みんなの「カルダモン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"カルダモン カレー"の口コミ・評判 9/16 14:43現在
クラフトビアマーケットのサービスランチ
餃子、唐揚げ、ミニカレー、ミニ麻婆、ミニルーローから２つ選ぶシステム
選んだココナッツチキンカレーと麻婆はどちらも美味しい
特にカレーはカルダモンやカスリメティが効いてて本格的🍛
これで700円は安い👍
遂に３週間連続カレー
前回、作ったナス＆キーマの反省点を改善しました
肉の量を増やしてナスは後から入れる
カルダモンで香り付け
学食ランチ🍴💕🍜 古代インド美術の講義を受けて、駒膳で銀座スエヒロ特製カレー「本格！カルダモンチキンカレー」を食べたるん🤩 スパイシーで美味しかったるん😋
＼ただいま準備中／
アトゥトゥミャンマー卵カレー。卵を丸ごと入れた「 スパイス鍋」（チェッウーヒン）です。どなたにも食べやすいように味付け予定。また、ミャンマーミルクティを今回はアイスでお届け。シナモン、カルダモンほか直伝調合で煮出したアッサムティベースでの提供です。
昨日は弊社の今一番アツいエンタメ系出張BBQの社内体験会をしてきたんですが、みてくださいこの食後のカレーのスパイス量…！！
私はカルダモンどか入れ派なのですが、みなさんはスパイス何派ですか？🍛
※最高においしい〆カレーを作るアクティビティが含まれているのです…笑
今週はこちらの3種！
A.鰹出汁香るチキンカレー
B.ポークビンダルーMARKⅡ
C.濃厚牛豚キーマ
肉の旨みをトマト、玉ねぎと共にギュッと煮詰めたキーマ！クローブカルダモン黒胡椒が効いたビター旨いカレーです。
@Kana_MeCu 俺スパイスから作る派やで|ω･)🍛ターメリック、コリアンダー、カルダモンがあればとりあえずカレー味になる☝️あ、クミンも😅
そこからは好みになるけど辛さは基本唐辛子と胡椒の量で調整、手抜きするならガラムマサラを使えばお手軽🙆♀️とろみの正体は小麦粉|ω･)葛でも🙆♀️先ずはカレーうどんからやって
冷凍していたベビーホタテを、たくさん解凍してしまったので、おかずがホタテ一色！
本当は、ホタテ出汁スープカレーにしたかったんや〜
☀︎ホタテ&ほうれん草、胡麻油炒め
☀︎ホタテのチャプチェ
☀︎ホタテのスパイス炒め（カレー粉、カルダモン、コリアンダー🌿）
リハビリカレー🍛実況①
半額のマトンモモ肉買ってきた。
マトンカレーつくろう。
空炒りしたクミンを挽いて
ブラウンカルダモン挽いて
あと塩
肉にふりかける。
今日のお夕飯
夏野菜のカレー
玄米ご飯
カレーには、新玉ねぎ、新じゃがいも、にんじん、ズッキーニ、茄子、ヤングコーン、オクラ、トマトが入ってます
肉は鶏腿肉
ルーは市販のジャワカレー辛口を使って楽ちんに
カルダモンを多めに入れて爽やかに仕上げてます
町屋MOGU-RA火曜日
カレー全種あり
チキンカレー
レモンキーマ
豚スパ
タンスパ
和牛スパ
バーボンプリン
夜は18時から再開
お待ちしてます！
※カルダモン焼酎欠品中です、、
はい
きょはねー、スリランカのカレーつくるよー
カルダモンねー
ローストカレーパウダーだいじね
インド、ネパールのカレーパウダーと全然違うですから味もチガウヨー
カレー色のペースト状になったら鶏肉戻してローレル、唐辛子、クローブ、カルダモン、シナモン、オールスパイス、メース、花椒パウダー、ナツメグ入れて煮込むよ〜
みずなくなったらトマト缶入れるよ〜
おはようございます🌶
朝ごはん
3種の唐辛子のチキンカレー(無印)
そこまで辛くは無いけれど、塩っぱい。
カルダモンとコリアンダーの風味がエグい。つまり、美味しくない。
実際の色はカレーとは思えない真っ赤です。
晩ごはんは
🔸カレー(鶏もも肉、玉ねぎ、トマト、切り干し大根)
🔸雑穀ごはん
🔸ぬか漬け(きゅうり)
🔸みょうがの甘酢漬け
カレーはスパイス(カルダモン、クミン、シナモン、チリペッパー、コリアンダー、ターメリック、パプリカパウダー)で作ったので糖質オフ🍛✨
ちょっと煮込んだスパイスポークカレー
スパイスカレーの作り方だと、普通のカレーとは段違いで肉にめっちゃスパイス絡むんよねぇ
カルダモンは今回から殻剥かずに割らずにそのまんま入れてるんだけど、ようやくカレーっぽいまとまった香りに
ただやっぱ香りが爽やかなんよなぁ
重厚感はどう出せば……
今日は数年ぶりのスイーツパラダイス🍰カレーはカルダモン効いててなかなか美味かった😁ラストはハーゲンダッツ食いまくり🍨
今日のカレー
冷凍庫の奥底にあった鶏のささみをぶっ込んだカレー🍛
ホールスパイスは
クミン
クローブ
シナモン
唐辛子
最後に洗い物してて目を離しちゃって沸騰させちゃったせいか、スパイスが飛んでしまった🤦♀️
でも味は美味かった。
カルダモンを入れなかったせいかスパイシーさが今ひとつだった
冷たい雨で気持ちの底が暗いので、連休中に作ったカレーの写真を眺める。最初の２つは実家でカレー粉だけで作ったもの。最後のは自宅に戻ってから作ったカルダモンを効かせた初夏っぽいカレー。
🍙番外編🍙昨日は「ミルリトンカフェ」の「自家製リンゴチャツネの薬膳チキンカレー」と「バジル&カルダモンのハーブキーマ」の週替わり2種盛りカレー（またカレー）🍛ライス大盛り🍚ハートランド🍺❗️ルーたっぷり😳❗️手間掛かってる感じの複雑な味だけど食べやすくて大満足‼️👍🏻来週はカレー以外で❗️😝
ターフターン(牛乳やカルダモンを使った窯パン)にチキンコルマ、ゴアンフィッシュカレー。
はじめていただくターフターン。だけどどこかで出会ったことがある不思議な美味しさのパン。カレーも素晴らしかった。お魚はナイルパーチで骨の処理も完璧！
今日のカレー🍛
ホールスパイスは
カルダモン
クミン
ベイリーフ
で最後にシナモンパウダーを入れたキーマカレー
コチュジャン入れて辛めにしたんだけど汗が止まらない！でも美味いからスプーンも止まらない！そんなカレー🍛ちょっと味濃かったかも
Nanonが大阪で訪れていた、天満にあるカルダモンにリベンジ！
今日は時間があったので開店時間くらいに雨の中並んで50分後には入店できました😊頼んだのはカツカレーのチーズトッピング🍽️
よくある欧風カレーとは少し違い、辛さの中に甘みのある癖になりそうなカレーでした♡
昨日作った野菜スープ（＃最強の野菜スープ）に、ターメリック、コリアンダー、クミン、シナモン、カルダモン、ナツメグ、赤唐辛子、塩を入れ、カレー風味にした。さらにしめじとブロッコリーも投入。野菜の旨みが美味しいd(^_^o)ガン予防のスープはガンになった際の増加の抑制や副作用の軽減効果も。
28日目🎉
またまたスパイスカレーです🥳🍛🌸
左上のがオートミールパン🍞
カレーは後からヨーグルトとカルダモンとターメリックとオレガノを足したら、ちょっとだけ映えた気がします😳✨
オリジナルブレンドのカレースパイス
カイエン・コリアンダー・カルダモン・ターメリック・クミン・パプリカをベースに少しナツメグ・シナモンを加えました
無水パキスタンカレーもさることながら、サグカレーに半熟ゆで卵と塩焼き豚の暴力に屈した一品でございました。
柑橘とカルダモンを多めに使うと再現できそう😳
胃腸、頑張ったもん。今月ずっとカレー食べてる気がする。ほうれん草チキンカレー食べやすかった。彼の中辛マイルドバターチキンカレー(どっちやねん)、めっちゃカルダモンきいてた。あんなバターチキン初めて食べた！単品の量が、ちょうど良いかな…年かな…
天満にある「カルダモン」さんのロース豚カツカレー🍛
本格欧風カレーで、中辛より少し辛いけど後を引かず、コクが有る感じで、とても美味しいですŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
カツは軽い感じに仕上がってます✨️
18日連続カレー
本日はビーフとマッシュルーム
インドカレーの作り方しか知らないからビーフとマッシュルームでもインドカレー風になってしまう
スパイスで検索していたらカルダモンを入れると香りが良くなると書いてあったので取り寄せたがカルダモンとはチャイの上に乗ってる粉のことなんですね
プレーン（マサラ）試作
少しカルダモンを強めに効かせた生スパイスを生地に練り込んで、プレーンスタイルに。
カレー焼きという文化の進化系。
きょうは13時オープンです！土曜日は13-19時までに変わりました。カレーはココナッツチキン、ジンジャーポーク、天然ブリ。おやきはバターチキンカレー、みそつくね、桜小豆。おやつはいちごミルクアイス、カルダモンアイス
◎山﨑美帆個展「祝福 cosmic bless」開催中
◎５月から営業時間かわりました
カレーヌードルは美味いよ。マジで美味い。それはわかってる。わかった上で、カルダモンとチャイニーズペッパーを好きなだけ加えてみて。加えれば加えるほどぶっ飛ぶから。ベースがいいからこそのレバレッジ。
銀座グルガオンでランチ。友達と少し贅沢してホリデーランチセット。ひよこ豆のサラダ、薄焼の生地の中にとろけるチーズが詰まった名物のチーズクルチャ。カレーはカシューナッツの香ばしさと生クリームのコクが合わさった濃厚なムガールチキン。カルダモンの高貴な香りでするっと食べられる。もう一品
ついでだからこっちにも(笑)4月30日は恒例の勝つカレー(*^^*)やっぱり勝つカレーにはルウカレーの方が合うのかなと思いながら、今回はいつものターメリッククミンコリアンダーハバネロパッパーにガラムマサラとカルダモンを追加したら良い感じに仕上がった(^^♪試行錯誤が上手くいくのは嬉しいねぇwwww
いつも行くカレー屋さんです🍛
カルダモンチキンカレーと今月のカレーのタケノコとアスパラのあいがけ😋
スパイシーなのに身体に優しい✨GW唯一のお休みの日にお出かけできました🍀
朝6時からスパイスカレー作る俺はかなりやってる。
シーフードスパイスカレーとひよこ豆のカレー作ってんけど俺カルダモン強いのあんま好きちゃうわ。
テンパリング？やり過ぎて結構カルダモン前に来てもうてココナッツミルクもいつものとちゃうの使ったから味弱かったなー。。。次に活かします。
@ffordful いらっしゃいませ〜！大阪🥰
Welcome to Osaka💚🤍💚🤍
Osaka's curry soooo good🍛🇯🇵
I recommend "Katsu Curry"🤟
Food = Happiness✨
➀本格カレー カルダモン
🔗
②白銀亭 本町駅店
🔗
カルダモンは、インド原産のスパイスで、ショウガ科の植物の種子を乾燥したものです。
独特な風味と香りがあり、スウィーツやカレー、コーヒーなど幅広い料理に使われるます。
消化を促進する効果や、口臭や歯周病の予防にも役立つとされ、健康にも良い食材です
今日は@BAR_kanata さんのあいがけカレーに決めた！ただ、あかんwガッツリスパイシーなカレーだわ！🤣 口の中を色んなスパイスが刺激してくる！😆 ペッパー、カルダモンほかwww美味しいんやけどヒーヒーゆうてる。
＃にっぽんカレー列島
今日のカレー🍛は
ホールスパイスの
クローブ
カルダモン
シナモン
を入れてみた。
なるほど！味が深い！立体的になった！
2Dが3Dになった感じ！
カレー作った！八角、カルダモン、クミン、シナモン、フェンネル、コリアンダーシード、鷹の爪、ニンニクミジンでテンパリング。玉ねぎを40分炒めて、トマト、ニンニク入れて、スパイスをイン。基本のコリアンダー、ターメリック、チリ。キャンプ風にメスティン炊飯。カスリメティ入れて煮込んだ！
今日は昼間珍しく2人で買い物へ行き春夏服を🛍️し、夕方からご飯を作った。
・夫作のカレー🍛
・カルダモンのラッシー🥣
・明日の朝食用抹茶餡入りよもぎのちょい不細工なベーグル🥯
・明日のおやつ用オレンジピールチョコ🍊🍫作り段階🙂
夫が作ったカレーがめっちゃ美味しかった🙂楽しい日だった！
今日はカレー🍛
スパイシーなバターチキンカレー
🧄🥔🥕🧅🍆🍅🧈🐔
ルーはバーモントカレー。
スパイスにクミン、カルダモン、
シナモン、ローレル使いました。
以前、フレンドさんに教えて頂いて
ハマっているカレーです。
友達がカレーのテイクアウト店始めたからカレーも🍛‼️カルダモンから独立したお店でレストランのお味だよ！
上島ワークマン前の『8月のたそがれ』さん。
引き籠り仕事するため食材買物と昼ごはん。
起き抜け南インドカレー！
スリランカ旅行の時みたいで楽しい。
カレー、ビリヤニ、ナン、サラダ、デザート食べ放題！
今日の野菜カレー特に好き。大変美味。茄子雛豆カレー卵カレーも大変良い。スパイス十分で好き。
タピオカはカルダモン効いてて爽やか。