みんなの「コーチン スープ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
| がんこ5 らぁ麺4 ふじさき3 あずさ2 しゃも2 ななつぼし2 エキス2 奥久慈2 すぎ本1 そばや1 つむぎ1 ともち1 とものもと1 はちみつ1 はなぶさ1 はなみち1 よしかわ1 らーめん梶原1 らー麺屋 バリバリジョニー1 らー麺屋バリバリジョニー1 エッセンス1 クローズ1 コハク1 サカエ1 シコシコ1 ストーブ1 ポタージュ1 ポルチーニ1 ミラクル1 ラーメンショップ1 ラーメン大戦争1 小麦と生きる道1 日本一1 熱田味噌拉麺ぶりゆ1 秋刀魚1 鶏そば1 鶏三和1 麺屋はなぶさ1 麺屋八っすんば1 麺屋鈴春1 DAYS1 |
"コーチン スープ"の口コミ・評判 7/27 20:31現在
神楽 しじみラーメン,チャーシュー増し
煮干しスープで蜆出汁をとったスープはコーチン出汁を30％ほど加えてあるとのこと。
前回の蛤版が蜆に変更になったが,コハク酸の旨味は変わらずお値段抑え目なのが嬉しい。
標準で半卵に2枚入る炭火焼き叉焼が絶品。是非,追加して堪能して欲しい逸品だ。
支那そばや本店@戸塚
🔷醤油らぁ麺🔷名古屋コーチン味玉
🔷きざみチャーシューご飯
らぁ麺とは麺は男スープは女👨🍳
佐野さん今日も美味しかった🙏
ご馳走様でした🙏
わんたん醤油らぁめん
麺 ふじさき @亀戸
かえしに名古屋コーチン・黒さつま鶏国王・奥久慈しゃもと水のみで作る鶏の旨味たっぷり無化調スープ。低温調理の叉焼は金華豚のもも肉・三元豚の肩ロース。雲呑は過去一に柔らかな餡が特徴。メンマ・九条ネギ。麺は醤油用の中細ストレート。ご馳走様でした🙏
チャーシュー塩らぁめん
麺 ふじさき @亀戸
名古屋コーチン・黒さつま鶏国王・奥久慈しゃもに乾物とRO水のみで作る鶏の旨味たっぷりのやさしい無化調スープ。低温調理の叉焼は金華豚薄切りのバラ・三元豚の肩ロース。白髪ネギ・柚子。麺は塩用の中細シルキーなストレート。～続く～
らーめん梶原＠千歳烏山
ムタヒロ出身
特製醤油らーめん 1250円＋吉実園のTKG 350円
消毒用のアルコールとアクリル板の仕切りあり
名古屋コーチンや常総あかどりなど地鶏を中心に煮干しや野菜を加えたスープに極太平打ち縮れ自家製麺。
提供寸前に削り出された本枯れ節の香りも高いTKG。
美味い！
😃お疲れ様です😃
「らーめん こばやし」さんのワンタンメン😆
名古屋コーチンを使ったスープは味・香り共にパンチと、煮干し？醤油？の上品な甘みもあり美味😆
自家製麺は全粒粉の中太ツルモチ麺でスープの吸いも良く美味‼️
ワンタンも生地が薄めのツルツル食感でとても勉強になりました😆
特製鶏そば（名古屋コーチン）
最高級地鶏の名古屋コーチンをふんだんに使った、ウルトラ濃厚な白湯スープは、天に召される位に美味♪
筑波地鶏も、旨いが、私的には、名古屋コーチンの優勝！🏆
イデタさん、最高💞🤗☀️
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名古屋コーチン鶏ガラベースの濃厚スープを纏い、旨味を下支え
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ちょい辛め混ぜそば
麺の香りともちもち感が素晴らしい
さらに、残った鶏白湯スープにつけて“
至福🍀😆🍀
現場上がりにラーメン大戦争（西新宿）にてピストル＋やみつき特製ねぎ、ロング煮豚、チャーシュー5枚、大盛。
人気No.1らしい盛り盛りのをオーダー。ピストルは名古屋コーチンの鶏ガラ＋貝柱の関西だし醤油スープにストレートな太麺。
縁のレアチャーシューは5枚まで追加料金無しですってよ奥さん。
本日も沢山の御来店ありがとうございました😊
明日10日夜からの限定麺🍜
【コーチン白湯らぁめん】です☆
コーチンの清湯、白湯のダブルスープに軽くハーブで味付けした鶏モモ肉としっとり鶏胸チャーシューを合わせました🎶
いつもの和出汁とはまた違う白湯らぁめんです‼️ぜひとも😊
「白湯あえだま」
名古屋コーチンのガラと水のみを長時間煮出した白湯スープに鶏油と日本一醤油のプレミアムたまり醤油を合わせた濃厚な鶏を感じる事ができる一杯です‼️
購入方法は和え玉の食券に+100円となります。
和え玉好きな人には是非とも食べていただきたいです‼️
釜玉あえ玉もおすすめ！
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
木曜の小池さんdayで金目鯛10kg &名古屋コーチンの100＋SP🍜
スープは最初に鯛がきて魚介が続き、後味は動物系が被さり物凄い旨味。遅めの時間に行ったせいか良い感じに煮詰まってました👍
小池DAYSP金目鯛10kg &名古屋コーチン100ﾗｰﾒﾝ白米持参
店着【12時53分】
着丼【13時19分】
退店時9人
202え年2月9日
一条流がんこラーメン総本家分家四谷荒木町
13時超え120くらいのスープを狙って見事に成功。香りも抜群でとても鯛を感じられた一杯でした。
一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
金目鯛10kg名古屋コーチン100SP
焦がしネギ
今日は小池DAY！先週の秋刀魚が好評でしたが今日の金目鯛も旨味が出てます
でもちょっと意外だったのが今が旬で上品な脂ノリノリの金目鯛なのにスープにほとんど脂が浮いてないんです
いったいどんなミラクルな技を？
がんこ総本家分家荒木町さん！金目鯛と名古屋コーチン100SP✨初の小池DAY！8時半くらいに着いたらまさかのPP！ストーブが撤去されてた🔥🥺とろみのあるスープ！きんめと名古屋コーチンの甘とろな感じが良き◎1巡目肉多いの忘れてた！コッソリお隣の金様へスライド…笑 木曜イイネ！うまかったあ♪♪
がんこ総本家 小池だで～
金目鯛と名古屋コーチンが入ってるスープ
胡椒は三種類 かけてる人 見たことないけど 撤去希望
専用完飲ピッチャー
新宿区の水は港区より美味しいと思う
らー麺屋バリバリジョニー 行徳 2/8限定 名古屋コーチン×黒豚使用 バリバリジョニー風家系ラーメン しょうゆ
麺もスープに合わせて通常とは違う麺で相性抜群。旨すぎる…！ごちそうさまでした。
2/9木曜日
通常営業です。
限定サイドメニューは
玉ポテ
讃岐コーチン煮たまごが丸ごと入ったオリジナルポテサラ
テイクアウトも🆗
🍜限定麺、数量限定
SPECIALらーめん
細麺、地鶏スープ、SPECIALなトッピング色々
＋いつものメニューでお待ちしておりますm(__)m
★2/12日曜は月イチ手打はなみち
【自社農園で育てた岡崎おうはん・あずさ・名古屋コーチンの卵かけご飯(北海道産ななつぼし使用)】
本日のスープ
【あさりとヤーコンのトマトスープ】
本日のドルチェ
【林檎と胡桃のパウンドケーキ＆バニラアイス】
ご来店お待ちしております🌹
ラーメン探訪『ヌードルズ キッチン ガナーズ』新丸子
貝だし鶏白湯らーめん(汐) 特製トッピング
浅利や魚介に名古屋コーチンを合わせたスープ､塩度も程良くハンドミキサーで見事に真っ白🤣👌👍豚に炙った鶏もも叉焼は秀逸💯💯💯ツルシコの細麺も相性良し🈵🌈新店舗も楽しみ､ご馳走様でした🍜🙏🙇♀️
名古屋コーチン×黒豚使用
バリバリジョニー風家系ラーメン しょうゆ＋レン草
先日の中華に続き、めちゃくちゃご無沙汰なジョニIEK🍜
やっとこれにありつけた😋😋😋
スープ旨っっっっっ👌
麺もめっちゃ好み💓
結果、最高に旨かった訳さ✨
ジョニーさん手滑ったでしょ？🤣
バリバリジョニー風家系ラーメン🍜
豚骨に名古屋コーチン使った鶏ポタがぶっ込まれた美味しいスープ🤤😏
半熟卵と一緒にいただきました〜
醤油の甘みをいつも以上に感じます👍
麺も通常と異なります(動画あり)🐷✨
2/8(水)「バリバリジョニー風家系ラーメン」での営業です🙏他はありません
・日曜日の黒豚の豚骨スープに名古屋コーチン使ったうちの鶏ポタスープぶっ込んでつめてみました だいぶ面白いです😊
・麺は今日用に家系ラーメンっぽい麺を選びました😊
そんな感じで11:00-14:30、18:00-20:30での営業です
【自社農園で育てた岡崎おうはん・あずさ・名古屋コーチンの卵かけご飯(北海道産ななつぼし使用)】
本日のスープ
【さつまいものポタージュ】
本日のドルチェ
【りんごとさつまいものパウンドケーキ＆バニラアイス】
ご来店お待ちしております🌹
【
•塩特製らぁ麺
•名古屋コーチン玉子かけご飯
旨い‼️🍜😋👍
円やかな塩味と多層的な旨味広がるスープ🤩シルキーな麺がスープをふんだんに引連れTPも旨い🤤玉子かけご飯🍚必食😋
移転後初訪❗️ボリュームにも圧巻😳
らぁ麺すぎ本さんで頂いた極上の一杯🍜
ご馳走様でした🙏🏻✨
御膳にはご飯とトッピングと鶏白湯スープが乗ってきて卵は9種類から選べたので、赤玉系と名古屋コーチンのにした。一杯目は赤玉にして白身はとても透明感があって、めちゃくちゃ赤いオレンジの黄身色！ものすごい濃厚で少し醤油とおかずの濃い味にも負けない味わい！刻みニンニクうめぇ！ラー油も
ランチタイムご来店&お待ち頂き誠にありがとうございます🐟️
焦がし味噌の煮干しスープver
コーチンよりパンチがありますが、飲み干して頂いている方続出しております🍜
夜の部もパンチ&ビターをお楽しみください
(本日スープ少なくなってきております、よろしくご了承ください)
南船場にある人気のラーメン店
【小麦と生きる道】
名古屋コーチン丸鶏、鶏清湯スープと
8種類の魚介スープ
鶏と魚のいいとこどり
春よ恋を使用のつるつる麺
口の中にスルスルっと入ってきます
具は大きなレアチャーシューが2枚、
半熟玉子、穂先メンマ
バランスの取れた美味しいラーメンです
🍜33
鶴川 しおらーめん進化 2nd
しお味玉らーめん
「ラーメンショップ 小野路店」からの近くのこちらへ☺️
進化のセカンドブランド！
麺スープ具材オリジナルらしい。
麺は自家製麺で縮れた平打ち激ウマ麺！
スープは名古屋コーチン丸鶏ベースでうますぎ😊
チャーシューは吊るし焼豚で最高🤗
磯野/東京都世田谷区
醤油味玉支那そば
「名古屋コーチン鶏ベースに魚介のスープ
上品な風味であっさりとしたラーメン」
比内地鶏の塩中華そばゆずの香り
名古屋コーチンの贅沢卵黄チャーシュー丼
よしかわ川越店にて鶏づくし🐔
薬味のネギとゆずをスープによく混ぜ合わせるとより一層上品でコクのあるスープに‼️繊細で深みがあり本当に美味しい🤤
そして爆ハマり中のこのチャーシュー丼❗️今日も至高‼️
ごっそれぃ🍜
【熱田味噌拉麺ぶりゆ】神宮前🆕
・みそらーめん(全部のせ)
1月21日にOPENしたばかりのこちらへ(13:00時点で並び10人ほど)。自家製味噌と名古屋コーチンの白湯を合わせたスープは生姜のエッセンスも相まって、体がぽかぽかに🙂 全てがハイクオリティでリピ確～(牛チャーシュー美味すぎ🤤)
日清ラ王 30周年限定 プチ贅沢 濃香トリュフ醤油。杉樽で熟成させた湯浅醤油、名古屋コーチンのエキスを加えた醤油スープ、特製トリュフペースト、特製トリュフオイル。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 美味しいけど、具がぜんぜん入っていないので餅とチャーシューとネギと胡椒をトッピングして食べる。
麺屋 はなぶさ
鶏そばプレミアム ¥1,050
「麺屋はなぶさ」さんの「鶏そばプレミアム」は進化していました。
純鶏名古屋コーチンのみで作った鶏白湯スープは嫌味や嫌臭は全くなく重さも感じません。
中濃から濃厚になった感が楽しめました。
自家製切刃18番の麺もモッチリ感のある美味しい麺です。
Ramen FeeL@青梅市梅郷
「特上煮干しらぁ麺」¥1,650
「名古屋コーチンTKG有明海苔佃煮添え」¥400
2種雲呑と3種叉焼の特上盛りに手揉み縮れ麺とソフトな煮干しスープがマッチして久々のTKGも秀逸🍜
メッチャ美味〜ッ😋🥢🙏
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進化2ndの背脂生姜のしおらーめん+名古屋コーチンの漬け卵ご飯
スープも麺も本店とは別仕様だがちゃんと進化の味を感じられる🍜
2ndの🍜も結構好き
東京都江東区・亀戸(ＪＲ総武線、東武亀戸線)にて｢麺 ふじさき｣の塩らぁめんを食す。船橋市｢とものもと｣他で経験を積まれた方が、昨年９月にオープンしたお店だが、早くも行列必至の人気店に❗Σ(O_O；)軍鶏や名古屋コーチン等による鶏出汁メインの淡麗スープで、麺は絹のように滑らかでツルツル‼️
鶏三和 サカエチカ店
名古屋コーチン親子丼＋唐揚げ
弾力あってジューシーな鶏、濃厚なトロトロ卵、
出汁が効いて鶏団子も嬉しいスープ、はちみつ梅。
今まで食べた親子丼の中でも1、2じゃないかな。
たいへん美味しゅうございました！
移転後初の
麺屋八っすんば
054-643-5501
さんにて、朝御飯に名古屋コーチンらぁ麺を。
確りした鶏にちょっとお酒っぽさがあるお醤油。三葉に他トッピングも良い！
たまごが好みより塩味が位。
ご飯頼まずに頑張ってスープ残した😆
名古屋帰還。八丁味噌名古屋コーチン鍋「楽」、震える美味しさ…。脳に刺さる甘い出汁と味噌のスープ。ネギはあえて早めに、少し辛くて固いくらいがクセになる。〆は味噌煮込みきしめん、そして味噌鍋の中で卵を煮て半熟卵ご飯。美味しくないわけがない。名古屋に来たらオススメのお店 by 名古屋人
風邪だったということで野菜スープ詰め合わせも届きました！
健康気遣って頂いて保護者の方々に感謝です
コーチン母さんありがとうございます！
塩ワンタンチャーシュー麺
メンマトッピング
名古屋コーチンのスープは美味し
シコシコ細麺は美味し
手作りのメンマは美味し
チャーシュー、ワンタンも美味し
パーフェクトフード！
三河湾でとれた天然のイケ〆の真鯛カレーラーメンです
さすが、魚の王様です、頭と骨からは良い出汁が出ます！コーチンのスープと合わせます
身は切り身にしてカレーにしてのせます
ポルチーニ茸のデュクセル風にしてアチャール仕立て
イタリアのグラナダパダーノチーズを煎餅にしてパパドのかわりに！
210Kさん
塩
スープは比内地鶏の中抜き（丸鶏）に天草大王、名古屋コーチン、比内地鶏のモミジ。
とてもバランスの良いスープ。
モミジが効いてますが食事中は分かりづらいですが、食べ終えてテクテク歩いてるとピタピタ感が後から追いかけてきて…美味かったなぁと思いを振り返れます😅
味付けアブラ
アブラと言うか、もはや肉です🤣激ウマで、🍚と一緒に頼めば無限に進むや〜つです😋
名古屋コーチン生卵
今まで見てない新メニュー🤩ということでポチリ👆🏻
ノーマル🥚よりめっちゃ濃厚🤤濃厚な乳化スープにも負けず、だからといってケンカもせず、我ながらナイスな味変でした😁笑
麺屋鈴春
ブタジマ1000
名古屋コーチン生卵
味付アブラ
動画で鈴木さんが仰っているとおり、林SPFのお肉を、いつも以上に使用して作られた本日のスープは最高😍
①4ヶ月ぶりブタジマ
②昨夜から16時間断食
③60km⤴️チャリ🚲
上記の補正なんて抜きで、今日は過去イチに激ウマごちそうさまでした🙏🏻続
玉村・自家製麺つむぎ~♪
長男が成人式より持ち帰りした流行り😷のおかげで
今頃㊗️初ラーメン〜🎉
🍜らぁめん（塩）〜🎶￥870
天草大王､名古屋コーチン､京紅地鶏と厳選した煮干しで炊いたと言うスープは濃厚でシッカリとした味わいで自家製の中太麺と良いバランス〜⤴︎⤴︎⤴︎😍💯
コスパも良し👍
麺家 喜多楽 (名古屋市中区)
今昔支那そば 醤油
名古屋コーチンベースのあっさりスープは、優しい味わい
シンプルだけど、とても丁寧に作られてます
メンマもチャーシューも しっかり美味しい
じっくりと味わって欲しい一杯です
1カ月ぶりに行徳のバリバリジョニーさんにて名古屋コーチンと黒豚の中華そば(塩)を頂きました！久しぶりの清湯系スープ、さっぱりしながらも鶏豚エキスが効いていてめちゃくちゃ美味しかった🎉完売直前で食べれてよかった😬😬
行徳までやってきました
らー麺屋 バリバリジョニーさん
店入ってすぐにクローズになってビックリしたけどw
「名古屋コーチンと黒豚の中華そば」の塩をいただきました🍜
スープが沁み渡るぅ
食べ終えてしまうのがもったいない、けど食べ終えてしまった…とにかく旨い
また来ます、ご馳走様でした🌵