みんなの「ガラムマサラ スパイスカレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| クミン17 ターメリック13 カルダモン4 レシピ3 カレー屋さん2 グローブ2 しまばら1 ふもと1 わらび1 カレーハウス1 カレーリーフ1 サモサ1 ピクルス1 ベイリーフ1 マサラ1 ローリエ1 塩胡椒1 KAI1 PLUCK1 SPICY CURRY 魯珈1 |
"ガラムマサラ スパイスカレー"の口コミ・評判 4/27 22:42現在
いつものカレー屋さんで使ってるガラムマサラを頂いたので、お正月はスパイスカレー作りに専念し隣に店出してここ潰しますと宣戦布告しておきました🥹
本日のスパイスカレーからクリーミーゴマチキンカレー！！めちゃくちゃ美味しい！！元々が辛くないからテーブル設置のカイエンとガラムマサラ入りスパイスで調節する感じ！ 肉も野菜も採れる…素晴らしく健康的…😭🙏 しかも美味い…
今夜はスパイスカレー🍛 野菜ごろごろ。 手羽元は今朝からヨーグルトガラムマサラに漬け込んでた。 付け合せには、肘折わらびの１本漬け、キムチ、福神漬。 では、いただきます！
を作りました😋🍛 Kurashiru [クラシル] SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理 参考 スパイスカレーは難しいですねー 酸っぱくないカレーには出来ましたが…味がいまいち決まらず S&B赤缶 クミン ガラムマサラ 玉ねぎ ニンニク生姜 胸肉 トマトジュース
昨日作ったキーマカレーとパンで、遅めのbrunch🍽美味しすぎた💕
キーマカレーはガラムマサラとケチャップ、ウスターソースで作った！スパイスカレー🫶
日中暑過ぎたので夜はスパイスカレーを作るかと思い調理。市販ルーを使わないので脂肪分が抑えられ胃腸に優しくバクバク食べられる。スパイスカレーは作るの難しいと思われがちだがスパイスはターメリック、クミン、ガラムマサラとスーパーで買えるものでOK。タマネギを飴色になるまで炒めるのが大切
スパイスカレー研究歴10年目。猛暑対策としてガラムマサラを挽き直しました。梅雨入り前に買った花椒も使い切りたくて作り置きにシビ辛四川風麻辣豆腐。カレーと中華は趣味ではなくサバイバル術です。明日はブログ書きます。暑い💦
時間がある時は自分でスパイス調合してスパイスカレー作りますよ！
ガラムマサラと、インドの人がやってるスパイス屋で「これ入れたらなんでも美味くなるから」と勧められて買った謎の茶色い粉も入れます。
手作りナンと骨付きチキンスパイスカレーを作った。ナンはテーブルパンを作る感じ（＋隠し味でヨーグルト）で成形だけナンっぽく。玉ねぎと人参とトマトは溶けるまで無水で煮込む。スパイスはクミン、ターメリック、グローブ、コリアンダー、ガラムマサラなどを適当に。
今日はカレー。昔は色々試して味に自信があった。今は全くなく旨いカレーは外で食べる方。カレーを作ったのは熱中症対策。ガラムマサラ、ターメリック、クミン他スパイスカレー。舌に香辛料が残らない配慮。
飴色玉ねぎ作って(10分で作れるレシピ)とうもろこしご飯作って🌽カレー粉だけで作るスパイスカレー🍛
でもなんか物足りなくてガラムマサラとか醤油とか入れちゃった😹(何料理でも最後に醤油入れがちw)
△▲サモサの準備▲△
スタンダードな島野菜サモサ
うずら卵とオクラのカレーサモサ
準備をしていると、サモサ好きな娘がとてもたのしみにしている様子でした。
サモサ、スパイスカレー、ガラムマサラライス、ピクルスを添えてBOXを作る予定です◎
新しいことをはじめる時はドキドキそわそわわくわく
スパイスカレーのワークショップへ！
スパイスの話聞いて、まさかのガラムマサラ作りからスタート！
塩あり、なしの2種類の基本のチキンカレーの出来上がり✨
合い掛けでいただきましたが、めっちゃ美味しく作れてた😋
KINGRYOさんのアクスタに「推し？」「誰？」って皆さんに聞いていただいたw
晩飯は大豆とウィンナーのカレー、クミンシード、コリアンダー、ターメリック、チリパウダー、ガラムマサラを使って初めてスパイスカレー作ったけど美味しくできたよ😋
ガラムマサラ、ターメリック、カルダモン等など
6種類のスパイスとニンニク生姜、トマトで作ったスパイスカレー
慣れてきました
夕食
・鶏むね肉スパイスカレー🍛（雲仙しまばら鶏むね肉、
ジャガイモ🥔、ニンジン🥕
ニンニク🧄を塩、胡椒、ガラムマサラ炒め水足し。
アナンカレー粉とおろし生姜。
・サニーレタス
少し水入れすぎ薄味でしたが美味しかったです
良い夕べを
きょうの晩ごはんはカレー作りました。市販のカレールウで作るカレーも、具材を炒める時にクミンとコリアンダーのパウダーをかけて、皿に盛った後にガラムマサラをかけると、あら不思議スパイスカレーに大変身🍛
今日は、チキンを使ったスパイスカレーを作っていく。トマトソースを煮込みつつ、飴色玉ねぎを作って、ターメリック・クミン・コリアンダーの基本スパイス＋カルダモン・コブミカン。辛味に、花椒と山椒。隠し味に、コラトゥーラ。最後に、ガラムマサラで仕上げる。私の燃料は、リトアニアのビール🍺🤗
出来たー！
ガラムマサラも足して。
汗出るくらいにはちゃんとスパイスカレー。美味しかった〜☺️
結構簡単だけど、スパイス集めると結構高いから、カレー屋さんのカレーが高いのは納得！と作りながら思いました😌
今日の晩ごはん
スパイスカレー
レシピ殴り書きする※2人分
①鍋に油多めをしき、にんにくと生姜みじん切り、クミンシード、ガラムマサラ
、ホールカルダモンを入れ加熱。香りが立ったら
②玉ねぎ半分のみじん切り入れて、飴色にし、トマト※今日はあらごし をいれて水分飛ばします。
本気のスパイスカレー
「⑤スパイス投入」
玉ねぎが飴色になったらスパイス投入して弱火で炒める。
今日の配合は以下。カイエンペッパーは本当に辛いので要注意。
ターメリック：小匙1
クミン：小匙2
コリアンダー：小匙3
カイエンペッパー：小匙1
ガラムマサラ：小匙1
最近我が家で大人気のレトルトカレー
ビーフよりチキンの方がお好きです
ジャワカレーにガラムマサラスパイスを最大投入していた江森家は今では落ち着きまして、程良く食欲をそそる位の辛さが良いという至高の結論に辿り着いたそうな
このスパイスカレー美味しいっすわぁ✨
夕食
・スパイスカレー🍛（玉ねぎ、ニンニク、舞茸、神山鶏むね肉。
ガラムマサラ、アナンカレー粉。
塩、胡椒、酒。
・レタス🥬
ガラムマサラ多すぎ辛くなりました。
おいしかったです
良い夕べを
南インド屋 スパイスレッスン
🐟北インド的フィッシュカレー
玉ねぎが溶けるほどシャバくならなかった。ガラムマサラを入れる一気に華やかな香り。パクチーは必須
🎃南瓜のサブジ
ほぼスパイスカレー屋の味で感動！アムチュールの酸味が甘味を引き立てる
今日は気分が良い
PLUCKマサラ、コリアンダー、ターメリック、ナツメグ、シナモン、チリペッパー、ガラムマサラ
初心者なりに10種類以上のスパイスを混ぜて作ったスパイスカレー
スパイスパラダイス
至高の美味、この星の宝です
あゆみん！今日の夜ご飯は高タンパク低脂質なオートミールのスパイスカレー風リゾットにしました！
具材は野菜と鶏むね肉と東スポ餃子。味付けはトマトピューレ、ブイヨン、カレー粉、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、グローブ。自家製のスパイスカレー感があり結構美味しかったです。
今日はゆーとぅーぶを見ながら、スパイスカレーを作ってみました❣
ガラムマサラ入れたら中々美味しい…
数日カレー生活です🤣
夕食
・スパイスカレー🍛（ジャガイモ🥔 ニンジン🥕 ニンニク🧄マッシュルーム🍄自然豚🐖切り落としを鍋で油で軽く炒め塩、胡椒、ガラムマサラをなじませ水を投入。
少し煮込んで水溶き片栗粉、アナンカレー粉
・レタス🥬（平べったいレタス
・柿茶
大成功とてもおいしかったです。二皿
良い夕べを
低糖質スパイスカレー
⭐️食材⭐️
玉ねぎ2玉
にんじん半分
鶏むね300g
ピーマン、ゴーヤー、ミックスビーンズ好きなだけ
⭐️調味料⭐️
ジャワカレーの糖質オフカレー粉1袋
ガラムマサラ、クミン好きなだけ
ミックスハーブ適量
塩胡椒で整える
本当に簡単なのにめちゃ美味しいです🤍
GW期間中は仕事や孫達の訪問で釣りに行ける日なし😭 ちょっと気分転換にスパイスカレー作りました。
ガラムマサラ 大さじ2
カイエンペッパー 小さじ1～
チリペッパー 小さじ1～
クミン 小さじ1
クローブ 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
ベイリーフ 1～2枚
ガラムマサラは上野大津屋がお勧め。
お昼ご飯
スパイスカレー（クミン、SBカレー粉、ガラムマサラ、、ピーマン、トマト、ナス、玉ねぎ）に揚げサトイモとカツレツをトッピング、あまり辛くなくて良い（辛さ苦手で💦）
スパイスカレーとジンフィズの組み合わせ👌案外カレーいける、、🌝！
🍹ジン・フィズ
ジン
ホワイトキュラソー
レモン
砂糖
カレー🍛
ローリエ・カルダモン・八角・コリアンダー・ニゲラ・クミン・ターメリック
ガラムマサラ・メイス・アチュール・チリ・カリスメティー・フェンニューグリーク
ちょっと早いけどお昼🍚
冷蔵庫整理完了フードロスなし💮最後モリモリになってしまったけどほぼお野菜なので😂
トマト煮→スパイスカレーはガラムマサラとおろしニンニク追加してさらに味変ウマウマ(もはやラーメンみたいなこと言ってる苦笑)❤️
テレビでやってたスパイスカレーレシピ。
今度挑戦しよ。よく市販のカレーにクミンとガラムマサラ足してるけど、最初から作るのはしばらくやってないな。
名古屋の栄のカレーハウス
（ダーツでもカラオケでもなくそう言うんだもんw）
KAIKAIさんにイベント終わりで連れて行ってもらって3種類のスパイスカレーを制覇✨
おいしくてスパイスにめちゃくちゃ食いついていたら、帰りに
自家製ガラムマサラとカレーリーフ持たせてくれました✨作るの楽しみ
スパイスカレーのでっきあーがーり♥️
ルー使わず作った🥰♥️
コリアンダー、クミン、ターメリック、ガラムマサラで！
カイエンペッパー買わなきゃなぁ😭
おはようございます❗️
先日、市販のスパイスカレーの素でカレー作ってみました😆
チキンを入れて、そのペーストを入れるだけで、最高に美味しくできて嬉しかったです✨
最後にガラムマサラで辛味を足して完璧😆
豆腐といりこだしのスパイスカレー
具は絹豆腐だけ
予想通り美味しかったです
豆腐素晴らしい
でも野菜や魚や肉を入れた方が美味しいですね
当たり前ですが
材料
オイル ニンニク クミンシード
絹豆腐
塩
砂糖
いりこだし
ターメリク ガラムマサラ クミン レッドペパー
隠し味ジャワカレール1/6
手羽先の煮込みの余ったスープでスパイスカレー❣️
微塵切りの玉ねぎ、クッキングトマトジュース、クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、おろしたニンニクと生姜を入れて炊飯モード
スイッチが切れたら、半月切りの蓮根、輪切りのさつまいも、チリパウダー、天然塩、シナモンスティック→
今日の夜ごはん
・ビコールエキスプレス(豚肉、人参、パプリカ、オクラ、ヤングコーン、玉ねぎ)
🥥ミルクが余ってたので、ビコールエキスプレスにしました！
お野菜たっぷり、辛さは控えめにして、バゴーンを投入。
味が薄かったので、後でガラムマサラをプラス。これってただのスパイスカレーでは🤔
@C_ko ChatGPTに聞いてみました！
私もガラムマサラ常備してますが、一番の典型例は、温め直したカレーやレトルトカレーにonする使い方です。スパイスの新鮮な風味が追加される感じでおいしいです。
一からスパイスカレー作るときも、仕上げにちょい足しすることありますね。味の素ってそういうことかも？
今日のスパイスカレーはうまくできた🍛やっぱりトマト入ってるスパイスカレーがおいしいな。ターメリック、クミン、コリアンダー、チリパウダーにガラムマサラ以外に王守義さんの十三香や花椒も入れた😆
Happy Easter!
教会では昨年眠りについた祖母を思い出していたけれど、スパイスカレーを食べて今度はスリランカ旅行に行った年から虹のふもとで待っている最愛の猫のことを思い出してしまった。
今出来る事は家族や猫たちを大事にする。美味しいカレーを食べる。ガラムマサラには夜に行く。