みんなの「タマリンド 焼きそば」 口コミ・評判
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"タマリンド 焼きそば"の口コミ・評判 4/20 03:10現在
料理はいいですね。心の平定を取り戻してくれる。日常は待ってくれないので。 インゲンと豚肉の豆豉炒めに、余り米の焼き飯。冒まかない料理で焼きそばにタマリンドを入れてるのを思い出して焼き飯にも応用してみた。けっこうイケます。梅干しチャーハンってあるくらいだからね🍳 pic.x.com/6A4EfDheGv
タイ風米麺焼きそばパッタイ。本場では味の決め手に甘酸っぱいタマリンドペーストを使うらしく、その代わりに甘いはちみつ梅干しを後乗せでつぶして混ぜて食べました。ナンプラーの風味と甘さと酸味のバランス...好きかも😋💕 火曜日お疲れ様でした～✨ スタッフの pic.x.com/vByrI6G7F7
フィリピン 朝食＆おやつ パン1つ 5ペソ=13円 焼きそばスープ 22ペソ=55円 マンゴージュース 36ペソ=90円 タマリンド 42ペソ=105円 pic.x.com/OlyhRW8R4v
ナンテコッタイ、パッタイ〜🇹🇭 パッタイはタイ発祥の料理です。 本来の名称は「クイティオ・パッ・タイ」で、ライスヌードル（米麺）のタイ風炒めという意味だそうです。 タマリンドやナンプラーの風味がして、タイ風の焼きそばとも言われます。 こんにゃく精粉入りのこんにゃく麺の食感がなかなか良い
昨日作ったビリヤニに使った神戸スパイスで買ったアールティのビリヤニペースト。タマリンドが入ってるからかな、日本でよく想像するようなカレー味というよりは本格的な南インドの味なんだと思う（違ったらごめんなさい）。ビリヤニだけでなく、焼きそばに使ってもコレだぁって味になってサイコー！
今日の
焼きそば（タマリンドペーストを使いました/春雨がないので焼きそばで代用/野菜ふんだんに）
湯葉巻きごはん（ご飯を油抜きで焼いて、湯葉を巻きました）
今日の ＃お弁当 :タマリンドペーストを使いました。
焼きそば（春雨の代用で、焼きそば）
湯葉巻きごはん（ご飯を焼いて、湯葉の水分を抜いて包みました）
タイの焼きそば…
「パッタイ（Pad Thai）」と呼ばれます
パッタイは、米麺を使ったタイ料理で、一般的にはエビ、豆腐、卵、落花生などが具材として使われ！ソースはタマリンドペーストをベースにした甘酸っぱい味付けで、チリパウダーや砂糖、醤油、ナンプラー（魚醤）などの調味料が使われることも
先日食べたもの💮。ガイヤーン（鶏肉焼き）.トートマンクン（海老すり身揚げ）.ソムタム（青パパイヤと野菜の和え物）.パッタイ（タイの焼きそば）。野菜がたっぷり。酸味を出したい時には酢ではなくタマリンドという果実やライム、レモンを使用している。甘く酸っぱく辛い料理。複雑な香りも💮。
サワディーカー！今日も元気いっぱい営業します！
写真はパッタイ！タイの焼きそばです。味付けのポイントは「タマリンド」という果実
毎日タイ料理！タイ料理で元気！タイ料理で幸せ！
おはようございます～今日はめちゃんこあったかいですね〜日替わりランチの副菜パッタイです〜🤤米麺のタイ風焼きそばです〜タマリンドいれるのでほのかな酸味がくせになります✨今日ものんびりとお待ちしております〜
今日のお昼は、母のリクエストで焼きそば。
今日は、タマリンドを少しだけ入れて、タイ🇹🇭風の味にしてみました😉
焼きそばたれ(一人分)
ウスターソース 小2
オイスターソース 小1
タマリンド 小1よりちょっと少なめ
両面焼いた麺に絡めて、炒めた豚肉、野菜と炒め合わせれば出来上がりです😉
前回は焼きそばを食べましたが、今回はお好み焼き50バーツ(約198円)😋キャベツたっぷりで日本の屋台お好み焼き顔負けに美味しかったです。パッタイも40バーツ(約158円)ながらタマリンドが効いていて本格的✨