼豚小松菜炒め、ひしお醤油拉麺、カレー拉麺 (鰹カレー)、つけ麺 (御園、粗挽き麺)、オレンジチョコラーメンパフェ、半ライスを２人でシェアして完食完汁で満腹。