みんなの「コーチン スープ」 口コミ・評判
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"コーチン スープ"の口コミ・評判 6/10 01:28現在
おはようございます
今日も限定で名古屋コーチンと阿波尾鶏のスープにムール貝を合わせた地鶏と貝の中華そばやります
本日分30食提供します
上州牛と麦豚のボロネーゼ風和え玉あります
本日の限定
地鶏と貝中華そば
煮干しらぁめん
背脂煮干しらぁめん
11:30より営業します
ご来店お待ちしてます
無化調らーめん波の花です
今日は暑いくらいの予報ですね
11:30～14:00(LO)
【昆布水つけ麺】始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【限定】
ポルチーニ茸、鴨、ブラックタイガーの海老ワンタン
今日のスープは名古屋コーチン、豚肉、昆布と水だけで作っています
麺屋いえろう
醤油ラーメン特製のせ(大盛)
昨日は娘の部活の送迎で遅めの麺活！
送迎後にいえろうさんで大好きな醤油ラーメンを🎵名古屋コーチンを使用されたスープは鶏の旨味と醤油のキレが素晴らしく一見は頼りなく感じる極細麺ですが啜り心地が最高で大満足💯
おはようございます
無化調らーめん波の花です
7:30～9:30(LO)
昆布水つけ麺始めました
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
皆さま良い日曜日を
4月16日(日)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
昆布水つけ麺 始めました
朝ラー
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーも
限定
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
麺処直久@大久保
鶏つくねらーめん 塩
25杯目
大正時代に端を発するお店🏠
名古屋コーチンをふんだんに使ったスープとのことで🐔
透き通ったスープは確かに鶏の上品な甘み🥄
ただ個人的にもう少しコクあれば🤔
柔らかな麺はするりとスープ纏い🥢
鶏団子の確かな旨味と筍の食感✨
ご馳走様でした😋
ラーメン大戦争 神田店@神田
・ピストル（チャーシュー5枚）
名前とは裏腹に、甘めの名古屋コーチンの鶏ダシと貝ダシのスープはアッサリしており繊細です。
そして何よりもそのレアチャーシューの存在感！
まるでローストポークのような味わいで食べ応えアリ！
しっかりと大戦をしかけて参りました〜
おはようございます
今日からの限定は名古屋コーチンと阿波尾鶏のスープにムール貝を合わせた地鶏と貝の中華そばやります
本日分30食提供します
上州牛と麦豚のボロネーゼ風和え玉あります
本日の限定
地鶏と貝中華そば
煮干しらぁめん
背脂煮干しらぁめん
11:30より営業します
ご来店お待ちしてます
熱田味噌拉麺ぶりゆさんでみそらーめん全部のせを頂きました😋
名古屋コーチンを用いた鶏白湯に自家製味噌を合わせたスープは濃厚でコクがあり深い味わい🤤
麺は歯切れのいい全粒粉入りの中細麺でスープとの相性も良き✨
各種チャーシューも秀逸で個人的には豚チャーシューがお気に入りで美味かった😂
4月15日(土)も通常営業
朝、昼営業時、雨の日限定サービスします
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
朝ラー
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーも
限定
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
ラーメンまつり 名古屋コーチン極上塩らぁ麺1,000円 名古屋コーチン等を使った旨みのある清湯スープにプリッとした自家製麺美味しい♪
おはようございます
7:30～9:30(LO)
【昆布水つけ麺】
つけ麺に＋150円で昆布水に変更可能です
【数量限定】専用太麺
しなそば900円
しなそば つけ麺1100円
【朝ラー】
中華そば500円
あっさりトマト600円
レギュラー、限定 全てやっています
今日のスープは名古屋コーチン
皆さま良い金曜日を
4月14日(金)も通常営業
7:30-9:30(LO)
11:30-14:00(LO)
18:00-20:30(LO)
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
朝ラー
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーも
お子様ラーメン、学割、レディースセットも
限定
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
2023年4月13日
極汁美麺umamiさんにて、かごしま黒豚と名古屋コーチンと初摘み有明海苔の地鶏豚骨(放牧鶏の煮玉子)！
最初に鶏が来て、後味に豚骨が来る美味しい白湯スープに、しっかりめな食感の平打ち麺、極上の海苔の美味しい1杯✨
奈良県民も満足な濃厚・濃密さでした🙂
夜20食限定
「かごしま黒豚と名古屋コーチンと初摘み有明海苔の地鶏豚骨」
一口目から凝縮された旨味がガツンと来るのに、豚骨独特の臭さを一切感じない濃厚スープが美味すぎた🤤
有明海苔も美味しくて、久々に美味しいと思う海苔を食べたわ✨
美味しいラーメンご馳走様でした😋
今夜は『中華そば はる樹』さんの木曜限定”週イチらーめん木曜日”の日😊
今日から始まった【最上鴨と名古屋コーチンの醤油そば全部のせ】+【名古屋コーチン玉子と鴨油の玉子かけご飯】をいただきました🦆🐓
キラキラスープからええ香りがします✨鴨肉も激ウマ😍玉子かけ🍚も濃厚で美味し〜💕🙏
＃中華そばはる樹 週イチラーメン木曜日
最上鴨と名古屋コーチンの醤油そば 全部のせ
名古屋コーチン卵かけご飯
今日から始まった🆕木曜限定
今回は🦆＆🐓贅沢なWスープは旨味もコクも有り控えめな味付も相まって完飲必至！最上鴨は歯応えを残しつつ軟らか美味し💯
贅沢TKGウマ👍全種コンプ確定🙏
Japanese Ramen 五感@池袋
醤油らぁめん
名古屋コーチンをベースに数種の銘柄鶏を使用し羅臼昆布、少量の蛤出汁を合わせたあっさり熱々スープ。大成食品のツルツル中細麺。鶏の旨味に厚みがプラスされた一杯。1000円也
名古屋コーチンの自作鶏ガラスープがめちゃくちゃ美味しかった
1時間強火で炊いてもガス代数十円なら次は鶏ガラ買う量増やして鶏白湯スープにしてみようかな
2品目:スープ
名古屋コーチンの鶏白湯スープ
名古屋コーチンのミンチのワンタン
今日は上司が取引先と飲みに行くとのことで、一人でラーメン食べてきた！Ψ( 'ч'＊)
塩ラーメン食べたけど、名古屋コーチンの脂を使っているらしくスープはコクがあって美味しかった！(๑><๑)۶
メンマとチャーシューも美味い！(*´༥`*)ｳﾏｲ♪
カドヤ食堂 総本店
西区
つけそば 特盛
名古屋コーチンと霧島高原ロイヤルポークの旨味と酸味、コクが凝縮されて美味いが感動のレベル🥰ハルユタカ一等粉使用の自家製麺はモチコシ食感と喉越しが素晴らしく、スープに漬ける事で最高の至福の時間が味わえた🥰正直値段はするがそれ以上の価値あるよ🥰
🍚必食！SA・PAごはん🍚
〈上り〉
・名古屋コーチン親子丼
ブランド地鶏をカツオだしの効いたふわとろ卵でとじました🐓鶏肉団子入りのスープ付き🎶
〈下り〉
・ところざわ醤油焼きそば
老舗「深井醤油」の風味豊かな特製醤油が太麺に絡んで美味✨所沢の新名物です🤗
Yo-shoku OKADA
岐阜県岐阜県揖斐郡大野町下磯521-2
✴︎特製︎名古屋コーチンの中華そば
1,250円
✴︎山菜の炊き込みごはん 200円
※現在提供終了
想像していた、コーチン100%全開！
って感じよりも
上品に旨味をまとめて香らせるスープに平打ち麺が旨旨でした〜
4月12日(水)は朝、昼のみ営業。明日は定休日です
7:30-9:30
11:30-14:00
つけ麺は＋150円で昆布水に変更可能
朝ラー
中華そば
あっさりトマト
限定、レギュラーも
お子様ラーメン、学割、レディースセットも
限定
しなそば
しなそば つけ麺
ポルチーニ茸
鴨
海老ワンタン
スープは名古屋コーチン
支那そばや本店 @戸塚
塩金華豚チャーシュー麺🐖
名古屋コーチン味付玉子🥚
毎年この時期はこのルーティン😌去年は醤油だったので今年は塩🧂素材の味がダイレクトに伝わる塩😌角が無い究極に優しいスープ🍲絹の様な自家製麺🥺金華豚は馬鹿🐴🤭味玉を割ると小籠包みたいに黄身が🫨
ご馳走様でした🙇♀️
明日、4月12日(水)11時よりオープン致します。
メニューは
﹅鶏にごり麺
﹅つけ鶏にごり麺
の2枚看板です。
スープは純系名古屋コーチンをベースにした鶏白湯専門です。
開店祝いの花も今回は置くスペースがなく、華やかではないですが、11時よりオープンしております。
お時間ある方はぜひ！！
親鶏ラーメン田中軒(仮)
2023/04/11(火曜日)
11:00-13:00
スープ終わり次第閉店
メニューは一品
醤油らーめん500円のみ
本日親鶏ダブル🐓🐓
もみじ750日齢＋
名古屋コーチン450日齢出汁
真空麺26番手
深谷ねぎ使用
※生たまご入れ放題
※ほぐし親鶏トッピング100円
※味玉トッピング100円
今日は喜元門つくばサイエンス大通り店に行ってきました。
名古屋コーチン塩激ウマでした(≧∀≦)
メッチャ透き通ってるスープなのに〜
芳醇な鶏の旨みがすげぇ
いつまでも持続性が高いなー
ガッツリ食べれて大満足でした😊
それにしても提供スピードがとてつもなく早かった！
今日も食い過ぎました。
本日のおラーメン
本郷三丁目『麺屋鈴春』さん
「つけ麺・醤油＋コーチン油、藻塩＆わさび」
病院の会計＆お薬待ちに初訪問
麺きれい！藻塩とわさびだけで旨い！
鶏油効いたつけ汁付けても旨い！
割りスープは節系で、ずーっと飲んでられる！
美味しかった〜ごちそうさまでした！
覆めん花木にて「覆めんいじり」を食す🍥
鴨、阿波尾鶏、名古屋コーチン等…豪華出汁に3種チャーシューと味玉が標準搭載されたハイスペック仕様✨スープを啜る度に迸る素材の旨さはやがて口福へと変換される'いじり’効果を発揮🌠希少な蝦夷巾着貝を和えたネックは甘みがあり、弾力のある食感もグッド👑
麺屋とりきち
昆布水つけめん
ロードアイランドレッド、名古屋コーチン、比内地鶏、媛っこ地鶏を大量に使ったスープは、物凄い出汁の旨味で即KOされました‼️地鶏オールスタースープが普通に出てくるのは、とりきちさんならでは‼️わさび塩、トリュフ塩も麺にベストマッチで美味しかった‼️大満足でした‼️
京王八王子駅の麺とスープの店 歩き出せクローバーさんで醤油ラーメン🍜と名古屋コーチンの卵かけ豚めし🐷
月火の開店という珍しいお店。
鴨中華かえでさんが休みの時に店舗お借りして営業してるそう。
めっちゃ美味しかった😋
本日のひと麺
麺ふじさき@亀戸
醤油らぁめんをポチっとな
名古屋コーチン黒さつま鶏黒王奥久慈シャモとRO水で抽出された超極上の清湯‼️深いコクと鶏の旨味がブワッと押し寄せる😆👍💯
ツルッシコ食感自家製麺は小麦の香りで超極上スープと合うよ❗️
ご馳走様でした‼️非常に美味しかったです‼️😋
水戸駅まで寄り道したので、夕食は旬菜麺屋雅流さんで鶏そば（塩）を。
まずはスープ。おいしい。名古屋コーチンってこうなんだ。
二種類のチャーシューもおいしい。特に鶏がしっとりしていていいの。麺もおいしいし。気がつけば完食。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
アイスばんだいらーめん@伊勢崎市宮子町
本日限定の
地鶏と鴨らぁ麺〈醤油〉
名古屋コーチンと鴨、なんて素敵な組み合わせ😍
スープは深〜い旨味が溢れてます👍
特製の低加水ぱっつん麺も素晴らしい❣️
しっとり鴨チャーシュー、ウマ〜💯
幸せ感じる一杯、ご馳走様でした🙏
昨日仕上げた伊勢赤どりのスープの試食
清湯285醤油ダレ20 鶏油20
今回は敢えて何も足さずシングルで
名古屋コーチンと比べると荒々しいコクは無いが
旨味は充分👍 鶏の上品な甘さがイイ
麺は1.7mmのNo.54
吊るし焼きも完成
ついでに水曜に漬け込んだ味玉を燻製
充実のひとり時間
名古屋コーチンの鴨醤油ラーメン🍜
蕎麦みたいな甘みのある上品なスープでめちゃ美味しかった！
今日のミッションコンプリート
八っすんばで鴨の醤油らーめん🍜
店主さんの出汁の取り方なのか、鴨とコーチンが似ているのか、デフォと同系統の香りがして美味い😌
鴨特有の脂の食べ応えが、鴨食ってますぜ感があって好き🦆
鴨の炊き込みご飯にはスープをかけて鴨おじやに🍚
2023/04/04 Yo-shoku OKADA＠岐阜：大野町にて、Ｏ火ラーゲソテイの特製名古屋コーチンの中華そば（旨味潮）と山菜の炊き込みごはんをちう悶www。ケフはかけ出来ないと😭。
丸鶏を使った今回のスープは、旨味ぎっしりでカホリもいい😋。やや平打ちっぽい麺も👍。炭火焼豚がウマい！めしでホッコリ☺️。
豚骨、鶏ガラ煮干しラーメン＋TP味玉
ねじまぐろと鰆の合わせ盛り丼
【木曜日夜限定】
名古屋コーチンの鶏白湯スープに豚骨とイリコを粉末した旨味たっぷりのエスプレッソ風醤油煮干しスープ👏
炭化焼き焼豚も歯応えありのボリューミーで激ウマ😋
ねじまぐろとさわらの合わせ丼も最高💯
たまたま金曜日は地鶏＋金目鯛の出汁の特製スープでした。暖簾を潜ったら金目鯛のとても良い薫りがして直ぐに判りました。北海道・名古屋・鹿児島の地鶏3種を使った拘わりのスープに「地鶏ラーメン研究会」直伝の自家製玉子麺。煮卵も讃岐コーチンを使用とまさに“地鶏尽くし”、これで¥750は脅威的❗
4/7（金）
おはようございます
本日も地鶏塩らぁ麺作らせて頂きます❗️
今朝名古屋コーチン入荷しました
美味しいスープ作っていきます🍜
11:30~15:00（Lo14:45）
18:30~21:00（Lo20:45）
食材が無くなり次第終了
週替わり限定麺the辛味噌らぁ麺如何でしょうか🍜
＃麺屋宗 ＃中目黒
にアゴだしを加えていたスープは岡崎おうはんの丸鶏が加わり鶏ガラは名古屋コーチンに変わったようです
５年前の写真と比べると鶏チャーシューも変わっているようです
味は最早何も言うことない最高の塩スープです
塩のブレンドも進化しているのかもしれません
ご馳走さまでした
次の進化が楽しみです
今日は仕事が早く終わり、お腹すいたので、一人ランチ🫶
名古屋コーチン親子丼。1300円。
帰ったら夕飯（カレー）作り。
鶏肉料理屋さん鶏匠庵。
美味しかった。優しい味。スープもさほど濃くなく美味。
中華そばよしかわ@入間 名古屋コーチンの昆布水つけ麺。名古屋コーチン特有の甘旨みスープの醤油つけ汁。ツルシコ真昆布細麺と相性抜群。先ずは麺を昆布水で次は塩で更に塩山葵最後つけ汁で味わう。塩山葵でも完食出来る程旨い。バター様のコク香りの鶏油具材とも秀逸。昆布水割まで楽しんでバリ旨し。
はやし田武蔵小杉店·3周年🎉4/4·5各40杯限定「天草大王と名古屋コーチンの中華蕎麦＋マキシマム親子丼」極上のスープ· 醤油 ·香味油 ·叉焼４種·中太メンマ·マキシマム 濃い 卵 ·菜の花（食材は 画像 参照）🐔菅野製麺所の特注１８番・モチツル中細麺💫親子丼は国産 炙り鶏胸肉💥食材を見れば極旨 💯🈵
4月4日(火)も気持ちの良い晴れ
つけ麺は昆布水つけ麺に＋150円で変更可能
特に女性に人気の香り高いポルチーニ茸の塩らーめん
お子様ラーメン300円
学割、レディースセットはいつも
限定
しなそば/しなそばつけ麺
ポルチーニ茸
鴨
海老ワンタン
今日のスープは名古屋コーチン
11:30-14:00(LO)