みんなの「カレーリーフ 味噌汁」 口コミ・評判

南インド料理を作る時の生命線とも言うべきカレーリーフ。いつも安城へ買いに行く。その生産者さんがノコギリコリアンダーも出していてもう感謝しかない。 パッケージが怖いパパドやマサラ系も買った。味噌汁にほんだしを使うようにサンバルには市販のマサラを使っていく。 pic.x.com/2o6crxvfUj

#ほんだ  #マサラ  #味噌汁  

モルディブ家庭料理の「ガルディヤ」。日本の味噌汁のような位置付けの国民食。カツオをぶつ切りにしてシンプルに塩で味付けしたスープ。カレーリーフや、生唐辛子、黒粒胡椒、紫玉ねぎなどで風味をつける。

#スープ  #ディヤ  #味噌汁  

今日はトマトカレー、キャベツとニンジンとキンカンのイタリアンサラダ、小松菜と大根のお味噌汁を作りました🍀🎶 有機スーパーで買ったトマトスープをベースになないろカレースパイス、20種類のスパイス、カレーリーフ、塩胡椒、ニンニク生姜、みりんなどで無農薬野菜を煮ました🍀🎶美味しいよぉ〜😼

#なないろ  #カレー  #キンカン  #スープ  #味噌汁  #塩胡椒  

【コマチ】野菜たっぷりのサンバル 鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わります。 南インドでお味噌汁のような存在のサンバル。 トゥール豆やウラド豆で味に深みを出し、 カレーリーフやコリアンダーで香り付けしました。 サンバルパウダーも手作りで、色とりどりな野菜の具だくさんのベジカレーです

#コマチ  #味噌汁