みんなの「サフラン そば」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"サフラン そば"の口コミ・評判 4/27 23:14現在
野原ひろしの 面白かったですね(*´◒`*)♡ 観ているとお腹空いてきます！ マトンカレーやサフランライスを食べた後は、もちろんデザートにドーナツ！🍩 頭にプリンチョコを乗せた「プリン」ドーナツや、山椒香る「まぜそば」ドーナツなどなど… きっと野原ひろしも大満足😋？ pic.x.com/boIhog2ACf
カレーまぜそば🍜🌺 麺にサフラン練りこんである( °_° )！！ きっとそんなまぜそば他所では味わえないと思う...🫢 味変の黒マー油入れると香ばしい香りとほんのり苦味がプラスされてまた味が全然変わって美味しかった😋 pic.x.com/6rud3ege35
麺庵 利休 ブイヤベースそば ～かさご,鮃,オマール海老,サフラン等 和え玉ルイユ ルイユってなーに？プロバンス・マヨネーズとな、美味いわけだ。ブイヤベースは味わい深く、和え玉は濃厚♪早期全快記念🛐 pic.x.com/wnhek8s5ie
昨日はカレー蕎麦でしたが今日のお昼もカレー ナスとチキンのカレーお弁当 ナン1枚にサフランライスとタンドリーチキンにサラダがついて700円 コスパ良しです！ マンゴーラッシーがなかったので乳酸菌飲料のマンゴー味
人と羊さんのLast Showお邪魔しました 番紅花そばに肉ましトッピングとペコリーノごはん 確か、移転前2回目にいただいたのも番紅花そばでした（初めては紅の羊） コンソメ羊スープの香りと魚介スープの香りをサフランが繋ぎまとめます 唯一無二の羊料理またいつか復活を願います
1/3 人と羊 新春番紅花そば 新春ひつじめし サフランがしっかり効いて、羊コンソメと浅利の一体感。ちょいフレンチっぽいかな。 麺は、海老を練り込んだ幅広平打麺。啜るのではなく、摘んで食べるのですが、海老とサフランでブイヤベース感でていいな 正月仕様なテリーヌ、マサラ伊達巻も美味い。
今年最後のビュッフェは１年の締め括りにふさわしくスペシャルな内容のビュッフェです。 アーモンドチキンカレーにサフランライスの組合せが美味しすぎる内容です。 お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄り下さい。 トゥクパもあるので年越しで蕎麦っぽいのもあります🙋
神保町「海老丸らーめん」さん キャレ・ド・アニョ ディジョネーズまぜそば 仔羊まし２本＋追加パクチー オマール海老のサフランクリーム 仔羊のカルパッチョ カバ・ブリュット・レセルバ サッバルテスGlass カベルネ・ソーヴィニヨン ビコーズCaraf 初訪問。最高だった！！
のがさんと丿活 ご馳走様でした。
ムール貝とサフランの冷やし蕎麦
とうもろこしゴールドラッシュ
冷やしどれも美味しくて毎日行きたくなる
さてお次はスポットの旧機那サフラン酒本舗そばの吉乃川酒ミュージアム醸蔵を訪問。
中では摂田屋クラフトビールを飲む事が出来る。
ヴァイツェンはフルーティな一杯、多少酸味が強いのは特徴か。
ペールエールは麦芽がしっかりしてじっくり飲むタイプ。
IPAはホップ4種類で苦味が結構強いタイプだ。
「ひつじそば 人と羊」さん 東京都杉並区
◆ひつじそばKEY
(ひつじコンソメ+干しダラ&サフラン)
◆ラム肩ロースのロースト
◆愛媛産めんま
荻窪の さんで、ひつじそばCUEを頂きました
サフランの香りが印象的で、干しだらによるものか、塩味強めの旨みたっぷりスープ
また、干したものっぽい香りもあったような
途中、ハリッサでスパイシーにしたり、コロッケでより濃厚にしたりと楽しめますね
美味しかったです
ひつじそばCUE （2600）
荻窪 ひつじそば人と羊
人と羊のサフランスープはハズレなし！干し鱈の塩味と香りも不思議と良く合う。パプリカのハリッサ（そんなに辛く無い）はフルーティでスープの雰囲気がガラリと変わり、旨味の波が何度も押し寄せる。
揚げたてコロッケ、可愛い。追加すれば良かった💦
荻窪「人と羊」さんで『番紅花そば』を頂く。私は初めてでした。
サフランやスペイン風オムレツのスパイスの香りがたまらなく、オリエンタルな風味で超最高でした！
羊コンソメ＆魚介のWスープが大好物で限定頼むの続いたので、次回は改めて『ひつじそば』を振り返りたくなりましたねぇ。
サフラン酒製造本舗そばの摂田屋6番街発酵ミュージアム・米蔵。蔵をリフォームしてカフェに。味噌汁BARは新潟の味噌がいろいろ飲める未知の体験でした。
荻窪人と羊 銀の羊。ひつじそばの羊コンソメ＋煮干＋丼の底に煮干粉、つまり大好きな番紅花そばのサフラン抜き変化球？上は羊脂、次に羊コンソメ層、その下いつもと違う風味の旨味濃厚煮干スープ、丼底粉直入れ煮干で味の変化が楽しめる。人と羊のクリア羊コンソメ＋魚介Wスープにハズレなしメチャ旨
本日5月5日は「羊草子（ひつじのそうし）」
京都中華の名作「からしそば」を人と羊流アレンジ。
ラムコンフィと野菜たっぷりの羊白湯とサフランのあんかけにマスタードが広がるまぜそばは辛味も酸味もマイルドで飲み干せそうな仕上がり。こどもの頃にはとても食べられないものを敢えてこの日にどうぞ！
4/28
人と羊
金の羊
初めて食べました。
魚介と羊白湯とサフランのバランスいいっすね〜。一つの味になってます。濃厚で美味いです。胡椒のアクセントが最高。
番紅花そばが懐かしく感じるなあ。繋がりを感じる。
次あれば黒い羊食べに行きます。
あと、あっさりした淡麗系が食べたいな〜
【限定麺情報】
本日は沢山のご来店ありがとうございました。
お陰様で20食用意した「神戸垂水産新物海苔の和えそば」は完売！
好評という事もあり、海苔はあるので再販したいと思ってます。
また明日は「アンデス高原豚ロース肉の赤ワイン煮 和え麺（チーズサフラン追いライス付き」を販売します。…
「昨日蕎麦大盛り食べてましたよね」
「うん」
「百合子さんの分も」
「うん」
「夜はナンとサフランライスも」
「うん」
「それでどうして下がるんですか」
「それしか食べてないからや」
ウチから数分のひつじそば人と羊@hito_to_youさんへ。 ひつじそばkai-koh（邂逅）、1800円と高額ですが、食べたら全然高額じゃない！ふわっとサフラン、羊やわらか滋味、具材も全部美味しく特に青梗菜がヤバイ！ドライトマトもよきアクセント。麺好き、羊好きには来店命令出したいです。絶対通う！
番紅花(サフラン)そば2400
羊白湯を掃湯で作ったコンソメとサフランで黄金色になり妖艶さを見せるスープには魚介😋スパイシーな羊テリーヌ、キッシュオムレツなど具も拘りが凄い‼️羊の甘味は食べ終わった後も余韻となって残る😋幸せな一杯☺️美味い‼️💯😋
@荻窪
2023 72杯目
荻窪の さんで、番紅花そばを頂きました
数カ月ぶり？の番紅花そば
魚介の香り、旨みが、羊と相乗効果を発揮する一杯
そして、サフランの香りも忘れてならない要素
美味しかったです
人と羊でひつじそばkai-kouを初めて食べました！
すごくすごく美味しい…サフランシリーズはほんと大好き。
並ばずに入れてラッキーだった！
荻窪
ひつじそば人と羊
番紅花そば+半ライス
YMOのBGMの流れる落ち着いた店内…
ウェルカム・ティーのレモングラスが体を温めくれます◎
豪華な琥珀色のサフランスープ◎
羊のコンソメと魚介出汁が優しく表現されています
麺の後は、土鍋の炊き立てご飯でおじやを楽しめます
スパイシーテリーヌ◎
5日㈰はサフラン2種！
番紅花そば&ひつじそばkai-koh（邂逅）です。
kai-kohは前回より具材を絞って盛り付けを簡略化して値上げを抑え持続可能なラーメンにしました。
番紅花は原価再計算により一気に値上げしますが相当抑えた結果ですのでご容赦ください。