みんなの「まろみ」 口コミ・評判
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"まろみ"の口コミ・評判 10/25 10:33現在
99杯目
荘内麺場九九七
ふつうのつけ麺
醤油のまろみに甘み、胡椒のピリッと感がすごく好き(*´ω｀*)
でも思い出のつけ麺より洗練されてるw
やっぱ普通じゃない美味しさ。レギュラー化しないかな～。
ご馳走様でした！
自家製麺 支那そば 福々亭で「醤油味玉らーめん（豚バラ）」
同じ支那そばや出身の「ら塾」に方向性は似てるけどこっちの方が塩分、鶏油控えめで優しい味。旨味たっぷりでまろみのあるスープに細ストレート麺がよく絡んで超美味い
麺や まろみ
あっさりながらも味わい深い「鶏しお」
「 2023」にて。こちらも、この前の旅で宮城県に行ったので、応援の意味も込めて、利久さんの牛たんカレー。やわらかく煮込まれた牛たんとコクとまろみのあるカレールーが合わさった一品でした。
柏崎の｢麺や まろみ｣さんで
鶏しお
高円寺のまぜそば屋さん「みなみ」さん。
温玉載せてお酢と辣油を3まわし程入れて混ぜる。酸化した卵によってまろみが加わった麺を食せば、キミの人生に稲妻奔る
京都背脂醤油 大盛り
麺鍾馗【北26東1】
ピンと張り詰め“弛み無く”も出汁温和！見た目と裏腹な“背脂”は甘味・まろみ湛え醤油は優雅に旨味沸々と湧く。
棣鄂の直麺たぐれば麺肌滑らかスッと喉元すり抜け軽やか。大判な叉焼に汁で湯通し活性した九条ねぎが雅で美味。
そういえば、前から気になってたマンドゥとかいう冷凍食品の餃子っぽいやつ食べてみました。
かなりキムチがキツめだね。
甘いタイプじゃないし、他の具材の旨味が強いわけでもないからキムチが主張しまくる。
焼餃子食べるように酢醤油使うと辛くなりすぎるね。
ゴマダレとかまろみをつけるといい。
お台場天天有さん
Cセット(鶏白湯＋唐揚げ＋ご飯小) 九条ねぎ
少し時間ができたので立寄り。池田屋さんがくる前の一乗寺、京都在住時は繁く通いました。今は中々行く機会もなく。分家のチェーン展開がコチラのようです。まろみがウマい、が本店とは違う？京都行きたい。ごちそうさまでした😋
みそきん食べました〜！
正直めっちゃ美味しい🥹💫
今までのカップメンの味噌味にない風味で個人的に白味噌？がまろみを出してて好みの味🫰
ほんと気づいたら汁全部飲んでました🥳
高いと思ってたけどこの味なら定期的に食べたくなりそうです🍜
みきんメシは夜に夫と食べる💐
昨日のお昼は数年ぶりの『翔龍』
夜は最近できた『鶏まろラーメンまろみ』に行きました
どっちも美味しかった😊
美味しいラーメン屋さん増えてきて嬉しい
トマトのさわやかな酸味とたまごのまろみとスパイスカレー。今年もおいしい❤️ありがとう丸亀
6種類の醤油(関西〜九州)をブレンドして熊本生姜を隠し味にタレ作り。
四日間じっくり炊いたゲンコツスープと合わせるのですが、純動物系でまろみがあるので、醤油自体のエッジをきかせた感じに。
柏崎市麺やまろみ
maromiそると大盛り
トマト入りの美味しい塩味でした。
昔はトマト沢山入ってたけど、最近ちょっとなのが残念、、、
江戸川区船堀
大島
味噌らーめん950円＋替え玉230円
濃い割に塩味抑えめでまろみのあるスープに森住の黄色中細縮れ麺。
厚切りホロホロのチャーシューの上には味変用のすり下ろし生姜。
本家「すみれ」よりも東京アレンジされている分、食べやすい🍜でしたが、少しパンチに欠けたかな〜。
オアァ〜😉✨
明大前の「きび」さん。桃に吉備とくれば、尾道由来の醤油なのかなと思いきやそんなことはなく、スッキリ系。旨味・まろみ・やさしい塩味が調和した澄んだスープは、いくらでも飲めてしまうので「あぁ、もうコレを点滴で静脈に流してくれんかなぁ…」とか思ったのでした（表現❌）
久しぶりにゆっくり朝ごはん🍴
ズッキーニ、パプリカ、玉葱、ベーコンの塩麹マリネをピザ生地にのせて。チーズとトマトソースは控えめにして食べる直前に粗挽き胡椒をかける。野菜の味と塩麹のまろみを楽しむ。
一口サイズがちょうど良い😁
やっぱり野菜は良い。
僕のおすすめはこ⬆こ⬇‼️
柏崎市の「麺屋 まろみ 」さん
こちらのラーメンは鶏塩白湯チャーシュー(1070円)です。白湯を纏った濃厚スープが癖になるもちもち食感の麺を包み込んでくれます。トッピングのフライドオニオンもいい味を出してくれます。新潟県にお住みのフォロワーさんは行ってみて！
ラーメン二郎仙台店 小ラーメンニンニク。
新潟とくらべてスープ乳化でまろやかな感じ。デフォで野菜多め。まろみある感じ。好みのタイプ。
山創
廣島風つけ麺をいただきました（辛さは普通で）たっぷり入った胡麻に出汁の効いたつけダレは酸味と旨味のバランスが良いタイプ。お酢の優しい口当たりは素直でまろみがありました。新鮮なネギは勿論、甘みのあるしっとりしたキャベツ等の野菜も山創クオリティで美味しかったです。
麺処 想(4/26)
煮干と鶏のまろみそば
新製法🥹楽しみルンルンで着席！
まろやかな鶏の旨味スープ、見た目と違って重くないし麺も絡んでスルスル食べれました😌✨🍚頼みたかったな😔続く
中華そば 七面で「ラーメン」
町田で40年続く老舗。化調が効いたまろみのあるスープ、甘いメンマ、脂身が多いチャーシュー、全てが懐かしい。店の雰囲気、味ともに100点のノス系ラーメン、完璧
麺処 想
煮干と鶏のまろみそば
だるま鯛のこがしねぎ味噌そばと煮干と鶏のまろみそば…
どちらかといえば気になったのはやっぱ煮干し好きとしては手越そばでもあるまろみそばを選択🖐
煮干×鶏のWスープとの事らしい…
どっちかが尖っているわけでもなく双方のバランスよく美味い😋
藤沢 鴇の特製醤油(手揉み麺)。やっぱり丁寧で美味しいですね。こうして食べ比べると白醤油の方がむしろ塩味がバシッとしてて、普通の醤油の方がまろみがあるんだなあ。
再開発予定の一角でタイ飯。
カレーラーメン。
普段喰わないような場所で喰わないようなメニュー。
ココナツのまろみにパクチのえぐ味。
もっと湿度高いとき喰いたかったかも。
此処もタワマンになるらしい。移転はするだろが横丁屋台風のうち入って喰っててよかったな。
武蔵小山駅前
@IBSTWBFAB30 めっっちゃ美味しいです…
平日でも昼間になくなってしまうことが多いんです……
イタリーから直輸入品だから、
まろみとコクと、味のキレが違いますね…
トマトも固めのフルーツトマトで、
本当に財布が許せば無限に食べたい😭
自家製麺 公園前@岡崎
豚骨煮干しつけ麺
TP：メンマ
念願の初訪🥳
ちゅるちゅるでカチッと弾力ある中太麺は啜り心地＆喉越し最高🍜
小麦の旨味も感じられ麺がとても美味しい🌾
つけ汁はエグニガ感もある煮干しの旨味が超抜群🐟
豚の下支えにより、まろみもあってめちゃ旨🤤
最高に美味しかった🌟
あってりめんこうじ安中原市店
豚骨と地鶏の黄金白湯
赤城どりと純正胡麻油のコンフィ
和え玉【銀】
徐々にまろみが増しながらも、すっきりとした後味は変わらない神スープ
火入れ味付けが絶妙な肉類
滑らかさと歯応えを兼ね備えた最強麺が合わさればもう無敵
久々に店主最強プレイリストに当たった
前回爆裂辛麺のまぜめん食べた時は
具無しの素ソバだったのですが＾＾；
昨夜は卵の白身とニンジン入り肉味噌
作ってニラと卵黄もトッピングして
豪華な魚介醤油まぜそばで頂きました～
肉味噌を濃いい味付けプラス辛み足して
まろみの卵黄でぷらまいぜろ、かな😘
ラーメン（塩豚骨）byとんこつ家@郡山。豚のいい臭みがちゃんと出ていて、鶏油のまろみと合わさった家系の濃いめのスープは、タレが塩だとこんな感じになるんだなと、新たな発見でこれはこれでよい。短い麺、具などもよくできている。たぶん資本系ですが、このレベルなら全然アリでした。
皆さまお久しぶりです。
先日は金沢市八日市にあります「鶏まろラーメン まろみ」へ行って参りました。スープは濃厚系かと思いましたが、見た目よりも飲みやすく、クリーミーで美味しかったです。レアチャーシューはお肉そのものの旨味がよく感じれました。
塩麹バターチキンカレーはトマト強め、魚介の白カレーはまろみ、珍しサモサでボリューミー、バスマティオートミールの面白食感ヘルシーライス、アチャールに日替わり副菜、辛味ペーストと盛り盛りの盛り！ 食後は美味しいチャイでまったりさん。いつかまた再訪したいな。
奥州白河 太鼓のぼお@白河市
スタミナ&免疫力アップ 店主専用 賄いらー麺+ライス
先ずは🥚部分と麺を絡める感じで数啜り、醤油スープと🥚のまろみが合わさり柔らかな美味さ😋その後、生の刻み🧄を混ぜると強烈な辛味の刺激に味わいと臭いで一気に🧄🍜に変貌😳この変化は凄まじいの一言🤩✨
早稲田の『自家製中華そば としおか』へ。
｢塩ラーメン味玉｣｢ビール中瓶(おつまみ付き)｣を注文。
なめらかでみちっと小麦が詰まったような食感の中太角ストレート麺。
まろみがあるスープと相まって、ぐいぐいと食べ進めさせる。
味も量も満足、旨かった。
今日のお昼は『麺や まろみ』の【さばしょうゆチャーシュー】をいただきました😋🍜🎶
前回行った時から気になってたさばしょうゆが食べれて嬉しかったです☺️🎶
さばと言われないと分からない味でしたがしっかりとした味でとても美味しかったです😊👌
次は辛みそを食べてみたいと思いました😅😅
チャーシューメン+トントロ+のりby IEKEI TOKYO@御徒町。めっちゃハイクオリティな家系！豚骨のダシがズンと構えたクリーミーなスープは、鶏油のまろみ、カエシのほどよい塩梅がたまらんです。麺も安定の美味しさで、スープにマッチ。チャーシュー、とりわけトントロが抜群に美味しかった。
成駒屋@長坂にて、ラーメン。昭和33年創業の老舗。当店は「やきそば」が名物だが、オールドスタイルを貫くラーメンの水準の高さにも定評がある。スープのテイストはどこまでも優しく、まろみのあるカエシが身も心も温めてくれる。ナルト、ワカメ等のトッピングも妙味あり。やや多めの分量もペロリだ。
おはようございます。
今日は諸事情で朝昼兼ねた食事です。
トマトスープはトマトジュースと隠し味にみりんを入れるとまろみが出るような気がします。
@xxx はやとくん(中学生)はまずい おじさんの人口がまた増えちゃう
ほっぺたのまろみがだんだんシュッとなっていったりするんでしょうか……ひええ……
席の関係で注ぎは見えないけどすごく丁寧なもの。3度泡を乗せてる？
きめ細やかと言うより密度のあるずっしりした味のある泡は持ちが半端なく良くて、まったく消えない。
酸味とまろみ、コクとキレバランスの良いビールは味わって、美味しい。
炭酸弱くシャープなキレと麦の甘味が存分に感じられ（続
ホルモンラーメン8910(白寿)
初めての組み合わせだった、豚白湯とでも言いましょうか、経験ないからなんとも言えんけど美味い。土鍋だもんでプースーが煮立ってててありえん熱い。まろみ凄くてダレてきたとこでニンニクと黒胡椒でスッキリ食べられた🧄