みんなの「コゴミ」 口コミ・評判
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"コゴミ"の口コミ・評判 5/19 13:53現在
疲れた〜ってなってるけど、なんとなく作りたい！の気持ちが溢れて天ぷらいっぱい揚げた。やりすぎた感は否めない。スーパーで見かけたコシアブラとコゴミさん。エビ、キノコ、オクラ、さつまいも……etc
季節感は考えないこととする！
晩ごはんはマルちゃんZUBAAANにんにく旨豚醤油！
チャーシューなくてベーコンなのはご愛嬌。
旬の山菜コゴミをトッピング、クセないし先端のぐるぐるがスープを吸うから美味い👏
山形県は山菜よく採れるから山菜そばはあるけど山菜ラーメンはないからこれは発見👀
今日は、嫁の実家で「おもてなし」朝採ってきた「コシアブラ・ハリギリ・タラの芽天ぷら」「コゴミお浸し」を作りました😁
旨そうだべ😂
今日は、嫁の実家で「おもてなし」朝採ってきた「コシアブラ・ハリギリ・タラの芽天ぷら」「コゴミお浸し」を作りました😁
旨そうだべ😂
府中「磯吉」の続き。
永遠の定番、ち〜ずinハムカツ。
最近おすすめに出てなくて心配したが、しっかり健在のコブクロ刺し（両方つけ）。
新潟産山菜（コシアブラ、コゴミ、タラの芽）の天ぷら。
うずら串、塩・タレ各２本。
美味😀❤️✨
久しぶりの府中、満喫しました👍💯
採れたてのアズキナ(葉っぱのような山菜)と、保存されていたコゴミ(先端が渦巻いた山菜)を天ぷらでいただきました！
アズキナはクセがないので食べやすく、コゴミは少しだけ山菜らしい苦味があります。
アズキナと一緒に採ったワラビはアク抜きが必要なのでまた今度！
🎌GW営業状況更新☝️
🌿山菜祭り〜🎉
蕗とコゴミ料理多数😋🍻🍶
5月
❌5(金)貸切り🙇💦
❌6(土)貸切り🙇💦
❌7(日)出稼ぎ🙇💦
❌9(火)貸切り🙇💦
⭕12.13(金土)夕5:30営業🍻
⭕19.20(土日)夕5:30営業🍻
❌16.17.18.27😔出稼ぎ🙏🙇💦
当日予約で📞急に🈵席も😱😔
一応確認📞電話を🙏🙇💦
GWなのでお出かけ
おお！
チャイブとヤブカンゾウ発見
カタクリの群生も見つけた
おひたし眼科美味しいけど
公園なので保存しておきましょう
コゴミは伸びすぎ、
1週間前だったら食べ頃だったろうな
そんなことを思いながら
グリフしました。
連休前に終えるはずだった仕事をたった今ようやく終えたのでコゴミ記録。
常温6時間でコゴミ独特のぬめりも山菜独特の苦味もほんのり感じる。ドーパミンが出るタイプのおいしさではないんだけど、かみしめるたびしみじみおいしい。貧乏舌の私が言うのはなんだが高級感ある。
極めつけは！(まだ食うんかいw)
ドジョウ鍋、岩魚塩焼、こごみの胡麻和え、手打ち蕎麦
おそば本日3枚目～♪✨
いやー！最高だね！長野の居酒屋って、おしなべて東京よりどこも盛りが良い気が🤔💖
山菜はコゴミちゃんが最推しです！
今日も今日とてサヨリ釣り〜🎣笑
晩ごはんはサヨリと似ても似つかずササミ〜😆笑笑
ササミガーリック揚げ🐓🫕
とコゴミの天ぷら🌱
とキノコ汁🍄🍲❣️
今夜も天ぷら〜
タラの芽にセリにコゴミにフキノトウ。そして今日は親父が野反湖で釣ってきたニジマスを天ぷらに🤤
美味い🤤
@ma_me1204 今年は、温かい日が続いていたので、山菜の時期が、早かったです。(収穫には、終盤って感じです。)😅
学生時代は、お弁当も毎日山菜の天ぷらで、泣きたくなりましたよ。🤣
コゴミちゃん🍥をご存知で。コゴミちゃんは、第１グループが、お風呂(アク抜き)に入りました。ꉂ🤭
写真添付しておきます。
今日の飯
アボカドとモッツァレラに行者にんにくの醤油漬け的なのをぶっかけただけ
と
茹でたシドケとコゴミとオリーブオイル、ニンニク、アンチョビペースト、塩レモン、あとなんか足りない分醤油とか色々混ぜたのをパスタにぶっかけて混ぜただけ
めっちゃ美味かった👍
今年も貰えた！、たらっぽ(たらの芽)
今年はコゴミや、行者ニンニクの芽と、よくわからない味噌汁にいれるなんか、がきた！
よーし天ぷら祭りだぁー！
行者ニンニク餃子
コゴミの天麩羅
茎だちなの辛子和え
手作りチャーシューのせレタス🥬
あと、
葉ワサビの醤油漬け
行者ニンニクの醤油漬け
🍺が美味しい〜😊
夕食はこの季節限定のコープのよもぎうどんとかまだダシ醤油で月見山菜うどん！
シャキシャキでほんのり苦味のアケビの新芽、旨味の深いコゴミ、甘みの強い絹さやに生卵。
春の息吹を頂きました～😋
昨夜上げそびれた夕食
・山うど酢味噌和え
・ニシン山椒漬け
・西会津のお酒｢さかえがわ｣
・MAXふくしまのソースカツ丼
GWに西会津に行ったら、いつもはコゴミ買って来るのだが、今年は無かった…
栄川は久しぶりに蔵本直売店にて。
若隆景の手形色紙が飾ってあり、女将さんと相撲話に花が咲く。
現場の近くでバーベキュー始まったから、やる気無くなって(笑)早上がりしました。
畜生…俺だって贅沢してやらぁ…
前に採っていたウドとコゴミの天ぷらです。２品目はちょい邪道ですが、エビとちくわと一緒にコゴミをかき揚げにしました。今から飲みまーす！
🎌GW営業状況更新☝️
🌿山菜祭り中〜🎉
蕗.コゴミの料理多数😱😋🌿🍻🍶
5月
❌4(木)貸切り🙇💦
❌5(金)貸切り🙇💦
❌6(土)貸切り🙇💦
❌7(日)出稼ぎ🙇💦
❌9(火)貸切り🙇💦
⭕12.13(金土)夕5:30営業😉🍻
❌16.17.18.27😔出稼ぎ🙏🙇💦
当日予約で📞急に🈵席も😱😔
一応確認📞電話を🙏🙇💦
芝峠温泉雲海…ここの天ざるそばがいっちゃん美味い！！異論は認める
この時期の天ぷらはコシアブラ、ウド、コゴミ、ピーマン、舞茸、ナス、海老となっております
ここの海老天を超える海老天を私はまだ知らない…
とにかく全てが美味い、温泉もサイコーな芝峠温泉雲海是非ともおいでませ〜
gaiAさん＠minnano_su でランチしてきたー🤗✨
山菜パスタ→木の芽、コゴミ、タラの芽が出汁醤油のパスタに合って美味しい✨
オムライスも美味しい❗️美味しいしかない💕💕←すいません語彙力…
ご馳走様でしたー🤗
今日も天気良好✨森のえきは毎日営業中！今日の入荷↓
白神クレソン、コゴミ、シドケ(ヤブレガサ)、石川餅店のあんびん。
写真は馬肉担々麺の温玉のっけです😊
しごおわ帰宅
山形の途中から体調不良が続いてます
今日も山菜尽くし
ウド(きんぴら)ワラビ、コゴミ、タラの芽、コシアブラ(天ぷら)、アケビの蔓(おひたし)
カツオのタタキ、明太子、納豆がメインで
魚沼産コシヒカリで食べるという贅沢なラインナップ
ミッドウィークの夕飯とは思えません😋
ほーいいじゃない、こういうのでいいんだよこういうの。コゴミと、南蛮ズェ（2枚目右下）、あとよくわからん酸っぱい山菜。トーキョーのうまいものより、田舎の現地の郷土料理がうまいかどうか別にしてとても新鮮なのよ。そしてとてもうまい。
今晩は天ぷらで飲んじゃうんです
紅生姜とにかく美味しいし大葉とブロッコリーも最高……コゴミと玉ねぎも最高である
お酒は山本と風の森の飲み比べ🍶
渋滞を避けつつキャンプ地着してすでに夜
イワナの刺身
散歩してイタドリGET
コゴミも見つけたんで明日GETします。
山梨なのにイチローズ持ってきたけど、白州にしとけばよかったかな😅
ちょーさみー
ついでに最近の晩ごはん。
アイヌネギがたくさん採れた日はジンギスカン。上物といわれる鉛筆みたいなアイヌネギより、たくさん食べられる開いた大きいサイズのが好き。
あとは天ぷら(アイヌネギ、タラの芽、ハリギリ、コゴミ)とか、タラの芽ご飯のおにぎりとか、ラーメンに入れたりとか。
今晩のラブごはん❤️
今日は、旦那の手料理💞
温泉に寄った時に、野菜や山菜を売っていたので
コシアブラや、コゴミを買って来ました
コシアブラは天ぷら
コゴミはおひたし
夫はうまく作りました😲❣️
どれもこれも、とても美味しかったです💓
すごいなあ、夫🌷
＃夜ごはん
今宵の 😊
【天ぷら盛り合わせ】
【信州生蕎麦】
タラの芽、コゴミ、コシアブラ、ナス、鶏の天ぷらと、山菜と一緒にいただいたお蕎麦をいただきました🙏
旬の山菜はもちろん、蕎麦湯まで美味しゅうございました😋
姪が子供を連れて遊びに来たので台所おっさんと化す...
ビーフ100%ハンバーグ、カマンベールチーズフライ、プライドポテト(クレソンとプチトマトを添えて)
ワラビとゼンマイの煮物
ウルイとコゴミ(各自好みの味付けで)