みんなの「スマトラ」 口コミ・評判
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"スマトラ"の口コミ・評判 4/28 16:38現在
スマトラ式のインドネシアおいしい！
新橋イチまずいと言われていたらしいスマトラのカレーの継承店。みやざわ。小麦粉不使用で野菜を煮込んだトロみのカレー。うまうま！
神保町
共栄堂
・ビーフ
有吉さんが美味しいって言ってたから行ってみた。
スマトラカレー？というものらしい。
独特な感じ。辛い？も何か独特。
食後の焼きリンゴも有名らしい。
知っていれば頼めばよかった。
機会があれば食べてみたい。
後輩のお勧めにありビブグルマンにも載っている共栄堂のスマトラカレーを食べて来た。初めて食べる味で美味いような、そうでもないような不思議な味だった。スパイスも野菜も溶け込んでるせいで何使ってるかさっぱりわからない。今回は未鑑定のカレーだったんでもう一回ぐらいチャレンジしてみるか。
夜中の珈琲☕️
スタバのスマトラ
10g 180g
コーヒーフレッシュ1個
珈琲の隣にあるもの‥‥
それは、この時間にまずいんじゃないのかい😄
カレー食べたり、夜桜見たり。
スマトラカレー、インドとも日本とも欧風とも違う独特な感じだけど美味しかったー！具材によってスパイスが違うんだとか… 次は違うの食べてみたいし、焼リンゴ気になる！
@rSnanhrS6cxPy7u 蒸したお米なので歯応えがありました。北スマトラ料理らしいです。真相は不明です😄
スマトラでソイラテ作った、美味しい🥲
仕事がんばろ
スタッフからいただいた南スマトラのPEMPEKという料理をやってみた。
ググると色んなタイプが出てるので適当に。緑がなかったので申し訳程度のブロッコリー。
油で揚げた特大すり身は1個で満腹になるほどで、流石に多かった（こりゃ太る、、）が辛いタレと合っており美味しかったです。Terima kasih.
共栄堂さんでスマトラカレーをと思ったら、12:00開店だったので近く日乃屋カレーへ。期待してなかった分美味しかったなぁ‥‥
嫁のお姉さんは夫婦でスマトラ料理のお店をやってて、🇮🇩に行くと必ず大量の料理を提供されるのでデブエット生活不可避です笑😆
ただ、ここの料理は大変美味で病みつきになります😊
お姉さんの子ども2人は学校の後はイスラム教の塾とか他の習い事で遅い時は夜の8時位に帰ってきてました。…
来年創業８０年の老舗カウンターカレー「スマトラ新橋本店」で「カレーライスとキャベツサラダ」 | ジャックのブログ余談として
28対戦前チャットで、
スマトラいいよね！僕はEDBがすき！
って言われたんだけどたぶんEDBってコーヒー？？？
ときどきスマトラコーヒーおいしいよねって声かけられる
@miri_tabi 子ども舌だった浪人時代に最初に食した時は、あれ？焦げてる？と思いましたが、スパイスなんですよね。とても美味しいですよ😊
スマトラカレー、是非お試しを🍛
神保町来たから前から気になってたスマトラカレー共栄堂来た。王道にポークカレー。苦味と言うかコクがあって結構独特な味、でもお肉柔らかい。付いて来るコーンスープが有り難い。
神保町へ行ったので久しぶり「共栄堂」さん、たぶん十数年ぶり。お馴染み真っ黒なスマトラカレーの今日はチキン。
しっかり苦味があって、苦いだけなら不味いはずなんですが、ここにスパイスとまろやかなコクが加わってあと引くカレーに。いろいろと明治「チョコレート効果95%」を思わせます。笑
焙煎③
マンデリン
リントン
スマトラ式
1ハゼ→7"10"
2ハゼ→10"27"
消火 →12"23"
煎止 →12"54"
焙煎指数1.285
表面が焦げやすい印象なのでコスタリカ同様お姫様扱いより少し早く鍋を振りつつ
2ハゼ以降は蓋ごしに中の様子は確認しにくいので開け閉めで目視ついでに匂いも
今日のお昼（私にとっては朝ごはん？）はスマトラカレー共栄堂さんで。
日本のカレーをイメージしてるとびっくりなカレー。でも、スパイスの香りに舌への刺激、本当に美味しかった。焼きりんごも食べちゃった！
本日のカレー
スマトラカレー共栄堂＠神保町駅
『ポークカレー』
懇親会後に駆け込んでなんとかカレーにありつけました(^_^;)
バリ旅最終日
憧れのパラセーリングをついにやった！最高だった🥺
ローカル食堂で安旨いスマトラ料理食べて、マッサージ受けて最後まで満喫！
途中まっちゃんの車にアイス売りバイクが追突する事故発生🛵饒舌なまっちゃんが落ち込んで無口になるの可哀想すぎた…
今はシンガポール空港！これから帰国！
新橋の老舗「カレーの店スマトラ 新橋本店」‼️
リーマンの味方❗️着席1分で出てきます(σ ᐛ )σ早い!
普通盛り650円(σ ᐛ )σ安い!
黄色いカレーは辛すぎず甘すぎずちょうどいい(σ ᐛ )σ美味い!
トッピングは生卵(50円)がオススメ👍🏼とてもマイルドになるよ😋あと福神漬け類が豊富🙆🏻♂️
スマトラカレー共栄堂@神保町
チキンカレー
焼きリンゴ
1924年創業の老舗・共栄堂さんに初訪問。チキンカレーは、辛さは控えめでコク深く、仄かにビターなカレー。クセになる独特な味わいで美味しい！季節限定の焼きリンゴも甘すぎず、酸味も効いていて美味しかった。他のメニューも気になる。
本日のランチ。神田・神保町スマトラカレー「共栄堂」でポークカレーソース大盛り1,300円。ここの創業は大正年間。神保町のカレー屋で最も古い。カレーは独特の味わい👍カレーと言うよりもスパイスの効いたシチュー見たいな味ですが、これが実に美味〜い！久々ですが大満足🈵！
ごちそうサマンサ😋😋
今日のお昼はスマトラカレー共栄堂だったんだけど、カレーが甘さとかコクとかじゃないスパイシーな感じで結構好みだったのじゃ。
あとご飯大盛りが本当にご飯大盛りで来て笑った
セブンイレブン恒例カレーフェスのデリー監修「カシミール&コルマカレー」良いですね。
カシミールのみだと完食辛い方もいるのでマイルドなコルマとのハーフ&ハーフは最適解。
秋葉原アトレにあった東京カレー名店会でデリーカシミールと共栄堂スマトラカレーハーフ&ハーフ頼んでいた自分にピッタリ。
今日は夜飯にツレと一緒に神保町の【ガヴィアル】へ🍛
前はボンディだったのでもう一つの超有名店におじゃま
シーフードカレー辛口🍛🦐
ビーフカレーはボンディの方が美味しいんだけどシーフードはガヴィアルの方が好き😋いつか3大カレー残りのスマトラ行きたいなぁ
ゴチ❣️
お昼ごはん～🍴
新橋で立ち食いそばを、と思ったけど、近くにスマトラカレーがあるのを思い出して行ってみた。
ああ、これこれ🍛✨
私がよく行ったのは虎ノ門店で最後に行ったのは20年以上前だけど、これからは時々行きたい。
普通もり(650円)+キャベツサラダ(50円)😋
神保町
ボーイズカレー
土日祝休みで昼しかやっていないのでなかなか行けない。
給食的なカレーに見えて意外と辛い。スマトラカレーみたいな苦さも強い。しょうが焼きはご飯がいくらでもいける。カレーではさらに米不足になる。カレーにあわせるならハンバーグがベストかな。
2階はスマトラ沖地震も経験したインドネシアの技能実習生4名が住まうシェアハウス。
彼ら彼女らの地域の郷土料理、コーヒーも提供される予定。
障害も認知症も外国人も宗教もそれぞれの偏見を取り除く多文化共生拠点。
5月1日オープン。4月中旬にはプレオープン予定。カフェ名決まる。
かみんぐすーん
本日のランチ☀️🍴共栄堂スマトラカレー
チキンカレー&小サラダ
想定外① ご飯が多い！
明らかに茶碗二膳分。カレーが写真に入らない。
想定外②じわじわ辛い！
ご飯にカレーかけると胡椒の粉が点々と見える。
食べ進むと涙や鼻水が出てくる。
辛味下戸はご要心。
焼きりんご入る余地なし😅💦
【 @神保町】
うどん行脚と並行してカレー行脚も続行中😋原点のスマトラカレーに戻って参りました🍛
そうそう、このコクと風味。焙煎されたスパイスが独特の香りを醸し出してます😋アルデンテのお米も完璧な炊き上がり。
神田カレー戦争のダントツ王者👑殿堂であり続けます😋
神保町 スマトラカレー共栄堂
ポーク🐷🍛
やっとこれた
シャバ系でくどくないさらっといけちゃうｳﾏさ😋