みんなの「コーチン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"コーチン スープ"の口コミ・評判 6/10 08:37現在
麺屋八っすんば@藤枝
名古屋コーチンらぁ麺960円
まさにThe鶏スープ♪
棣鄂謹製細ストレート麺との相性もGood👍
めん奏心さんや粋蓮花さんの鶏そばに感じが似てますね♪美味しい😊
朝ラー、連食出来る幸せ( ´˘` )‼️♡🖤
ご馳走様でした🙏
おはようございます！
昨日の晩御飯は鶏ときのこの雑炊。
鶏白湯スープを作り、やすまるだしで追い出汁をとり、3種きのこと鶏団子を入れて名古屋コーチンの卵で締めて完成。
きのこと鶏とやすまるだしの相性が抜群✨
やすまるだしを教えて頂いた、アンバサダーの満月くらら様に感謝です✨
中華そばよしかわ@入間 名古屋コーチンの中華そば。名古屋コーチンの旨み香り満載スープに醤油ダレが融合。ツルモチ細四角麺と相性抜群。肉感有るが柔らか仕上げの豚チャコリッとメンマ最高。薬味葱の香味が他の鶏とは違う名古屋コーチン特有の香り旨みに映える。淡麗だが濃厚な旨みで大満足バリ旨し。
中華そば よしかわ
三井アウトレットパーク入間店
特製名古屋コーチンの中華そば
ネギトロしらす丼
13日にオープンしたばかりという噂を聞いて食べに行ってきました🚗💨
麺線が綺麗でスープめちゃ透き通ってる！
フードコートでこの品質はマジ(ﾟдﾟ)ﾊﾝﾊﾟﾈｰ
今度の土日の並びエグそう。。。
麺屋鈴春＠本郷三丁目へ
◆醤油つけ麺 500g(大葉油&コーチン油)＋藻塩わさび＋鶏挽肉丼
昆布水→藻塩orわさび→つゆ大葉油orコーチン油…ローテーション毎の組合せで何通りも楽しめる！
スープ割りもダブルで堪能✌️
定番の鶏挽肉丼もいただき大満足😊
ダブル
ご機嫌よう🐑
麺活🍜です✨
丸鶏ラーメン🍜…僕は鶏出汁が好きです。
鶏って種類によって全然違うんですよね🐔
コーチン、比内地鶏、シャモ、烏骨鶏…etc
コーチンなら
「オッス！オラ鶏！」
比内地鶏なら
「わたくし鶏で御座いますわ」
みたいな感じでスープの性格が変わるの好き✨
紬(つむぎ) 白楽駅
塩味玉ラーメン 鶏・昆布・牡蠣か煮干しから選べますが名古屋コーチンを注文。塩はガツン系ではなく角が取れた上品系でスープも完食。低加水麺はスープに絡んで旨いです😋ワンタンは豚・鶏・海老の三種盛りみたいで醤油ワンタン麺でリピします🤗
2023/02/15 梅花亭＠滋賀：長浜市にて、本日から始まった新作つけ麺をちう悶www。
名古屋コーチンと煮干しを別々で煮詰めて1/7程度まで凝縮して最後に合わせる。調味料を一切使わず素材の塩味で食わせるつけ麺。汁が少ないのでドボ漬け禁止。スープ割も最高やん🤣。具材は付かずの潔さで990円。
名古屋コーチンのとりそばと卵かけご飯のセット
鶏白湯なんだけどそこまでコッテリくどくないスキッとした塩味でとにかく旨味が濃厚。鶏肉も臭みもなく柔らかな食感でウマッ。ややトロみのある金色に輝くスープはアツアツで寒い日に最高
【自社農園で育てた岡崎おうはん・あずさ・名古屋コーチンの卵かけご飯(北海道産ななつぼし使用)】
本日のスープ
【オニオンスープ】
本日のドルチェ
【ティラミス＆バニラアイス】
ご来店お待ちしております🌹
とものもと千葉県東中山駅から徒歩1分のラーメン屋「とものもと」。人気メニューの醤油ラーメンは名古屋コーチンを贅沢に使用したスープにストレートの中細麺をあわせた一杯。さらにもう一つの看板メニュー塩ラーメンは魚介スーおせち料理定食弁当デリバリー
歌舞伎町「麺堂にしき」
比内地鶏と名古屋コーチンの塩そば🍜1500円
1日限定の食べてきました。
仕事後の疲れた体に染み渡る美味さでスープ完飲😊
ごちそうさまでした😋
RRRを一言で表すと
小盛りごはんに丼高級ステーキ一切れ、高級カルビ一切れ、カツ丼のカツ1切れ、親子丼のコーチン1口分、あと頭付きの海老天乗っけときますね。
あ。前菜？スープも魚も肉もあるよ！
なんならデザートも一口サイズで5種盛り！
全部フィンガーフードだから美味しいぜ！みたいな感じ
スープ料理 タマキハル
函館噴火湾の渡蟹×名古屋コーチンのバター醤油
特製TP 牡蠣ポン酢
並んでる間、細長い通路に漂ってくる蟹とバターのいい匂い…いざ頂けば強烈な🦀のパンチ力🤩
鶏の旨みとバターのコクも加わってめちゃくちゃ美味しかった♪
ごちそうさまでした🙏
【日替り限定】南森町 スープ料理タマキハル・渡蟹バター醤油
昨年8月オープンの日替りラーメン新鋭店
函館噴火湾産の渡り蟹と名古屋コーチン白湯にバターが合わさり
渡り蟹と鶏の旨味が詰まったまろやかなクリーミー感に悶絶
歯切れと喉越し抜群の低加水中細麺が白湯によく絡み
渡り蟹降臨！昇天！
ラーメン記録
麺屋鈴春
つけ麺200g醤油・コーチン油1050円
味玉 150円
藻塩+わさび 50円
丸の内線 本郷三丁目
初めは昆布水で次は塩とわさびそして次はスープでどれも皆おいしかった😚
特に昆布水の旨味は抜群🤩
＃ラーメン ＃麺屋鈴春
今日は帰りが遅くなったので
夕食はちゃちゃと作りました。
鶏肉はモモとムネで
スープはあれ？なんだっけ…
名古屋コーチンだ🐔
今日、ハンズで比内地鶏ラーメンを見てきたのでこんがらがった😁
新木場グルメ🍜その2
名古屋コーチンスープが売りの
直久
新木場に調理工場があるから店舗があるらしー
新宿西口、大久保にも店舗があると🙄
こく旨らーめん 醤油🍜を😋
あっさり奥深いスープと
細過ぎないしっかり感のある細麺
チャーシュー、鶏チャー両方乗ってるのもこだわりで嬉しい😋
イイね😇
前回名古屋へ来た時に寄って美味しかったので再び〜🤩
この麺に絡みつく名古屋コーチン由来のスープが美味しい🤩
関西ではこの手のラーメンには中太麺が多いなかここは細麺で麺と麺の間にスープがよく絡みそのまま口へと運んでくれます👍
某店の店主！見てますか！？🐥w
ご馳走さまでした🤩
寿製麺よしかわ 三井アウトレットモール入間店
夕方に家族で訪問！
お店と変わらぬクオリティ。
名古屋コーチンのスープ、めっちゃ旨い😆
煮干しもよしかわさんらしく、しっかり苦味が出てます😃
並べない子供がいる我が家とって、本当にありがたい出店です。
オープン、おめでとうございます㊗️
麺屋鈴春＠本郷三丁目
つけ麺＋コーチン油
神田明神から、飛行機使うと一日かかる。徒歩だと５～１０分。
ラーメンもこれも麺は美味しく美しいですが、スープも超良いんです。舌が触った瞬間に分かるお醤油のきめ細かさというか深さというか何というかよく分かんねえよお前らで考えろ！ｼｬｰｯ！🐈️
船橋迄足を伸ばし久々松屋食堂さんに🎉
限定地鶏白醤油ラーメン🍜に卵かけ御飯🥚
頂いちゃいました😋👍スープ、名古屋コーチンのチャーシュー！相変わらず堪らん美味さ🤩👏
卵に海苔、胡麻味の卵かけ御飯も美味いっすねー
ご馳走さまでした。 — 場所: 四代目松屋食堂
中華そばのあい川@笠間にて、中華そば醤油。かねてからの宿題店に、ようやく訪問叶う。名古屋コーチンを主軸に、豚や魚介素材を合わせたスープは、複数の素材のナチュラルなうま味が舌上で手を結び合い、心地良いあと口を付与。啜り心地滑らかな『菅野製麺』のストレート麺も、秀逸だ。これは美味い！
ラーメン香華
地鶏と鴨の中華そば 醤油
地鶏鴨脂の和え玉
名古屋コーチンと岩手鴨のふくよかな旨みのスープに古平中太手揉み麺
和え玉も鶏鴨脂
旨かったです😋
いつもご馳走さま😄
本日の麺チャージ🍜😋
・鶏生姜らぁ麺(塩)
生姜効果で身体の芯から温まるスープ😋
名古屋コーチン&生姜の旨みがダイレクトに味わえて超美味い🤩
もちもち麺が超美味😍
今日もしっかり完食、ごちそうさまでした😋
麺's Natural さんで、いつもの定番「コーチンSOBA 汐」シルキー麺で。
透き通った黄金色のスープは、コーチンの旨味が凝縮されています。のど越しの良い平打ち麺があいます。
ごちそうさまでした🎵
中華そばイデタ@幸手
限定4：特製鶏そば 塩（名古屋コーチン）
和えそば
今日の麺活🍜
イデタさんの名古屋コーチンの鶏そばが食べたくて幸手へ🚙💨
綺麗な麺線で食感の良い麺に最初は優しく後からジワっと鶏の旨味🤩💯和えそばもそのままとスープを少しかけ堪能😋💯
御馳走様でした🙏
千歳烏山「らーめん 梶原」
「ワンタン醤油らーめん」「吉実園のTKG」
名古屋コーチン、豚ガラ、野菜、節に数種の醤油をあわせたスープ。
一口目から鶏と節の旨味がひろがり旨い！
香味油のため最初から最後まで熱々😊TKG48もラーメンのお供にとても良いです。
今度は塩も食べに来たいです😋
熱田味噌拉麺ぶりゆ@ 名古屋市熱田区。みそらーめん890円。
1/21オープン、ぶらい、ぶろす等の鶏番長グループの新店。前5後約30💦
スープは自家製味噌ダレと名古屋コーチンの丸鶏の濃厚白湯で味噌のコクでグイグイ飲ませます。麺は全粒粉入り多加水スト麺。このGはレベル高い。
今日のご褒美ラーメン🍜
中華そばイデタさん
限定特製鶏そば（塩）＋和え玉（牡蠣）
鶏の旨味がダイレクトに伝わるスープ
名古屋コーチンの芳醇な香りも良い👍
このパツっとした中細麺がまた良い💕
ワンタンもチャーシューもジューシーで今日も美味かった💕
神楽 しじみラーメン,チャーシュー増し
煮干しスープで蜆出汁をとったスープはコーチン出汁を30％ほど加えてあるとのこと。
前回の蛤版が蜆に変更になったが,コハク酸の旨味は変わらずお値段抑え目なのが嬉しい。
標準で半卵に2枚入る炭火焼き叉焼が絶品。是非,追加して堪能して欲しい逸品だ。
支那そばや本店@戸塚
🔷醤油らぁ麺🔷名古屋コーチン味玉
🔷きざみチャーシューご飯
らぁ麺とは麺は男スープは女👨🍳
佐野さん今日も美味しかった🙏
ご馳走様でした🙏
わんたん醤油らぁめん
麺 ふじさき @亀戸
かえしに名古屋コーチン・黒さつま鶏国王・奥久慈しゃもと水のみで作る鶏の旨味たっぷり無化調スープ。低温調理の叉焼は金華豚のもも肉・三元豚の肩ロース。雲呑は過去一に柔らかな餡が特徴。メンマ・九条ネギ。麺は醤油用の中細ストレート。ご馳走様でした🙏
チャーシュー塩らぁめん
麺 ふじさき @亀戸
名古屋コーチン・黒さつま鶏国王・奥久慈しゃもに乾物とRO水のみで作る鶏の旨味たっぷりのやさしい無化調スープ。低温調理の叉焼は金華豚薄切りのバラ・三元豚の肩ロース。白髪ネギ・柚子。麺は塩用の中細シルキーなストレート。～続く～
らーめん梶原＠千歳烏山
ムタヒロ出身
特製醤油らーめん 1250円＋吉実園のTKG 350円
消毒用のアルコールとアクリル板の仕切りあり
名古屋コーチンや常総あかどりなど地鶏を中心に煮干しや野菜を加えたスープに極太平打ち縮れ自家製麺。
提供寸前に削り出された本枯れ節の香りも高いTKG。
美味い！
😃お疲れ様です😃
「らーめん こばやし」さんのワンタンメン😆
名古屋コーチンを使ったスープは味・香り共にパンチと、煮干し？醤油？の上品な甘みもあり美味😆
自家製麺は全粒粉の中太ツルモチ麺でスープの吸いも良く美味‼️
ワンタンも生地が薄めのツルツル食感でとても勉強になりました😆
特製鶏そば（名古屋コーチン）
最高級地鶏の名古屋コーチンをふんだんに使った、ウルトラ濃厚な白湯スープは、天に召される位に美味♪
筑波地鶏も、旨いが、私的には、名古屋コーチンの優勝！🏆
イデタさん、最高💞🤗☀️
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名古屋コーチン鶏ガラベースの濃厚スープを纏い、旨味を下支え
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ちょい辛め混ぜそば
麺の香りともちもち感が素晴らしい
さらに、残った鶏白湯スープにつけて“
至福🍀😆🍀
現場上がりにラーメン大戦争（西新宿）にてピストル＋やみつき特製ねぎ、ロング煮豚、チャーシュー5枚、大盛。
人気No.1らしい盛り盛りのをオーダー。ピストルは名古屋コーチンの鶏ガラ＋貝柱の関西だし醤油スープにストレートな太麺。
縁のレアチャーシューは5枚まで追加料金無しですってよ奥さん。
本日も沢山の御来店ありがとうございました😊
明日10日夜からの限定麺🍜
【コーチン白湯らぁめん】です☆
コーチンの清湯、白湯のダブルスープに軽くハーブで味付けした鶏モモ肉としっとり鶏胸チャーシューを合わせました🎶
いつもの和出汁とはまた違う白湯らぁめんです‼️ぜひとも😊
「白湯あえだま」
名古屋コーチンのガラと水のみを長時間煮出した白湯スープに鶏油と日本一醤油のプレミアムたまり醤油を合わせた濃厚な鶏を感じる事ができる一杯です‼️
購入方法は和え玉の食券に+100円となります。
和え玉好きな人には是非とも食べていただきたいです‼️
釜玉あえ玉もおすすめ！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
木曜の小池さんdayで金目鯛10kg &名古屋コーチンの100＋SP🍜
スープは最初に鯛がきて魚介が続き、後味は動物系が被さり物凄い旨味。遅めの時間に行ったせいか良い感じに煮詰まってました👍
小池DAYSP金目鯛10kg &名古屋コーチン100ﾗｰﾒﾝ白米持参
店着【12時53分】
着丼【13時19分】
退店時9人
202え年2月9日
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
13時超え120くらいのスープを狙って見事に成功。香りも抜群でとても鯛を感じられた一杯でした。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
金目鯛10kg名古屋コーチン100SP
焦がしネギ
今日は小池DAY！先週の秋刀魚が好評でしたが今日の金目鯛も旨味が出てます
でもちょっと意外だったのが今が旬で上品な脂ノリノリの金目鯛なのにスープにほとんど脂が浮いてないんです
いったいどんなミラクルな技を？
がんこ総本家分家荒木町さん！金目鯛と名古屋コーチン100SP✨初の小池DAY！8時半くらいに着いたらまさかのPP！ストーブが撤去されてた🔥🥺とろみのあるスープ！きんめと名古屋コーチンの甘とろな感じが良き◎1巡目肉多いの忘れてた！コッソリお隣の金様へスライド…笑 木曜イイネ！うまかったあ♪♪
がんこ総本家 小池だで～
金目鯛と名古屋コーチンが入ってるスープ
胡椒は三種類 かけてる人 見たことないけど 撤去希望
専用完飲ピッチャー
新宿区の水は港区より美味しいと思う
らー麺屋バリバリジョニー 行徳 2/8限定 名古屋コーチン×黒豚使用 バリバリジョニー風家系ラーメン しょうゆ
麺もスープに合わせて通常とは違う麺で相性抜群。旨すぎる…！ごちそうさまでした。
2/9木曜日
通常営業です。
限定サイドメニューは
玉ポテ
讃岐コーチン煮たまごが丸ごと入ったオリジナルポテサラ
テイクアウトも🆗
🍜限定麺、数量限定
SPECIALらーめん
細麺、地鶏スープ、SPECIALなトッピング色々
＋いつものメニューでお待ちしておりますm(__)m
★2/12日曜は月イチ手打はなみち