みんなの「チャイブ」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
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"チャイブ"の口コミ・評判 7/3 08:45現在
ズッキーニ🥒を沢山もらったのでランチは娘と冷製パスタ✨
沖縄で買ったあぐー豚入りあんだんすー🐷や島とうがらし🌶で味変したり😆
大好きなじーまーみ豆腐も美味しかった〜😋💕
パスタの上に乗ってるチャイブはこの家を建てた時に娘と庭に植えたもの🌱ちょっと使うのにちょうどいい👍
北海道厚岸の浅利でパスタ。
ニンニク、浅利、アンチョビ、ペペロンチーノ、フレッシュトマト、大葉、チャイブ、ガーリックパン粉です。
やや弱めの2%の塩水で2日間しっかり砂抜きしたのち、冷蔵庫で乾かしました。旨味が濃厚！
宜しくどーぞ。
醤油のメレンゲとマッシュルーム、レバーのポルト酒すごく良かった．２枚目の白いのは全部トリュフです、こんな贅沢が許されていいのか…サフランと極細パスタはチャイブがすばらしい。メインはアメリカンソースの鴨肉．私は肉の中でかもがいちばんすきです
頂きもののズワイガニをパスタにしました！
ニンニク、ズワイガニ、ズワイガニの殻でとった出汁、トマトソース、チェリートマト、生クリーム、バター、チャイブです。
ジャンクじゃない品のある味になりましたー。
後2食いけそうです。
早いもの勝ち！
宜しくどーぞ🦀
6月5日(月)のピザです🍕✨
@tanakanopizzaya
ゆきさおりさんの展示も開催中🎨
@yukiSaori624
２時間お掃除お手伝いDAY
お店の外のチャイブの花が可愛くて
とても癒されます
ちなみに
私の仕事用ノートは芳子三昧です
今日のランチは
飲茶🫖🥢
蒸しエビ餃子、ポーク焼売
エビとガーリックチャイブ、
BBQポークのライスヌードル
ポーク&海老の湯葉巻き、ソイビーンヌードル
いつも食べる物は決まっちゃうけど
今回も美味しゅうございました🎶 ŧ‹”(๑Ơ༥Ơ๑)ŧ‹”
＃飲茶
⁼³₌₃
晩ごはんはスモークサーモンの残りで出汁茶漬けと、ほうれん草とお豆腐のお味噌汁でした。
大根葉は紫蘇と塩揉みして浅漬け的なものになりました。
3枚目はネギに見えるチャイブ（Ruohosipuli） 紫蘇やチャイブやハーブ類は、春から秋にかけては買わなくていいのがありがたい…🌱
サマーサボリー のビーンズサラダ🌿
サボリー は初めて育ててみました。豆料理と相性良いそうです。ピリリとほんのり辛味とエキゾチックな？香り。一緒に収穫したボリジ、チャイブの花、スナップエンドウを散らして。
🫶
1たまねぎにんにくみじんぎり
2オリーブオイルで煮て水分飛ばして
3あらごしトマトでソース完成🫶
＊塩、辛味(デスソース、ハバネロ系)、
香味料(白、黒コショウ、
バジル、パセリ、タラゴン、チャイブ)
具材は野菜系、豚(バラor重ね)、ひき肉系
パスタ、ドリア、ラーメン、おかずに
なんでも🫶
パセリがないので上にバジルを振りかけて完成🎵 スープにチャイブ?いえネギですw おかわり用にもう1つ仕掛けて…いただきます🍴🙏😊
蓬麩饅頭と胡麻麩饅頭、子持ちカレイ唐揚げ、ニンジンかき揚げ、チャイブ・キュウリ・寒天・ワカメ・キクラゲの酢の物。生麩饅頭は2種類どちらも無加糖の小豆餡を包みました。
一週間ぶりに来たら様子何一変、そして開花していたジャパニーズローズ。
ほったらかしのチャイブが一番元気。料理に使いたい方いたらお分けしますよー
三色生麩団子の串、ニシン煮付け、かずのこ天ぷら、絹さやおひたし、チャイブ・キュウリ・寒天・キクラゲの胡麻酢和えとラディッシュ酢漬け。春先から使うかずのこは、ニシンの腹から取り出すところから手掛けて諸々下処理しておいたもの。今回は昆布出汁に漬けて薄衣の天ぷらに。
三色生麩団子の串、ニシン煮付け、かずのこ天ぷら、絹さやおひたし、チャイブ・キュウリ・寒天・キクラゲの酢の物とラディッシュ酢漬け。かずのこはニシンの腹から取り出すところから手掛けて、諸々下処理したのち昆布出汁に漬けておいたものを、薄衣の天ぷらに。
チャイブ満開‼️
ラベンダー去年種から育てたのがもう少し‼️
乱れていたスイセンを結んでいたらすぐそばの茂みから雛鳥の鳴き声。
いたー‼️カーディナルの赤ちゃん、生まれてた！ロビンの半分くらいしかない‼️キモカワ💕
ハーブ香るドライカレー
セージ、オレガノ、フェンネル、キャラウェイ、チャイブ
来月のイベント用に試作しました😊
チャイブ:思ったよりもあったら嬉しいその１
使い方: 主には小ねぎ、ニラの互換対象。中国料理でよく出てくる「韮菜」もよくChivesと表示されるが厳密には別物(ニラ)ですが、卵と炒めるぐらい全然Ok。薬味要るのに小ねぎがない！という煩わしさから解放される🙏
育てやすさ: 普通
今朝(5/17)の畑の収穫は
スナックエンドウとチャイブ
スナックエンドウは茹でて食べ
チャイブはざる蕎麦の薬味に利用する
チャイブ
花も食べられるのは知ってるんだけど、いつも使わずじまいだな。
鉢植えだけどずいぶん長いこといる。
毎年咲いてえらい！
ちなみに素麺の薬味にしてみたこともあるけど、麺つゆにはあまり合わなかった
焼き鳥×チャイブ
昨日食べきれなかった
焼き鳥をリメイク🎵
少量の酒で蒸し焼きにしてから
塩コショウ振って強火でざっと
香ばしく🔥
チャイブのみじん切りをぶっかけて👍
料理した時、少し長めに根と茎を残しておいた をプランターに植えておいたら 花が咲きました
スマホ撮影
色は違うけど こないだのチャイブと似ている
夜ご飯🍚
野菜炒め(白菜人参椎茸チャイブの葉豚肉)、切干大根しめじ揚げ煮物、レタス、カンパチ刺身
妹夫婦が母の日プレゼントを持って来てくれた🎁
母が大好きな六花亭のあんみつ。
妹夫婦とお喋りして母嬉しそうだった😊
妹よありがとう😌
近所の初夏の草花です。
チャイブです。ハーブの一種です。藤色の花が可愛です。西洋アサツキとも呼ばれる。料理に活用です。
シベリア、ヨーロッパ産 ユリ科 アリウム（ネギ）属
秋に育ち損ねたレタスが越冬して小さく結球した
堅そうな外葉も苦味なく甘くて美味しい
フェンネル、スイートマジョラム、チャイブ
それと忍路のエグヴィブのパン
崖の上、目前が海、ロケーション最高だけど、店内に沢山ならんでいる美しいパンたちを眺めるだけで幸せです
本日open
17:00〜21:00
チャイブの花、可愛いです🌸
食べられるので料理に使いたいと思います🍕
夜ご飯🍚
豚肉チャイブの葉玉葱甘辛煮、切り昆布エリンギツナ煮物、チャイブの葉マスタードポテトサラダ、紅白なます、レタス、銀鮭刺身
十勝ヒルズでちょっと贅沢なティータイム🍹
あずきミルクアイス🍨のクリームソーダ🍹
美味しかった😋
釧路八重桜が可愛らしかった🌸
🍽️
本日の料理は
「鶏皮とあげの最強炒め」
味付けは、岩塩とブラックペッパーと粗挽きにんにくだけ！
後入れは、チャイブと酢をかけて完成！
フランスパンに、よつ葉バターと庭で採れたチャイブの花(洗って乾かした)を混ぜて塗って、オリーブオイルかけて🫒
ピーナッツバターサンドも美味しい♡
手作りピザにもチャイブのせた👏
北海道産モッツァレラチーズ、伸びて伸びて美味しかったー
北海道ありがとう🙏🏻´-
夜ご飯🍚
ハンバーグ(鶏挽肉はんぺんチャイブの葉)、もやしピーマン炒め、大根さつま揚げ煮物、新玉葱スライス、スモークサーモン
最近は日本各地で大きな地震が頻繁に起きてる。
心して、とは思うけどいざ起こると慌ててしまう😣
さっきの地震もそう💦
備えあれば憂いなし。
最近は改めてそう思う。
夜ご飯🍚
鱈玉葱昆布煮物、キャベツチャイブの葉鶏肉塩麹炒め、茄子甘味噌炒め、キャベツピーマン笹かまサラダ、レタスアスパラサラダ、鰹刺身
アスパラチャイブの葉は家庭菜園から。
ユノとチャンミン忙しそう💦
身体に気をつけて頑張って~✊
庭のオオバナノエンレイソウとニリンソウ満開✨
こんにちは😃
西洋料理バンブです。
今日は定休日‼️
毎週水曜日、木曜日はお休みです。
チャイブ(ハーブ)の花が咲きました。お魚料理に利用してます。
チャイブの花も食べれるので、肉やポテサラ料理に👏
昨晩の残りのピーマンの肉詰めに、
チーズのせて❤
もちろんピーマンの種もたべます🫑
お昼ご飯いただきます🍚🙏
日の出前はひんやりな山の中です。ジャーマンカモミールの収穫が始まりました。収穫する度乾燥です。チャイブの花がそろそろ終わりなので切り取りしています。ネギ臭いけど飾ろうかな。さて今日もぼちぼちで。
夜ご飯🍚
キャベツピーマンチャイブの葉豚肉炒め物、チャイブの葉お浸し、煮豆、千切り長芋、鮪刺身
チャイブの蕾が出てきたので葉をカット✂️
その葉をお浸し炒め物に。
あっさり目の葱の風味で美味しかった😋
まだ暫くは食べることになりそう😉
ご馳走さまでした🙏
チャイブの花🌿
お酢に浸け込んで料理に使えるらしいので、気に入っている甘酢に浸けてみました🍀
甘酢だとどうかな？😆
どんな味や風味になるのか楽しみです😊
今夜は に挑戦！
● グリーンスピアのベーコン巻き、ならぬ肉巻き
● じゃがいもとリーキのスープ
相変わらずチャイブもオーブンも無いので、代用品で「もどき」を楽しんでます！どちらも美味しかった✌️
庭でいくつかハーブを育てていますが、そのうちの一つ、チャイブの花が咲きました🌷 半日陰でも育ち、花も可愛いのでオススメ。ネギに似ていて、洋風のスープなどに使うことができます🌿
🍽️
本日の料理は
「アジアン風蒸し豚」
合わせ調味料は、ナンプラーとホワイトペッパーとしょうがパウダーとクローブとガラムマサラとわさび(チューブ)とチャイブだけ！