みんなの「むらさき山」 口コミ・評判
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"むらさき山"の口コミ・評判 4/22 00:09現在
旨辛味玉つけ麺、むらさき山。
醤油豚骨の和歌山ラーメン系の店。
そのつけ麺に+100円で旨辛味になる。
一見は広島つけ麺のような細麺と辛味つけ汁の組合せだが、つけ汁は温かくダシの旨味が混ざった辛さ。
辛さ自体はそこそこあるが柔らかい甘さが包んでるような印象の味。
滅多に降りない田町で
「ネギ増しそば」
魚介系だけど節感は控えめで、麺は加水率低めでした。ネギ増しで紛れてしまったが焦がしネギは美味いよね😋
「中華そば むらさき山」にて
今日は途中下車
三田駅散策
むらさき山の中華そば麺大
濃い目の味
追加トッピングはネギお勧め
相性◎
美味い！！
むらさき山@三田さま初凸
味玉そば 950円
無化調なのにガツンと旨いスープに、細麺がGOOD😁
チャーシューもうまっ‼️
卓上にあったコショウ、一味、柚子胡椒を投入すると、旨さアップ。
次はつけ麺も食べてみたい‼️
本日も完飲です😎
中華そば むらさき山@三田
今晩はむらさき山さんへ🍜
紫そばを頂きました🍴
豚骨の旨味と煮干&鰹節の旨味と円やかな醤油の風味がバランス良く合わさったコクのある無化調スープに歯ごたえの良い中細麺が美味しかった☺️
柔らかジューシーな叉焼も旨かったです😆
中華そば むらさき山@田町/三田
🍜紫(ゆかり)そば
店名にむらさき
メニューにはゆかり
大きな柔らかチャーシューが3枚に味玉
ごはん(此方では“ごわん”と呼ぶらしい)欲しくなる
スープは豚魚の部類なのかな
鰹強めな感じ
中細ストレートの低加水麺
焦がしネギの風味が良かった
ごちそうさまでした！
仕事で田町方面に
事前にリサーチしていた むらさき山 さんへお邪魔しました!
無化調な豚骨魚介系ということで優しいお味を想像していたのですが…いい意味で裏切られました!
オイリーで濃厚なスープ!パツっとした細麺に良く絡んで美味しい!叉焼も美味しい!
大盛でしたがペロリ完食完飲!😋💕
田町、むらさき山で旨辛ねぎ増しつけ麺大盛り+半ごわん
甘味と旨味が濃い豚骨スープに美味しさに沿うような辛さ、ゴマの香ばしさ。ここにクキッとするような硬めの細麺をつけるのが抗えないジャンクな魅力。
麺のこの食感に関してはつけ麺の方が強い。スープ割りにしてごわん入れて美味しかった
久しぶりにきた、むらさき山
スープは好きなんだけど、麺が好みではないんだよなぁ。美味しいけど。
むらさき山
050-5571-9173
東京都港区芝5-23-8
中華そば むらさき山 (田町)
ネギ増しつけ麺
硬めの細麺。つけ汁との絡みが良くのどごしも最高。なんの旨味かよく分からんけど、マジで美味かった。卓上の柚子胡椒との相性も抜群でもちろんの飲み干しました。
中華そば むらさき山 味玉つけめん 1,000円
マスターのツィート見て、早速行って来ました。
つけ麺にしては細目の麺にかつお節薫るあっさり目のつけ汁が美味しかったです😋
主治医にちょっと太ったんじゃないって言われてしまったので、豚ごわんは次回にお預け😢
ごちそうさまでした。
最寄り駅からはたった20分。なのに心理的にはめちゃめちゃ遠い。そんな街・三田での計5日にわたる〈出張〉を満喫した。
フードのクオリティ高すぎて2日で3回訪ねたカフェ「Jaho Coffee」、都内銭湯サウナの最高峰「PARADISE」、硬細麺がクセになる「むらさき山」……再訪したいお店たくさん。
昼: 銀座→神谷町→竹芝→芝浦
夜: 芝浦→有楽町
🚶2.8時間、23,600歩
☕️6th by ORIENTAL HOTEL、ブルーボトルコーヒー、むらさき山
ポテト、パンケーキ、バスクチーズケーキ、ラーメンと炭水化物祭の日曜日でした
