みんなの「むらさき山 つけ麺」 口コミ・評判
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"むらさき山 つけ麺"の口コミ・評判 4/22 00:09現在
むらさき山 @三田駅 旨辛紫つけ麺大盛 私好みの甘辛スープに出会えました。スープが冷めてくると甘みが主張してきてこのタイミングが1番好きです😊 麺はデフォでバッツリ硬めの細麺。焦がしネギ◎ 私的に中毒性がありスープ割らずに完食😋
昼は超久しぶりに田町の
「むらさき山」さんへ
紫（ゆかり）つけ麺を注文
他の店でいう全部のせみたいな
細麺なのにポキパキ麺ですすれない
昔よりも甘めなスープに感じたが
やはり美味い
むらさき山@三田さま
紫つけめん 1110円
相変わらず無化調なのにガツン等旨い😎
細麺とつけダレがよく絡みます😍
チャーシューデカ旨でとろけます🤩
卓上にあったコショウ、一味、柚子胡椒で味変も楽しい😁
本日も完食です😎
今週火曜の1杯、田町の『むらさき山』でつけめん♪2軒目に久しぶりにこちらへ。
魚介ベースの酸味のあるつけ汁に低加水のハリのある啜り心地の良い細麺がよく絡みうまい(^^)q
ただ、この麺はちょっと想定外だったかな。個人的には他の麺のほうがつけ汁とのバランスも更に良いのかなと。
田町/むらさき山
味玉そば
和歌山ﾗｰﾒﾝで検索。豚骨魚介ｽｰﾌﾟにﾂﾙﾊﾟﾂ細麺。ﾄﾛﾄﾛ柔らかﾁｬｰｼｭｰ。焦がしﾈｷﾞが良いｱｸｾﾝﾄ。もう少しﾊﾟﾝﾁが欲しいと思ったが、無化調だからかな。それでも私の好みの1杯でした。接客も◎完食完飲。ご馳走様でした。つけ麺も食べてみたい。
旨辛味玉つけ麺、むらさき山。
醤油豚骨の和歌山ラーメン系の店。
そのつけ麺に+100円で旨辛味になる。
一見は広島つけ麺のような細麺と辛味つけ汁の組合せだが、つけ汁は温かくダシの旨味が混ざった辛さ。
辛さ自体はそこそこあるが柔らかい甘さが包んでるような印象の味。
むらさき山@三田さま初凸
味玉そば 950円
無化調なのにガツンと旨いスープに、細麺がGOOD😁
チャーシューもうまっ‼️
卓上にあったコショウ、一味、柚子胡椒を投入すると、旨さアップ。
次はつけ麺も食べてみたい‼️
本日も完飲です😎
田町、むらさき山で旨辛ねぎ増しつけ麺大盛り+半ごわん
甘味と旨味が濃い豚骨スープに美味しさに沿うような辛さ、ゴマの香ばしさ。ここにクキッとするような硬めの細麺をつけるのが抗えないジャンクな魅力。
麺のこの食感に関してはつけ麺の方が強い。スープ割りにしてごわん入れて美味しかった
中華そば むらさき山 (田町)
ネギ増しつけ麺
硬めの細麺。つけ汁との絡みが良くのどごしも最高。なんの旨味かよく分からんけど、マジで美味かった。卓上の柚子胡椒との相性も抜群でもちろんの飲み干しました。
中華そば むらさき山 味玉つけめん 1,000円
マスターのツィート見て、早速行って来ました。
つけ麺にしては細目の麺にかつお節薫るあっさり目のつけ汁が美味しかったです😋
主治医にちょっと太ったんじゃないって言われてしまったので、豚ごわんは次回にお預け😢
ごちそうさまでした。