みんなの「ガラムマサラ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"ガラムマサラ"の口コミ・評判 9/14 05:34現在
無水ビーフシチューを
作ろうと始めてみました
スパイスはダイム、オレガノ、パセリ、ローズマリー、バジル、パプリカ、チリペッパー、ガーリック、ナツメグ、ガラムマサラ、ブイヨン、塩、胡椒を調合
白ワインを加え、水分は玉ねぎやトマトから滲み出てくるまでひたすらコトコト煮込みます
いつものインドカレー、ポル・サンボーラ（スリランカ料理でココナッツのご飯の友）と無限ピーマン。玉ねぎをフープロにかけるのが面倒で（片付けが）普通に切った上にいつもと違うガラムマサラを使ったら見た目も味もいつもとちょっと違った。
「ガラムマサラのチャーハン」
ウインナー2本・新玉ねぎ1/2個・小松菜3本・雑穀米茶碗1杯に、味付けはガラムマサラと塩のみ。雑に美味い。
まあ自分で混ぜて作ればいいんだけどチリパウダーって基本ミックススパイスなので、作ってる会社によって好みが分かれるのよね。ガラムマサラも会社によってかなり味が違うのと同じ原理。わたしはよく売ってるのなら実はGABANよりヱスビーのが美味しいと思う(チリパウダーもガラムマサラも)
今日はキーマカレー❣️
沢山頂いたレトルトカレーのアレンジです。
カレー粉、ガラムマサラ、クミン、ブラックペッパー、ケチャップ、ブイヨンを足してます。
あと、にんにく🧄が沢山あるので、たっぷり😁
いただきます🙏
フライした後残ってた茄子、エリンギ、ささみを炒めたカレー
じっくり中火で炒めて煮ればささみもパサつきは無くてジューシーだよ
隠し味はいつものように、どろソース、ガラムマサラ、ターメリックで
なんかエスビーの小瓶なかなか無くならないからここぞとばかりにカレーで使うｗ
最近気づいたのですが、ここ半年使っていた「五香粉」が、実はスーパーの棚で隣り合わせに置いてあった「ガラムマサラ」であったことが判明しました。
本日、ようやく五香粉での調理に漕ぎ着けましたが、それまで私めは「五香粉ってカレー粉の味がするんだ」と思い込んでいた次第。
ハンディブレンダー届いた😍便利
今日は、つぶしたフルーツと塩揉みして半日寝かした豚ブロックを使って、フルーツポークカレー作った😊スパイスはガラムマサラで🍛旦那にお店みたいって褒めてもらえた😚
しばらく料理できなくなるから、今たくさん時間かけて作りたい😊
「ダッチオーブンをオーブンレンジの中に入れるか？」などと無理やりダッチオーブンの使い道を考えてみたけれど、それならオーブンに鶏一羽そのまま入れた方が早いことに気づいて鶏の丸焼きにした。ガラムマサラでカレー味。
今日の夕飯
天ぷら( •̀ω•́ )و
茄子・鶏天・海老・とうもろこし🌽
食べるガラムマサラネギ温玉TKG🍚
とうもろこしの衣少し薄目🥢
ウェリは「あの」豊田スタジアムに行ったかな
今日のゲームの健闘を願って食べたキーマカレー【辛口】はなかなかパンチがきいて美味しかった！
いつもはレトルト辛口カレーでもガラムマサラやチリペッパーを足すんですがこれはこのまま
＃アビスパ福岡
＃ウェリントン
＃味の兵四郎
カレー🍛🥄に入れる
ガラムマサラ
で誰を思い出しますぅ⁉️😍
くん
今日の夜ご飯のカレー味唐揚げも
仕込み完了した。
味付け
⚫カレー粉(SBの赤缶)
⚫ガラムマサラ
⚫コリアンダー
⚫にんにく七味
⚫塩コショウ
⚫白だし
⚫酒
【みんな大好きキャンプカレー🍛】
コールさんのカレーの香りにつられて、なめこさんたちが集まってきたよ！
美食でも有名な探検家のひろし氏、カレー研究家のガラムマサラ氏、こっそり味のコツを盗みにきたらしい?モドキ氏の姿も💦
職業や立場は違っても、カレーはみんなに美味しいね😋
某西友のスパイスの品揃えすごい。
メジャーなインド料理ほぼ作れそう。
滅多に見かけないロイヤルマサラもある。こいつは肉系のガラムマサラとして使い勝手が良いのでおすすめ。
第7回MN杯お疲れさまでした。
今回使用したのは「アマロVANカレーゴールド」
《バベル》からのレトルトルートとターボしてからの煮込みルートで《VAN》を出して制圧。
超次元枠はゴールド要素を追加。
《ミルク》に《ガラムマサラ》を漬けて3ターンで出る様はまさにファーストフード！
薬膳タンタン麺ちゅうの食べたんやけどん美味かったぁほぼスープカレーガラムマサラとクミン入れたらそうデスねーって店主さんも言うてはった
第7回MN杯3マッチ全敗で終了。
使用したのは「アマロVANカレー」
《バベル》からのレトルトルートとターボしてからの煮込みルートで《VAN》を出して制圧。
《ミルク》に《ガラムマサラ》を漬けて3ターンで出る様はまさにファーストフード！
しかしドラゴンとコマンドが相手にいなかった模様…無念
バターチキンカレーできたぁ
もうちょいガラムマサラ入れて辛くしてもよかったかも
バターいっぱい入れたせいでちょい甘めかも、あと鶏肉小さくし過ぎて食べ応えが…
でもカレーはおいしー😋
今日の昼ごはん
オートミールおはぎ粥･チーズ卵焼き
玉子ポテマカサラダ･鯖チーズ･スープ
+サラダ
鯖水煮にチーズ乗せてレンチンして
胡椒をかけた鯖チーズが好き。
今日はチーズ乗せる前に
ガラムマサラかけました。
ポテトフライ🍟
ガラムマサラ和え
昨日のカレー
カレー粉使わないで(なかった)作ってみた。コストコのカレー味のコレと、トマト缶、ニンニク生姜、オイスターソース、中濃ソース、オリーブオイル、ウェイパー、クミン、ナツメグ、コリアンダー、ガラムマサラ、オレガノ、冷凍庫の余り物。
ちゃんとスープカレーで美味かったw
さすが俺
鶏肉ささみカレー完成 ジャスミンライス入りターメリックライス美味しい！ クミンシードと追加スパイス、ガラムマサラ少量、ナンをそえて
＃調理記録
＃料理 ＃晩ごはん ＃晩ご飯 今晩は😊今夜は、スパイシー チキンカレーを作りました｡
・チキンカレー(鶏もも肉.玉ねぎ.人参.しめじ)
・グリーンレタスのサラダ
カレーの仕上げにガラムマサラとクミンパウダーを入れています｡このカレ－辛いです｡😵
小諸駅横のカフェで注文したカレーに八幡屋礒五郎の七味ガラムマサラが添えてあってビックリ！
帰りに自分用みやげにしようとお土産やさんに寄ったらもっと変わり種を発見！
コーヒー・ガラムマサラ。
アイスにかけたい😍
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
クミンに加えて今回ガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んじゃいますね。
ナスの皮と長ネギのカレー風味のきんぴら風。普通のきんぴらと同じレシピと味付けで最後にカレー粉を少々とティースプーン１杯の水を加えて汁気が無くなるまで炒め、仕上げに『八幡屋磯五郎』のガラムマサラを振って風味と辛みをプラス。蒸しナスを作る時に剥いた皮で一品。
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
今回からクミンに加えてガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んじゃいますね。
いつもの作り置き、ココナッツミルクと手羽元のカレーが出来ました。
今回からクミンに加えてガラムマサラも入れてみた。どんどん入れ込んできそうです。
本日もご来店ありがとうございました！先週のエビのビリヤニに続き明日土曜日は
フィッシュビリヤニを15食限定で提供します。癖のないパンガシウスを西インドのガラムマサラ等で漬け香り高く炊き上げました。他にもブラーミン式ベジを含むフルセットカレーもご用意しています。明日も元気に待って〼
昼やんちゃ閉店しました😊
御来店ありがとうございました🙇♂️✨
昼ビール美味すぎました🤤🤤🤤
引きこもランチは じゅにあさんに頂いた
⭐️カリー屋カレー⭐️
＊4辛
＊スジコンTP
ガラムマサラ
カイエンペッパー
醤油
ウスターを加えて✨
スジコンの出汁も良き😍
腹パンごちでした🙇♂️
@JJ_Jr_JJ
いただきまーす🍴🙏
ひき肉炒め(ガラムマサラ 島辛塩)
レタス
サルサソース(トマト 胡瓜 酢玉葱 岩塩 ケチャップ 檸檬汁 大蒜 コリアンダー サンバル)
チーズソース
オートミール胚芽押麦胚芽米
グリーンカレー
ふえる4種のお野菜
みなさまのお墨付き スパイスのきいたカレー焼そば
粉末ソースのカップ焼そばを無性に食いたくなる瞬間があるけどそれは今。大して美味くはないが液体ソースじゃ絶対に味わえないこのジャンク感がたまらん。でもこれは少し刺激が足りないかな。S&Bガラムマサラをちょいと振りかけたら良い感じかも。
ソルトご飯🍚🍴🍳
今日の謎汁は
超弩級の謎汁😀
謎が謎を呼ぶ解説不能の汁😅
材料だけ並べると
小玉ねぎ
かぼちゃ🎃
鶏🐔少々
セロリ
トマト🍅
ミックスビーンズ
バーミセリ(髪の毛状のパスタ)
ターメリッククミンガラムマサラ塩胡椒味噌󠄀
これらを炒め煮した感じやで😅
圧力鍋買ったのでスープカレーですよ！
スパイスも500g！
もっとガラムマサラ入れてもよかったかね？
手羽元がほろほろに煮えてお肉が簡単にほぐれるわ〜^_^
【ガラムマサラピザトースト】
やどり樹で人気の喫茶店定番メニュー、ピザトースト。
ケチャップにガラムマサラペーストとフライドガーリックを混ぜたピリ辛のピザソースに
厚切りベーコンと生マッシュルームの旨味が加わった、大道ながらもガツンとスパイシーなピザトーストです。
きょうの晩ごはんはカレー作りました。市販のカレールウで作るカレーも、具材を炒める時にクミンとコリアンダーのパウダーをかけて、皿に盛った後にガラムマサラをかけると、あら不思議スパイスカレーに大変身🍛
チンジャオロースー。万願寺とうがらしがピーマンみたいなものだろということで入れてみた。あとガラムマサラも。カレーぽい味ですか？
@POjaru おすすめです。
わたしはスパイスがブレンドされたカレー粉を使いましたが、意外にたっぷりかけたほうが美味しい。ガラムマサラでは少しキツいのかな？
はい、禁酒中。だから刺激が欲しくなったのかも。
日曜日に行った体験スパイス教室で自分ブレンドのガラムマサラを作ったからなんか使いたいって言う思ったけどあの方の教えてくれたレシピ！って思ったのにサバ缶の水煮なくてミンチもなくて…えぇいおからでやっちまえ〜って事でレンチンおからカレー🍛熱を加えたらすんごいスパイシーや香りが部屋中に