みんなの「クミン パスタ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン パスタ"の口コミ・評判 4/19 09:22現在
🍅余ったトマト缶はツナトマトスパゲティにした。
オリーブ油 にんにく 生姜 玉ねぎ 塩 胡椒 バター ツナ 砂糖 チキンコンソメ ローリエ 赤唐辛子 セロリ セロリシード ナツメグ クミン 乾燥バジル ケチャップ 粉チーズ タバスコ
😅痛恨。パスタ放置し過ぎてのびた。
牛肉と春菊のワンパンパスタ。ペペロンチーノ＋クミンシードベースで新玉ネギを炒め、昆布水を加えパスタを茹でてから牛薄切り肉を食べやすい大きさに切って突っ込んで炒め、最後に春菊を入れてサッと火を通して塩、胡椒、マキシマム、醤油とミリン。チリパウダーを掛けてスパイシーに。
夜ごはん
作り置きしたクミン香るカポナータを、最終日のきょうはあたためて、茹で汁とオリーブオイルでからめてカポナータパスタに🌼
生麺のスパゲッティーニと相性グッドでした🤍
2日目の春キャベツのコールスローもおいしかった
行きたいお店が満席だったので代わりに入った所がめちゃくちゃ美味かった
( ¨̮⋆)ﾗｯｷｰ
タコとアボカドのわさび醤油あえ、新じゃがのフライ、エビのクリームパスタ(タリアテッレ)。新じゃがはクミンシードたっぷりでカレーっぽい味が食欲そそる！サングリアも美味い🍷✨️リピート確定！！
モロッコ風朝食
·アーモンドプードルパンケーキとデーツシロップ
·ゆで卵 クミンと塩味
·アッツァイ(モロッコミントティー)
※デーツシロップは、砂漠の地のナチュラルフード。型崩れや熟れすぎったナツメヤシを長時間煮込んで濾して作る。パンや丸いパスタにかけて朝食やおやつに食べる。
クミン香る豚と日本酒のボロネーゼ風パスタ作りました。美味しかったです。
豚ミンチで適当に作った創作ボロネーゼ。
島根県益田市】「西日本で一番うまいパスタがあります」と津和野会議のプロデューサーが連れてきてくれた。新ショウガとクミンの相性がよく、するすると胃に落ちていく。おそるべし、益田市！
Sukhumvit16の奥地にオープンしたばかりのPepe。割とハイソめな人達でそこそこ入ってる様子。モダンヨーロピアン、そこそこの味、それなりのお値段。売切れだった自家製パスタを次回は食べたいな。フィッシュカリーはクミンとヨーグルトの酸味、火加減の良い魚で今日一美味しかった。メニューは(続)
本日の夕飯！
明太子パスタ🍝
サーモンも添えて豪華に✨
プチトマトがヤバかったからひき肉と共に炒めてチーズでまとめました🧀
塩、ガーリック、クミンでいいお味！
今日も(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ♡
魚のアラが安かったんでトマト缶を使ってパスタに。魚の臭みに対してフランス料理系のハーブが合うけどうちになくて、カレーにならないようにクミンを使わないスパイスの組み合わせ。胡椒多め。
スパイスの魔術師のパスタw
豚挽肉 150g
タマネギ 1/2個
唐辛子 適量
クミンシード 小匙1杯
コリアンダーシード小匙1杯
フェンネルシード小匙1/2杯
カルダモン3個
さすがにフェンネルシードはやりすぎかっ。w
オリジナルブレンドしたカレーソース完成
朝イチでスパイスのブレンドし配合
花椒、青山椒、ウコン、オールスパイス、クミン、フェネグリーク(他後4種ブレンド)
カレーパスタ🍝
(；`・ω・）ｏ━ヽ_｡_･_ﾟ_･_フ))作るよ！
朝食。
筍とシメジとプチトマトのスパイシーフェデリーニ。
［2023.4.12］
マスタードシードとオリーブ油を熱し、クミンと大蒜と生姜と唐辛子とカレー粉を加え更に熱し、筍とシメジと茹汁と檸檬汁とプチトマトを順に加え炒め煮て、塩と黒胡椒で味を調え、パスタを加えて和える。
サラダほうれん草と明太子のパスタ作りまた
茹でたパスタとサラダほうれん草を搾ったライム、オリーブオイル、塩、蜂蜜、クミンを混ぜたドレッシングをかけて混ぜて明太子のせれば完成、さっぱりしていて美味しかったうまぁ〜
朝食。
のらぼう菜と紅大根とシメジのスパイシースパゲッティーニ。
［2023.4.9］
マスタードシードとオリーブ油を熱し、クミンと大蒜と生姜と唐辛子とカレー粉を加え更に熱し、紅大根とシメジと茹で汁と檸檬汁とのらぼう菜を順に加え炒め煮、パスタを加えて和える。トッピングはピンクペッパー。
カルボナーラ風アラビアータ
キャベツとクミンの酢漬け
卵白納豆
トマトソースをベーコンと唐辛子とバジル入れてアラビアータソースにしてパスタに絡めた後、卵黄とパルミジャーノ入れたボウルに入れてミックス。
仕上げにブラックペッパーとパセリ。
濃厚美味い
パスタが薄く焦げて
色が変わり始めたら火を止めて
ほうれん草の葉の部分を投入
香味油をよく絡ませて
しんなりしたら器に盛って
白炒り胡麻と粉チーズをふりかけて完成
バナナパインシェイクラッシーは
ヨーグルトにバナナにパイナップル
クミン シナモン 蜂蜜でミキサーにかけ…
朝食。
のらぼう菜とシメジと大根とプチトマトのスパイシースパゲッティーニ。
［2023.4.3］
マスタードシードとオリーブ油を熱し、クミンと大蒜と生姜と唐辛子とカレー粉を加え炒め、大根とシメジとパスタの茹汁とトマトとのらぼう菜を順に加え蒸炒め、塩と黒胡椒で味を調え、パスタを加え和える。
玉ねぎ🧅ツナ🐟大蒜🧄を炒め
クミンいっぱい
ｼﾅﾓﾝ生姜粉ｺﾘｱﾝﾀﾞｰなど
爽やか系スパイス少々
白チーズ🧀とマヨネ
あればタヒーナでのばし
下茹でしたホウレン草🥬
パスタ🍝と和えて
最後に胡椒
こんなの類似の料理が
イタリア🇮🇹にありそうって
随分検索したんですけど
🐟&🧀がNGだったとは😅
3食でした
野菜チーズサンド(朝)
パスタ麺焼きそば ヨルムキムチの炒飯(昼)
ガーリックとクミンのチキンソテー
庭のスティックセニョール+白菜の花芽のスープ(夜)
去年のヨルムキムチ全部をたまご炒飯に入れたのですが石焼ビビンバの感じに近いな〜と作りながら思いました😋
ごちそうさまでした
新メニュー完成しました。
明日から登場です！
スパイスパスタ
「春菊と山椒のボンゴレビアンコ
〜炙り牡蠣乗せ〜」(仮)
※きのこのクリームパスタは無くなり次第終了します。
本来のイタリアンパセリを春菊で代用し
アクセントに山椒、クミンを加えてみました。
塩辛お菓子を切らしたのでパスタを揚げた。
クミン&ソルト
カレースパイス
ブラックペッパー&ソルト
佇まいが一緒…薪か🪵
パスタが細すぎて味がつきにくかったかも。プリッツは偉大です…
おっひる〜♪
✴︎ツナと切り干し大根のスパイシー和風パスタ
お店で出せそうな美味しさ✨
ニンニク、クミン、フェンネル、マスタードシード、唐辛子をオリーブオイルで炒め。玉ねぎと刻んだ切り干し大根を入れて炒め。パスタと茹で汁と魚醬を少し入れて炒め。盛り付け後チリペッパーと塩昆布乗せ👍
夕飯 豆腐は大葉生姜とレモン汁、ブロスプトマトもレモン汁、サバトマトカレーはターメリックコリアンダークミンのスパイスとトマトペーストだけで塩分ほぼ無し。
明日たぶん出社、明後日はランチ会でパスタ食べるので1日ガチれるのは今日が最後だから頑張った💪
へっへっへ
思いつき料理だぜ
スパイスはヒングパウダーとカスーリメティリーフと安定のクミン
隠し味にトマトとバジルのパスタソース
具はヨーグルトとスパイスでマリネしたチキンと豆いろいろだぜ
やっと土、日お休み。
依頼品をガンガン縫わなきゃならんが、気持ち的に余裕もってできるね。
お昼はサバのトマトソースパスタ。おうちパスタも久しぶり。トマトソースにはすぐクミン入れたがる私笑
旨みたっぷりで美味しかった！
鶏胸肉をクミンとパプリカとメースとコリアンダー、ブラックペッパーとヨーグルトでマリネしたんだが、なんかマリネードが惜しくなって、ヒングパウダーを効かせた豆料理に転用した。
隠し味にトマトとバジリコのパスタソースを入れたのが正解だった。
はい、ワタシ日本人何でも魔改造するデス！
今日のランチは昨日大量に作ったミートソース(о´∀`о)クミン入れたらなんだかエスニックな味になったけど、うみゃいかった(о´∀`о)
てか麻子常々思ってるんだけどお外で食べるパスタってソース少なくない？(´・ω・｀)パスタ100gも要らんからソース倍にして欲しいって思うの、あしゃこだけ？(´・ω・｀)
創作パスタ🍝
イタリアーノ・アラビアート
怒った💢イタリア人🇮🇹風(直訳)
オイルサーディン🐟を
クミン、コリアンダー、シナモン他で炒め
後はアラビアータ🌶️風に
砕いたルーミーチーズ🧀を(怒らせます)
更にサーディン🐟を丸ごと(煽ります)
最後にバジル🍃を添えて(鎮静させます)
美味しいよ？✨🍝✨
とんこつ醤油の春雨スープ
白米､梅干､大葉を敷いて､沢庵､岩下の新生姜
牛肉甘辛煮
銀だら西京漬焼き
ツナと切り干し大根クミン炒め煮
アスパラチーズフライ
ハヤシソースパスタ
ミニトマト
昨夜の
・スナップエンドウと金柑のサラダ
・ひよこ豆のクミン炒め
・ささみのオイル漬けと焼きキャベツ
・しいたけのパスタ
日々春めいてきて（花粉以外）嬉しい😊🌸
春の食材はほろ苦いのがいいなぁ。今年はまだ山菜を独活しか食べてないのでそろそろ食べたい。
フライパンは
牛挽き肉に岩塩胡椒
粗挽き大蒜にプリッキーヌ
EXVオイルにタイム ローズマリー
クミン クローブ カルダモン
ミートソース1缶
ネオマスカットの甘い白ワイン
2.2mmのパスタ350g
その他ミニトマトにパクチー 乾燥バジル
スルメイカの切り身
椎茸ブナシメジ舞茸
フライパンの材料は…
豆腐とほうれん草の味噌汁
白米､梅干､大葉を敷いて､沢庵､岩下の新生姜
ツナと切り干し大根クミン炒め煮
筍の天ぷら
銀だら西京漬焼き
ゆで玉子
豚生姜焼き
ハヤシパスタ
ミニトマト
やりいかとリーキの
イカ墨煮。
先にリーキとマッシュルームをにんにくと唐辛子で炒め、水を入れて蒸し煮に。
いかは処理してワインと塩をしておき、リーキが柔らかくなってから加え、クミン、チリパウダーと炒り煮。レトルトのパスタソースを。
みりん、で味を整えました。
敗戦処理気分で作ってみたカレーパスタ、めっちゃおいしかった。
スパイスはシンプルにターメリック・コリアンダー・クミン・マスタードシード。
夕飯🍷
＊ポルチーニ茸！？のパスタ
＊塩鯖のクミン🧄焼き
＊セロリの炒め物とサラダ
＊新福菜館風焼飯
今日、夫が在宅ワークしたのは
たぶんWBC見たいからだろう。
頑張れ日本🇯🇵⚾️
人参の千切り(スライサー)をクミンとニンニクの油で炒めたの、これだけ食べて満足なくらい好きなんだけど、そこに茹でたホウレンソウ追加してバターを入れてパスタに。ニンジンの甘みとバターの風味だけで食うシンプルなパスタが美味い。
今回も簡単で美味い!!🍅ワンパンパスタはソースにとろみがついて麺と絡んで良いですね～。鯖缶+クミンシードも気になります
オムレツの残りをパスタにしました。
にんにく、唐辛子、クミンをプラス。
娘は幼稚園最後のお弁当。
園バス乗り場にはつくしが生えていました。
今日のお2人ランチ
昨日衝撃を受けた人参サラダの作り方で、マヨの代わりにクミンやにんにくなどでアジアンな味付けしてパスタと絡めてみた🍝
うひょっ
美味しい♪
味が伝わらないのが残念だけど、青臭さが消えて人参がさつま芋のような味と食感になるのがものすごく幸せ🥕
ヤバいもう食べたい←
私流玄米パスタ
🥑ショートパスタは2種類使う
🥑茹でる時は塩と野菜くず使用：野菜の旨味と甘い香りがパスタに移り奥深い味になります
🥑表示より3分長めに茹でる：ソースがよく絡み冷めても美味しい
完熟アボカド🧄豆乳🫒oilクミン🧂胡椒…のソースに絡めキヌサヤを入れたクリームパスタ完成〜🕺🏼✨
今日の は、即席の と と卵のパスタ( ^‐^)_🍝
ブラックペッパーと、七味唐辛子も追加。
クミンは、サラダ油でテンパリングしましたよ(*･ω･)ﾉ