みんなの「ふじさき スープ」 口コミ・評判
"みんなの「ふじさき スープ」 口コミ・評判"に関する情報を集めてお届けしています。公式ツイッター@nowtice_eatsでも情報を配信中。
メニューで"ふじさき"の口コミ情報を絞り込む
一緒につぶやかれている飲食情報
| らぁめん26 麺ふじさき22 自家製麺12 とものもと4 ごはん3 しののめ2 つるつる2 ネスト2 ミシュラン2 とわり1 らぁ麺1 カグラ1 クラフトビール1 コーチン1 奥久慈1 小麦の香り1 無化調1 DURAMENTEI1 Sta.1 |
"ふじさき スープ"の口コミ・評判 9/30 21:52現在
麺 ふじさき＠亀戸
・ワンタン醤油らぁめん
本日のうなむ会は亀戸！
仕事で欠席なPセンから
亀戸ならここと教わり初訪問
店主様の修行元は
とものもとさんらしいですが、
飯田商店さんっぽいベクトル
スープ美味かった！
麺 ふじさき（亀戸）
「つけめん＋ワンタン」
“誰か何と言おうと"
まずは“つけ汁に浸けずに"
塩や梅肉をつけたり、昆布水を纏わせて味わう。
次につけ汁に浸けて鶏の旨味で味わう。
最後はつけ汁に昆布水を入れて、溶けた海苔の風味と共にスープ割りで〆。
つけ麺の楽しみ方は人それぞれです。
7/7夜
麺 ふじさき@亀戸 でワンタンチャーシュー塩らぁめん。スープをひと口飲むと、澄んだ色からは想像できない旨味のインパクトで、その後もまったくタレずに最後まで旨味が舌に押し寄せてきます。このスープがしなやかでシルキーな極細麺にまとわり絡むことで、極上のラーメンに仕上がっています。
麺 ふじさき@ 亀戸
☑︎ チャーシュー醤油らぁめん@ 1550
地鶏の旨味と鶏油の甘味とコクに深みある醤油のカエシが効いた上品で洗練されたスープ。
麺はしなやかで絹やビロードのような上質な舌触り。啜るとスープを綺麗に纏い、飯田商店などと比較しても遜色ない仕上がり！
昆布水が別皿スタイルだったおかげでそのまま食べれるのすごく良かったし麺が美味い
スープの表面の油がめちゃくちゃ綺麗で美味
丼もチャーシューの大きさがバラバラな感じで食べ応え良し
締めは程よく冷めたスープに昆布水を入れれば夏にピッタリのスープが出来るしこれも美味い
麺 ふじさき
DURAMENTEI
海老と肉ワンタン 白
すっきりしたスープ、海老と肉のワンタン100点😋
まーじ、美味しかったぁ🤤
道向かいに「ふじさき」もあるし、この通りつよつよ。
亀戸・麺ふじさき
ワンタンチャーシュー醤油らぁめん
屋号に麺を謳う位に店主の自信を感じる自家製麺、鶏の旨味抜群のスープ、2種のチャーシューにワンタンにメンマ、ただただ最高でした( ˘ω˘ )
蒲田「和渦製麺」2️⃣
塩で正解だったと思う 麺も鶏団子もこの塩つけ汁にピッタンコ🤣 鶏団子もっと欲しいなァ😋
最初に青い器で昆布水が提供され、スープでなく麺にかけるように説明がありましたけど、これ大歓迎😚
このように別で提供なのは亀戸「ふじさき」さんとあと何処かもう１軒
→3️⃣へ続く
麺ふじさき@亀戸
醤油らぁめん
昨年のプレオープン時点で驚くべき完成度でしたが華やかな香りにふくよかな鶏の旨味·芳醇な醤油のキレ 当初よりよりシンプルに洗練された印象で超絶美味‼️小麦風味豊かなシルキー細麺はしなやかで喉越し良くスープの持ち上げも抜群‼️一体どこまで進化していくのだろう😲
麺ふじさき
限定冷やし
ちょっとPOPなアレンジの冷やし
が
表層のPOP感とは異なる深き重厚な美味さが下層のスープ本体から湧き寄せてくる。圧倒的に美味い渾身の自家製麺と相まって 凄く美味しく仕上がっている。美味しく進化することに貪欲 だからこそ出せる味がここにはあると思います 極上
とものもと出身の昨秋開店のふじさき。透明なスープと麺線でハズレはないとオープンからBM。自家製の麺はやや加水高めでそうめん風。かん水が少ないのかな？スープは思い切り鶏で軽く乾物系を感じる。チャーシューは大きなロースと豚バラと鶏の角切り。どれも平均以上。ワンタンもチュルっとして旨い。
暑いので、麺ふじさきさんの冷やし。スープ完飲。麺もちもちうんまかったー。金曜ふう16時-22時でっす。
この醤油、正直ミシュラン級です。亀戸『麺 ふじさき』の「醤油らぁめん」
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
亀戸『麺 ふじさき』は“醤油を楽しむ”が似合う店。
スープはふくよかな鶏の旨味を土台に、醤油の鮮烈な香りとコクが押し寄せる、キレッキレな味。啜り心地抜群な自家製麺とのバランスも良く、噛むほどに旨味が増すチャーシューも美味い！
次のミシュランに載ってても驚かないレベル。この醤油すごい。
麺ふじさき@亀戸 つけめん。まずは自家製麺を塩と梅肉で。スープは気品ある醤油に気品ある鶏油、ブワッと鶏出汁。途中昆布水かけながら…最後は残り汁合体ドゥルンドゥルン。これは凄い‼️最高に美味しかったです‼️😆
水曜日の昼は
麺ふじさき@亀戸
つけ麺 1600円
気になってたつけ麺を
自家製麺の小麦の旨味凄っ🌾
ツルッと食感で美味いな〜🤤
スープがめちゃウマ🍜👍💕
昆布水割りで完飲しちゃいました😋
美味しかったです
ご馳走様でした🙏🌈💯
亀戸駅より徒歩約9分、麺 ふじさきにお邪魔しました。去年の9月オープンということで新しいお店だが、スープは淡麗系で麺は自家製のストレート中細タイプ。啜り始めたら止まらない一杯。気がついたら完飲完食してもうた。ここ最近で一番美味かった。ごっそれい🙏
麺 ふじさき 亀戸
醤油らぁ麺 1200円
無化調のすっきりした地鶏の醤油ラーメンの効いたスープは飲めば飲むほどに美味しく飽きがこない
麺はやわらかい加水率の高いつるつるした中細の自家製のストレート麺
やさしく上品な1杯だ
麺ふじさき（亀戸）
醤油らぁめん＋チャーシューごはん（小）
カグラさんのツイートを見て初訪問。結論から言うと醤油好きは絶対に食うべき1杯です。鶏感マックスのスープやつるつる自家製麺は飯田商店っぽいですね。ご馳走様でした。
麺 ふじさき@亀戸
限定4
冷やしらぁめん 1,000円
ワンタン 250円
ふじさきさんの冷やし⁉️😳
食べた〜い😋
という事でワクワクで伺いました❣️
スープはオイリーな醤油で大好きな柚子が効いています❗️
麺は透き通っていてツルツルとエンドレスに食べれますね😋👍
美味しかったです(^o^)/
ふじさきの塩ラーメン
去年亀戸にオープンした新鋭店
しっかり鶏を感じるスープは塩角無い綺麗に纏められた清湯、そして鶏油が深みを生んでます
高級塩ラーメンの真ん中を往くタイプ
細麺がとても柔らかかつ、ムギュッとした噛み応えも感じる独特の食感
しかしこのスープなら醤油も気になるところ🤔
麺 ふじさき＠亀戸
塩らぁめん 1250円
旨味や塩味の均整のとれたスープ。滑らかな自家製麺。それと共に若き店主の情熱が迸る。思わず新店であることを忘れてしまう、息を呑む完成度。
亀戸 麺 ふじさき さんのワンタンチャーシュー塩らぁめん チャーシューごはん(小)
若き友人のお勧めで初訪問！
相当良い鶏の旨味が詰まった極上塩タレスープに滑らかな口当たりで柔めに茹でられた自家製細麺が凄旨😋
三種のチャーシューや雲呑等TPに、パンチの効いたごはんも絶品❤️
ご馳走様でした‼︎
麺 ふじさき
ワンタン醤油らぁめん
チャーシューご飯（小）
初訪問🐖
店内、雰囲気共にお洒落✨
スープ、盛りが綺麗😊
とものもとismをしっかりと感じました😋
麺 ふじさき（亀戸）
下町のラーメンって侮れない。こちらはかの有名な飯田商店さんの暖簾分けのお店。塩と醤油があるけど、どちらもスープ完飲必須の完成度の高さ。錦糸町と亀戸の間にあります。この辺はオツなお店が多くてほんと好き
肉と海老ワンタンメン 白
DURAMENTEI @亀戸
しののめさんや麺ふじさきさんに来る時行列が気になってて今日は初めて食べに🍜 店主さんが八雲さん出身ということでそれ系でワンタンが美味しくスープはこちらの店の方が自分の好み👍️ 全粒粉の細麺ストレート。ご馳走様でした🙏
の DURAMENTEI 様。スープ売り切れで勤務帰りだとなかなか行けませんでしたが、在宅勤務日のランチでやっと訪問。
透明で豊かなスープにワンタン。最高です。 前の通り、しののめさん、ふじさきさんに、このDURAMENTEIさん。いつの間にかおしゃれラーメン通りに変貌してる。
醤油らぁめん@ 麺ふじさき(亀戸)
2022年9月オープン。
とものもと出身。
鶏と乾物等を合わせたお出汁はコク旨で香りも抜群。かなり好きな味わいです。
自家製麺はスベスベの滑らかな食感。スープとよく絡み旨旨です！
大変美味しく頂きました☆
つけ麺も早く食べてみたいので、また伺います♪
醤油らぁめん at 麺 ふじさき
複数のブレンドされた醤油と鶏ベースのスープは優しく口当たりのよい味わいで、自家製麺の多加水麺が喉ごしよく相性も良い。...
亀戸 麺ふじさき
つけ麺 ワンタントッピング
以前醤油ラーメンを食べてすごく美味しかったので今度はつけ麺を試しに再訪
つけ麺も期待通り上質。麺の食感もスープの旨味も申し分なし。
麺ふじさき@亀戸
●ワンタンチャーシュー塩らぁめん
麺はしなやかでネットリ...
スープは塩のキレもありながら鶏豚の旨味が満載...
チャーシューは柔らかく最高...
ワンタンも美味い...
柔らかいではなく、こういう麺...
スープと麺の相性がとにかく最高でした...
麺ふじさき ワンタン醤油らぁめん＋チャーシューご飯
先日よりスープに鶏以外を入れ始めたとのことで訪問
結論から言うと今回のスープもめちゃくちゃ美味しい！この方が万人受けするのかな？
以前のスープもめちゃくちゃ美味しかったですけどね♪
とても美味しく頂きました！
ご馳走様でした！
麺 ふじさき(亀戸)
つけめん＋モチチュル雲呑＋クラフトビール(ビター 7% orゆず 5%)🍺カウンター9席
先ずは、自家製モチツル中細つけ麺250gを塩·梅肉で味わうと旨い🤩
鶏·脂·乾物等と芳醇な醤油のカエシのつけ汁は絶品😋
味付きメンマ、チャーシュー 3種が最高😍
最後は 昆布 カツオの割りスープ😋🈵
麺 ふじさき@JR亀戸Sta.
5/4(木)
『ワンタン塩らぁめん』
鶏の旨味溢れる“塩スープ”は、
物凄く繊細で、食べ手側を
飽きさせない。
ホント最高過ぎる😆👍💯。
自家製麺も、ワンタンも
柔らかチャーシューも
素晴らしい👍！
ふじさきさんの技術力に
感服致しました。😍💯👌
御馳走様でした。🙇
亀戸 麺ふじさき
新感覚のやつ。麺が極細で腰のあるそうめんみたいにチュルチュル。すすればすするほどスープも味わえる細麺好き。薄切りのレアぽいお肉を乗せるの流行っているのだろうか、後に取っておこうとすると煮えちゃいそうだからこういうものこそ別皿にしたらいいのにって思う。わからん。
麺 ふじさき
ワンタンチャーシュー醤油らぁめん
香ばしき鶏油漂う清らかなビジュアル。風味高い醤油がキリっと効いており濃密な鶏の旨みが凝縮された惹きのあるスープです。ストレートな麺は柔滑らかの弾力性豊かでしなやかな質感。啜り心地最高でしっとりとスープを持ち上げてくれます。
大満足♪
今年50杯目のラーメン🍜
麺 ふじさきで醤油チャーシューワンタン麺🤤
スープ、２種類のチャーシューにワンタン美味しかった🤣
ただ、自分には麺が少し柔く感じた😓
亀戸『麺ふじさき』
ワンタン塩らぁめん¥1,500
今日は塩で、一回目食べた時より更に美味しく感じる❣️
麺もスープも✨サイコーでした。
🦆店主オススメ店
つけ麺も食べたいな〜ぁ🤗
麺 ふじさき
塩らぁめん1250円
チャーシューごはん(小)300円
スープが美味い🤤
1回でMAX3杯提供でしたね。
麺は自家製なのかな？
今度醤油もトライしてみたい🙋♂️
@men_fujisaki
麺ふじさき✨開店待ち15名😅運悪く、つけ麺🈚
限定手揉み中華蕎麦 ·塩🍜雲呑🐔叉焼ご飯(小)🍚常陸野ネストビール🍺
鶏·乾物等のスープにモチツル喉越し中太平打手揉み麺が絡み極旨💯
味付柔シコ細めんま·ジューシー叉焼·モチチュル鶏雲呑·みっば·葱が旨い😋
叉焼ご飯は、炙り薄豚肉のタレ付🈵
本日のひと麺
麺ふじさき@亀戸
醤油らぁめんをポチっとな
名古屋コーチン黒さつま鶏黒王奥久慈シャモとRO水で抽出された超極上の清湯‼️深いコクと鶏の旨味がブワッと押し寄せる😆👍💯
ツルッシコ食感自家製麺は小麦の香りで超極上スープと合うよ❗️
ご馳走様でした‼️非常に美味しかったです‼️😋
麺ふじさき@亀戸
ﾜﾝﾀﾝﾁｬｰｼｭｰ醤油らぁめん
常陸野ネスト🍺
鶏と煌めく鶏油のキレよい醤油スープを啜り心地よい自家製中細麺が持ち上げメチャ旨いなぁ🤗🍜✨
2種のチャーシューに肉餡詰まったワンタンも秀逸で旨~ぃ😋🍽️
🍺も苦味が醤油スープにマッチして最幸😍👌
ご馳走様でした🤗🍜🍺🈵💯
麺ふじさき @ 亀戸
✔︎細麺の昆布水つけめん
限定のつけめん狙い🍥
昆布水後がけタイプははじめてかも。
そのままの麺をいただくと、小麦の味がしっかりして感動。
キリッと濃いめのスープがとろみのある昆布水を纏った麺に映えておいしい～！
麺量もしっかりあるし、チャーシュー4枚で高コスパ◎
麺 ふじさき@亀戸
【限定】細麺 昆布水つけめん
こう言う一杯を頂くと やっぱり
「麺とスープ」なんだなぁと
つくづく感心させられる見事な
一杯でした😉
麺 ふじさき@亀戸
醤油らぁめん
いわゆる鶏水なスープで、鶏の上質な旨味とインパクトに醤油の旨味がたまらんすぎる～🤭こりゃうめえわ😙
麺は細すぎない平打ちチックな麺で、しっかり茹ででシルキーさやしなやかさも抜群でありながらハリもあり、小麦の風味も強すぎず絶妙でなかなか好み😍
麺ふじさき 亀戸
醤油らぁめん ¥1,100
琥珀色した鶏ベースのスープ、めちゃくちゃ美味い♬
香りが良くて軽くモチッとした平たいストレート自家製細麺も素晴らしい〜☺️
豚肩ロースと豚モモのチャーシューも美味しかった
塩らぁめんも食べに行かなくては！
麺ふじさき＠亀戸
忙し合間の2軒目はこちら〜💁♀️ふじさきさん〜✨塩らぁめんを😋鶏を直に感じるスープはシンプルで優しめ〜🤤細かな葱がキラキラ浮き柚子の風味み良く上品な一杯〜🤩柔めな麺はシルキー✨チャーシューはロース、バラ、鶏角どれも柔らか〜😍お醤油も気になります😋
麺ふじさき 亀戸
念願のふじさき🍜
やっと伺う事ができました😀
麺がとてつもなく美味い、ツルツルです❣️
スープも美味しくて飲み干しちゃいました。本日はx2💦
ちょっと遠いけど、通いたい。
スカイツリーが綺麗でした😀
麺 ふじさき 亀戸駅 ✨
ワンタンチャーシュー醤油らぁめん 🍜
すっきりとした味わいのスープに喉越しの良い麺、チャーシューは２種類肩ロースとモモ🐷
美味しい１杯に出会えました😇
@men_fujisaki