みんなの「ほなみ つけ麺」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| 自家製麺5 和dining清乃4 ときた3 ゆたか3 カオリ3 らぁ麺2 キタノ2 プライム2 和dining清乃 本店2 徳島ラーメン2 おぐら1 こいや1 さぬき1 すみれ1 ちより1 つけ蕎麦1 はるき1 みつば1 らぁめん1 クミン1 ステレオ1 ストーン1 ニシノ1 ポーク1 中華そば TORICO1 今田商店1 善之介1 天極製作所1 寺田屋1 小麦の香り1 常勝軒1 弟子屈ラーメン発寒店1 横浜ラーメン1 Japanese Ramen 五感1 No.41 duck1 |
"ほなみ つけ麺"の口コミ・評判 5/18 01:22現在
本日のイベントの麺をおぐらさんから頂きましたので明日新麦の昆布水つけ麺やります！ 昆布水つけ麺にトッピング200のボタンで限定でとお伝えください！ きたほなみ キタノカオリ はるきらり 全て新麦です！ 彩遊記のスープにおぐらさんの麺を合わせます！ 数量限定なので並盛りのみとさせて頂きます！ pic.x.com/lwuPIFQwqj
【自家製麺】 らぁ麺とつけ麺で小麦粉の種類、配合全て違います👨 つけ麺の麺 きたほなみ一等粉にまるごと京小麦を配合し、やや太めの平打ちよりに大きく変えました！ ぜひご賞味ください😊 共に小麦の風味高く✨ pic.x.com/4FBEGpmu3B x.com/ooja__23/statu…
神田『三馬路』 冷昆布水つけ麺（醤油）￥1300 ＋帆立貝柱コンフィ￥300 属性：つけ麺 宿題店舗笑 麺は春よこいやきたほなみの菅野製麺中太ストレート^ ^ 香りよし歯応えよし！ つけ汁は蛤、真昆布、鯖、鰹などの醤油ベースに刻みチャー、刻みネギ、刻み大葉など^ ^ まいうー^o^ ご馳走様でした☆ pic.x.com/Wr6SsOWB91
本日の限定は 鳴門海峡 〜濃厚真鯛白湯らぁ麺〜 〜濃厚真鯛白湯つけ麺〜 鮮魚系の大人気限定です✨ 地鶏白湯をベースに真鯛をこれでもかと詰め込んで炊いた2段仕込みのスペシャリテ😁 鯛お好きな方は必食です😉 春よ恋、きたほなみ、まるごと京小麦を配合した自家製麺も注目してください👨 pic.x.com/6MsP0Hh4QQ
【中華そば TORICO】 ・特製濃厚魚介つけ麺 (食べログ 3.63) まるでどこかのダーツバーみたいな店名 国産小麦「春よ恋 」「きたほなみ」を使用した極太麺 卵は甘みとコクがある「マキシマムこいたまご」 お皿も職人手作りの笠間焼の一品物 本当は昆布水つけ麺を注文するはずがボタン押し間違えた🙄 pic.x.com/jJefc5JgJ6
ラーメン探訪『利尻らーめん味楽』新横浜ラーメン博物館 限定 北の恵 麦薫るつけ麺(味付玉子) 利尻昆布の優しい出汁に尖りの無い塩ダレと鶏油でマイルドなつけ汁😊👌👍レアのモモチャーシューも旨し💯💯💯春よ恋・きたほなみの小麦に宗谷の塩の平打ち麺は秀逸🈵🌈麺が命の逸杯､ご馳走様でした🍜🙏🙇 pic.x.com/GiZ6Er4SWM
39.天極製作所 近江八幡市 夜は居酒屋、昼は麺屋なお店にて 鶏と煮干の淡麗醤油つけ麺を 頂きました! 麺は春よこい、きたほなみ使用で 食感つるもちな麺 トッピングの質もしっかり高め 鶏胸チャーシューが特に絶妙 スープ割り後は肉とネギが入り あっさり目に楽しめるのも良き ご馳走様です! pic.x.com/cXEaFPp6bM
大のはずなんやけどもっと食えるな！見るときたほなみ使った冨士麺ず工房さんの特注…岡山の超有名製麺所ですな。美味いわけだ…☺️最高やったな！もう一杯行けるレベルでしたが列めっちゃ並んでたので今日は撤退！このつけ麺チャンスある方行くべし！超美味いぞ！御馳走様です！ pic.x.com/x45Gkoyxk1
お盆休み② 中條屋 天ぷら饅頭パフェ 麺屋酒田ほなみ店 朝麺+ラーメン小 麺屋春馬 まぜそば 今田商店 にらねぎこってりつけ麺 (平打ち) pic.x.com/kpqsc8bvxz
和dining清乃 車庫前中華そば 匠つけ麺ワンタン3個 ちょい甘なスープに背脂 清乃らしく上品な仕上がり つけ麺は匠がキリッと締めて 北ほなみの細麺とベストマッチ 〆は昆布水でスープ割 今日で移転4周年 店主、女将、スタッフは気付かず 食べログ和歌山NO1に復帰 腹パン旨旨大満足😋😋😋
のお供は… 小麦香る美瑛町きたほなみの極細麺がキリッとした醤油昆布水を纏い、つるウマ✨ 次に醤油そばのスープにつて、つけ麺風に…これはヤバうま😋 最後に醤油昆布水を醤油そばのスープで割って…幸福のワンスプーン👑 至福🍀😍🍀
和dining清乃「美瑛のちからと美粉彩(春よ恋)の小麦そばいり昆布出汁あじ豚みそつけ麺」に麺追加(きたほなみ)。清乃さんでは珍しい味噌❗️あまり甘みの無い味噌なのでビターな感じもありウンマーイ😍😍+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ つけ汁の刻みごぼうの食感も良き♪
麺屋 みつば@南栗橋 『汁並つけ麺(中)』 「美瑛産春よ恋」と聞いて思い浮かぶのは「ラーメンの鬼」だったりする訳ですが、他方「はるゆたか」「さぬきの夢」「きたほなみ」等、主張強めな粉達が一堂に会す此方の麺は兎に角密度が高く、それだけで既に一つの料理として完結しているグレードなのです。
和dining清乃 美瑛のちからと美粉彩(春よ恋)の小麦そば いり昆布出汁 あじ豚みそつけ麺 北ほなみ麺追加 念願の✨初訪問なのでデフォと悩んだけど2種麺が気になって🫣いり昆布出汁に浸かった麺はホンマにそのままでも美味い🤤塩が決め手‼️味噌つけ汁は動物と生姜で弱ﾋﾟﾘ風味☺️ ご馳走様でした🙏
和dining清乃 本店さん 美瑛のちからと美粉彩の小麦そば いり昆布出汁 あじ豚みそつけ麺🍜 +きたほなみ追加 📷️撮ってないと メニュー名覚えられん😂 聞くの忘れたけど赤味噌ベースっぽい けど八丁味噌系の味ではなさそう気も⁉️🙄 全然分からん😝 小麦そばは力強い 麺追加メッチャお腹いっぱい😂
和dining清乃 本店 『限定』 美瑛のちからと美粉彩(春よ恋) 小麦そば いり昆布出汁 スーパーゴールデンポーク匠仕立て 麺追加プラス(きたほなみ) もう1つの目的、清乃本店の つけ麺をいただきに有田まで いり昆布出汁に浸かったタイプの異なる2種類の自家製麺 角長醤油のつけ汁が絶品 ご馳走様でした
おはようございます！ 11日日曜日祝日㊗️建国記念日。 本日は麺チェン＆増量可能です。 食券渡す際に麺チェン、増量は お伝えください。 あと、本日、11時半までにご来店のお客様に限り、つけ麺できます。麺は6番平打ちです。 きたほなみベースで国産小麦のみで仕上げました。 限定②で食券購入。
和 dining 清乃本店 美瑛ちからと 美粉彩(春よ恋)の小麦そば いり昆布出汁 紀州鴨入り匠仕立て (限定＊つけ麺) (麺追加＊きたほなみ) Seino is main store limited tsukemen! 2 type of ultimate noodles! The ultimate kombu soup! The ultimate Kishu duck dipping sauce! Unbelievably delicious!
限定 つけ麺 美瑛ちからと美粉彩(春よ恋)の小麦そば いり昆布出汁 (マンガリッツァの豚トロ生ハム入り匠仕立て) 麺＋きたほなみ✨ 小麦の香りと食感の良き麺、おかわり麺は“きたほなみ”で食べくらべ🌾 上品な甘みとコクのあるつけ汁✨ 最後は昆布水で完汁満腹です😋
先週に続き 【 中華蕎麦 とみ田 】さん 冷凍❗宅配 『 年越し 豚骨魚介つけめん 北海道 美瑛産 小麦 春よ恋 きたほなみ 100％Ｖer 』 とても美味しく頂きました❗ 1月5日(金) No.4 (1)
今年一発目の麺を試食 最近昆布水に飽きが出てきたので ベーシックな清湯つけ麺に 濃口ダレもご無沙汰 3分をベースに茹で始め 結果4.5分程 この啜りの良さならドゥルンがなくても充分 もう少し生地に厚みを出すか きたほなみ を減らすか 悩むところ
相方とカレーの話ししてたら食べたくなったので作成 スープは先日の鶏ポタにGABANのカレー粉に追いクミン 海老塩ダレ追い海老オイル 海老カレー白湯つけ麺 麺は7日目のNo.172 美瑛産きたほなみ 100 ひと口目からめっちゃ旨い 麺もイイ感じ✨ 途中で閃きレモン追加 エスニックな雰囲気が出て最高👍
一昨日水回し 昨日麺帯6割まで 今日複合製麺 はるよ恋30きたほなみ30夢ちから20キタノカオリ20 加水35.5% 各1% メモリ6 3号機ノーマル 汁麺1玉つけ麺1玉 仕上がり上々👍 No.173 即試食 醤油ダレの構成を大幅に変えてみた スープ300にいつもは25だけど30でセット ひと口飲んでプラス5 35g
春よ恋30きたほなみ30ゆめちから20ニシノカオリ20 加水36% 各1% メモリ6 3号機ノーマル 今回の麺は今年のトップ3に入る出来👍💯 No.167 7時間で完成 ゲンコツ3kgだけではさすがに旨味不足で 豚コマ450g追加 グロス1345g抽出 つけ麺6杯分強確保 冷蔵庫スッキリ✨
和dining清乃 小麦かおる鴨南蛮つけ麺＋お替わり 角長しょうゆ匠かけ.麺きたほなみ 出汁が美味しい冷かけで麺 つけ汁につけて麺と鴨の旨味 2度楽しまないと勿体ない スーパークラシックで麺を楽しむ 麺は新麦きたほなみ 匠、地鶏塩、ブラックは きたほなみの新麦が楽しめそう 超腹パン旨旨大満足😋😋😋
10/7 Japanese Ramen 五感（池袋） 特上塩らぁめん（平打ち太麺変更） 前回いただいたつけめんのきたほなみ100%の多加水平打ち麺に変更。 国産の蛤、あさり、しじみ、ホタテ貝柱の貝出汁に、地鶏出汁を合わせたスープはそれぞれの貝の旨味が上手く合わさり、地鶏が下支えしてめっちゃ好みの美味さ！
今日も蒸し暑いので、ぜひ自家製麺のつけ麺とTKMキメて下さい☀️✨
デフォルトの麺も完全に自家製麺になります‼️
春よ恋、きたほなみ、プライムハートでうった徳島ラーメン王道の麺をイメージしました！
今日も蒸し暑いので、ぜひ自家製麺のつけ麺とTKMキメて下さい☀️✨
本日途中からデフォルトの麺も完全に自家製麺になります‼️
春よ恋、きたほなみ、プライムハートでうった徳島ラーメン王道の麺をイメージしました！
きたほなみの全粒粉をきかせた つけめん用の麺です。
強力粉と中力粉を組合せて全粒粉で風味づけ。それだけ。
ただ ひとくちに強力粉と言っても小麦によって強さの質が違って。これにはこの小麦でしょ。みたいなことでやってます。
ほぼ 独りよがり。
明日の限定はステレオ海老の超濃厚納豆濃厚つけ麺
硬派にブレンドしない
きたほなみ全粒粉麺
駿河湾小海老
高知県浦戸港宗田鰹
大河原産もちぶた
村田産グリンパール納豆
残ったつけ汁は食べ放題のあきたこまちライスにぶち込んで幸せを感じてください
11時30分よりお待ちしてます
明日7月2日日曜日限定最終日
高知県仁淀川産山椒つけ麺
高知県産浦戸港宗田鰹の出汁に大河原町産もちぶたと豚骨、背脂
麺はきたほなみの全粒粉麺を使った限定太麺で仕上げました。
今までにないつけ麺をご賞味ください。
本日土曜日は、8割山椒つけ麺をご注文いただきました。
No.102の試食と製麺
混合節で濃い目に引いた出汁3に
白醤油カエシ1香油で冷やかけ
桑名もち小麦の良さが思ったより出てないなぁ
春よ恋60きたほなみ30ゆめちから10
加水38%各1% メモリ5 初号機ノーマル
淡麗つけ麺用
No.103
6/16
連日ありがとうございます。
明日最終日のつけ麺。
白い麺 大吟醸麺
春よ恋 きたほなみ 特等12番
黒い麺 全粒粉
春よ恋石臼 45% はるきらり全粒粉15%
きたほなみ ひみつの粉2%
です。
地鶏は比内地鶏 豚はルスツ豚
スープ割は3種の焼き干しです。
麺の味☜大切を感じてください🙇♂️
6/12
本日からのプレミアムつけ麺。
麺白 はるゆたか1等
きたほなみ特等
麺黒 石臼はるきらり
ロイヤルストーン(春よ恋)
上物 比内地鶏炭焼
バークシャー50うちもも
ルスツ豚ロース
薬味 北海道山わさび
ぬちまーす
自家製鰹梅
スープ割 焼干し3種
4/28の麺をやっと消化
ノス中華用をつけ麺で
きたほなみ加水43％
ユルい感じを熟成で上げるイメージ
抜群👍👍最高に好き👍
胡椒キツめのスープを食べながら更に追い胡椒
全部言う事無し👍
苦手なのでNO甘辛酸
定期的に食べたい
おはようございます
自家製細麺の冷たいつけ麺
スタートしました
はるゆたか、きたほなみ、春よ恋を使った自家製細麺、何と680円❗️
大サービス中
特濃のどぐろつけ麺+鰹の漬け丼¥1480、三重県伊勢志摩産の最高級あおさ¥150
松阪「Smile(すみれ)」。薄茶色の太麺はきたほなみ、焙煎大麦に全粒粉入。のどぐろ煮干しと豚・鶏・昆布のお出汁にのどぐろ魚粉のスープは濃厚だけど上品さも兼ね備えてる。あおさ好き♥️
土日の豚骨魚介つけ麺の試作を🙆♂️🔥
スープは過去1.2くらいの濃度
豚の旨みたっぷりスープです🍜
麺はまだ考え中ですが、ムッチリツルツルをイメージしてます。
春よ恋ときたほなみ全粒粉の加水高め
中太麺くらいの太さです。
常勝軒の角煮丼が美味すぎましたっ
動画を上手に撮りたいです🤣🌈🙏
地醤油の魚介つけ麺（大盛り）
/麺庭 寺田屋 近江八幡店
岩塩を付けてくれたので最初は🧂だけで👍
おっ、麺、なかなか旨いぞ😋
滋賀県産びわほなみって作ってる小麦じゃないか笑
鰹の効いた餡状の熱々出汁に麺もあつあつ熱盛♪優しいお味です😚ｽﾀﾐﾅﾎﾙﾓﾝの対極ですwまたﾎﾙﾓﾝとの間に食べよ
【ネバリゴシときたほなみ 手打ち麺のつけ蕎麦〜地鶏と本枯鰹出汁〜麺+100円分増し】
昨日からきになっていた限定に惹かれ途中下車。
内藤さんの淡麗醤油つけ麺は間違いない(´-`)
【山梨県甲府市 濃厚つけ麺 善之介】
「特製濃厚つけ麺（麺大盛り）」
2月14日甲府駅南口にオープン🌸
12時間炊き込んだつけダレは程よいトロミがかかり、しっかりと濃厚。
北海道産小麦、春よ恋・きたほなみを使った極太麺はまるでうどんのような極太さ♪
詳細は👇
弟子屈ラーメン発寒店
昔風カレーつけ麺
春よ恋、はるゆたか、きたほなみ
の北海道小麦粉をブレンドした
麺は、もっちり、甘味が強く
追い飯が最高❣