みんなの「クレオール シチュー」 口コミ・評判

先日、クレオール料理の番組をみて感化されたので、ガンボを作ってみる。 鶏肉、玉ねぎ、ニンニク、セロリを炒め、レッドチリ、タイム、パプリカ、塩胡椒を投入。スモークソーセージ、ホールトマト、鶏スープの素、ブラウンシチューのルウで煮込み、オクラ、エビ、イタリアンパセリを加えたら完成。 pic.x.com/fXsyEzMIgr

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クレオールスタイルオクラと鶏肉のシチュー ガンボによく似た南部の料理ですがずっとシンプル。オクラは普通鶏肉のいっしょにる煮るですが、私の場合オクラを先に丸ごと湯がいておいて、シチューができた時点で切って加えます。こうすると色が鮮やかになります。 pic.x.com/ZiSEcrj59Z

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晩ごはんに昨日の白インゲン豆のシチュー、クレオール風グリルチキン、茹でさつまいも、ライスのワンプレート

#シチュー  #晩ごはん  

クレオール風に白インゲン豆のシチューにライスとコーンミールの衣でフライドオイスター

#シチュー