みんなの「クネル」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"クネル"の口コミ・評判 7/1 15:25現在
定番的なリヨン料理をチョイス
仔牛腸間膜などのグラタン マスタード風味
川カマスのクネル 貝出汁ソース
[要はハンペンだけど、もう少し柔らかく、食パン浸したみたい
な食感]
イル・フロッタント
(牛乳でメレンゲに火を入れて薄めのアングレーズソースと共する冷製デザート)
ショコラアルタナティブは濃厚ガナッシュのチョコレートケーキ。持ち帰り途中で生クリームのクネルが崩壊したのがざんねん😢あまりショコラはわからないのですがもうひとつなにかインパクトが欲しい処。ショコラ好きの方にお薦め
奇跡的に予約がとれた❣️
ビストロ名店でランチ😋🍽✨
ラミティエ@高田馬場
メインは
ほたてと真鯛のクネル🐟
を選択✨
ふんわり筒状のムースに上品なアメリケーヌソース✨魚介の旨みがお口に広がる〜✨下にはリゾットも隠れててボリュームも満点✨美味しかったぁ🥰
今週も水-日18-23時で営業します。今週はガラガラです！ご予約お待ちしています。
ジビエ以外も新メニューいろいろありますが、着々と獲れた鳥も仕込みしています。今日から雉のクネルが登場。淡白で旨味の強い雉で肉団子を作りました。雉の出汁を使ったサワークリーム入りのソースをかけます。