みんなの「エシャロット」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"エシャロット"の口コミ・評判 5/20 23:32現在
マーシュ亭
豚ロースの厚切りステーキ
エシャロットとシェリーヴィネガーのソース
久々のメニューらしい
極厚ロースは
下処理完璧
肉質は芯を薄くピンクに残した
上々の焼き加減で
脂身蕩けるまでカリっと焼いてる
特徴的なのはソース
酸っぱい
ソースだけはキツい
肉を絡めると
極充の旨さになる凄い
本日の夕飯！
ホッケの昆布醤油焼き
豚肉の生姜焼き(小)
二十日大根とエシャロットの味噌添え
スナップエンドウのわさびマヨ和え
ニラ玉の味噌汁
昆布の佃煮
昨日はビーフシチューだったので、さっぱり和食
絃@押上 肉ごぼう天そば 紅生姜天
初訪問
そばは自家製？幅広の当たりそばが混じってます
お肉は牛丼頭なもの、丼支配力強し
天ぷら、サックリとした仕上がりでレベル高いです
ここの訪問録はあまり見ませんね
値段が観光地価格？だからか
デフォおツユやエシャロットの力など、再訪して確かめたいです
今日の晩御飯
唐揚げ
エシャロット(金山寺味噌)
今日はジューシーさとザクザク感を増す為にいつもと手法を変えて作成
しっかりジューシーでザクザク食感に
エシャロットの辛味でさっぱりさせながら美味しくいただきました
黒毛和牛ランプのステーキ、ホワイトアスパラガスのグリル、赤ワインソース
ホワイトアスパラガスをグリルしたら、サクッとウドみたいな食感で、甘味も濃く、ボイルとは違った美味しさがあるにゃ。
ソースを忘れているのにお肉焼く直前で気づいて、エシャロットなしで急いで作ったにゃwww
@hana7km こんばんは 🌙*ﾟ
島らっきょうw、エシャロットと同じだとおもいますが、島らっきょうのほうが独特の香りと辛みがあるかもです。もろみ味噌つけても美味しいです♡
梅子さん ありがとうございます😊
休みなのに朝から緊急対応で仕事…遊びに行けない代わりに近所の直売所で旬のエシャロットと大根を買って漬け物に✨
お取り寄せした「馬のレバー刺し」を頑張ったご褒美に😍うんまっ❤️
しれっと育てていたエシャロット、、改め「ぽシャロット」です☺️
抜いたそばからオイニーがバイヤーです🥹
八丁味噌を焦がして付けて食べれば…
飛ぶぞ？🤯
濃厚中華そば@大袋
中華そば 十目一八食堂
美味すぎて危うく完飲するところだったくらいガツンときた
自家製一味とかエシャロット乗っけて食感もいいし鶏白湯と魚介がめちゃバランスよかった。まじでまた来たくなった
この値段でこれは絶対もっと出していい
明日から
50食のプレミアム限定ラーメン🍜
✨トリュフ入り
オニオングラタン鶏白湯ラーメン✨
試食しましたが
このスープは
過去一美味い😋
イタリアンとラーメン🍜
良いとこ取りのラーメンだぁ🍜
オニオングラタン
土佐はちきん地鶏白湯
トリュフ
パンチェッタ（生ベーコン）
エシャロット
昆布
@impu_______8888 島らっきょうはエシャロットっぽいのかな？
酢醤油と鰹節で食べるのが普通なんだけど桃屋のキムチの素で和えるのも美味しいよ！
ただし1日4粒までなんて耐えられない！
覆麺＠神保町にて、濃縮あさりジュレ冷やしまぜそば。ドゥルドゥルで優しくも浅蜊の出汁感濃厚なジュレと爽やかなレモンピールの香りの組合せが堪らず、ネギやエシャロットの香りや食感のアクセントもそれらを引き立て、あっという間に麺もなくなりかけ、スープ割すると鶏の厚みが堪らず、美味しい😋
ラーメン星☆印@反町
「昆布水塩つけ麺R」 ハイボール
フワリと良い香り…
この間のです
まずは昆布水を纏った麺を
塩、酢漬けの唐辛子
エシャロットのフライで楽しみ
つけ汁へ…
ヤバい旨いなぁ～(笑)
昆布水と
旨味タップリのつけ汁が絡み合います
美味しかったです
ご馳走様でした！
毎年恒例
春の天ぷら〜🌸🌸
柿の若葉とタラの芽
かき揚げは
春菊えのきエシャロットにら
そして大好きエビフライ🍤
@sadellaegg 本当にお酒強い(ビール)好きなんだね笑
エシャロットも美味しいよね。少し苦くてお酒との相性も🙆🏻だよね。
では、後ほど💜
ラーメン 星印@反町
【限定 特製 昆布水塩つけ麺R＋ ロックンロールご飯】
ようやく食べれた新しい限定☆
Rのスープだと具材や麺の良さが際立つ🍜✨
想像してた通りの美味しさだったけど揚げエシャロットが印象的だった！
薬味一つで全然違うんだなぁ🤔
美味しかったです☺️
ごちそうさまでした💯✨
旦那が色々お土産に買ってきてくれた
エシャロットとセルリアックはポタージュに、レモングラスとこぶみかんの葉はカレーに、バナナの葉はバナナ餅にしようと思います
牛ランプ肉のステーキ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝✨
えんどう豆のマッシュ添え💞
ソースはエシャロット、トマト、フォンドヴォー、ポルト酒のポルトソース❤
4/4 覆麺 智＠神保町
30kg!!浅利出汁つけそば熱(大盛)+ソース+🍙
SV生玉子＆エシャロット&出汁
濃厚つけを選べる時は逃してはイケない…とカマスで学習した間違いないルール
貝特有の凝縮された旨さがたまりません😋
今日も朝から幸せです♪
浅利出汁の塩ラーメン🍜
透き通りながらも浅利の旨味が詰まったスープ。染みる…✨
ネギの食感と風味にサクサクエシャロットフレーク。味変ソースで一気に濃厚さアップ⤴️
美味すぎた🤣
ご馳走様でした😋
@hukumentomo2009
クックパッドの「おいしい台湾レシピ」を見て作ったルーロー飯が
今期最高に美味しかったのでお知らせいたします。調味料は割と普通なんだけど、揚げエシャロットがいい仕事‼️
星印さんで昆布水塩つけ麺R、特製、とろろ昆布TP☆
新年度になってメニューが見やすくなってました☺️
つけ麺醤油のRも素晴らしかったけど、塩のRもいいですね☺️💕
長ネギの食感もよく、途中から揚げエシャロットでさらに香ばしく味変！
とろろ昆布が優勝ですね😉
とっても美味しかった！！
ラーメン星印@反町
昆布水塩つけ麺R
土曜日のお昼に〜
旨味たっぷりの昆布水に浸かった麺は
塩乗せてツルツル永遠に食べてたい！
もちろんRの塩ダレも分厚い旨味で
途中、酢漬け唐辛子や揚げエシャロットで変化を楽しみ
最後まで美味しく頂きました
大満足！
ご馳走様でした♪
ジンギスカンといえば行者ニンニクですが(個人の感想です
関東じゃなかなか手に入らないので
エシャロットで代用❗️
これも美味い😋
つけ麺 ブラウン
あっさり鶏そば+ネギ豚飯+替え玉
旨い～✨
濃厚をただあっさりにしただけかな？思ったけど別物だ🎵😋
素の味を堪能した後に、替え玉を入れてそこに柚子塩入れると別のラーメンだ〰️✨やべー😆
鶏肉もふわとろでめっちゃ旨いんだよね🤤
卓上の自家製辣油とエシャロットも最高(*´∀｀*)
昨日のランチはガチョウ肉（鵝肉）を食べました。
前回有名店に行ったので今回はローカルなお店にチャレンジ。
ガチョウ油ごはんには揚げたエシャロットがのっていてスープには鵝肉もたくさん入って、合計100元。
安くて美味しくてお店の方も優しかったよ。
1人ご飯なんで楽しく料理タイム!
・ホワイトアスパラガスのオランデーズソース
・黒米と平茸とエシャロットのリゾット
・ドーバーソールのムニエル
・安ワインw
良き夕飯👍
☃︎甘エビ丼
☃︎甘エビみそ汁
☃︎漬物 辛味大根 エシャロット
佐渡の新鮮な甘エビ届きました
これはもう丼とみそ汁
飾り用えびの頭を入れ忘れ、潰して濾して手間をかけたのに何の汁かわからないけど甘エビです‼︎ 笑
11時15分から昼休憩だったから
Dad's ramen 夢にでてきた中華そば
今度はつけそば食べる
並んでたけど、今は大丈夫🙆♀️
女優さんかと思う綺麗な奥さんと可愛いお嬢様いた🤣
紫玉ねぎ好き、ベルギーエシャロットかと思っていた
牛テール出汁 塩 ラーメン 大盛り
覆麺 智 @神保町
今期最後の牛テール出汁🐮 叉焼・悪い肉×各2・ネック・ゆで玉子・メンマ・もやし・海苔・エシャロットフレーク・葱。半年食べれなくなるのでよく味わいながら👍️ 醤油の日が数日あったみたいですがいつか食べてみたい！ 旨かった！ご馳走様でした🙏
他の雑草に紛れて群生していますが他の葉に比べて少し青みがくすんでいて、葉が丸みを帯びているので見慣れればすぐに分かるようになります。
歯をちぎって匂いを嗅ぐとたしかにネギの匂いがします。
ちなみに、根がらっきょうやエシャロットのような球根で、湯がいて酢味噌で食べるととても美味しい…
エシャロット焼いて麺つゆに漬けといたやつめちゃうま！
(3/26に羽田空港1タミのラーメン天鳳で話しかけてくれたお姉さん
カバン買えたかなぁ
ショルダーの品番はこちらですー)
揚エシャロットたっぷりでおいしかった！
本日のオツマミ
イカ! 魔法の冷蔵庫にぶち込まれてたｗ
とりあえず刺身にした。
エシャロット 明日もネギ臭い人だなｗ
酢の物 ワカメうめぇ。
@kaokaochikao クリームチーズも好きなんだ！
これに
エシャロット、あさつき
みじん切りして
クレージーソルト
ブラックペッパー
混ぜても
美味しいよ！
海老とほうれん草と卵のソテー
フリルレタスとフルーツトマト
大なめこおろし
きゅうり納豆
エシャロットポン酢
わかめスープ
ごはん😋🍴💕
キャベツと挽き肉、にんじん
エシャロットの葉っぱたくさん
残りのカブのコンソメスープも入れちゃう
んまぁぁ😋
久し振りにパン屋さんのバゲット🥖
カレースープ浸してこれもヤベー😋
鶏そば 一瑳＃浦和
あっさり鶏そば 780＋メンマ 150
浦和の人気店。20人くらいの行列だが回転良く25分程で着席。
別皿で柚子胡椒。透明度の高いスープは鶏の旨みがあり美味い！何より好みだったのがチャーシュー！めちゃ美味い😋メンマも好み。卓上の揚げエシャロット・自家製ラー油で味変で完飲。
龍朋行ってきた。
期待通りのラードたっぷりしっとり系、チャーシュー卵ネギだけのシンプルな具、醤油香る素朴な味でした。
驚きだったのはラーメンで、試しに頼んだら魚介のスープに焦しエシャロット？が浮かんだ、店構えには似つかないハイカラな仕様でした。
GETしたので
昼ご飯は
フライパンで水挿しながら
麺と一緒にエシャロットの葉っぱも茹でて
大根の皮の醬油ごま油漬けと
挽き肉入れてごま油で軽く炒めて〜
3束分でたっぷり〜😋
昨日のディナー☆
エシャロットの天ぷらとあこう鯛と来たら農民ドライでしょ🥂
こちらも好きな栃木のワイン
ビーフシチューお肉とろけた〜
全部美味しかったです
二日間お世話になりましたm(_ _)m
帰ります🚗
雨の日曜日。
ゆっくり寝たかったのに、やっぱり7時間以上は眠れなかった。12時間くらい寝たい。息子みたいに。
（起きてこない）
納豆、豆腐ひじきハンバーグ、温泉卵、エシャロット。
ゆっくりお風呂に入ろ。
お休みの日の醍醐味🛁
マッシュルームと生クリームのパスタ。
バター→エシャロット→マッシュルームの順で炒めて火が通ったら生クリームを入れて黒こしょう、あとは茹でたパスタと和えるだけ。
オリーブオイルもワインもチーズもパセリも使わない。
むしろこのくらいシンプルなほうがきのこの味わいを楽しめる気がする。