みんなの「むらさき山 スープ」 口コミ・評判
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"むらさき山 スープ"の口コミ・評判 4/22 01:44現在
今週月曜の1杯、三田の『むらさき山』で中華そば♪仕事帰りに久しぶりにこちらへ。 魚介中心でかつ醤油のキレがあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)q生ネギと揚げネギのコンストラクトが良いアクセントになります。 大ぶりなチャーシューも食べ応えがあります♪ pic.x.com/J23lIAKzHL
昼は慶応仲通り商店街にある むらさき山 にて、中華そば 950円 でした🍜 動物系と魚介系のスープに低加水麺を合せた和歌山系の一杯です！ 硬めの茹で加減の中細麺とマイルドな熱々スープが美味しです😋 167杯目 pic.x.com/xID5vPzrxd
三田 中華そば むらさき山 初訪問なので🍜中華そばを注文 濃厚なのに、全然重くない！ 豚骨と魚介の旨味がケンカせず、見事に調和してる。 焦がしネギの香りがアクセントになってて、細麺に絡むスープが美味い ご馳走様でした🙏 pic.x.com/3bTZe13Ufe
【中華そば むらさき山】東京都港区芝 ・紫そば ［スープ］豚骨×煮干し×鰹節 ［麺］中細ストレート ［具材］チャーシュー・味玉・揚げネギ・メンマ・ネギ instagram.com/negitoro____ pic.x.com/NFDrRdrygv
日曜出社の後、三田・むらさき山で中華そばを堪能。魚介出汁に揚げ玉ねぎの香ばしさが弾け、チャーシューもトロトロ。麺の喉越しも最高。醤油味にカドがなく、スープ飲み干し、至福の時。シンプル・イズ・ベスト。950円。 pic.x.com/Qzx7nSjsOK
三田のむらさき山でラーメン 魚介豚骨のコクのあるスープに中細ストレート麺がよくあってる。焦がしネギの風味も絶妙。 焼豚、味玉もいい感じでした。 pic.x.com/Jr3gxvCFGv
むらさき山 紫（ゆかり）そば、豚ごわん おっよる～(v・∇)v ラーメンにごはんが欠かせない(`･ω･´) 魚介系を感じる深い味わいの豚骨醤油に風味がしっかりある細ストレート麺が絶妙な味わいで、とっても美味しいです😊 残ったスープに豚ごわんをインすると背徳感たっぷりの格別な美味しさです🤩✨ pic.x.com/boTiHGys2R
中華そば むらさき山 田町 スープは美味しい、麺は20年前の流行りの店によく出てきてた系 二郎三田本店以外でこの周辺じゃー1番入ってそうな雰囲気 東京のお客さんはどの地域も高くて物足りない水鶏系から離れてるね、、、 なるよな pic.x.com/8pxaNe97eG
むらさき山 @三田駅 旨辛紫つけ麺大盛 私好みの甘辛スープに出会えました。スープが冷めてくると甘みが主張してきてこのタイミングが1番好きです😊 麺はデフォでバッツリ硬めの細麺。焦がしネギ◎ 私的に中毒性がありスープ割らずに完食😋
むらさき山 at 田町 中華そば ¥900- 豚ごわん ¥320- 推定摂取813Kcal あちち無化調スープの中華そば 熱くて😋 12時にお昼食べないので非常に助かる
昼は慶応仲通り商店街にある名店の むらさき山 にて、中華そば 900円 でした🍜 麺硬めでオーダーです。 和歌山系ラーメンで、低加水の麺・旨味充分のスープ・質の高い具材と、非常にバランスの取れた一杯ですな♪ めっちゃ美味し😋 201杯目
中華そば むらさき山@murasakiyama12🍥港区芝 ·味玉そば ·豚ごわん せっかく田町まで来たので初訪問の気になった店で麺活ランチ🍜 焦がしネギ油&煮干し香さっぱりコッテリ魚介豚骨無化調スープ腰と歯応え香りが心地よい麺ジューシー豚ごわん残りスープで茶漬け優勝✨超超超超美味でした😋
今日はねぇ♪お客さんからしゆんいちさんが作ったイチゴ🍓で晩酌からの宅麺シリーズの中華そばむらさき山の中華そばをネギ・角煮トッピングで食べました👍深みある豚骨魚介スープに揚げネギが良いアクセント♪ライスほしくなるけど太るし腹パンになるから我慢😣満足です♪
今晩は田町の「中華そば むらさき山」で紫(ゆかり)そばを頂きました🙂
鰹と煮干しのだしと鶏ガラを合わせた、魚介の香り強めの濃厚なスープでした😋
麺は細く歯応えがあり、焼豚は味がしっかりしています😄玉子は固茹でで薄めの味つけですが、スープの濃さに合わせたものなのでちょうど良いですよ😉
田町駅で本格的な絶品和歌山系ラーメンを味わうならここ🍌
味玉そば:950円
カウンター席のみのラーメン屋🍌げんこつ・鶏ガラをベースに、煮干しやカツオ節の香りを効かせたスープが絶品🍌麺は細めでスープどの相性もバッチリ🍌
オススメ度:🍌🍌🍌🍌
店名:むらさき山
業態:ラーメン
過日の〆ラー。三田のむらさき山。無化調だけどスープ完飲はやめておいた。ひとりで麺を啜るかわいい女性の客が多かったな
むらさき山 三田
中華そば
スープは鰹や煮干しの魚介豚骨系とのことでコッテリ目の魚介の匂いが強め
パツパツ系だがコシのる麺
スープはうま味はあるがトータルで際立ったインパクトはなく
どこかでかつて食べた事があるようなお味だった
むらさき山@三田さま初凸
味玉そば 950円
無化調なのにガツンと旨いスープに、細麺がGOOD😁
チャーシューもうまっ‼️
卓上にあったコショウ、一味、柚子胡椒を投入すると、旨さアップ。
次はつけ麺も食べてみたい‼️
本日も完飲です😎
中華そば むらさき山@三田
今晩はむらさき山さんへ🍜
紫そばを頂きました🍴
豚骨の旨味と煮干&鰹節の旨味と円やかな醤油の風味がバランス良く合わさったコクのある無化調スープに歯ごたえの良い中細麺が美味しかった☺️
柔らかジューシーな叉焼も旨かったです😆
中華そば むらさき山@田町/三田
🍜紫(ゆかり)そば
店名にむらさき
メニューにはゆかり
大きな柔らかチャーシューが3枚に味玉
ごはん(此方では“ごわん”と呼ぶらしい)欲しくなる
スープは豚魚の部類なのかな
鰹強めな感じ
中細ストレートの低加水麺
焦がしネギの風味が良かった
ごちそうさまでした！
田町、むらさき山で旨辛ねぎ増しつけ麺大盛り+半ごわん
甘味と旨味が濃い豚骨スープに美味しさに沿うような辛さ、ゴマの香ばしさ。ここにクキッとするような硬めの細麺をつけるのが抗えないジャンクな魅力。
麺のこの食感に関してはつけ麺の方が強い。スープ割りにしてごわん入れて美味しかった
久しぶりにきた、むらさき山
スープは好きなんだけど、麺が好みではないんだよなぁ。美味しいけど。
むらさき山
050-5571-9173
東京都港区芝5-23-8