みんなの「クラシカル スープ」 口コミ・評判
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"クラシカル スープ"の口コミ・評判 9/9 21:31現在
味道ラーメン 一徹｜狸小路周辺
青じそラーメン 正油［750円］
ニンニクと青じその風味がきいて香ばしさのある豚骨系の醤油スープ
ソフト食感でゆるくちぢれた中細麺
ファイヤーされたもやしとタマネギが超熱々
クラシカルで味わい深い正油ラーメン
ラーメン。ざらつきも豚の臭みも残るクラシカルな濃厚乳化スープ。 (@ 九州とんこつらーめん ひらさわ in 千代田区, 東京都)
※1月19日訪問 土日限定煮干しらぁ麺
特上鶏豚白湯にぼしらぁ麺
Ramen FeeL@日向和田
まずはクラシカルな丼に目がひかれる
塩にぼしらぁ麺とは一転して旨味の分厚いスープ
最初は煮干し感を少し感じ、次第に強く感じるが、終盤は鶏豚白湯が勝る
麺は中太ちぢれ、特上のため具材も多く満足感の強い一杯
千葉家@みつわ台
ラーメン並·チャーシュー·味付玉子·半ライス
ここ来るとホント元気貰えちゃうんだよね～クラシカルで優しくも豚骨の旨味がたっぷ~り詰まった極旨スープに、動きも喋りもシャキシャキキレキレの大将と女将さんの飾らない人柄からくる下町のような温かい雰囲気がホントいいんだよね☺️
本日は久しぶりに近藤家へ突入😍😍😍😍クラシカルな家系ラーメンで旨みたっぷりスープに酒井な麺が絡んで、メッチャ癒されました💞💞💞💞💞💞
本当に美味しかった👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️
支那ソバ おさだ
東京都板橋区大山駅
チャーシューワンタンメン
担々やつけソバが続いていたので久々に醤油を
久々に食べたからかクラシカルテイストに感じましたね。優しく染み渡る美味しいスープにしなやかな自家製麺、たっぷりチャーシューとワンタンも美味しいラーメン🍜
ごちそうさまでした🙇
仙龍でしょうゆ！昔ながらのクラシカルなルックスだが、スープはニンニクが効いている❣麺はプリプリの縮れ麺🎉厚切りのチャーシューや細切りメンマ、炒め野菜など具材も充実👍
5月7日で閉店してしまう本牧家本店へ！
此方の家系御三家としての功績や歴史、マスターの人柄を感じながら、いただきました😋入店前から匂う豚骨臭！良い意味でのクラシカルな豚骨醤油スープ！豚ガラ、鶏ガラ、醤油、鶏油のバランスは最高🤤
ご馳走様でした😊
中華そば べんてん（@成増）
塩ラーメン（中盛）＋メンマ&チャーシュー＋味付玉子
普段はとしおかですが近くに来たのと久しぶりに原点を味わいに。スープはとしおかとの比較で丸みがありクラシカル。麺はかなり似ている。としおかが現代風に進化しているとしたら、古き良きスタイルのまま、でも良いな
大勝軒 淵野辺店@淵野辺（神奈川県相模原市中央区）
1975年創業で"永福町大勝軒"出身。穏やかな煮干感のスープに肉肉しいチャーシューと葱がたっぷり乗った個性派で、変化し続ける本元と比べクラシカルな雰囲気を残した印象。暖簾を分けた時期や創り手のアイディアによる違いが面白いです。21/06/24
クラシカルをポタージュ系のスープに砕きルヴァン✌️
あと焼きあがったグラタンに砕きルヴァンも美味しい…🤤
クラシカルはそのままでも美味しくて買ったらすぐなくなっちゃう…😂
十条の中華そば金ちゃん 東京 寒河江にて中華そば。山形の店が東京初出店(暖簾分け？)です。雑味なくスッキリとしたスープは鶏ズドン。鶏油の甘さもあるものの、スープ自体鶏が濃い感じです。自家製手揉み麺は多加水でモチモチ。後半溶けるような食感です。クラシカルというよりはモダンな旨さでした。
中華そば 竹千代＠荒川区
中華そば(大盛)
尾久駅前のコチラ初訪
ネオクラシカルな一杯
見た目はシンプルですが、なるほど食材にこだわっているだけあってかなり良いです😋
スープが熱々なのも嬉しい
美味い一杯ごちそうさまでした🙇🏻♂️
過日分、小岩の中華料理東園でラーメン半炒飯ランチセット。家庭的な雰囲気で客席には家財道具も。うっすら澄んだ醤油色のスープに中細麺が入ったオーソドックスなスタイル。しっとりした米を軽く炒めた半炒飯もクラシカルな雰囲気を出している(^o^)
かみあり製麺
背脂平子生姜そば
カキフライセット
雷文&双喜文のクラシカルな丼に煮干と生姜のいい香り✨
平子のあっさり感と酸味の心地良さに爽やかな生姜とまろやなかな背脂で奥行きのあるスープ🤩
優しい輪郭のスープに極細麺が👌
ホッと落ち着ける美味しい一杯でした😌
ご馳走様でした😋
ラーメン 味軒｜網走市
味噌ラーメン［800円］
小ライス［100］
マイルドでピリ辛な味噌スープ
プリムチの中太ちぢれ麺
たっぷりのもやしと玉ねぎ
クラシカルであっさり感のある味噌ラーメン
言わずとも知れた成増の名店
動物と魚介のWスープ。中太の麺。でっけ～チャーシューと大満足メンマ。クラシカルだけど常に新しい。濃度の高い旨味の塊が舌の上に着地し高圧浸透してくる。この最高の瞬間が永遠に続く。量が多いからね。生卵もよい
土12時晴20人60分待
🍜中華そば べんてん ラーメン中
麺家 龍@荻窪のラーメン。昨年10月オープンで、「武道家 龍」や「おか本」を立ち上げた方の新店です。骨のザラザラ感はほとんど無くクリーミーなスープで、あまりこの系統らしくありません。獣臭もしっかりあって、クラシカルな家系を濃度を上げてやや「武蔵家」に寄せたような味です。
一麺入魂
並ラーメン、キャベチャ
暫くぶりの訪問💦
ラー博、船橋の横丁と六角家は食べたけど😅
外に漂うスープの薫り🤤
鶏油も香り良く❣️
ややとろみのあるスープも、鼻に抜けるあの匂いも正しく六角家の面影‼️
これぞクラシカル家系‼️
美味しかった🍜
ご馳走様でした🙇♂️
本牧家系譜の店は多数でココがクラシカルの原点です。一昨年の年末以来の訪問。ラーメン並 硬普多→前回より豚は弱めの鶏が強め主体で清湯寄りのスープ 11:21分。非乳化＜微乳化手前かな！？鶏油タップリ、塩気はあるけど醤油感は弱め。尖りのない醤油。こちらの酒井は硬めでも粘弾性に営んだ食感。
つけ麺 陽 初訪。行列は2名で初訪にしてははんなり入店。すするさんと同じ1番奥の席のようだ。5周年の色紙を見ながら数分で着丼したのは濃厚つけ麺大盛り麺400g、特製トッピングに、すするtvで予習済みのわさび無料ボタンが奏功か。
古風な門構えにマッチするクラシカルな豚骨魚介系スープがド濃厚で、
今日のお昼は千葉家さん
約20日前のリベンジ
かなり久しぶりの来店ですが大将も女将さんも元気そうでなによりです
ラーメン(並)、半ライス
TP：チャーシュー、味玉、海苔
クラシカルな優しいマイルド系スープなので卓上調味料の味変が捗ります
本日もご馳走様でした‼️
中華そば さとう 大船店
中華そば
味玉
焼豚
大田区在住なのに仕事の関係もあり大船店に先に訪問することに。
後を引く美味さのスッキリクラシカルな煮干しの風味香る清湯スープがたまらん…
大船店には塩麹そば、味噌そば、といったバリエーションもあるので再訪したい所存。
うまかったです！