みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック7 ガラムマサラ6 カルダモン3 マサラ3 塩胡椒2 たきた1 ひよこ1 ほんだ1 アニス1 エリックサウス1 カレー屋さん1 スパイスラーメン1 セブン1 ダイス1 バルサ1 パセリ1 ベーカリー1 ポタージュ1 ヨーロピアン1 レシピ1 レッドペッパー1 松葉屋1 白ワイン1 舶来亭1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 10/26 20:12現在
本日！
4/6木
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
本日のおつまみセット
スペアリブ
豚バラクミン焼き
おくら白和え
焼き鯖きゅうり茗荷梅肉和え
ラタトゥユ
新生姜甘酢漬け
ホタルイカうどの木の芽味噌
単品で焼き筍もご用意出来ます。
今日はカレーも作るよ
🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓🐓
スープカレー
鶏肉 300g
（できれば手羽元など骨付きのもの）
塩胡椒 少々
サラダ油 小2
じゃがいも 2個
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
にんにく
しょうが 各1片
バター 10g
カレー粉 大2
乾燥バジル 小1.5
クミン
ガラムマサラ
コリアンダー 各小1
カイエンペッパー 少々
黒胡椒 少々
明日！
4/6木
あさりミルクカレー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
ポルサンボル
本当にありがとうございます。
僕の今日は頑張ってスパイスキーマカレートマト入りを作りました。
玉ねぎが多くて水分と甘味を考慮？に入れてませんでしたが。
クミンとコリアンダーも忘れてたのでカレー粉でごまかしました。
カレーにはライオンビールだし、お花見にもライオンビールだ🌸🌸🌸
石濱先生のベンガリーマトンカレー、虹の仏、魯珈のレトルトをコンロ持ち込みで温めながら食べる＋miacuciのクミン手羽先もあるという夢のようなガチのカレーパーティーでした🍛✨
今夜は、バターチキンwithひよこ豆のカレー🐓🐥
クミンやアニスやコリアンダーやでスパイシーにしつつ、隠し味(隠し香？)にココナツとバニラ入れた
...のだけど‼️
バニラ隠れてない‼️
バニラカレーだこれ‼️
まあ美味しいからいいや。
🍽️
本日の料理は
「チキントマトカレー」
味付けは、カットトマトとエスビー赤缶カレーとガラムマサラとコリアンダーとおろししょうがとカルダモンとクミンシードとターメリックとクローブだけ！
鶏肉の下味は、マジックソルトだけ！
ご飯にパセリをかければ完成！
前言ってたポークビンダルーっぽい
カレー♡ 2枚目の豚スネ肉と新玉ねぎの
バルサミコ煮をリメイク( *¯ ꒳¯*)✨
炒めたスパイス類（コリアンダー、クミン、チリペッパー）トマトペーストを合わせて煮込み最後にココナッツミルクをINしてさらに煮込んだらできあがり♡
７種類のスパイスで、味付けしました☝️『ぶたろうキャベツ炒め』カレー味 食欲増進のスパイスの香り オールスパイス、クミン ガーリックパウダー ターメリック 等
ダイエット8日目は、ささみ4本＋卵3個パクチー3束のクミン炒め。
セブンで買ったきた魯珈とエリックサウスの冷凍カレーは泣く泣くin冷凍庫。
さばカレー🥘甘酒と塩麹クミンターメリックコリアンダー生姜🍅🧅などパンはホームベーカリー大好きな全粒粉の葡萄パン🍇🍞で美味しっ😆色んなカレー屋さん行きたいなぁお魚もアリ👍雨が降って少し肌寒かったのでポカポカメニュー☺️桜の花びらが水に浮かんで幻想的だったな🌸
🍛カレーに入れるとおいしいスパイス🔥
🌶️ターメリック
🌶️クミン
🌶️ガラムマサラ
🌶️コリアンダー
🌶️レッドペッパー
カレーベースから手作りする場合、美味しい状態で保存できるのは3～4日程度
白菜を縦切り、人参を千切りして塩をしてしばし放置。
水をギュッと絞り、ツナ缶、クミン、オリーブ油、酢、お砂糖、ニンニク、鶏がらスープ少し で和えるとシャキシャキでめちゃ美味しい🤤無限✨
カレーの付け合わせにも抜群です👋
新玉ねぎでも美味しいよ。
お昼ご飯にこれ食べてからめっちゃお腹痛い🙄
チリコンカンって書いてんの知らんくて食べたらめっちゃカレーの味して個人的に最悪なメニューでした()
クミンとか言うスパイスがカレーっぽさだしてるだけでカレー味じゃないけど、あれはもう自分の中ではカレー味でした
昨日の は有賀薫さん @kaorun6 の からカレーセロリ。夫からずっとリクエストされていたものです。クミン多めで作ったのですが美味しい！！あっという間にペロリ完食😋セロリ団子のスープと、カレー炒め、どっちも食べたくて悩ましい夫でした。
✨️( ΦωΦ )🌟
🧡魚介しめじカレー🧡
朝のアレは、特製カレールーでした✨️飴色に炒めた玉ねぎ･ニンニク･生姜･唐辛子・薄力粉・独自調合したスパイス(ターメリック、コリアンダー、カルダモン、クミン、オールスパイス、カスリメティ、カイエンヌペッパー、ブラペ等)でできてます💖
スパイスと旋律
本日のカレー
ジン薫る苺と鰤のカレー
に
ミントとスパイスの爽やかな枝豆
ホアジャオを使った痺辛なにんにくの芽
クミンの効いたスパイスポテトのグリル
ほんのりパプリカのココナツダルポタージュ
これをターメリックライスで召し上がっていただきます！
キャベツ焼きの食べ応え◎
次はチーズを入れてみよう☺️
・カニかま入りキャベツ焼き
・れんこん梅肉和え
・もやしのクミンナムル
・甘とうのカレー炒め
連休になるとカレー。
今のとこ、定着してるお気に入りの活用アイテムは、
・横濱舶来亭のカレールー
・玉ねぎたっぷり&飴色炒め
・生姜
・ほんだし、または、コンソメ
・牛肉は、角切りより細切れを更に刻む
（・具材炒めるときクミン等まぶすと更に良）
朝食。
のらぼう菜とシメジと大根とプチトマトのスパイシースパゲッティーニ。
［2023.4.3］
マスタードシードとオリーブ油を熱し、クミンと大蒜と生姜と唐辛子とカレー粉を加え炒め、大根とシメジとパスタの茹汁とトマトとのらぼう菜を順に加え蒸炒め、塩と黒胡椒で味を調え、パスタを加え和える。
今日は火曜日、カレーの日
「コウさん家のキーマカレー」🍛
コウケンテツさんのレシピから
ポイントは素材を加える度に焼いていく事、ひき肉入れるタイミング
クミンシード投入
刻み生姜👍ね
春野菜のサラダ、新玉ねぎのドレッシングを添えて
頂きます🍴🙏
薄く食べれたもんじゃない。
塩、醤油、顆粒だしを加えることで食べれるレベルの味になった！
これはいけるのでは？
まだカレーっぽさが足りないので、クミンとコリアンダーを加えて完成！！
結論。
『犬の餌は食えるし、ダシと醤油入れときゃなんでもうまい』
第1部
虎杖スギナドクダミゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・にんにく油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
大根・薩摩芋・鮭(赤坂松葉屋)・野蒜。
ドメーヌポールマスロゼ🍷
お昼はお手製の賄いカレーをいただきました。
ご飯は白米の他にオカボ玄米、クミンライスの3種類。
オカボ玄米も、クミンライスも食べた事がなかったので、3種類ともよそってしまいました🍛
カレーもお豆がいっぱい入った、辛くないカレーでとっても美味しかったです♪😋
生まれて初めてチリコンカンというやつを作ってみた〜🇲🇽味の正解がよくわかんないんだけど、色んなスパイスの味がして美味しい。クミン、チリパウダー、カレーパウダー、ナツメグ。
お晩
牛脛肉のカレーです
トッピングは茄子やピーマン
舞茸の素揚げ赤蕪や新玉葱カリフラワーのクミンカレーの
アチャール
味玉やサラダ
バターチーズクルチャを
焼きました
ドライカレー。
豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、生椎茸、にんにく、生姜。朝から刻みに刻んで、
カレー粉小さじ2、クミンシード、チャツネ、きび糖、野菜だし、白ワイン、牡蠣醤油、ヨーグルト、どろソース、黒胡椒、ガラムマサラ、そして干し葡萄。
4/3:朝食
ごろグラ(180)+ヨーグルト(80)
鶏むね肉とキャベツの鍋(150)
小松菜の卵とじ(70)
プロテイン200ml(100)
合計 580kcal
昼食
スパイスキーマカレー🍛(300)
🍞(250)
サラダ(20)
合計 570kcal
クミンを新しくしました✨
そしてカレーの壺🏺は小さじ2くらいは入れたほうが良さそう。
ついでに、新顔ジン3種呑み比べ♪
オピア3兄弟!
左からスパイス、ヨーロピアン、ファーイースト。
スパイスはマジでクミン、カレー食いたくなるw
ヨーロピアンもスパイス風味だけど、繊細なお味♪
ファーイーストは物理で辛い、唐辛子の刺激がたまらん!!
どちらも一杯1000円。
ストレートがお勧め♪
ルーから作るカレーが好き。ベースになるものでスパイスの分量とか決めてる。こいつは牛ロースにズッキーニ、ジャガイモ、人参。
オリーブ油で炒めながらココナッツミルク、水、ガラムマサラにコリアンダーにクミンシード、カレー粉。
塩は多めで三温糖小さじ2杯。片栗粉で完成
塩辛お菓子を切らしたのでパスタを揚げた。
クミン&ソルト
カレースパイス
ブラックペッパー&ソルト
佇まいが一緒…薪か🪵
パスタが細すぎて味がつきにくかったかも。プリッツは偉大です…
を50個焼きました。
タレは ( と )でいただきます。
余った はカレー粉・ケチャップ・クミン・オールスパイス・オレガノと炒めて にしました。
カレーです、
私は初老なので、
カレーをあえて薄めてクミンシードとチリペッパーとキャベツを加えました。
子供らはチーズを加えてました。
まずはダイスを振れ、話はそれからだ。
KP：tata-san
PC：田山/魚子
クミン/gon
愉快なターザンとカレー屋店主でした🍛
めちゃ面白かった感謝！！！！！！
昨日の昼食はリュウジさんのカレー。手に入らないかと思ってたら相方が手配してくれました感謝。サイドは小松菜のクミン塩炒め相方作。
カレー、味噌？と思ったら豆板醤入ってました。成程カレー風味の麻婆豆腐豆腐抜きか。以前からカレーと麻婆豆腐の親和性を感じてる身としては心強い限りでした。
本日！
4/2
11:30〜15:00
選べるしゃぶしゃぶ出汁カレー
⚫︎和牛
⚫︎国産豚
⚫︎牛✖️豚
トッピングカレー(別皿)
ローストチキンカリー
鶏レバー
豚バラマサラ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
せっかく中津に来たんやねん！
たこ焼き丼じゃなくてスパイスラーメン！
クミンシードとかパクチー香るラーメンです！
肉は鶏もものタンドリーチキン🐓
味玉はカレーみたいに黄色い！
めっちゃ旨い😋
しかし大阪って珍しいラーメンばっかりありますね🎵
昨日のご飯。
ヨーグルトとカレー粉、塩コショウ、クミンを混ぜて、鶏モモ肉を漬けこみ。
鶏モモ肉のタンドリーチキン風
チンゲンサイと大根の鶏ガラスープ
枝豆豆腐
大根とプチトマトのサラダ
気がつけば国籍不明…
今日の晩ご飯です😻
昨日のブリ大根の残り汁を使って、カレーを作りましたよ🐱✨
ジャガイモとトマト、残りの大根と煮汁をグツグツ🍲
仕上げにカレー粉とクミンを入れましたよ😻
エスニックなカレーで美味しかったです❣️
大根ジャコ炒め
野菜サラダ
お魚カレーもアリですね🙀✨🐟ﾋﾞｯｸﾘです✨
アブラカレイが安かったので買ってきた
半分にして
1.マキシマムとブラックペッパー、ヒハツ、コリアンダー等
2.ウコン、クミン、ガラムマサラ、ヒハツ、コリアンダー等
2はカレーカレイになっちゃったwww
でもコレが激(o ꒪Д꒪)ｩﾏｧ
アブラカレイって美味いんすね、また買おう