みんなの「クミン カレー」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"クミン カレー"の口コミ・評判 4/24 23:23現在
ミートソースにターメリック、クミン、コリアンダーでスパイシーミートソース。
トマトソースなのでカレーのグレイビーソースと理屈は同じかな。
＃冷凍惣菜ブログ 更新できていない。
カレー（レトルト）の付け合わせにトマトサルサ🍅のメモ。トマトは好みの大きさに切り、ネギ、鶏出汁、タバスコ、白ワインビネガー少々、クミンであえる。ネギは玉ねぎのほうがよりサルサっぽいと思うけど、ネギが有り余ってるので。ネギでも全然あり！
今日の夕飯は、キーマカレーと
サラダ🥗
冷蔵庫のお掃除みたいな感じ
🧹ﾉﾉ( ˊᵕˋ *)
豚と鶏のひき肉つかった。
カレー粉やクミンやにんにくや
生姜やケチャップやハチミツや
野菜もたくさん入って
具だくさん🥬ルーも2切れ⋆⸜💚⸝⋆
すぐできる。
美味しかった(,,•﹏•,,)
頑張った私♥️
明日！
2/28火曜
イカバターカレー
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
etc..
・本日の晩御飯
「特製スープカレー」
・骨付きの鶏肉で出汁を取る
・クミンシードを炒め香をだす・カレー粉を野菜を炒める時に使い風味を出す・煮込む時にカレールーを別に使う
・自家製トマトソースを入れうま味をだす
・数種類のキノコを使い風味を出す
・カブを入れると美味い
レシピは省略
@1045binchan うさぎさん、こんばんは。
ツイートを拝見し、冷蔵庫のポケットをゴソゴソ♡、クミンシードを発見しました。(調理法をカレー以外に知らず、余り気味に！）
カリフラワーもちょうどあるので、作ってみようと思います!
いつも、有難うございます
m(_ _)m。
豆乳1リットルで煮込み、ＳＢ赤缶カレーをベースにクミン、チリパウダー、チャツネ、コーヒー、ハチミツリンゴ、ヤクルトとチョコをすこ〜しだけ入れて出来上がり🍛🍛🍛
夜ごはんはオムカレーにしたよーん。本当はもう一晩寝かしたいところですが。
カレーは2日目がウマー❣️クミン、コリアンダー、ガラムマサラ、チリペッパー、牛すじを煮込んだカレーです。ローレルで臭みを取るのがポイントなんです♪
チキンとほうれん草のレモンカレー。
野菜もりもりで美味しかった。
付け合わせの大根のクミンのやつが美味しかったからクミンシード買ってきた。
本郷のKIKAさん🍛
今日ホールスパイスをいろんな種類買ってきた！今日はチキンとほうれん草のカレー🍛ホールスパイスはクミンシードとマスタードシードを使ったけど普段のパウダースパイスのみのカレーより格段に本格的な味になって超おいしい〜！作ってる時もずっといい香りだった！
辛さ調整ペーストの開発に成功したので、これでカレーを子供用と大人用で2種類作らなくて済むぞ！！！！赤唐辛子、コリアンダーシード、ホワイトペッパー、クミン、はちみつ、プルーンソース、生姜、ネギ、ニンニク。
昨日の晩御飯は根菜カレー🍛💕
微塵切りニンニクとクミンシードパチパチさせて根菜炒めてから煮込んだよ。大根 人参 牛蒡 蓮根 玉葱 じゃが芋。あとゆで豆追加。
あー土筆が食べたい。
前日の豆2種チキンじゃがいものカレーをバスマティライスに混ぜクミンシード他好みのスパイス後がけにスモークチキンとじゃがいものペッパーオイル和えと前日残り合挽きカレーをワンプレートに盛って誤魔化すランチ
余ってるスープカレー用スープでカレーほうとうにしてみた。
そのままでは面白くないので、グリーンカルダモン、クローブ、クミンを適当にホールのままブッコんで弱火で煮込む。
どうなることやらw
2/26 21:00〜
今日のおすすめ
『オピア ロンドンドライジン』
スパイスを中心に香りがつけられたイギリスさんのジン。
ペッパー系の刺激的な香りわクミン、カルダモンなどのカレーを思わせるようなスパイシーな香りを強く感じるジンです。
トマトジュース割りがおすすめです！
今夜の はなびごはん🍛
辛いのちと苦手やけど😅
ジャワカレーに慣れておかなくちゃ‼️
ということで、豚あらびき肉がまだあったのでキーマ風に🍛😋
中辛と辛口 ２:１で😁
久しぶりにジャワカレー食べたけど美味しいなぁ🤣高いし辛いけどw
いつもは安いルーにクミンとターメリックで味足してる(笑)
玉葱人参豚肉ジャガ芋ニンニク茄子を塩胡椒ガラムマサラとターメリックとクミンとローズマリーで炒めて湯とカレールー入れて熱してポークカレーこしらえた
油揚げ包み式じゃがいものコロッケ
トマトとターサイのクミンスープ
竹輪のタルタル
ベーコンとベビーコーンのカレー炒め
油揚げ、ひっくり返して具材を入れる。フライパンやトースターで焼くとサックサクでまるでコロッケになります✌️
第1部
ねぎスギナ狗尾草メヒシバゴーヤ長芋玉ねぎ卵スープ(米油・ねぎ油・塩胡椒・塩化マグネシウム・クミン)。
豚バラ根菜煮(SBカレー・ラオガンマ・にんにくの芽・パプリカ)。
田作り。
蓮根・納豆・もずく・もみな大根。
澤乃井よつは🍶
今日のカレー屋、無印良品はチキンティッカマサラでした。
イギリス発祥のインドカレーで、炒めタマネギとヨーグルト、クミンがコクのある風味に！
今夜の筑前煮と明日のカレー
我が家のカレーは香辛料としてクミン、シナモン、カルダモン、ガラムマサラや生姜、チャツネ風にした玉ねぎを入れて煮込んでからバーモントカレー甘口を投入するわよん(*´꒳`*)
甘くてスパイシーなカレー 最 of the 高 !!
クミンやスパイスを強めに効かせて、ルーはチキンベースであっさりと食べさせてつつも、ドミグラスソースの様な濃厚さもある。辛味も強めで見た目に反して大人向けのカレー。いつも定食を食べる信頼できるお店で初めてカレーを食べたが、中々これはどうして美味いではありませんか。
夫作の簡単ランチ
サバとトマト缶のカレー、ザワークラウト添え
クミンシードとホールのブラックペッパーそのまま入ってるからお洒落〜な味
土曜は週イチで自分の減量食を作ります。今回はカレー。
スパイスを空炒りしてミルで粉末に。スパイスは基本クミンとコリアンダーと色付けにターメリックがあればカレー味になります。
玉ねぎを飴色にするのは時間がかかるので乾燥玉葱を空炒りしてキツネ色に。めちゃくちゃ時短できます。
↓
浅草観音裏 酔いの宵 はしご酒記録
21番 SPICE SPACE UGAYA
香辛料マスターの店主によるカレー屋。せんトラは三品盛り。クミンを効かせたゆで卵、生胡椒のポテサラなどスパイスおつまみ。旨くて酒が進む。選べるドリンクはカルダモンハイボール。これがまた合う。スパイスの世界が広がるお店
本日！
大阪マラソンで仕込み押してるんで
12:00オープンです。すいません！
2/26日
イカバターカレー
無水ポークタコライス
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
作ったカレーから撮影用にきれいな具を拾って並べたはいいけどカレールーかけ忘れた図
それにしても食材用の専用ペンチ買ってよかった
ジュニパーベリーもそうだしカレーに入れるクチナシ潰すときにめっちゃ便利
百均すごいよ、ペンチもクチナシの出汁を取るお茶パックもクミンシード用のすり鉢も揃う
りんごのコンポートが炊飯器でできるって聞いてフィリングを炊飯器で炊いてみた。シナモンを入れる時は緊張する…前に間違えてクミンを入れてがっつりカレー味のアップルリングが焼けたトラウマ🤪
明日！
2/26日
イカバターカレー
無水ポークタコライス
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
パリップ
先日大束で買ったパクチーの根っこが余ってたので、ええいっと全部パスタに入れちゃいました😌
他の具材と調味はほぼナポリタンですが炒めたクミンとカレー粉で香り付け。面白美味しく頂きましたー😋
師匠と妹殿と大好きな焼肉屋に行ってきた🤤
ワシと妹殿、ホルモンしか食べません🤩✨
右上の塩シキ。こやつがいれば塩タンなんぞはいらぬ！っていうくらい美味い！😍食感も最高✨
右下のカレーミノのマジやべえんすよ！クミンごりごりスパイシーで超美味い！
ホルモン好きな方には超オススメ店っす🤤✨
カレー回に触発されて、ひき肉とパプリカのカレー作りました。ルーはバーモント辛口です。
ナツメグ・ローリエ・クミン・コンソメ・カルダモン・お好み焼きソース（おたふく）で調味しています。
今日はラムのスパイス焼き 💗
ラム肉にコリアンダー、クミン、チリパウダー、ニンニク、醤油、砂糖、塩、オリーブオイルでマリネして5分ほどフィッシュロースターで焼きました！
付け合わせはいつもカレー味のご飯💗
カレー粉使うレシピやったけどカレー粉無かったからクミンとコリアンダーとターメリックと適当なスパイス突っ込んだらちゃんとカレーうどんになったよ
今日の夜カレーは『チキンカレー』を作りました🐔🍛クミンとマスタードシードをダイキョーで買ったものに変えたのですが以前使ってたものより香りが良い感じがします😊美味しかったです😋
ごちそうさまでしたლ(´ڡ`ლ)
真剣に作るカレーはうまい🍛
ゴールデンカレーのルーにクミンとカルダモンを追いスパイス。
その他、トマト缶、酒、醤油、ブルドックソース、ニンニクチューブで味付け。
素揚げのメークインも良き。
今日の夜ご飯でっす😊
①シジミの味噌汁
②牛すじ入スパイシーカレー🍛
③豚ニラキムチ炒め
④青高菜お浸し
カレーの米はクミンシードとバターで炒めクミンライスに🍚
ルゥ無しで自分好みのカレー完成😋
豚キムチは豆板醤や胡麻油等で香ばしく仕上がりましたよ🤤
悩んでいた自律神経失調症が朝目覚めると治ってました！
昨日のニューウォッチ酒場のカレーのおかげです！！
クミンの効いたお母さんが作ったような家庭的な優しさに包まれてました
ハーフでも大満足です！！
パテドカンパーニュ うめ
キャロットラペ、クミンキャベツ、シルクスイートのポタージュ、にんじんムース、ごぼうサラダ サラダのドレッシングがカレーの香りだった
週末の作り置き🍛
スパイスを手に入れてからほぼ毎日カレーを作っているので、基本のペーストを作りおき👩🍳
1キロ超のトマトをニンニク生姜でひたすら炒めてターメリック、クミン、コリアンダー、塩を投入。（本当は玉ねぎも入れたい）
これで思い立ったらすぐスパイスカレーが食べられるぞ🥹
おはマック‼︎
今日はコラボがあるよ！お昼食べたら準備する！
今日のハーブ🌿
クミン！カレーといったらこのスパイス！和名は馬芹だよ！
はセロリカレー！🍛🥬
クローブを効かせたカレーを作成中。クローブの他にはクミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンヌペパー、ニンニク、ショウガ、トマト、タマネギ、ブイヨン、ハチミツ、味醂、塩。。。いろいろ。材料はマトンのモモ🇮🇳🇮🇳🇮🇳
朝から初めてのタイカレーを作る男。これまた大目標のタイカレー。もちろんペーストを使わず0から。少し濃度が足りずシャバシャバになったけど、味は上々。ジャスミンライスもクミンをテンパリングしたオイル入りで最高。
本日
2/25 土曜
ウラカンタコライス❌カレー
あいがけDAY
無水ポークタコライス
鶏レバーカレー
出汁キーマ
副菜に
アチャール
キャベツクミン
ポルサンボル
バカまぶし買ってみたけど全然美味しくないわこれ。
何がやばいってクミンが強すぎてすべてを邪魔してくる。
カレー作りにはいいかもしれぬ