みんなの「エシャロット」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ごはん3 あさつき1 おじや1 おとめ1 こども食堂1 さとう1 そば一1 ちゅるちゅる1 つくね1 なかご1 はまぐり1 みのり1 もりもり1 エスカルゴ1 キッチン1 クラフトビール1 タマリンド1 タンポポ1 デッカ1 デュラム1 ホロホロ1 ホワイトホース1 ユニコーン1 和えに1 鶏そば1 Bistro1 |
"エシャロット"の口コミ・評判 7/5 09:04現在
先月上旬のあらすじ①
作ってもらったシリーズ。
・納豆パスタon花チーズ。うちのパスタは基本リングイネという種類らしい。
・野良坊菜ベーコンチーズトースト。
・トマトと胡瓜のサラダon花チーズ。
・う…うるい？ エシャロットとは別の野菜？（育ちが悪いのでこの手の物は食べ慣れていない）
鶏そば一瑳 【浦和】
濃厚鶏そば
替玉、味玉、鶏そぼろごはん
結構久しぶりの一瑳さん✨
濃厚であっさりな鶏白湯スープがめっちゃ美味しい😆麺は細パツ🍜替玉からは卓上の揚げエシャロット&自家製ラー油投入🌶香ばしい風味が増し、ラー油でピリっとスープが締まって凄く良い味変🤭
ご馳走様でした🙏
【ステーキ・オ・ポワール・オ・バター・ド・エスカルゴ】 ステーキにエスカルゴバターをのせ、マッシュルームソースをかけた、フランス料理の一品です。エスカルゴバターは、ニンニクやエシャロットなどのスパイスが効いたバターで、ステーキにのせると風味豊かな味わいが楽しめます。
今宵、か和もっち（２号店）にて。今日はつき出しの小アジの南蛮漬けをビールで。その後はイカのバターしょうゆ炒めと、エシャロットを翠ジンソーダで。締めは鯛茶漬け。どれも美味し！
連休中、人気うどん店は毎日行列でした。落ち着いたので久々に来れました！
かけうどん 熱々 大盛り 麺500g程度
エシャロット、ゴマ、生七味をいつもたくさん使ってごめんなさい、透き通ったスープがやはり美味しくてスキ♪
Bistro dish@茅ヶ崎。フレンチ店が昼営業をラーメンdishとして業態変更、フレンチの技法を駆使してラーメンを始めたとのことで早速！淡麗醤油ワンタン麺。焦がしエシャロット鶏油浮く鶏ベースほのかにハーブ系スパイスの香り醤油スープ&全粒粉しなやか細ストレート麺。新感覚大人な一杯ごちそうさーん
越谷市大袋駅 十目一八食堂さん🍜
連休明けはトメイチ 七種節の昆布水つけ麺🪸
揚げエシャロットと生七味を入れ旨々👌翡翠麺ちゅるちゅる😋
今日は控えめに和え玉も無しで。
シンヤさん、ごちそうさまでした！
エシャロットとズッキーニの糠漬け
エシャロットは、みそ付けて食べるより美味しい😋
ミックスホルモン
グルクンとはまぐり
泡盛とバターで蒸し焼き
@n2929o あー！なるほど😍おつかれ😭
エシャロットも甘酢につけてらっきょうみたいにしても美味しいじゃーーーん❤️
朝から黙々とタマネギ長ネギエシャロットにんにくを微塵切。先日のカレーが私らしからぬ辛くなさだったので、今日は思う存分辛くしてやりました。満足です。
毎日汁物備忘録☆根菜にベーコンとエシャロットを入れ、ただただ煮込んだ塩麹スープ。黒胡麻。家人に茗荷を頼んだらなぜかエシャロットを買ってきてすっかり忘れてたのでw 雨模様ですが、バイト先で欠員が出たらしくお呼びがかかりました…3時間だけ徳を積んできます！
ミンナのためのこども食堂でランチ。
今日のメニューは、イワシ缶詰の炊き込みご飯、ロールキャベツの卵あんかけ、ブロッコリーおかか和え、手作りマヨポテトサラダ、エシャロットの甘味噌和え、にら&卵スープ、草餅の笹飾りでした。
毎回、品目数豊富で手作りの味を美味しくいただいています♪
今晩は～。今宵は鶏つくねの酢豚もどき、白菜と春雨スープ、サラダ、竹の子ご飯。おつまみは道の駅でゲットしたエシャロット、そら豆です。野菜がおいしい季節。
あさつきが畑にバチクソ増えすぎている
柔らかい葉→明日のたこ焼きに(ネギ代わり)
球→つまみ(エシャロット好きは気にいるはず)
中間の葉→アサツキ味噌
覆麺智でロブスター中華そば全てお任せ😇炊かれたロブスター出汁激旨です✨スープにエシャロットとマッシュルームソースの溶けて合わさった所は特に絶品痺れる旨さ😇素敵盛&お心遣い大感謝のごちそうさまでした！🙏
お湯換えタイム直後って少し得した気分🤭
覆麺智@神保町
朝ご飯
チャビペイトウさんのエシャロットとサニーレタスで祭り
エシャロットの酢味噌和え
サニーレタスの豆乳ヨーグルトかけ
エシャロット葉の味噌汁
石田めん羊牧場のサウザン羊骨からスープ取った自然栽培天日干しの玄米おじや
今日も恵まれた食事に感謝
身内の反乱者にありがとう
ありがとう
デッカ〜い ＃筍
🦏サイの角2本と
ユニコーン🦄の角３本
😆
自家製木の芽味噌焼き、
がんもと若芽と筍煮
姫皮と蟹の柚子胡椒和え、
&
大根ステーキ
牛肉そぼろ入り卵焼き
こごみ の胡麻ポン酢
蛍烏賊酢味噌
小豆味噌とエシャロット
スライスして
＃干し筍 製造中
＃タケノコづくし
＃今日の晩ごはん
1日目、大内宿
9時前に着いたが、やはり駐車場🅿️待ち渋滞10分程だったが11時過ぎには4キロ渋滞で動かない🫣早めに観光して良かった。
今夜の晩酌用に、そば味噌とエシャロットを購入🍺
今日の晩御飯。茄子の揚げ浸し、ピーマン肉詰め、とんかつ、焼き鮭、親父が作った謎の炒め物、もろきゅう、エシャロット、鰹刺し。
道の駅で よく購入している
『 国内産 味モツ 』🐷✨
好きな野菜と焼くだけの簡単料理！！
今日はエシャロットと一緒にしてみた
😊🍺♪
家呑み
蔓無源氏のソーダ割りと
朝取れエシャロット、きゅうり🥒、豆腐そうめん、箱寿司
器に入れ替えると、美味しく感じるのです。
美味しい短歌🍜
変化富み
ガヤガヤ楽し
エシャロット
ピーマンライム
サーディンほぐす
炭火いわしの醤油 1000円
おそうざいと煎餅もんじゃさとう 富ヶ谷
デュラム小麦ベースの滑らかなコシの麺と繊細なスープ❗️各種トッピングも面白く、いわしのハラワタの苦味も👍️いつも楽しみ✨美味なんデス🎵
奥の汁物は「貢丸湯(ゴウワンタン)」。プライドエシャロットを効かせた薄い塩味のスープ。魚肉の団子は歯応え硬め。しっかり噛みしめる。大根も硬め。
覆麺＠神保町にて、金目鯛出汁の正油ラーメン（ボナーラ）。金目鯛香り出汁感この上ないスープは、カエシとのバランスよく優しくもすーっとあと引く味わいながら、出汁増で始めから存分に堪能😋固めの麺や九条ねぎ、エシャロット、金目鯛の味わい濃厚なソースとも相性よく、最後は合せて味わい尽くす🍜
めちゃくちゃ美味しい！
＃エシャロット
@kuromame_neko それはとても悔しい😔エシャロット美味しいですよね。
タンポポの葉パスタ
茎が赤いほうのタンポポを買ってシンプルなオイルパスタにしました。タンポポは湯がかずそのまま炒めました。他にエシャロットの千切り、ニンニクはたっぷり入れました。野生のものより少しマイルドですが、しっかり苦みがあって美味しいです。
クラフトビール🍺とアテになったおうちごはん🍚はこちら
コーン🌽の唐揚げ
砂肝の唐揚げ🍗
カツオとタプナードソース
シラウオ
エシャロットの天ぷら
お昼ご飯作った。筑前煮を水で伸ばして麺つゆと味噌、冷凍うどんを入れた、けんちんうどん。うどの芽と長葱も刻んで入れた！山椒エシャロット、めかぶ、タラの芽とえのきのバター炒め。だし巻き玉子はニラと葉玉ねぎを入れた。案外、野菜をもりもりに入れてもうまく包めるんだな。
📍赤坂 なかご
🍜双焼背脂焦がし醤油
ガツンと来るのかと思いきや、鶏白湯の用のスープ感がした。チャーシューは噛めば噛むほど甘くなり昇天。九条葱、新玉葱、揚げエシャロットの三種の神器もあしらえて無事優勝
めちゃくちゃ美味しい北海道うどんのかきたま肉うどん、なんとエシャロットまで入っている
同じくいただきものの🍺は知床半島の色をしていました素敵だなー！
豆苗の胡麻和えととちおとめ🍓
美味い✨
筍ご飯、小松菜とジャコの炒め、かつを刺身、エシャロット、タコぶつ、ポテトサラダ、金時豆など。
ビールです。乾杯 🍻 😁🎶
これ食べたら本気出すw←部屋の片付けw
昨日、さっちゃんから貰ったエシャロット、最後の収穫やから生やったら辛いし硬いかも…って言われたけど柔らかい柔らかい😋
そして葉っぱの方は麺に͛🍜…カプ麺やのは内緒🤣🤣🤣
食後のデザート菓子は、ぶひさんから戴いた久々カール😻😻
炙りチャーシューメンを食す
醤油強めでほんのり柚子の香りの醤油とんこつで、着丼時から炙った香りのする上にホロホロと口内で溶けてゆく炙りチャーシューが最の高
卓上の揚げエシャロット・ガーリックオイルでパンチと香ばしさもプラスすれば、そりゃもうあっという間に完食でした🤤
晩ご飯。パッタイ。
センレック（タイの米麺・中麺）をぬるま湯に50分ほど浸けて柔らかく。
タマリンドペーストが必要なんだけど、梅干しと蜂蜜で代用。フルーティーな酸味と甘味。ナンプラーと砂糖を加えてソースに。
沢庵、厚揚げ、にら、もやし、エビ、卵、エシャロット、パクチーも炒めて完成！
土曜の覆麺智は俺の中華そば。今日は青森産天然平目30㎏の出汁！の醤油ラーメン🍜TPは味玉・出汁・エシャロットフレーク。優しめスープはずっと飲める！オオミゾ貝濃厚ソースも超うまくて和え麺にしたりチャーシューのディップにしたり最後は丼にインして磯の風味を思う存分楽しんで〆ご馳走様でした😋
エシャロット
香りはらっきょうのアレ、
マヨミソ付けてかじると
カリカリカリ歯切れよし、
みずみずしく、爽やかな辛みとウマミが口の中広がる。
バクバクと沢山食べるものじゃないけども、
お酒のつまみには◎、
ちょっと創作料理にも使えそうと思う。
ただ、食後
口ん中ふれーばーが充満します
インドネシアのスナックを取り寄せてみた
インドネシア料理は総じて激辛だとアーニャ・メルフィッサさんに教わったけど、これは輸出品だからかそこまで激辛ではなかった
エシャロットとニンニクがたくさん入ってて砂糖の甘さもあり旨味が濃い、飯のおかずにできる
こんばんは😃🌃
金曜日終了🙌嬉しい🎵
明日は 試合だ⚽️
楽しみに 🍻カンパーイ🍺✨🍺
豚大根巻き
マツイカと海藻麺の和え物
エシャロット🤤🍻
ワンタンモヤシスープ
島ごはん
と言うには 島のものは
島エシャロットの麺つゆ漬けと 島トウガラシしかないけど
エシャロットを濃い麺つゆで長く漬けたらすごく美味しい レバ煮に添えてさっぱりいただきます♫
本日の夕飯！
マグロの刺身
春巻きと玉子焼き
エシャロット味噌和え
絹さやの生姜和え
カニカマサラダ
小松菜の味噌汁
いちご
作りすぎた( ´ㅁ` ;)
春巻きの裏に玉子焼きいます
夕食のおかずを作りました。
+シンプル焼きそば: 具材は豚ひき肉、先日作ったエシャロットの味噌漬け。味付けは白だし。もみのりをたっぷりかけて。
+簡単炒めなます: 具材は、大根/🥕/椎茸/油揚げ。具材を炒め蒸しにして白だしとすし酢で味付け。
今日も一日お疲れ様でございました🍺。