みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| ターメリック11 ガラムマサラ6 カルダモン3 マサラ3 レシピ3 カレーリーフ2 ありゃ1 あるじゃん1 ごはん1 アプローチ1 カツレツ亭稲村1 カルパシ1 カレーライス1 グローブ1 スプラウト1 テイルズ1 フローラ1 ベンガル1 ムスク1 ローズマリー1 塩胡椒1 塩豚骨1 按田餃子1 星乃珈琲店1 |
"クミン カレー"の口コミ・評判 4/25 01:02現在
ママと星乃珈琲店でモーニング。
朝カレー食べた。
美味いねんけど、カレー食べて、コーヒー飲んだら、スパイスの香りが全部流れて、クミンだけが残る。
そこはかとなくワキガ臭(；´Д｀)いや〜んってなった。
夕飯:東急フードショー催事出店中、千歳船橋Kalpasi (カルパシ)の4種カレー（マトンキーマ、スリランカポーク、ベンガルキーマ、ケーララチキン）とチキン65、サラダ（フリルレタス、キャベツ、人参、赤玉葱、赤キャベツ、赤パプリカ、ブロッコリースプラウト、ブロッコリー、ミニトマト）、南瓜クミン
明日！
2/25 土曜
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY
無水ポークタコライス
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
こんばんは
明日の限定カレーは
スパイシーポークカレーです
道産豚バラの旨味。
野菜の
甘さトマトの酸味と
コリアンダー
クミン・シナモンなどのスパイスを使用した贅沢カレーです
あいがけもできます
今回のガンボは割と大学生協のに迫った気がする
玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、トマト缶、オクラ、ピーマン、ツナ缶、あさりの水煮缶、エビ(生)、オイスタソース、カレー粉、クミンパウダー、チリペッパー、胡椒、ケイジャンスパイス、小麦粉、丸鶏ガラ
昨日はずっと行ってみたいと思ってたお店へ。
初めてなのでキーマ、バターチキン、シュリンプの3種にハーフナン・クミンライスのセットにしました。美味しかった！
アチャールやチャツネ、色んなカレーもシェアしてもらってめちゃくちゃ楽しみました。もうまた行きたくなってる🤤
@tuyushigure 御返信ありがとうございます◉‿◉(◡ ω ◡)
大豆!味噌は、元野菜、にんにく野菜、コリアンダー、パクチーの種、クミン木ノ実、ターメリック黄生姜などなど!スパイス元野菜、流行りで、肉が、スッポンのカレー🍛
有ったね～🤤😂🤣
あれは、マジ寝れんです(◡ ω ◡)
カレーの虎『23種類のスパイスをご紹介』
スパイスエントリーNo. 6 クミン
👩女性にうれしい効能がいっぱい⁉️古くから地中海沿岸で生育していたハーブ🌿クミン🌿鉄分が豊富なので貧血に悩む方にも食べて欲しいスパイスのひとつです😍
効能の詳細は後日Instagramで紹介✨
＃スパイス
最近、中国語表記のものに吸い寄せられる💦いつも行く輸入食材店でGET👍
甘くなく、カレー風味のクミン味⭐️アワおこげスナック⭐️とんがりコーン🌽に近いお味でした🥰
花椒やクミンたっぷりガチ中華は、たまに食べるとおいしいけど、やっぱり落ち着くのは町中華。ある意味、そんな気持ちになる、町インドのシムランダバ。
サクサクパロタにカレーも食べやすい＆美味しい。ヨシさんが言ってたように、まさに食べ疲れしない味で、毎日でも食べられる。(明日もSP行くよ😁)
今日のお昼。印度カリー子さんのレシピで、キャロットラペ、小松菜のクミン炒め、なめたまカレー。主食は米化したオートミール。合計約495kcal
ホットクックを使ったお勧め商品です☺
【電気調理鍋でラクラク完成
国産牛すじカレー(２～３人前)】
フェネグリーク、クミンなどのスパイスを使用しているため、カレールーで作る一般的なカレーとは違なる本格的なカレーの味をご堪能いただけます🍛
ちなみに普通の鍋でも作れます💪
今日の弁当🍱
・豆と野菜（サンバル）のカレー
・海藻サラダ
カレーリーフ無いからクミンで代用して作ってみた。カレーリーフってどんな味がすんべ？🤔
カレーを作ったよ
助手おかん
ジャガイモと鶏肉のカレー
マバニ・マサコ
テキトーに検索で出てきたレシピ
鶏モモ、ジャガイモ、トマト、にんにく、生姜、ローズマリー、シナモン、カルダモン、クローブ、クミンなど
美味しく出来たよ！
ありゃま、スパイスが少しずつ足りなくて、どうしようと思ったらバーモントのカレーパウダー見つけた💕
玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト
クミン、ターメリック、コリアンダー
バーモントカレーパウダーでベースを作りました😊
マーボーカレーってあるじゃん
テイルズオブシリーズは触れたことないけどさ、ちょっと考えてみたんよ
単に日式カレーに日式麻婆豆腐をかけるパターンが一番単純かと思うんだけどさ、これ真面目に作ろうとすると様々なアプローチあるかなって
今回は麻婆豆腐にクミン入れてカレー風味つけたパターン
厚揚げが中途半端に余った時
冷蔵庫にひき肉やもやしがあればあら簡単
挽肉もやしと厚揚げのスパイシー炒めです
にんにくで香り付けして挽肉を炒め
厚揚げや他の野菜を投入
もやしは最後に味付けはクミンターメリックシナモングローブ山椒唐辛子ごまなどスパイス系で塩胡椒で整えます
カレー粉でも可
ストックしたまま寿命を迎えそうなミートソースのレトルトを救済しました。
玉ねぎとブロッコリーの茎をみじん切りにして炒めてソース投入、カレー粉ガラムマサラクミンナツメグシナモンも気ままに投入して、ゆるゆるゆで卵とブロッコリー添えて、ドライになりきれないカレーの誕生です。おめでとう。
スパイスの達人が作る、本格カレー
達人はスパイスを石のすり鉢で叩いて香りを出してから使います。
そうして生まれた香り高いカレーは、
クミンを入れて炊いたバスマティライスと一緒に食べるのが、CARVAANの定番✨😊
カレーに入れるクミンを全部ホールにしてしまうのか，適度にパウダーを使うべきなのか，それよりもカレーリーフに手を出すべきなのか．そんなことを考えているときの私の写真です．いや理系の人って結構ドヤ顔写真頑張ってていいなあとかいう話をしてたらこうなりました．さっぱりドヤってませんが．
本日！！
2/23木
11:30〜
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY
無水ポークタコライス
豚バラマサラ
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
次はFleuve Tendre
オレンジにカルダモンにクミン、胡椒…
スパイスの奥から毛皮みたいなアニマルノート
動物ムスクにタンカレーみたいな酒(笑)
スパイスが落ち着くと甘みが出てきて微かにフローラル
お茶っぽくなって
あれ？石鹸ムスクも出てくる
随分と変わるね
こういうのはニッチならでは
面白い！
キーマカレー作りました。ルーはバーモントカレーで、味のポイントはトマト・セロリ・クミン・ガラムマサラ。なかなか美味しく出来ました👌😉
今日のお昼は江ノ電稲村ヶ崎駅からすぐの「カツレツ亭稲村」さんの「でかいロースカツカレー(ルゥ大盛)」。
サクサクフワフワのトンカツとクミンシードやコリアンダーシードが入ったスパイシーなカレーの相性が抜群です！
2023/2/22
明日！
2/23木
11:30〜
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY
無水ポークタコライス
豚バラマサラ
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
①ココナッツミルクと魔法の粉たち(香辛料)
②ココナッツミルク一缶、ターメリック3振り、コリアンダー3振り、グラムマサラ3振り、クミン3振り
③再び煮込んで完成です
水は具材のつらぐらいで多すぎず。
この状態で蓋をして1晩寝かせます。
明日の朝伝説のカレーが出来上がってます🍛
御賞味あれ！
カレー作り方（30分）
鶏ももミンチ/玉ねぎペーストを炒める。気まぐれで市販のカレーの具材とかウインナー入れる➡️水を鍋のいい感じの所まで入れる➡️だしのもと/白だし/みそ/チューブ生姜とにんにく/クミンとかスパイス系/コンソメ辺りから冷蔵庫にあるものを入れる➡️カレー粉適当に入れる➡️終わり
魯珈さん、今日からの限定、塩豚骨カレーに前回限定で辛さupの鯖カレー〜東方不敗〜の2種あいがけと双方共にプチカレーを足しマスタードオイル高菜とクミンもやしも投下させカレー・キメラを爆誕させてしまった。
全く異質なカレー達の饗宴それぞれ薬味がいい仕事してる。
混ぜるとコレがまたグッ！👍
ブリ出汁は優し出汁で冷えた身体にじんわりと効くように。クミンとターメリックを効かせて作ってあり滋養強壮にも。
海老キーマは海老をガッガツと粗切りしてクローブを効かせた辛口
ウドの入った野菜出汁カレーはあまり見ないのかも。他は大根人参なども。
今回はカレーぽさを減らして作りました。
阿佐ヶ谷の馬芹クミン、カレーエジプト&特製フォー…美味しかった…😋
エジプトのスパイス感、初めて味わう感じのコク感と辛味が絶妙でした。
また行きたい。
ごちそうさまでした😋😋😋
こんにちは
2月22日(水)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時頃
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.ミント香るセイロンビーフカレー
.辛子と塩麹で作る茄子南蛮クミン鶏キーマ
.春キャベツと南高梅入りダールカレー(豆)
パチャースTシャツ
カレー弁当あります。
去年は週5ペースで作ってたカレーを久しぶりに
今日はココナツミルクカレー
ココナツミルク缶が400ml単位しか売ってなくて、レシピ的に大量に作ることになっちゃうんですけど
400g単位で買ったターメリック、クミン、コリアンダーが、まだ4分の1も消費されない……
今日は久々に米を食べます。
3分の1はもち麦だけどw
冷蔵庫の在庫一掃カレー😂
でもクミン・ターメリック・ガラムマサラ・ハラペーニョ・ニンニク・ショウガカスタム。
ルーは賞味期限順でバーモントw
晩御飯🍛☕豆乳バニラ🍨
カレーはビーフね
また炒めず油使わず🥩🥕🧅🥔を炊飯器で小一時間煮込み、鍋移し替えて
ターメリック、クミン、小麦粉加えて煮込み、カレー粉入れて煮て出来た
🍛に☕ バニラアイスは
なんか定番化だね
最近スパイスカレーにハマっています🍛
今回使ったスパイスは、ターメリック・クミン・コリアンダーとブラックペッパー。
ブラックペッパーには、消化を促進したりお通じを良くしたりする効果があるみたいです💡
次はキノコカレーに挑戦します!
タンドリーチキン乗せダルカレーライス
カレーの練習3日目にしてはなかなか美味しく出来たと思う！スパイスはクミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ。味付けは塩、にんにく、生姜。
スパイスひインドの友達のジャッキーにオススメ教えてもらった！
こんにちは
2月21日(火)
L11時30〜15時(lo14時30)
D18時〜21時頃
売り切れ次第終了
.ニューチキンカレー
.ミント香るセイロンビーフカレー
.辛子と塩麹で作る茄子南蛮クミン鶏キーマ
.春キャベツと南高梅入りダールカレー(豆)
パチャースTシャツ
カレー弁当あります。
本日の昼ごはんは黄色です
・ほうれん草カレー
油、クミンシード、玉ねぎ、大蒜、トマト、鶏もも肉、カレー粉、ほうれん草、塩、バター、ごはん
・アルゴビ
油、クミンシード、じゃがいも、大蒜、カリフラワー、カレー粉、塩、一味唐辛子
・ゆでたまご
カレーは鍋に入れる順番間違えました
按田餃子@代々木上原
お店の席数が少なめだから1時間くらい並んだんだけどその甲斐あるくらいほかで食べられない水餃子！水餃子につける調味料がいろいろあって、クミンみたいなスパイスのカレー味になるやつおいしすぎたな 撮り忘れたけどトロトロの煮込みがほんとにほんとにおいしい天才
今日は昨日の残りのチーズクリームシチューを食べました！
ただ食べるのもアレなのでタクコミックス(ターメリック・クミン・コリアンダー)を追加してカレーシチューに変身させました。
コレが大正解で激ウマでした！完食！
ただ、ナイロンのレードルが黄色く染まっちゃったのよね。ま、いいか。
カレーうどん。稲庭うどんに、鶏肉、白菜、人参、白ネギ、油揚げ。カレー粉だけでもいいけれど、ホールのクミンとカルダモンでじっくり香り出してから作ると体がぽかぽかする気がする。